Cheesecake con halva

Categoria: Confetteria

ingredienti
biscotto di pasta frolla	150gr
Halva	300gr
burro	50gr
uovo	3 pz
panna acida	200gr
fiocchi di latte	200gr
albicocche secche o altro riempitivo	250gr

Metodo di cottura

Prodotti per modulo 18 cm. Macina i biscotti con un tritacarne / robot da cucina e uniscili al burro. Se i biscotti non sono molto dolci, aggiungi dello zucchero o dello zucchero a velo. Sbatti in un uovo. Agitare. Mettere l'impasto in una pirofila, non c'è abbastanza pasta sui lati, oppure aumentare il volume di 2 volte, oppure lasciare solo la base. Riponete la base in freezer per qualche minuto.
Halva, panna acida, ricotta, uova, sbattere con un frullatore sommerso fino a che liscio. Il ripieno dovrebbe essere abbastanza liscio e liquido.
Versare metà del ripieno sull'impasto. Mettere la frutta secca / noci e coprire con gli avanzi. Infornate in forno preriscaldato a 180 ° per 30-35 minuti. Decorate a piacere. Lascia raffreddare e riponi in frigorifero per una notte.
Prendiamo panna acida e ricotta grassa. Ho sfornato con l'halva di girasole, con le arachidi, ho in programma il prossimo con il sesamo, ma non so quando))) Mi è piaciuto di più con le arachidi! Aumento sempre il numero di prodotti del 50% per uno stampo diviso con un diametro di 24 cm. Inoltre, per la versione arachidi, la quantità di halva è stata aumentata di + 100g, ovvero 550g per una forma da 24cm, non dovresti aumentare il girasole, ha un gusto forte. Si sposa molto bene con la panna montata (per guarnire).