Kartoffelkuchen mit Fleisch - torta di carne di patate

Kartoffelkuchen mit Fleisch - torta di carne di patate

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Tedesco

ingredienti
Patate crude	500 gr
Carne macinata	300g
Lampadina	2 pz.
Panna acida o panna	50 g
Uovo di pollo	2 pz.
Sale, spezie
Fiori di erbe di cetriolo per la decorazione

Metodo di cottura

• Pelare le patate e tre su una grattugia grossa.
• Tagliare la cipolla molto finemente: una cipolla nella carne macinata, l'altra nella massa di patate.
• Aggiungere due uova crude, panna acida o panna alle patate grattugiate, salare, pepare e mescolare velocemente.
• Quindi, per il forno, mettere metà della massa di patate in una forma rotonda o in una padella di ghisa, sopra la carne macinata, sopra le patate. Cuociamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 30-40 minuti.
• Un'opzione semplificata e dietetica è in una pentola a cottura lenta.
• Mettere metà della massa di patate, carne macinata, massa di patate in una ciotola unta.
• Inseriamo il programma "Cottura" - 50 minuti.

Nota

Le patate si trovano nella maggior parte dei piatti locali nella regione del Vogtland.
A proposito, i residenti locali insistono sul fatto che è stato il Vogtland a diventare la prima regione della Germania, dove una volta hanno iniziato a coltivare questo raccolto. E secondo loro, era così: nel 1680, un falegname portò un tubero sconosciuto da Amsterdam e lo piantò - da allora, la patata conquistò l'amore dei Vogtlander, poiché divenne un'ottima alternativa al porridge.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, la tua borragine sta ancora crescendo?
Ne ho bisogno per la ricetta

Cresce, per la terza volta in estate fiorisce, lo tiro fuori, lo tiro fuori e - beh, in nessun modo ..........

Lo sollevo in modo che tu abbia molte cose utili in crescita sul sito.

Le patate, vedo, sono molto apprezzate dai tedeschi! Nel mio libro sui piatti a base di patate - metà delle ricette di origine tedesca ... E un simile impasto è stupido. È necessario risolvere il caso etno!

Sì, i tedeschi sono pratici in questo senso, tutta la cucina tedesca è fatta di patate! Grazie per la bellissima presentazione del piatto!

Torta deliziosa! Lo faccio a forma di casseruola, puoi cospargere di formaggio sopra!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, yudinel, grazie ragazze per il vostro interesse per la ricetta! Sì, in effetti, i piatti a base di patate occupano un posto importante nella cucina tedesca.

Quelli che hanno vissuto in Germania non sono turisti! - notato la cucina tedesca di tutti i giorni, modesta, semplice ed economica, ma ricca.

[MariV]

MariV, grazie per la ricetta! Ieri ho provato a fare un'opzione dietetica (in una pentola a cottura lenta) - è andata benissimo

E con il pesce risulta anche molto gustoso!

[Rieri]

Rieri, sì, in un multicooker - perfetto!
irforse anche il pesce è buono, ma non lo hanno fatto nella regione del Vogtland.
La trota di fiume è stata trovata nei fiumi locali, ma era semplicemente cotta, direttamente con la pelle e con le squame.