Frittelle di patate crude

[Veronica]

E inoltre, penso, queste frittelle possono essere utilizzate con patè di fagioli, patate e legumi vanno molto bene. Hai bisogno di provare!

Lena-Kubanochka, mai lobio.

Aha! Gotcha!

Veronica, Lenochka! Ragazze, ho capito tutto! Si scopre che non avrei dovuto ancora preparare i pancake con i fagioli. perché amo molto i fagioli. E l'ha cresciuta molto quest'anno. Immaginavo: questi pancake frittelle sono già nutrienti, ma qui saranno due volte più nutrienti!
Grazie ragazze per la vostra costruttiva polemica. Ho preso appunti. Ora Maslenitsa è finita, cuoceremo i pancake sull'acqua e ci avvolgeremo i fagioli! Snello e soddisfacente!

Lyudochka, stava preparando i pancake secondo la tua ricetta, grazie mille! Il gusto è una via di mezzo - tra pancake e dranniki. In generale, si è scoperto il pancake-dranniki. Con un gusto piccante di aglio e cipolla. Tuttavia, ho aggiunto il siero al posto dell'acqua. Sono così morbidi, aromatici, insoliti.
A mio marito sono piaciuti molto questi pancake! Grazie!

Marinochka, un marito felice: è per questo che prepariamo frittelle, pane e ogni sorta di altre prelibatezze! Sono molto felice che tuo marito sia stato delizioso! È giusto che tu li abbia fatti sul siero. Questo li rende ancora più morbidi! Sono sicuro che sia anche più buono! Grazie, tesoro, per una foto e un rapporto così belli! Pekies per la salute!

Ora Maslenitsa è finita, cuoceremo i pancake sull'acqua e ci avvolgeremo i fagioli! Snello e soddisfacente!

Lyudochka, prepara la purea di fagioli, condisci con aglio, sale e olio di girasole aromatico. Questo è un gusto fin dall'infanzia, mia nonna cucinava in Ucraina e noi immergevamo il pane appena sfornato nel forno. Che buonissimo !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, Segnalo senza foto. Ha fatto una doppia tariffa, rigorosamente secondo la ricetta. È risultato bello, gustoso, la cosa principale non è dolce e non puoi mangiare con i dolci (mio marito si è riunito con il latte condensato ..) Molto soddisfacente, non puoi mangiare molto, quindi per domani basta.
Mi è piaciuto molto macinarlo in una ciotola del frullatore, lo uso raramente (e qui è veloce e facile da lavare).
Ora voglio fare le frittelle di zucca.

Allochka, che Dio lo benedica, con una foto! La cosa principale è che le frittelle erano cotte e piacevano! Ne sono molto, molto felice! Eck, come hai ingannato tuo marito! Sì, questi pancake non andranno con i dolci.
Alla, sì, il frullatore in questa ricetta è solo una manna dal cielo! Dico sempre a mio marito di grattugiare le patate sulle frittelle di patate, e poi è stato persino sorpreso che non lo chiamassi.
Penso che sarà molto gustoso con la zucca! Lina ha aggiunto alle patate. Dice che era molto gustoso.

Lyudochka, prepara la purea di fagioli, condisci con aglio, sale e olio di girasole aromatico. Questo è un gusto fin dall'infanzia, mia nonna cucinava in Ucraina e noi immergevamo il pane appena sfornato nel forno. Che buonissimo !!!

Alla, grazie! Ci proverò sicuramente. In generale, adoro i fagioli. Lo faccio in modi diversi, ma non l'ho ancora fatto in questo modo. Lascio i fagioli per il post, altrimenti con le frittelle fino a quando i fagioli.

E non mangio melanzane solo crude, ma a Mosca costano solo 400 rubli. In piedi ...

Immagino di avere una tale stranezza, ma non compro verdure che fisicamente non possono crescere nella mia regione per un certo periodo di tempo. Oppure non possono essere mantenuti freschi. Idroponica, altre tecnologie di ingegneria agricola, questo non fa per me. Se le fragole crescono a giugno, le mangio a giugno. E poi solo spazi vuoti, congelamento. Non comprerò fragole fresche in inverno, anche per 3 copechi, queste non sono fragole. Melanzane, zucchine non crescono in inverno. Non possono essere mantenuti freschi per tutto l'inverno. Quindi non li comprerò. Questa non è melanzana, questa è gommapiuma. Pertanto, faccio assolutamente tutto esattamente quanto costano. In inverno mangerò caviale di melanzane, soffritto, insalate ... I nostri antenati vivevano così e mangiavano così. E cerco così tanto di vivere.
Perché inquinare il tuo corpo con tutti i tipi di chimica e anche per i tuoi soldi?

In estate ho tagliato le zucchine a cubetti e le ho congelate, non mi piacevano le melanzane surgelate. In autunno compriamo molta zucca, comincio a congelare se vedo che inizia a deteriorarsi. Pertanto, il congelatore e il petto vengono costantemente riforniti. Frutta, bacche, verdure: tutto è congelato. Ho smesso di cuocere il pomodoro, ho tagliato i pomodori e li ho congelati, ho sbattuto con un frullatore e pomodoro fresco profumato.

Come li chiamava fighi! Probabilmente ora chiamerò anche questi pancake! Sono molto contento che questa ricetta sia ora richiesta da te! Cuocia alla tua salute!

Come si suol dire: attraverso la bocca di un bambino, la verità è! In generale, non sono amico dei pancake, questo è stato il mio terzo tentativo (dall'età di 18 anni) di cuocere i pancake, che ha avuto successo al 100% grazie alla tua ricetta Grazie mille ancora !!!

Immagino di avere una tale stranezza, ma non compro verdure che fisicamente non possono crescere nella mia regione per un certo periodo di tempo.

Helen, questa non è una stranezza, ma l'approccio giusto. Anche io penso.

[Olya]

Come si suol dire: attraverso la bocca di un bambino, la verità è!

Olya, e c'è. I bambini danno sempre i nomi corretti.

Questo è stato il mio terzo tentativo (da quando avevo 18 anni) di cuocere i pancakes, che ha avuto successo al 100% grazie alla tua ricetta Grazie mille ancora !!!

Wow, questo significa che sono ancora più contento che tutto abbia funzionato per te! Alla tua salute, Olenka!

In estate ho tagliato le zucchine a cubetti e le ho congelate, non mi piacevano le melanzane surgelate. In autunno compriamo molta zucca, comincio a congelare se vedo che inizia a deteriorarsi. Pertanto, il congelatore e il petto vengono costantemente riforniti. Frutta, bacche, verdure: tutto è congelato. Ho smesso di cuocere il pomodoro, ho tagliato i pomodori e li ho congelati, ho sbattuto con un frullatore e pomodoro fresco profumato.

Alla, ecco come leggo da qualcuno sul congelamento, voglio solo staccare la spina e correre a comprare un congelatore! Posso immaginare quanto ci metterei tutto delizioso! E lascerei uno scomparto separato per le foglie in modo che possiamo preparare il nostro tè in inverno.

Sembra che i volumi del congelatore siano grandi, ma c'era spazio per le foglie solo in estate e in autunno, va tutto bene per altri spazi vuoti.

[Lyudochka]

Lyudochka, molte grazie per queste deliziose frittelle con i buchi!
Adoro le patate in qualsiasi forma, e qui anche nei pancake
Super frittelle! E l'aroma durante la cottura è delizioso !!! Solo un profumo indescrivibile in tutto l'appartamento !!!
Ho una domanda, ho avuto un po 'di frittelle nel retrogusto con le cipolle, è troppo male ora le cipolle, come si può neutralizzare o può essere sostituito con qualche altra verdura?

Mi sembra che non importa quale frigo-congelatore metti, ci sarà sempre poco spazio per noi.

[Lyudochka]

Lyudochka, molte grazie per queste deliziose frittelle con i buchi!
Adoro le patate in qualsiasi forma, e qui anche nei pancake
Super frittelle! E l'aroma durante la cottura è delizioso !!! Solo un profumo indescrivibile in tutto l'appartamento !!!
Ho una domanda, ho avuto un po 'di frittelle nel retrogusto con le cipolle, è troppo male ora le cipolle, come si può neutralizzare o può essere sostituito con qualche altra verdura?

Valyusha, oh, quanto sono felice che tu sia! Grazie per un rapporto così gioioso! Sono molto contento che mi siano piaciute le frittelle.
Wow! Li hai con i buchi? grande!
E con un inchino, è semplice. Significa che anche il "male" è stato catturato. In questi casi, l'ho tagliato in 8 pezzi, l'ho versato sopra con acqua bollente per qualche secondo, quindi ho versato l'acqua bollente, versato sopra con acqua fredda. E questo è tutto. Puoi mangiare le cipolle. Questo cattivo gusto non rimarrà.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, grazie mille per la ricetta!
Ho radici bielorusse e amo davvero i dranniki, e nessun altro in famiglia li ama, ho deciso di ingannarli e fare questi pancake, io e mio marito abbiamo mangiato con panna acida, funghi fritti e cipolle per mio figlio e mia figlia -legge.
Penso che queste frittelle vivranno con noi.
Ho preso 550 g di patate, ho raddoppiato il resto degli ingredienti e aggiunto mezzo bicchiere di acqua bollente, ho pensato che sarebbe stato difficile girarlo, è andato tutto bene

[Vesta]

Vesta, Svetochka, alla tua salute! Sono molto contento che tu sia riuscito a "ingannare" la famiglia. Esatto, lascia che si uniscano alla cucina bielorussa! Ti capisco: mio marito è un bielorusso puro, è nato e cresciuto in Bielorussia. Quindi abbiamo un atteggiamento riverente nei confronti delle frittelle di patate nella nostra famiglia!

io e mio marito abbiamo mangiato con panna acida, funghi fritti e cipolle per mio figlio e mia nuora.

Oh, come li hai serviti deliziosi! Ho anche bisogno di friggere i funghi per questi pancake.

Ho pensato che sarebbe stato difficile capovolgerlo, è andato tutto bene

Forse questa è una ricetta, non eliminabile! resiste a tutto: siero di latte, zucca e acqua in eccesso!
Sveta, grazie mille per un rapporto così dettagliato. Mi ha fatto molto piacere leggerlo.

[Marina]

Marina, portalo! Aspetterò. E conosco anche molte ricette per gli spazi vuoti di melanzane. Dopotutto sono del sud. Solo che crescono male nella corsia centrale senza una serra. Ma io pianto, per lo più abbastanza. Ma se fosse maturato di più, lo allegherei anche. Spesso durante la stagione preparo melanzane di tre giorni con l'aglio, si mangiano a velocità cosmica. E ripieni di verdure ...
Qualcosa di cui non sto parlando. Ah, ecco: puoi mangiare frittelle con caviale di melanzane, qui! Ora nell'argomento!

Lena, anche io non mangio pomodori, cetrioli, zucchine dal negozio in inverno. Ma melanzane - non posso rifiutare, anche in uno stufato di verdure, ma ne metterò un po '. Qui mi sbaglio così tanto. Ma penso che da una melanzana invernale alla settimana con la nostra nutrizione ed ecologia, non sarà peggio. (Anche un cane arriva dalla strada la mattina con un odore terribile di gas di scarico.) Quindi fammi avvelenare un po ', per favore!

Quindi lasciami avvelenarmi un po ', per favore!

Per 400r .... una volta alla settimana? Ok, bevi un po 'di tè più tardi

Per 400r .... una volta alla settimana? Ok, bevi un po 'di tè più tardi

Lenochka,

Ed ecco le mie frittelle churossiki: girl_haha: Ieri ho ricevuto un nuovo giocattolo e ho deciso di cuocerlo secondo questa ricetta. È accaduto! Tutto secondo la ricetta, aggiunto solo 1 cucchiaio. l. Farina. Ha il sapore delle frittelle. Grazie Lyuda per la ricetta

[Natasha]

Natasha, beh, sei un intrattenitore! Non riesco nemmeno a immaginare che tipo di giocattolo sia. no, in teoria lo so, ma il gusto ... Natasha, grazie per aver ripetuto la ricetta in questo dispositivo! La tua esperienza sarà utile a quelle ragazze che ce l'hanno! E grazie per la foto! Churossics molto carini. Beh, immagino riguardo al gusto.
P.S. Congratulazioni per il tuo nuovo giocattolo! Possa piacerti e semplificarti la vita!

E mi piacciono i pancake più dei pancake! Facile da cuocere e infornare! :-) Non ci credevo, ne ho fatta una doppia porzione - la famiglia non ce l'ha fatta! Basterebbero un paio di frittelle in faccia.
Gustoso, soprattutto per me, con radici bielorusse :-)

Facile da cuocere e infornare! :-) Non ci credevo, ne ho fatta una doppia porzione - la famiglia non ce l'ha fatta! Basterebbero un paio di frittelle in faccia.

Tanya, ho dovuto obbedire! Te l'avevo detto che sono molto soddisfacenti! Beh, niente, ma mangiato!
Grazie, Tanyusha, per il rapporto! Sono molto contento che Maslenitsa sia ampiamente celebrata nella tua famiglia!

Che altro ... Abbiamo ancora due giorni di anticipo e il weekend! E non abbiamo ancora invitato ospiti
In generale, Lyuda, hai delle ricette ... come dire ... molto russe, o qualcosa del genere! Grazie per loro

Sì ... Dobbiamo in qualche modo sopravvivere a questi 2 giorni ... E poi i pancake stanno già sognando ... Beh, niente, sopravviveremo!
Tanya, allora auguro a te e ai tuoi ospiti tanto divertimento!

[Ludmila]

E mi sono pentito di non aver fatto un impasto più grande, frittelle molto gustose, aggiunto un po 'di noce moscata e la mia mano si è allungata per aggiungere funghi secchi tritati, la prossima volta proverò. Ho fatto l'impasto in una cucina professionale e l'ho subito versato dal bricco nella padella, un minimo di piatti sporchi
Ludmila, grazie mille per la ricetta !!!

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, beh, nessuno si preoccupa di iniziare una nuova partita di pasta! A proposito, amo anche la noce moscata in diversi piatti. Penso che sia molto appropriato qui. Ma i funghi sono un classico per le patate. Li ho, devo provare. grazie, Natasha, per l'idea. E come ho fatto a non indovinare?

L'ho fatto in una cucina professionale e l'ho subito versato dal bricco nella padella, un minimo di piatti sporchi

Grande!

grazie mille per la ricetta

Natasha, alla tua salute! Sono molto contento che sia stato delizioso per te!

In generale, Lyuda, hai delle ricette ... come dire ... molto russe, o qualcosa del genere! Grazie per loro

Tanyusha, a quanto pare, non è stato invano che mi sono trasferito in Russia!

Divora oggi questi deliziosi pancake! : nyam: Grazie per la ricetta!
Non ho aggiunto un uovo all'impasto, l'ho sostituito con formaggio a pasta molle leggermente salato. Dalle spezie ho aggiunto pepe nero e fieno greco macinato: i pancake si sono rivelati molto gustosi!
Mangiarono pesce rosso salato e caviale, una combinazione stravagante!

Divora oggi questi deliziosi pancake! Grazie per la ricetta!

Nastenka, ciao! E ti abbiamo perso. Grazie a Dio che stai andando bene, altrimenti non avresti mangiato frittelle con caviale e pesce rosso! Posso immaginare quanto dovrebbe essere delizioso. Dobbiamo adottare il tuo modo di servire i pancake!
Nastenka, sono molto contento che ti siano piaciuti i pancake! Complimenti per aver modificato la ricetta secondo i tuoi gusti. Ho già scritto nei commenti che questa non è una ricetta uccidibile! Resiste a una lunga attesa prima della cottura, e siero di latte e solo acqua! E qui, si scopre, puoi aggiungere il formaggio invece di un uovo! Classe!
Grazie, Nastenka, per il meraviglioso rapporto!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Sto portando un altro rapporto. Ho fatto delle frittelle piccole, alcune sono già farcite con funghi e cipolle fritte, e quelle che sono in una pila andranno con il patè di fegato. È vero, ho preso un po 'più di patate e l'ho fatto con il siero di latte. Buonissimo !!!!

[Borisyonok]

Borisyonok, Kitty, che bellezza hai creato! Stordito! Come appaiono i funghi fantastici nei pancake e su di loro! E che pila! Non poco. Sento che li hai cotti in una specie di macchina per frittelle, perché li hai ottenuti perfettamente lisci! Ben fatto, Helen! Grazie per un rapporto così meraviglioso! E anche per una foto meravigliosa! Sono molto contento che tutto sia andato come previsto!

Sento che li hai cotti in una specie di macchina per frittelle

Luda, cotta in 2 normali padelle per frittelle. È vero, non riesco proprio ad abituarmi ai nuovi "fornelli", ecco perché tutte le frittelle sono un po '"abbronzate". Ora Linin è passato al "maestro".

Cosa è sfortunato e come affrontarlo - di solito durante la settimana di carnevale preparo ogni giorno frittelle diverse, e oggi ho deciso di nuovo di cuocere queste frittelle in modo che domani le avrei portate nella foresta per l'addio all'inverno, e oggi la mia frittura padella non sopportava le torture quotidiane e il suo fondo diventava da lasciare a scaglie, dovevo cuocere in una normale padella ...
Spero che domani i miei amici apprezzeranno i pancake così come la mia famiglia.
Grazie ancora per la ricetta!

[Vesta]

Vesta, Svetlana, beh, si scopre che non solo è difficile per noi su Shrovetide mangiare i pancake, ma anche per le nostre padelle. Ebbene, niente, Svetik! Tutto è bene quel che finisce bene! Felice e gustoso addio all'inverno!
Svetik, grazie per aver fatto vivere questa ricetta nella tua famiglia! Prepara frittelle per la salute!

Luda, cotta in 2 normali padelle per frittelle. È vero, non riesco proprio ad abituarmi ai nuovi "fornelli", ecco perché tutte le frittelle sono un po '"abbronzate". Ora Linin è passato al "maestro".

Helen, allora sei solo un asso! Affronti due padelle e cuoci frittelle così uniformi! Ben fatto!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Ti ringrazio. Ieri ho sfornato le frittelle per cena, una doppia porzione, se io e mio marito, mio ​​figlio di 6,5 anni, ne abbiamo mangiato solo la metà, non gli piaceva, gli piacciono i dolci. E l'abbiamo baciata bene, sono rimaste solo 3 cose, l'ho data a mio marito per un freno. La mia mietitrice non è molto potente, quindi all'inizio ho passato le verdure attraverso una grattugia e poi con i coltelli. Temevo che si sarebbero preoccupati, ma no, si sono girati bene, una normale padella in ghisa.

E per l'ultima volta non volevo davvero uscire dalla padella, ho versato un po 'di soda e ...
oh, miracolo, non un solo dannato era più capriccioso
La mamma si è appassionata a loro, ha detto molto gustosa

[Elya_lug]

Elya_lug, Leka_s, ragazze, grazie mille per aver continuato a cuocere questi pancake. Sono molto contento che ti piacciano.

E per l'ultima volta non volevo davvero uscire dalla padella, ho versato un po 'di soda e ... oh, miracolo, non un solo pancake era più capriccioso

Alyona, Wow ! Saprò come "educare" i pancake se improvvisamente decidono di restare attaccati alla padella. È vero, le mie padelle non sono ancora cattive.

La mamma si è appassionata a loro, ha detto molto gustosa

Possa Dio concedere la salute alla tua mamma!

[Lyudochka]

Alena, wow! Saprò come "educare" i pancake se improvvisamente decidono di restare attaccati alla padella. È vero, le mie padelle non sono ancora cattive.

Lyudochka, Io stesso sono scioccato, beh, in qualche modo è successo e hanno iniziato a fare più buchi

Alyonka, beh, la prossima volta verserò appositamente la soda, perché adoro i pancake bucati! Grazie mille per l'idea!

[Tanyusha]

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114047.0 - le frittelle di patate crude sono molto gustose, Tanyusha spiato per molto tempo!

Non mi piacciono i pancake sul kefir, sento l'acidità e questi con il latte, questo è il punto

A chiunque piaccia cosa - mi piaceva di più il kefir; e l'aglio nelle frittelle è per un grande fan.

[MariV]

MariV, Olya, grazie mille per il collegamento. Certo, ho visto questa ricetta di Tanechka. Inoltre, anche prima che tu attirassi la mia attenzione su di lui. Beh, cosa posso dire ... Sei una fornaia esperta, Olga. Pertanto, dovrebbero conoscere Sergei (registro), che ha condotto un interessante esperimento. In un articolo del 4 aprile 2014, ha scritto come ha deciso di cuocere 5 tipi di pane completamente diversi con assolutamente la stessa composizione:
- 500 g - farina di frumento;
- 4 g. - lievito di birra fresco pressato;
- 10 sali;
- 350-375 - acqua.
Sergey ha cotto questo pane (cito Sergey)

in cinque diversi stati d'animo, cercando di dare ad ogni prodotto da forno un carattere completamente diverso, per il quale ha utilizzato sfumature differenti.

Di conseguenza (citazione):

"Dopo aver suonato "queste quattro note (farina, acqua, lievito e sale) in modi diversi, ho ottenuto cinque varietà di pane, in cui anche Non prendo niente in comune.

Nella musica Totale (!) sette note, ma quanti millenni i compositori hanno utilizzato solo queste note identiche, ma ottengono risultati diversi !!! Inoltre ... Anche 2 musicisti suoneranno lo stesso pezzo in modi diversi.
Sul nostro sito web, i fornai utilizzano anche una serie di prodotti non molto diversificata per la cottura del pane. E quali pani diversi e interessanti si ottengono anche con la stessa composizione!
Non sono certo un compositore. Ma so leggere. E nelle nostre ricette con Tanya, ho visto "note" simili. Naturalmente, ce ne sono più di "non simili". Ma la differenza è ancora significativa. Le proporzioni degli ingredienti sono molto diverse. Come giustamente notato Leka_s e il prodotto lattiero-caseario che utilizziamo è diverso. Tu, Olya, come fornaia e cuoca esperta, sai perfettamente come differiscono il pane e gli altri cibi se aggiungi loro kefir o latte. Inoltre, Tanechka ha frittelle sottili nel nome della ricetta. I pancake, secondo la mia ricetta, non possono essere definiti sottili. Bene, anche un paio di altre "note" nelle mie frittelle hanno un posto dove stare: olio vegetale e aglio, che, come hai giustamente notato, non è per tutti. Ma l'aglio è un tale "frutto" da cui tutti sanno cosa aspettarsi. Pertanto, possono essere facilmente eliminati dagli ingredienti senza compromettere il risultato. E, se presti attenzione, ho preparato la ricetta per i pancake non dolci, dove l'aglio non sarà sicuramente appropriato. Ma le patate e l'aglio sono molto compatibili. E secondo me, non sono l'unico a capirlo. Tu, Olya, tu stesso non sei contrario all'uso di questi ingredienti insieme nelle tue ricette.
Quindi, e non simile, si scopre, le nostre ricette con Tanya.
Bene, si è scoperto di nuovo che ti sto scusando, Olga! Ma il tono dei tuoi post mi obbliga a farlo.

Questa è esclusivamente la tua opinione soggettiva!

A quanto pare, non solo il mio, come dimostrano le recensioni sulle pagine di questo argomento.

Nella nostra famiglia, questi pancake sono chiamati "Sour", di solito li facciamo durante il fine settimana, ed è per questo che impastiamo la farina su kefir o siero di latte molto densamente e lasciamo riposare tutta la notte, coprendo la ciotola con un asciugamano, e al mattino noi pulire le patate e un paio di cipolle e tre in una mietitrebbia su una grattugia. All'impasto si aggiungono patate grattugiate, uovo, sale e soda e dopo circa 20 minuti inforniamo, ungiamo la padella con burro o un pezzo di pancetta fresca, versiamo l'impasto più denso e copriamo con un coperchio quando un lato è dorato, giriamo sopra e friggere senza chiudere la padella.Si scopre pancake appetitosi e paffuti. Per le frittelle friggiamo la carne, lo strutto con uno strato, in modo che ci sia molto grasso, e poi un po 'di più, chi lo intinge nel grasso caldo, chi avvolge la carne e chi mangia con panna acida o ancora caldo con burro. Queste sono le stesse ricette e il gusto sarà diverso.