Cavolo stufato bavarese con mele

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cucina: Tedesco
Cavolo stufato bavarese con mele

ingredienti

crauti 750g
cumino 0,5 cucchiaini
Vino bianco secco 80 ml
zucchero 1 cucchiaio. l
sale gusto
mele 1-2
grasso d'anatra (si può usare il maiale) 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

  • La preparazione di questa cucina tradizionale tedesca ha le sue sottigliezze. Prima di tutto, assicurati di usare il grasso d'anatra (ad esempio, avanzato dalla cottura dell'anatra) o, come ultima risorsa, lo strutto. Il cavolo stufato in olio normale ha un sapore completamente diverso!
  • Questo cavolo sarà un ottimo contorno per qualsiasi carne, ma soprattutto per salsicce bavaresi, anatra, stinco o cotoletta cucinate secondo la tradizione tedesca. E devo andare con le costolette di manzo stufate nella birra.
  • Facciamo prima sciogliere il grasso Cavolo stufato bavarese con mele friggere pezzi di mela e cipolle tritate. Cavolo stufato bavarese con mele
  • Aggiungere i crauti, i semi di cumino e il vino.
  • Se necessario, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento finché sono teneri - 30 minuti Cospargere con le erbe. Il cavolo è pronto.
  • Cavolo stufato bavarese con mele

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

45 minuti

Programma di cottura:

piatto

Nota

La ricetta è dedicata alla vacanza di oggi - Skits!

Buon Appetito!

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