Dessert tedesco: cialde di lievito con marmellata

Dessert tedesco: cialde di lievito con marmellata

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

ingredienti
Farina	375 g
lievito	12g
zucchero	50 g
latte	0,5 l
uova	4 cose
burro	125 g
sale	pizzico
la scorza di mezzo limone
Inoltre:
olio vegetale per la lubrificazione

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro e raffreddare.
• Unire il burro e tutti gli altri prodotti a base di pasta e sbattere fino a formare bolle.
• Posizionare su una superficie calda per almeno 30 minuti.
• Ungere la superficie di lavoro della piastra per cialde calda con olio vegetale.
• Versare un cucchiaio di pasta in ogni scomparto delle cialde e cuocere per circa 4 minuti, fino a quando le cialde non saranno dorate.
• I waffle sono buoni con la marmellata (io ho le ciliegie con pesche e fragole), la composta calda, il tè, ecc.

Programma di cottura:

Macchina per waffle tedesca Clatronic

[Ludmil_a]

Ludmil_a, latte 0,5 l, probabilmente?

[Elya]

Elya, naturale, ovviamente! Non lo avevo notato. Grazie per il consiglio.

[Ludmila]

Ludmila, a me su di te :) I waffle sono morbidi o croccanti?

[Elya]

Elya, se l'impasto viene versato su un cucchiaio pieno, i waffle sono morbidi. Alla fine, quando ho finito l'impasto, l'ho messo in meno e le cialde si sono rivelate più sottili e croccanti.

[Ludmila]

Ludmila, grazie per la ricetta! Ho 2 piastre per waffle, una con i cuori e l'altra con i rettangoli (si ottengono waffle più spessi). Quindi, una ricetta può fare 2 tipi di waffle! Ai segnalibri!

[Elya]

Elya, la mia piastra per cialde ha trascorso molto tempo in campagna. A volte l'ho fatto in estate. E dall'anno scorso, dopo la stagione estiva, ha iniziato a portarla a casa. A volte viene chiesto agli animali di farlo. Ci vuole un po 'di tempo e risulta molto. Buona fortuna e buon appetito!

Grazie per la ricetta! Proverò ad annullare l'iscrizione! Ma sono sicuro che sia un'ottima ricetta!

[Olya]

Olyasperiamo che il risultato sia buono. Aspetterò !

[Ludmila]

Ludmila, e questo è così tanto lievito SECCO o lievito UMIDO. nel senso di vivere?

AlenKa, ne ho presi di nuovi. Se asciutto, quindi un po 'meno di mezzo sacchetto.

[Ludmila]

Ludmila, grazie ... i miei adorano i waffle ... quindi ora anche con Rafael e Nutella di Mikhaskin non danno nemmeno un passaggio ...

Lyudmila, sono venuta a ringraziarti per la ricetta. I waffle hanno avuto successo, ho persino riabilitato la mia piastra per cialde espulsa sul balcone per loro. una discreta quantità è uscita dal numero specificato di prodotti. IMHO devi mangiare tutto lo stesso giorno, la successiva croccantezza scompare.

Elvira, grazie! Di solito si mangia tutto in un giorno. Con la croccantezza, ovviamente, è meglio, ma anche niente senza di essa.

Lyudmila, Buon Anno Nuovo! È tornato di nuovo con gratitudine. I waffle sono buoni non solo come dessert, ieri sono volati via con crema di formaggio e cetriolo.

[Elvira]

Elvira, Mi congratulo anch'io! Sono contento che i waffle fossero di gusto. E prenderò nota dell'idea con formaggio e cetrioli!