"Ricciolo" cremoso

"Ricciolo" cremoso

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Latte + acqua	280 gr
zucchero	2h l.
Lievito secco	4 g
Farina di frumento	100 grammi
Impasto:
Opara	tutti
Crema di formaggio Almette	125 g
Sciogliere il burro	45 g
Farina di frumento	400 gr
sale	pizzico
Vanillina	1 \ 4h. l.
zucchero	100 grammi
Riempimento (opzionale):
Papavero, cannella, noci, marmellata
Latte per la lubrificazione
Zucchero per spolverare

Metodo di cottura

• Per la pasta, riscaldare l'acqua e il latte a 40 ° C. Aggiungere lo zucchero, la farina. lievito. Battere. Coprite e lasciate agire per 20-30 minuti.
• Per l'impasto, aggiungi tutti gli ingredienti all'impasto. Mescolare a bassa velocità per 2 minuti. Quindi impastare fino a che liscio per 7 minuti ad alta velocità.
• Ripiegate la pasta in una busta, mettetela in un recipiente unto, coprite e lasciate agire per 30 minuti.
• Quindi impastare la pasta, piegare in una busta, tornare nel contenitore e lasciare agire per 30 minuti.
• Quindi impastare la pasta, stenderla su un tavolo cosparso di farina di pere. Cospargere con cannella o semi di papavero. Non mangio né l'uno né l'altro, quindi l'ho unto con la marmellata. Tagliare a strisce, senza tagliare completamente. Arrotolare dal bordo non tagliato in un rotolo. Avvolgere a spirale e dare forma. Ho il silicone, d24cm.
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• Coprire e lasciare per l'impermeabilizzazione finale per 45-60 minuti.
• Spennellare con il latte, spolverare di zucchero prima di infornare.
• Mettere lo stampo in un forno freddo. Accendere 200 ° C e cuocere finché sono teneri. L'ora esatta dipende dal tuo forno. Ho 45 minuti.
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• Ho visto un tale stampaggio e volevo provarlo per molto tempo. Ma non mangio né cannella né semi di papavero, quindi ho dovuto usare marmellata di mele liquida. Per questo motivo, la mollica si è rivelata umida. La metà è andata. Buone vacanze a tutti!

Bush, che forma interessante! Sembra un lavandino!

Oh, vischio, che ricciolo allettante: nyam: e puoi cospargere con qualunque cosa il tuo cuore desideri.

Ksyusha, quanto arioso! Sarebbe un pezzo!

ai segnalibri !!! _{insieme ai pulcini !!}

Mio Dio, yaka è una bellezza, abbiamo ancora un ritiro lituano da challah ... e anche qui è una bellezza.

[Biancheria]

Ragazze, grazie !!! Lieto che ti sia piaciuto!!!

puoi cospargere tutto ciò che il tuo cuore desidera

Biancheria, ma non mi è mai venuto in mente ...

[Biancheria]

Ragazze, grazie !!! Lieto che ti sia piaciuto!!!
Biancheria, ma non mi è mai venuto in mente ...

Scherzi a parte * scherzosamente * ungere con burro, cospargere di zucchero e noci, se non mangiano cannella o semi di papavero

Il bambino non mangia neanche le noci.

Il bambino non mangia neanche le noci.

simpatizzo

Quello no, namana .. crepitava di marmellata. È solo che con la cannella, un ricciolo risulterà più espressivo.

[Ksyunya]

Eccoti qui, mlyn, Ksyunya, - Stavo già pensando che la tua fantasia sui "vortici" di prova è già finita ... ma no ...

[inusik]

inusik, beh, come si potrebbe passare da una zagolgolina del genere .. Non lo sarei.

_{insieme ai pulcini !!}

i tuoi pulcini ... dall'aiuola !!!

Com'è delizioso, vischio! Adoro le ricette con la crema di formaggio, e poi anche con il formaggio lievitato. Bene, vashsche !!!
E a proposito di spolverare ... apri l'armadio e l'eruzione cutanea, che è brutta: tritare finemente la frutta secca, l'uvetta (a loro non piaccio), lo zucchero di canna, le gocce di cioccolato, arrotolare le bacche congelate nella farina, quindi cosa, cosa scorrerà fuori ... che altro ... vari confettini non zuccherati: formaggio, erbe ... mani già pruriginose ...

[Ksyunechka,]

Ksyunechka, che bellezza e bontà !!! Soffocato dalla salivazione ...

Oksanchik, che bellezza !! Una modanatura così originale. Il mio lo adoro con la cannella, quindi devi cuocerlo.

Eh ... sospiro solo ... .. cosa posso dire per una tale prelibatezza?

Che ricciolo interessante !!! Lo trascino nei segnalibri, assicurati di infornare con la cannella! Grazie!

[Ira, Natasha, Vasilisa, Anya, Vitalinka]

Ira, Natasha, Vasilisa, Anya, Vitalinkagrazie ragazze! Sembrerà più efficace con la cannella. E l'impasto può essere qualsiasi cosa.

[Ksyusha]

Ksyusha, beh, intrattenitore! Tentandoti con altre chicche! Già nei segnalibri.

[Marish]

Marish, Io cho .. io nicho .. passato !!

che bello! già avvolto, metterlo in forno. L'ho fatto con i semi di papavero, anche se non l'ho cotto a vapore, avevo paura che fuoriuscisse, quindi l'ho versato.

Stiamo aspettando !!

Stiamo aspettando !!

.. Ho stampato la ricetta - oggi me la porto a casa ...

E io ti aspetto !!

E io ti aspetto !!

Quindi ... smettila ... Lo sto solo portando a casa così lontano ... che cucinerò nel prossimo futuro - non c'è stata conversazione ...

Ma seriamente, lo farò un fine settimana, perché ci vuole tempo per impastare + lievitare + cuocere .. Non prometto questo fine settimana, perché posso partire per Mosca. ma semmai - il prossimo ...

Quindi non sono niente .. gru - Sto aspettando !!!

Inizio del lavoro

il risultato

[lo stesso]

lo stesso Che bellezza !!!!! ASSISTENTE!!!!!

Vischio, appena vedo una ricetta firmata con il tuo nome, corro subito a cercarla! So che il risultato è garantito e delizia! E questa volta non mi sono sbagliato! Come sempre, aggiungi la ricetta ai segnalibri! Oggi porterò alla luce un tale miracolo culinario e ve lo riferisco!

[Luce]

Luce, in bocca al lupo!

E ieri ho fatto un ricciolo ... non c'era lievito secco, ho preso 12 grammi di fresco ... L'impasto si è rivelato un po '"appiccicoso", più adatto ai panini ... Cospargere di cacao e un po' di cannella (travestito di cacao) (a loro non piaccio né cannella né papavero) .... ha scongelato e cotto a MV. Il ricciolo "è cresciuto" di 2/3 della ciotola di MV ... MA GUSTOSO si è scoperto ....

[Anya]

Anya, l'impasto qui non è appiccicoso e si stende bene. Era necessario aggiungere la farina durante l'impasto.

[Anya]

Anya, l'impasto qui non è appiccicoso e si stende bene. Era necessario aggiungere la farina durante l'impasto.

Sì, è qualcosa che ho capito tardi ... .. niente .. ci sarà un motivo per riprovare ...

Ecco il mio reportage fotografico ... al mattino, con il caffè e con il burro, questo panino è andato così bene ...

[Ksyusha,]

Ksyusha, Ti porto un enorme grazie per il ricciolo! Ho messo burro, cannella e zucchero nel ripieno. Delizioso !!! Ho sfornato ieri di notte, scusa per la foto!

[Anechka, Manyasha]

Anechka, Manyasha, lieta !!!! Sono molto contento che ti sia piaciuto !!!

Un vischio e una torta incrostata, si scopre un simile impasto Ma mi andava bene nell'ultima fase, secondo la nuova tecnologia in uno zaino l'ho già descritto in quelli "non schiaccianti". Il forno si è abbassato solo un po '(non stava cuocendo a casa), la parte superiore era calda, non c'è la modalità, solo la parte inferiore: girl_sad: Coprirlo con pergamena bagnata non ha aiutato molto, ma ha aiutato. Non c'è un bel taglio, dato che nessuno ha permesso alla torta di raffreddarsi, i gum-chat erano già seduti a tavola e aspettavano strappando pezzi come da un vimini
podmarofetila lubrificato sl. burro di noci e zucchero di canna Molto gustoso Grazie

[Lena]

Lena, sho per uno zaino, non ho capito ???
shl. interruttore !!!!

[Lena]

Lena, sho per uno zaino, non ho capito ???
shl. interruttore !!!!

Vai dai non morti, leggi

Ha letto .. ancora non ha capito .. zaino ordinario ?? O riscaldato ??

Ha letto .. ancora non ha capito .. zaino ordinario ?? O riscaldato ??

Zaino urbano normale

Ci sono donne Russi Villaggi ucraini! (a partire dal)

Ci sono donne Russi Villaggi ucraini! (a partire dal)

Non ditemi, noi, di regola, respiriamo sulla pasta lievitata (chiudi, isoliamo, ecc.) E qui in una borsa e in uno zaino e basta E il tempo è disgustoso, la pioggia è stata a dirotto con brevi interruzioni per il giorno già Ed è così bello, è sorto

[Lenchik]

Lenchik, attuale per te e un segreto !!!! Ho impastato la pasta due volte di seguito, spengo la HP, la lascio riposare per 20 minuti e mi dimentico di accenderla. Ricordo dopo 4 ore di corrente .. E tu pensi ..

Ed è così bello, è aumentato

Voglio dire, accendo il programma e c'è un'incredibile briciola nel pane finito .. Quindi penso che la prossima volta lo "dimenticherò" specialmente.
shl. Voglio dire che tutte le scoperte brillanti avvengono per caso.

A volte mi sembra che meno tubare su di esso, meglio è.

[Lenchik]

Lenchik, attuale per te e un segreto !!!! Ho impastato la pasta due volte di seguito, spengo la HP, la lascio riposare per 20 minuti e mi dimentico di accenderla. Ricordo dopo 4 ore di corrente .. E tu pensi ...

E ti ho dato corrente ... l'ho anche lasciata in qualche modo nella macchina per il pane per un paio di minuti e me ne sono dimenticata ... MA sul programma "cottura" ... quindi, scaldala leggermente ... E tu cosa fai pensare ...?! L'ingegnosa scoperta non ha funzionato

A volte mi sembra che meno tubare su di esso, meglio è.

E sono d'accordo con quello. Ricordo come mia madre raccontava sempre di come tremava per la pasta lievitata, la avvolgeva, e in qualche modo in inverno mio padre veniva in cucina dal freddo e lasciava cadere un'ascia proprio accanto a ... e l'impasto usciva. Dopo di che, ha smesso di tremare.