Casseruola di ricotta con streusel in un multicooker Marca 701

[Per Streusel]

Casseruola di ricotta con streusel in un multicooker Marca 701

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Fiocchi di latte	400 gr
Panna acida	50 g
zucchero	2 cucchiai. l. (26 g)
Zucchero vanigliato	8 g
Uova C1	2 pezzi (110 g)
Semolino	2 cucchiai. l. (20 g)
sale	pizzico
Mirtilli / ciliegie essiccate o uvetta	70 g
Per Streusel
Farina di frumento, premium	40 g
Polvere di cacao	10 g
zucchero	25 g
Burro	25 g

Metodo di cottura

• In una ciotola, unire la ricotta, la panna acida, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e il semolino. Mescolate e lasciate riposare per 15-20 minuti affinché il semolino si gonfi.
• Sbatti leggermente le uova.
• Aggiungere le uova alla massa di cagliata e mescolare bene.
• La mia ricotta non era pastosa, ma granulosa, quindi ho immediatamente caricato tutti gli ingredienti di cui sopra in un frullatore, l'ho perforata fino a renderla pastosa. Nella ciotola del frullatore, lo lasciò in infusione.
• Per lo streusel unire la farina di frumento con lo zucchero, aggiungere il burro freddo tagliato a pezzi. Macina le briciole con le mani.
• Trasferire la massa di cagliata in una ciotola unta di MB.
• In cima alla massa di cagliata, distribuire uniformemente ciliegie, mirtilli rossi o uvetta (io ho le ciliegie).
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• Cospargere con uno streusel in modo uniforme sulla casseruola.
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• Programma di cottura, durata 45 minuti. Penso che possiamo anche ridurlo un po '.
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• Se cotti in forno, cuocere in forno preriscaldato a 180^diDal forno 30-35 min. o finché non è pronto. L'autore della ricetta ha utilizzato una forma rettangolare di 20x12 cm, io ero una rotonda staccabile di diametro 21 cm, visto che in forno la mia parte superiore non era particolarmente rosolata e con lo strusel originale, per il multicooker ho deciso di farlo introdurre il cacao per il colore (soprattutto perché il cioccolato con le ciliegie è un ottimo amico). È andato tutto molto bene
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Programma di cottura:

Cottura, 45 min

Nota

🔗

sembra incredibilmente gustoso!

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie per la vostra attenzione alla ricetta. Questa è una casseruola davvero deliziosa. Sto sempre più facendo più gentile e arioso Casseruola di ricotta con mele... Questo è più denso, ma con i suoi meriti. Ora non ti dirò quale mi piace di più)

[Anya]

Anya, Proverò sicuramente 2 opzioni, da tempo desideravo cuocere una ricotta, ma non una torta, le tue ricette sono molto utili

Una meravigliosa creazione! Proverò sicuramente a farlo, mentre guardo solo le casseruole di ricotta, non sono ancora sicuro che quelle fatte in casa mangeranno.

[Comunque]

Quando fa caldo, la cosa più dolce da fare è usare il multicooker! Comunque, grazie per la ricetta - ci proverò sicuramente!

[Olga]

Olga, Marina, grazie per la vostra attenzione alla ricetta

Non sono ancora sicuro di cosa mangerà la famiglia

ma nel nostro paese, al contrario, hanno messo radici. almeno un paio di volte a settimana ne faccio un po '