Macchina da cucina ProfiCook MKM-1074

[Vellutata di cavolfiore]

Infine, siamo passati agli Autoprogrammi.
Oggi ho provato la minestra.
Consiste di 4 fasi

1 fase 2 minuti riscaldare 100 gr
Fase 2 3,5 minuti mescolando cc 1 riscaldamento 100 g
3 ° stadio 15 minuti ck 1100 g
4 ° stadio 4,5 minuti ck 5 si riduce a 30 g
La fase 4 è divisa in due.
La metà del tempo si riduce a 30 g la seconda parte ancora a 100 g porta a cc 5

Vellutata di cavolfiore
Carota 1 pz
Piega 1 testa
Cavolfiore congelato 400 gr
Sale qb
Formaggio fuso 1 mattonella
Crema 10% 1 misurino (100ml)
Acqua bollente 1,3 litri

Tagliate a pezzi le carote e le cipolle.
Macina ck6 7 sec

Attiva la modalità Zuppa automatica
La prima fase riscalda la ciotola a 100 gr

La seconda fase comprende cipolle e carote mescolate e saltate


Terza fase di preparazione
Versare acqua bollente oltre 1,3 litri


Non appena il dispositivo emette un segnale acustico
Mettiamo formaggio, panna e sale.
Si sta battendo e macinando la zuppa


Seconda parte della quarta fase



La zuppa si è rivelata gustosa e di buona consistenza, solo la carota è visibile in piccoli pezzi
Aggiungi verdure e cracker)

Buon appetito a tutti!

[Masinen]

Masinen, che programma insolito ha la zuppa, mi chiedo se verrà cucinata con la carne sulla macchina? Probabilmente questa modalità era prevista per le minestre di verdura, mi confonde l'abbassamento della temperatura a 30, ma a quanto pare si cuoce in questo modo più correttamente. La zuppa sembra molto appetitosa

[Irma]

Irma, con il filetto di pollo, perché si cuoce velocemente.
Bene, il dipley lampeggia 30 grammi, ma nella vita reale non ha il tempo di scendere a 30 grammi.
Dio non voglia scendere a 90))

Ho anche ricevuto il mio Proficuk. Oggi ho avuto solo il tempo di cucinare la marmellata per il campione. L'ho cucinato con un programma automatico, si è rivelato delizioso, ma si è bloccato un po '(non ha influenzato il gusto della marmellata).
L'impressione generale non è male. Ma il coperchio era ben chiuso, dopo che suo marito lo richiuse e lo aprì un paio di volte, iniziò a chiudersi normalmente. Lo stesso vale per il coperchio della vaporiera. La plastica sembra essere di alta qualità, con un coperchio trasparente del piroscafo devi stare attento.
Il marito ha guardato, ha detto che c'era qualcosa da rompere, c'erano parti in plastica (chiavistelli, ad esempio) grazie alle quali il dispositivo difficilmente sarebbe stato molto resistente, ma gli piacevano le gambe del dispositivo.
In generale, è difficile credere che la mietitrebbia funzionerà come un bimby per 10 anni, ma non è male. Ho deciso di lasciarlo per ora, lo userò intensamente, se si rompe durante il periodo di garanzia, verrà riparato gratuitamente.

[Tanya]

Tanya, Congratulazioni !!! Tutto funzionerà alla grande! guarda!

[TanyaG]

TanyaG, Tanya, congratulazioni!
La sua plastica è buona, non fragile. Così forte. È meglio non far cadere la copertura trasparente sulla piastrella))
Sì, mentre quello nuovo è duro, chiudo il piroscafo, forse è stretto, ma ho fatto subito amicizia con il coperchio)
È meglio chiuderlo in posizione aperta)

C'è sempre qualcosa da rompere, anche nello stesso Bimby))

Vi auguro un piacevole utilizzo del ProfiCook !!

Sì, l'ho confrontato con Orson, perché sono della stessa categoria. E Proficuk è fatto meglio, funziona in modo più silenzioso)
Penso che se il dispositivo non è sovraccarico, funzionerà per molto tempo))

Oggi Proficusha e io abbiamo preparato l'impasto per le tagliatelle fatte in casa per la zuppa)

Rapporto video


E la pentola a pressione di Steba ha preparato la zuppa per me))


Buon appetito a tutti!

... Ragazze e chi ha più volume utile in proficuka o Bimby?

TM ha 200 ml in più.

[Zucchero a velo]

Zucchero a velo
250 g di zucchero

Impostare 1 min / sk 9

Dopo 30 secondi, mi sono fermato e ho controllato.
È andato tutto bene, ma ho deciso di accenderlo fino alla fine)

Ecco la polvere

Più vicino a portata di mano

Sul lato della ciotola

Si è rivelata una polvere così buona, solo polvere da sparo. Ebbene, cosa non avrebbero integrato le bilance nel dispositivo.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, quindi non capisco cosa non abbiano fatto le bilance.
Non avrebbe un prezzo)
Per questo, hanno fatto una notifica sul sovraccarico del dispositivo.
Si accende una luce rossa sul pannello sopra il display, il che significa che è stato inserito troppo.
Ma non ho mai preso fuoco))

La mancanza di bilancia mi rallenta subito da questo dispositivo, ma sembra tutto a posto, soprattutto il prezzo rispetto ad altri.

Sì, a proposito, dalle scale, ho completamente dimenticato)
Mi ci sono abituato senza di loro. Tolgo la ciotola, la metto sulla bilancia e aggiungo tutti gli ingredienti. Ebbene, come in Orson, ci sono scale separate.

Eppure, con questo test, la mia TM si è spostata sul balcone))
Ora cucino solo in ProfiKuk. Io stesso non mi aspettavo che sarebbe andata così)))

E i miei HP stanno riposando, forse faccio l'impasto nel PC)

Masha, che ne dici di porridge di latte come semolino e fiocchi d'avena? Dopo tutto, il riso sul latte ha afferrato un po '? Masha, cucina dell'altra salsa, besciamella, per esempio. Anche lui è nel latte. E nella MT si ottiene il porridge di latte?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, sì, si attacca al latte in tre punti, ma poi tutto viene lavato via facilmente.
Besciamella cotta in TM, non ricordo se ha preso piede oppure no.
Ma ricordo che bolliva il miglio, si attaccava al fondo. Ma l'ho anche lavato in seguito senza problemi.
Quelli in MT vengono sequestrati, ma non bruciati.
Pertanto, è necessario cambiare il porridge a 90 grammi non appena bolle.

[TanyaG]

TanyaG, e perché stai zitto, scrivi come ti piace il nuovo dispositivo o cosa non ti piace, non esitare. Tutto è interessante per noi qui.

La mancanza di bilancia mi rallenta subito da questo dispositivo, ma sembra tutto a posto, soprattutto il prezzo rispetto ad altri.

Proprio in questo momento la scelta di un PC è subito scomparsa con tutti i suoi vantaggi e soprattutto il prezzo. Ora nella cache pesa tutto su una bilancia separata.
È chiaro che in cucina. la ciotola è più leggera per un robot, ma vuole comunque almeno un dispositivo senza ballare con i tamburelli c'erano bilance incorporate

Posso valutare il dispositivo su un solido 4, quello che non mi è piaciuto nello specifico è che nessuna parte è consigliata per essere lavata in lavastoviglie.

Sta sulle gambe molto saldamente, ha cucinato la zuppa secondo un programma speciale - è fresca e mi è piaciuta, ha cucinato la marmellata di frutta congelata - si è rivelata deliziosa, ma si è presa sui lati in diversi punti.

L'apparecchio è abbastanza pesante e ingombrante, non è conveniente estrarlo dall'armadio per l'utilizzo (come avrei voluto, visto che l'ho acquistato al posto del cuocipasta mulinex), deve restare fermo. Pertanto, purtroppo, ho deciso di rispedirlo. Ma anche perché, oltre alla competenza, ho anche tanti elettrodomestici da cucina che mi piacciono molto e ai quali non voglio rinunciare per competenza.

Cioè, ho una mietitrebbia Bosch per impasto, frullare proteine, tagliare verdure, inoltre, con un tritacarne, e ho 4 modelli che, da un lato, si adattano bene alla cottura, ad esempio, pasta lievitata e così via d'altra parte molto leggero e compatto (corpo stesso).
Il mio piroscafo è marrone, con sottobicchieri sotto ogni livello, in modo che tu possa cucinare diversi prodotti contemporaneamente e l'odore non si mischi, è più grande e migliore di un piroscafo di proficuka.
Il cuocipasta mulinex, mi piace molto il suo design, l'unico inconveniente è che non mi sono ancora adattato a friggerlo per la stessa zuppa. Ma qui nel forum corrispondente è stato mostrato un metodo per cuocere le cipolle prima di cuocere la zuppa, proverò.
Ebbene, oltre a questo, ho anche un tagliaverdure Moulinex, che uso se devo strofinare, ad esempio, una carota per una zuppa e non voglio sporcare l'ugello di una mietitrebbia Bosch. L'accessorio del tagliaverdura si lava non più di una normale grattugia, cioè per una piccola quantità di prodotti lo uso, si taglia anche a cubetti.
E ho anche un frullatore a immersione Kenwood con un sacco di accessori, incluso il purè di patate.
Inoltre, ho anche un multicooker: una pentola a pressione e, se non il latte, ci cucino il porridge, mentre i latticini sono abbastanza buoni in una pentola per zuppa.

Si scopre che il proficouk non mi sembrava migliore di tutti gli altri dispositivi, ho pensato di sostituirlo solo con un fornello per zuppa, ma si è rivelato troppo grande e pesante per una tale sostituzione.

[TanyaG]

TanyaG, grazie per il consiglio)
Ma posso dire che tali dispositivi sono tutti ingombranti e non possono essere messi in un armadio.
Quel Bimby, quel Maykuk, quel Proficuk richiedono un posto separato.
Ho anche un impastatrice, diverse grattugie e un frullatore, ma non rinuncerò mai a Bimby))
Questo è il mio dispositivo ed è comodo per me usarlo, perché è sempre un tuttofare.

E non ho mai considerato la pentola per zuppa, per me non è un dispositivo molto necessario.
Lì, i coltelli sono molto corti e non puoi farci un avannotto a tutti gli effetti. Non puoi nemmeno fare la pasta choux, beh, così via e così via))

È positivo che tu non abbia acquistato il costoso Thermomik e poi scoperto che non hai bisogno di un dispositivo del genere)

tali dispositivi sono tutti ingombranti e non possono essere messi in alcun modo in un armadio. Quel Bimby, quel Maykuk, quel Proficuk richiedono un posto separato.

Ricordo come stavo per acquistare Kesha con l'induzione e ho pensato di poterlo mettere sul tavolo hahahahahaha

Ho anche un impastatrice, diverse grattugie e un frullatore, ma non rinuncerò mai a Bimby))
Questo è il mio dispositivo ed è comodo per me usarlo, perché è sempre un tuttofare.

+10000!

Masha, sono d'accordo con te su tutti i punti, per apparecchiature come TM e PC, nonché per un'impastatrice, devi immediatamente determinare il posto. e l'assenza di pesi è considerata un argomento insignificante. se non fosse per la mia TM, comprerei sicuramente un PC, Orson è piuttosto debole. ma questa è puramente la mia opinione.

Buona serata di festa a tutti, sono andato a Oksana a Temka, ora sono venuto qui Per quanto riguarda la combustione del latte nel Bimby: assolutamente niente brucia con me! Ma alla master class ci è stato detto che tutto ciò che viene fatto con il latte viene preparato a 90 g. velocità 2 e quindi non brucerà nulla. Questo è ciò che faccio. E anche la crema pasticcera non brucia a questa temperatura e velocità, ma tutto è cotto molto bene e velocemente.

[Irma]

Irma, Ho cucinato per cento grammi, forse volevo far bollire il latte)
Quindi proverò a 90 grammi, ma il riso cuocerà a questa temperatura.
Hercules sarà bollito, ma porridge di riso, i dubbi mi prendono, ma ci proverò sicuramente)

[Maria]

Maria, il punto di ebollizione del latte è di 90 gradi, bollire il porridge di riso nel latte è acrobazia, e qui la cosa principale è il tempo, non la temperatura, per quanto ne so, viene cotto per un tempo molto lungo (nel latte).

[Speranza]

Speranza, Io preparo 1: 5
3 parti di acqua e due di latte. Ho messo 40 minuti, mentre bolle, quindi traduco immediatamente in 90 grammi
E si scopre un porridge meraviglioso))
Mia figlia chiede tutto il tempo.

[Masinen]

Masinen, Non ho ancora cucinato il riso. Hai bisogno di provare. Penso prima in acqua fino a quando il riso si gonfia, inizierò da 100 grammi, quindi aggiungerò il latte a 90 grammi, se cucino in una casseruola, verso sempre prima l'acqua in modo che il riso si copra quando il latte sarà assorbito. Non riesco ad arrivare al caseificio del riso, i miei uomini si sono seduti sul porridge di semolino del Bimby, risulta così gustoso, non vogliono cucinare nient'altro da soli la mattina, sto bollendo farina d'avena o grano da fiocchi, ma non sono mai arrivato al riso

E non ho mai considerato la pentola per zuppa, per me non è un dispositivo molto necessario.

Si, Masha, qui ero convinto che per me non servisse una pentola per zuppa come dispositivo separato (e se solo ci fosse stata una pentola per zuppa), va bene che almeno ho comprato quello più economico, provalo, altrimenti non l'ho fatto ' lo compro per 12mila ... È molto importante scegliere il TUO dispositivo, non avere fretta.

[Purè di patate]

Purè di patate
Patata
acqua
sale
Burro

Masha, grazie per la purea.

Il cuocipasta mulinex, mi piace molto il suo design, l'unico inconveniente è che non mi sono ancora adattato a friggerlo per la stessa zuppa. Ma qui nel forum corrispondente è stato mostrato un metodo per cuocere le cipolle prima di cuocere la zuppa, proverò.

Tatyana, hai già provato a friggere in mulinex?

ma comunque vorrei che almeno un dispositivo senza ballare con i tamburelli avesse scale incorporate

Marina, sono completamente d'accordo con te, quindi ora sto lavorando duramente con la scelta tra MK e TM. Ho "per ora" tipo MK di "vittorie".

Tatyana, hai già provato a friggere in mulinex?

L'ho provato, ma il risultato non mi piace ancora molto, ma ci sono già nuove idee. Questa è l'unica cosa che mi manca a Mulenex.

Oggi ho preparato una zuppa di funghi in modalità Auto.
Bene, la modalità è molto comoda! La zuppa si è rivelata oltre ogni lode!
La cosa principale è che il marito ha valutato 5+ !!

[Pane di grano con cipolle fritte e olio d'oliva]

Pane di grano con cipolle fritte e olio d'oliva

Opara
200 ml di siero
100 ml di acqua tiepida
Lievito Fresco 10 gr
Zucchero 1 cucchiaio
150 g di farina
Impasto
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
350 g di farina di frumento, qualità premium
Cipolle fritte secche 2 cucchiai

Fare un impasto. Mescola tutto 1 m / sc 2
Lasciar riposare per circa 2 ore
Riempiamo tutti gli ingredienti oastal e asciugiamo l'impasto nella modalità Impasto
Lascia gli attacchi
L'impasto è uscito

Attiva la modalità Impasto e prepara il secondo lotto e aggiungi le cipolle fritte secche
Stendiamo la pasta e formiamo una focaccina e lasciamo riposare per 10 minuti


Formiamo una pagnotta, la mettiamo in uno stampo e la lasciamo lievitare

Preriscaldate il forno a 220 ge mettete a cuocere il pane
Dopo 15 minuti riduciamo a 200 g
Cuocere fino a doratura o fino a quando la temperatura all'interno del pane è di 98 g



Tiriamo fuori il pane e lo lasciamo raffreddare)


Buon appetito a tutti!

Masha! Che bella pagnotta !!!! e rubicondo !!! E la mollica !!!

[Gulnara]

Gulnara, grazie) e si è rivelato molto gustoso!

Pane molto carino !!
Eh, quando ricomincerò a cuocere il pane, ho davvero paura di tirare fuori una macchina per il pane dall'armadio))))
durante l'inverno ho già guadagnato 4,5 kg !!!) Devo aggiungere questo argomento dimagrante ai preferiti e non venire qui!)

[Marina]

Marina, Ho anche ridotto l'assunzione di cibo e bevuto più acqua del solito.

Bene, gli altri mi chiedono del pane, quindi mi godo il processo e la mattina mi darò un boccone da mangiare))

Maria, ti piace decisamente questa macchina !? Ho capito bene?

[ir]

ir, Irina, si mi piace.
Ma ci sono due punti che considero meno, ma puoi farne a meno)
Bilance e limite di velocità con ProfiCook a caldo.
Non ho più trovato svantaggi))

Non essere in grado di lavare in lavastoviglie è anche un aspetto negativo, e non piccolo.

Ebbene, anche se fosse permesso, probabilmente lo laverei anche a mano, anche se lavo spesso i coltelli di altre attrezzature da cucina in lavastoviglie.
Ma gettare una doppia caldaia nella lavastoviglie, soprattutto dopo i prodotti a base di pesce o carne, di solito è una cosa carina.

[TanyaG]

TanyaGe la vaporiera può probabilmente essere lavata in lavastoviglie. Cosa le succederà? È di plastica.

[TanyaG]

Perché lavare la ciotola in lavastoviglie?
Non lo lavo nemmeno dal Bimby.
Verso acqua tiepida nella ciotola, gocciolo di detersivo e accendo 6-7 cc per 20 secondi.
L'intera ciotola è pulita. Poi mi sciacquo con un po 'd'acqua e waul))

TanyaG, quindi questo non è un segno meno)
Per me non dà fastidio affatto)

Anche il mio sasha di TM.
Nessun odore)

limite di velocità con ProfiCook caldo.

Mi dispiace, probabilmente non ho prestato attenzione, ma quali sono i limiti?
può la zuppa calda essere in grado di fondersi in modalità impulsiva?

È di plastica

Non l'ho provato, ma le istruzioni dicono che non è consigliabile lavare parti dell'apparecchio in lavastoviglie, poiché la plastica può perdere colore.
Ma in linea di principio sì, non accadrà sicuramente nulla alla funzionalità e se il colore della plastica cambia, non è un grosso problema.
Citerò dalle istruzioni e dalla traduzione
"Die einzelnen Teile sind nicht für die Reinigung in der Spülmaschine
geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern könnten
sie sich verziehen oder verfärben. "
Traduzione: "Alcune parti dell'apparecchio non sono adatte per la pulizia in lavastoviglie. Il calore e i detergenti aggressivi possono distorcerle o scolorirle".

Da parte mia, questo non è anti-pubblicità, solo per evitare spiacevoli sorprese in seguito. Ma in generale, il dispositivo mi ha fatto una buona impressione, solo se un acquirente si presenta pigro come me, che non vuole lavare tutto a mano, allora potrebbero esserci dei problemi.

Bene, o viceversa, se non è importante per qualcuno che ne è a conoscenza e se acquista un dispositivo all'estero senza istruzioni in russo, ha prestato attenzione a questo oggetto e non ha rovinato le parti del dispositivo.

[Njashka]

Njashka, a caldo funziona al massimo alla 5a velocità.
Il sistema di sicurezza non dà oltre)
Le patate ben schiacciate sono sufficienti per la zuppa. Ma diciamo che per un patè andrebbe bene per il 6, funzionerebbe)

[Njashka]

Njashka, a caldo, funziona alla 5a velocità massima.
Il sistema di sicurezza non dà oltre)
Le patate ben schiacciate sono sufficienti per la zuppa.Ma diciamo che per un patè andrebbe bene per il 6, funzionerebbe)

ahh, quindi non è affatto spaventoso, ho pensato che non funzionasse affatto - finché non si raffredda!

A proposito, oggi ho macinato lo zucchero per lo zucchero a velo,
Ho preso 150 grammi di zucchero per 9/30 secondi. Ho macinato finemente, finemente.
Meglio usare meno zucchero per ottenere zucchero a velo fine!

[Masinen]

Masinen,
Ragazze che vende su computeruniverse per 17.300
E il nostro è quasi 2 volte più costoso. Qualcuno ha acquistato da questo negozio? Come sono con la garanzia di consegna? Forse qualcun altro ti dirà il posto? ... mio marito ha dato il via libera !!!!!!!!!!

Non dimenticare che la consegna esce 20.000 con consegna e commissioni.
La garanzia sembra essere di 6 mesi, molti hanno comprato, tutti sono contenti.
Sto aspettando i soldi gratuiti, poi ordinerò. E potrebbe esserci un euro un po 'più economico.