Patate Hasselback con salsicce

Patate Hasselback con salsicce

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Tedesco

ingredienti
patate medie	5 pezzi
Bacon	5-6 fette
olio d'oliva	3 cucchiai. l.
spezie per patate
sale pepe
salsicce	3-4 pz

Metodo di cottura

• Pelate le patate (se sono buone giovani, non occorre sbucciarle), asciugatele tamponandole con carta assorbente.
• Usa un coltello affilato per fare tagli sottili il più profondi possibile (ma non tagliarlo completamente).
• Inserire i pezzi di pancetta nei tagli.
• Mettere le patate in una pirofila o teglia (io ho usato carta da forno).
• Cospargere le patate con condimento e pepe, irrorare con olio (io avevo olio d'oliva infuso con aglio ed erbe aromatiche) e coprire con un foglio.
• Mettere le patate in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e continuare a cuocere finché sono teneri.
• Aggiustate di sale a fine cottura.
• Mettere le salsicce accanto alle patate 10 minuti prima della cottura.
• Servire con la birra! Beh, certo, chiunque ami.

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Puoi anche cospargere di formaggio grattugiato sulle patate dopo aver rimosso la pellicola.