Bruckbaam bavarese

Bruckbaam bavarese

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Tedesco

ingredienti
patate	500 grammi
uova	2 pz
latte o panna
sale pepe

Metodo di cottura

• 	Lessare le patate e impastare il purè di patate
  	Aggiungere 2 uova e impastare la pasta
  	Mettiamo la nostra pasta in un sacchetto culinario. Ho appena usato un sacchetto di plastica, tagliando l'angolo.

• 	Ci distribuiamo nella forma con salsicce delle dimensioni di un dito e con la distanza tra le strisce nel dito. Creiamo il livello successivo di 90 gradi rispetto al primo. È così che formiamo una maglia di 3 strati.
  	Riempi con panna o latte in modo da coprire solo il primo strato. Cuociamo in forno a 180 gradi. Il latte dovrebbe bollire completamente e la casseruola dovrebbe diventare dorata.
  UN	Servire con carne e crauti.

• La ricetta dice che il purè di patate può essere reso dolce aggiungendo zucchero e mangiato come dessert con salsa di mele. Dobbiamo provarlo in qualche modo. Buon appetito a tutti.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno