Casseruola o torta di ricotta (Kasekuchen ohne boden)

Casseruola o torta di ricotta (Kasekuchen ohne boden)

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Tedesco

ingredienti
uovo	4 cose
semolino	2 cucchiai
ricotta grassa, non secca	1 kg
mandorle, pelate, macinate su un macinacaffè	200 g
Rum	1 cucchiaio
budino alla vaniglia (40 g di amido di mais + vanillina)	2 pacchi
burro, temperatura ambiente	125 g
succo di limone	1 pc
zucchero	200 g
uva passa	opzionale

Metodo di cottura

• Non ho mai cucinato torta di ricotta (o, secondo noi, casseruola) con alcool, succo di limone e mandorle. È risultato molto gustoso, anche se avrei ridotto un po 'lo zucchero ... è molto dolce quando è caldo (per i miei gusti), e quando è freddo è quasi normale, ma puoi anche ridurlo un po' .
• Sbattere le uova, il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere tutto il resto e lasciare agire per 30 minuti. Ho ancora passato il frullatore a immersione per uniformità. Cuociamo in forno preriscaldato a 175g per 60-70min. Quantità per modulo con un diametro di 24 cm. Ho preparato mezza porzione, sono usciti 10 cuori in stampini di silicone, infornati per 30 minuti. Servire con frutti di bosco e salsa al cioccolato (latte, zucchero, burro e cacao con l'aggiunta di amido di mais).
• 

Il piatto è progettato per

circa 1,8 kg

Tempo per la preparazione:

40 min + pasticcini

Programma di cottura:

mixer, forno

[NataliARH]

NataliARHche meravigliosa casseruola! Lo farò sicuramente durante le vacanze.

[Natasha!]

Natasha! Casseruola meravigliosa! Se compro la ricotta, la cuocerò perché dentro c'è il budino. E ho comprato una carrozza di budini. Ora dobbiamo collegarli e iniziare a lavorare.

Ragazze, cuocete con piacere, gustate

[NataliARH]

NataliARH, segnalibri di ricette !!
Congratulazioni per l'arrivo!
Buona fortuna per tutti gli impegni personali e familiari, umore gioioso, salute e amore per il nuovo anno!

Grazie, e già venite con voi, continuate a deliziare la famiglia e noi con i dolci!