Arrosto di coniglio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Zampe di coniglio	4 cose.
Panna acida	250 gr
Grandi pomodori	3 pz.
Cipolla grande	3 pz.
Sale pepe	gusto
Olio vegetale per friggere
Verde per la decorazione (non utilizzato)

Metodo di cottura

Risciacquare e asciugare il coniglio. Salare, pepare, friggere fino a doratura.
Taglia la cipolla ad anelli.
Versare acqua bollente sui pomodori, pelarli.
Batti con un frullatore con panna acida. Senza fanatismo, in modo che ci siano pezzi di pomodoro. Condire a piacere
Mettere 1 \ 2 cipolle nella forma, sopra il coniglio con l'olio in cui è stato fritto, poi la cipolla rimasta. Versare la panna acida su tutto.
Quindi il piatto può essere cotto sotto il coperchio in forno a 180 ° C per circa 2 ore.
Ho cucinato in una pentola a cottura lenta su Auto per 6 ore.
Ricetta della serie: ami i gatti? No? Semplicemente non sai come cucinarli.) Quindi con un coniglio .. beh, non mi piace !! Forse perché durante l'infanzia è stata nutrita dalla nonna in Ucraina. Ricordo come lo nascosi a tavola in tasca e poi lo buttai in bagno.)))) Ricordo ancora questo sapore. Ma perché sono sobssno. Questa volta il coniglio è andato a \ "Evviva \". Si è rivelato molto profumato, succoso e gustoso! Il condimento con il sugo è molto appropriato qui.)