Insalata di Monaco

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Cucina: Tedesco
Insalata di Monaco

ingredienti

Salsiccia semi affumicata 300g
cetrioli sottaceto 3 pz
formaggio stagionato 200 gr
Cipolla rossa 1 piccola testa
prezzemolo 5-6 rami
Per il rifornimento:
panna acida o yogurt 0,5 cucchiai.
Maionese 0,5 cucchiai.
senape di Digione 1 cucchiaino
aceto di vino bianco 1 cucchiaino
sale pepe gusto

Metodo di cottura

  • Tagliare la salsiccia, i cetrioli e il formaggio a listarelle, le cipolle a semianelli. Tritate il prezzemolo e aggiungetelo al cibo. Mescolare la panna acida, la maionese, aggiungere la senape e l'aceto e mescolare nuovamente il condimento. Unire l'insalata al condimento, guarnire con le erbe.


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