Rotkraut suss - sauer - cavolo rosso sottaceto

Grazie mille per la ricetta!
Tale prelibatezza si è rivelata! Sorprendentemente, ho anche mangiato bacche di ginepro. L'ho preso una volta nel reparto spezie. Come tutte le spezie in un sacchetto. Lo zucchero nella ricetta è giusto. Lo scettico maschio (guarda nervosamente quando cerco di nuovo le ricette sulla macchina per il pane e preparo il prossimo esperimento per la famiglia))) - Ho mangiato con piacere!
Delizioso!
Ho preso uno scarafaggio da 1 kg. strofinato su Berner Trend sull'inserto senza lama con il lato sottile. Cipolla su 3,5 coltello inserto. Carote, per motivi di interesse - parte su coreano (lato corto della carota), parte su rösti.
domanda: forse non ho notato nel testo come e quanto cavolo si può conservare?
Grazie.

[formochka]

formochka, Veronica, sono contenta che la ricetta sia stata utile! Quest'anno non sono riuscito a comprare il cavolo rosso, mi dispiace molto!

Puoi conservare il cavolo cotto con l'aceto a lungo, soprattutto in un luogo fresco.

Fino a quando non va a male.