Insalata tiepida di fegato

Insalata tiepida di fegato

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
fegato bollito (pollame, maiale o manzo)	300 grammi
carote crude	300 grammi
cipolle a bulbo	300 grammi
olio vegetale per friggere	gusto
zucchero	1 cucchiaino
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Con le proporzioni, tutto è chiaro - 1: 1: 1.
• Lessare il fegato (io ho il pollo), tagliato a listarelle.
• Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
• Taglia la cipolla a listarelle.
• Friggere le cipolle in olio vegetale fino a doratura. Alla fine spolverare di zucchero e tenere a fuoco per un po '. Mettere fuori dalla padella su un piatto.
• Nella stessa padella soffriggere un po 'le carote. Condire con sale a piacere, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando non sarà morbido.
• Quindi aggiungere le cipolle e il fegato preparato alle carote. Mescolare bene, regolare la quantità di sale, pepe. Coprite e lasciate in infusione.
• Servire caldo, quindi non ci sarà alcun sapore di olio vegetale.
• In altre questioni, questa è una questione di gusti.

Il piatto è progettato per

opzionale

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

piatto

Nota

A mio marito piace il porridge di grano saraceno.

Il fegato con le carote è sempre delizioso.
Ad ogni modo, tutto è molto gustoso con le carote.
Faccio anche un'insalata con cuore di manzo, carote e cipolle fritte. Condite con maionese. L'identità risulta fantastica.
Lenusik, hai una bella insalata!

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