Stufato di manzo portoghese

Stufato di manzo portoghese

Categoria: Piatti di carne

Cucina: portoghese

ingredienti
Filetto di manzo	4 pezzi da 200 g l'uno
Pomodori in scatola nel loro stesso succo	400 gr
Cipolle a bulbo	3 pz.
Aglio (a piacere)	1-3 denti
Aceto di vino rosso (non utilizzato)	4st. l.
Paprika dolce	0.5h l.
Vino rosso secco	100 ml
Pasta di pomodoro	1h l.
Foglia di alloro	2 pz.
Olio d'oliva	2st. l.
Sale (non utilizzato)	gusto
Cipolle verdi per servire

Metodo di cottura

• In una ciotola con un fondo spesso, scalda 1 cucchiaio. l. oli. Friggere la carne su tutti i lati fino a doratura. Trasferisci su un piatto.
• Versate l'aceto, l'olio rimasto e fate soffriggere la cipolla tritata finemente per 10-15 minuti.
• Aggiungere l'aglio tritato finemente. paprika, mescolare. cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti.
• Versare il vino, i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, l'alloro, sale se necessario. Non ho salato. Mescola, porta a ebollizione.
• Metti la carne in un piatto resistente al calore (gosyatnitsa), versa la salsa sopra.
• Cuocere in forno preriscaldato a 140 ° C per 2 ore. Ho cucinato in una pentola a cottura lenta su AUTO per circa 5 ore.
• Cospargere con cipolle verdi tritate durante il servizio.
• 
• Continuo a conoscere la cucina portoghese. Semplice, soddisfacente, gustoso!)))

Nota

ricetta dalla rivista "Preparare" №12

[Omela Batkovna]

Ospidyayaya, Omela Batkovna, Non riesco a stare al passo con te ancheoooo

Conta, Lenok, divorare e divorare.

ma il pollo mi piaceva di più.

Qualcosa è andato in portoghese
Devo anche provare, altrimenti ho già perso il pollo, e poi la carne è arrivata in tempo

[Marusya]

Dai Marusya, Unisciti a noi! A modo nostro .. in portoghese!

[Ksyuhaaa,]

Ksyuhaaa, Non so com'è il manzo, e non proverò, ma foto (y) klaaass !!!

Tanya, grazie, soprattutto per i complimenti per la foto. La carne si è rivelata deliziosa, morbida, a mio marito è piaciuta molto.

ma il pollo mi piaceva di più.

altrimenti mi mancava anche un pollo,

Quindi, e non ho nemmeno capito! Shaw per kurisa? De curisa, te lo chiedo attentamente ?!
Mi è piaciuto il tuo manzo, devi farlo così.
Ma per quasi la prima volta, non ho riconosciuto la tua ricetta da una brutta foto, la mano di un maestro, per così dire!
Stai perdendo la tua precedente leggerezza? O il fotik è finalmente coperto, gloria!
E poi sono stanco di essere geloso!

[Lenk]

Lenk, che cosa siete? Foto fantastica!! Un formato leggermente diverso, la composizione è costruita in modo diverso. Invidia ulteriormente !!!
Ksenia, non sentire! Foto chic !!!

E il secondo mi è piaciuto di più, ci sono pezzi grossi! E voglio solo mangiare!

E il secondo mi è piaciuto di più, ci sono pezzi grossi! E voglio solo mangiare!

Nuuuu ... chiama Mikola, ti piace, ma la colpa è di Ksyu

Beh, certo! Qualcuno doveva essere dichiarato colpevole! Allora perché non Ksenia ?!
Ha già familiarità. Sono sempre colpa sua in tutto.
Lan, vado a cucinare pilaf, o davvero non mangio più, ma voglio mangiare!
E tutta Ksenia! Con la tua carne!

Perdonami, Ksenia, ma se estingui una vera ROTTURA, allora mi impiccherò. Etozh devi comprare carne per una giornata pazza, ih, che viene cotta in 3 minuti e stufata per 2 ore

(in generale, hai 5 scritti) ...

senza parole ... cazzo.

Ho sempre detto, sei un peccato!

[Elena Tim]

Elena Tim, non Len, non prendono in giro il filetto ... devi solo scrivere manzo nella composizione di SHO CE ... altrimenti puoi torcere le cotolette dal filetto, beh allora chiama.

devi solo scrivere nella composizione del manzo SHO CE ...

Beh, non lo sappiamo per certo! Can Melka "la nonna sta sfruttando la sua coscia" e non ha un posto dove metterli.
Quindi spinge il ritaglio ovunque vada ...

Preferisco darcelo, non è vero, Irk?
Ooooo, contra!

E non dire Lenk, beh, forse è solo allergica al manzo, la conosci

qui dice che non mangia uova, o forse mangia solo pernici, per esempio, ma non ci dice che il deficit è caro

Balabolki !! Tirerò fuori il mattarello !!!

Shaw per kurisa?

Una gallina QUI.

Manzo SHO TSE.

Il filetto è stato scritto nella ricetta originale. Non lo so per una parte. Hanno portato mezzo pollo dalla regione di Ryazan, ma in qualche modo l'hanno fatto.

Non lo so per una parte ... mi hanno distrutto in qualche modo.

E, quindi, poiché "esso" è tagliato da qualche parte, significa che è - TAGLIANDO! Perché è logico ...
E nessuno scaverà ... legalmente tutto è corretto!

Tirerò fuori il mattarello !!!

E non puoi battermi con un mattarello! A proposito, sto facendo il tuo compito in un minuto!
Ma Irka ... puoi! È ancora un barbone! Non le dispiace!

E qui ha un delizioso Tex, ma non abbastanza maiale! Voglio il maiale! MAIALE! MAIALE! E passiamo una giornata a base di carne!

È vero stufare per 5 ore? A Stebe per la notte, per dirla

E fota è davvero orribile !!

E fota è davvero orribile !!

Scatter atseda!

Aspetta, sto facendo il tuo compito

Lenka, coglione, qual è il compito? Posso essere perplesso anche io?

Hospadya, Marus, sì, giuro già da due settimane, giuro di cucinare il pilaf e di stenderlo qui. Solo oggi sono stato onorato.
Ma mooooolto troppo pigro per smontare le foto, cazzo! Considerando che sono così incrinato Aspetta ... sono esausto adesso ...

Aaaaa, non lo farai Allora harosh tryndet qui, vai dritto, datti da fare. Vogliamo anche un simile pilaf!

E tu vai lì ...

Quindi voglio anche il tuo pilaf! In questo momento, siamo Melka da qui con una scopa sporca

In questo momento, siamo Melka da qui con una scopa sporca

M-dya? Dumping tady al freddo ...

E non tacerò! Vischio, perdonami per aver urlato nel tuo argomento Voglio anche il pilaf!
Andiamo, Lenk, pilaf aggiustare stendilo già!

[Ksyu]

Ksyu, dovrebbe funzionare bene anche in una pentola a cottura lenta?

Un'ora per 2-3 ore per "Quenching" penso sia sufficiente ...

D'altronde nel forno c'è anche voglia di provare, nella teglia sarà fantastico ...

Perché hai cucinato senza sale, ti piace così tanto?

E l'aceto, ti vedo ignorato ...

Ho del rosso appena in stock, probabilmente aggiungerò ...

E perché hai cucinato senza sale, lo ami così tanto

Kroshik, generalmente amiamo i cibi leggermente salati. Ma non è questo il punto. Quando la carne è cotta in una pentola a cottura lenta e con le verdure, sembra essere riempita con il sale delle verdure. Teoricamente, puoi aggiungere il sale alla fine della cottura prima di servire. E non ho messo l'aceto neanche per motivi di salute.

Un'ora per 2-3 ore per "Quenching" penso che sia sufficiente

Penso di si.

sarà fantastico nella manica per arrostire ...

Beh, non lo so .. c'è molto liquido. Meglio ancora in una nave con un coperchio.

[Omela]

Omela, grazie per il buonissimo !!!
Ho anche aggiustato leggermente la tecnologia e la ricetta per me .. Non ho fritto la carne, l'avevo già tagliata a cubetti ed è più utile per la salute .. aceto e volume. Non ho aggiunto la pasta ... ho fatto tutto in un cartone animato ... io e mio marito ovviamente non abbiamo potuto sopportarlo per due ore, aveva un odore molto gustoso

[Olya]

Olya, l'importante è che ti sia piaciuto!