Torta di pollo e formaggio (senza uova)

Torta di pollo e formaggio (senza uova)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	200 g
latte	120 gr
lievito fresco / secco	8 g / 2 g
zucchero	1,5 cucchiai. l.
sale	1/4 cucchiaino
carne di pollo (calda, var., affumicata)	350 a.C.
Formaggio Adyghe o altro formaggio giovane bianco non salato	60 g
formaggio sulguni	80 gr
cetriolo sottaceto o sottaceti. media	1 PC.
cipolla	1/2 pz.
panna acida o maionese	2 cucchiai. l.
olio vegetale raff.	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• 1. Sciogliere il lievito (fresco) nel latte con lo zucchero, far bollire, aggiungere farina, sale e burro e impastare la pasta. Lascia che salga, si raggrinzisca e lascia di nuovo finché non aumenta di ~ 2 volte.
• 2. Quando l'impasto si sarà alzato, mettere il forno a scaldare a 180-190 ° C.
• Nel frattempo, tritate il pollo, la cipolla, il cetriolo e mescolate il tutto.
• Grattugiare il formaggio, mescolare il formaggio Adyghe con la panna acida, pepare leggermente. Lasciare a parte i suluguni grattugiati.
• 3. Stendere o stendere la pasta in forma, lasciando i bordi 3-4 cm dietro i lati, adagiare sulla pasta il composto di pollo, poi il composto di panna acida e formaggio, cospargere di suluguni. Ripiegare i bordi dell'impasto sul ripieno senza pizzicare ("balza").
• 4. Cuocere per 30-35 minuti a 180 ° C. La disponibilità si sente

Il piatto è progettato per

1 stampo per dolci, dia. 23-25 ​​cm

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Una delle torte salate preferite dalla nostra famiglia, soprattutto perché lì va il petto di pollo, che è spesso avanzato dal pollo fritto o bollito.
La torta è succosa, ma non "bagnata" e può essere facilmente mangiata a mano tenendo il bordo arricciato. Il cetriolo e la miscela di formaggi "georgiana" aggiungono piccante al gusto.
Si mangia subito caldo, ma anche caldo o freddo è ottimo.

Bella torta, Ol! Così accurato. Soddisfacente. E sicuramente delizioso! Penso che andrà benissimo non solo nel forno, ma nella mia amata Principessa.

[Canzone*]

Canzone*, Grazie! Sì, la torta è abbondante, con solo un'insalata verde - e si scopre un pranzo o una cena a tutti gli effetti.
Non ho una principessa, ma sono sicuro che funzionerà anche bene, è davvero una stufa molto angusta?

[Serenità]

Serenità, Olya! Torta meravigliosa! Ho pensato subito a lui anche a Princesse. Dovrebbe cuocersi meravigliosamente dentro!

[Mikhaska]

Mikhaskainfornate alla vostra salute!

È una torta molto gustosa. Ho già cucinato, cucinerò di più.

[tatyana5417]

tatyana5417, prontamente!
Alla vostra salute!

[Serenità]

Serenità, grazie per la ricetta! Gustoso, soddisfacente e bello.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Sono molto contento che la ricetta sia piaciuta anche a te