Frittelle sottili di patate

Frittelle sottili di patate

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Patate medie	6 pezzi
Lampadina	1 pc
uovo	1 pc
Farina	12-13st. cucchiai
kefir	1,5 tazze
acqua bollente ripida	1 bicchiere
sale pepe

Metodo di cottura

• Grattugiare le patate e le cipolle su una grattugia fine, sbattere un uovo, salare e pepare, aggiungere il kefir e la farina. Mescola tutto bene. Aggiungere per ultimo un bicchiere di acqua bollente. Mescola di nuovo tutto.
• Cuocere in una padella ben riscaldata, così come le frittelle sottili di farina.
• Ricetta di Cloudberry da Chefs. RU

Nota

Oltre alla panna acida e al latte, i funghi fritti venivano serviti con i pancake. Dobbiamo anche collegarli da qualche parte. L'estate sta arrivando e il freezer è ancora pieno di funghi

Con che tipo di funghi è riempito il congelatore? Funghi ?! Dove li hai raccolti quest'estate? Questa è una rara prelibatezza ai nostri tempi!

[celfh]

celfhHa il sapore delle frittelle di patate?

[celfh]

celfh

Presto non avrò più posto nei segnalibri delle tue ricette! Grazie!

[MariV]

MariV , nella regione di Vladimir, i funghi non sono una prelibatezza. Delicatezza - funghi bianchi di latte. E l'anno scorso, dopo una siccità, i funghi strisciavano in innumerevoli numeri, e anche tutti puliti, così come i funghi porcini. Ma per poco tempo.

Lozja , simili alle frittelle di patate, solo più tenere, o qualcosa del genere ... Possono essere farcite, ma non con una busta, ma con un rotolo. Me ne sono andato, domani posso fare qualcosa come una torta sfoglia e cuocere in forno. Se i piani non cambiano, ti mostrerò cosa è successo

Fresia, Grazie!

Delizioso ... e dall'alto, dall'alto ... mmmmm ...

Mashunya! Sì a questi pancake, sì la tua insalata di pomodori, non ci sarebbe alcun prezzo per una cena del genere

Tan, ora so cosa mangeremo in estate quando arriveremo "per i funghi"!

Tan, ora so cosa mangeremo in estate quando arriveremo "per i funghi"!

Masha, ci sarebbero i funghi e troveremo cosa mangiare, e non solo da mangiare

Ha promesso di fare una torta con i pancake avanzati, ma mio marito non sapeva dei miei piani e dopo il lavoro, prima del mio arrivo, ha congelato il verme con frittelle fredde. Ho lasciato solo tre cose. Pertanto, non una torta, ma frittelle ripiene. Ho fatto la cipolla ripiena con funghi porcini secchi e c'era anche la coscia di pollo bollita, più l'aneto. Questo è buonissimo
La vista non è molto buona, perché stava riempiendo le frittelle con una mano molto generosa. Ho un punto debole: dovrebbe esserci molto riempimento

[celfh]

celfh, grazie per la ricetta! Beh, mi è davvero piaciuto! E l'odore, a proposito, quando friggi. molto croccante! Volevo anche con i funghi, ma questa è la prossima volta. 🔗

[Milda]

Milda, oh, che bellezza! Grazie per questo bellissimo report.

Tan, ora so cosa mangeremo in estate quando arriveremo "per i funghi"!

Quindi ho anche alzato le labbra sulle capsule del latte allo zafferano ............ La gente conosce il posto ...

[celfh]

Patate-6pz

celfh
Tanya, e che taglia prendere le patate? E poi ho nel cestino ... ehm ... più maialini assomigliano a patate ... Devo andare con uno invece di 6?6 elementiProbabilmente è una taglia media?

[6 elementi]

Quindi ho anche alzato le labbra sulle capsule del latte allo zafferano ............ La gente conosce il posto ...

Se i funghi scompaiono, annullo subito l'iscrizione. Vieni a raccogliere. Solo che non crescono sotto le finestre, ma devi comunque andare per 50-60 km verso Murom o 40 km verso Suzdal. Ma vicino a Suzdal, non mi piace molto viaggiare. Lì la pineta è ancora piuttosto giovane, finché non si striscia sotto il pino, un cesto pieno di aghi. I ryzhik, come i porcini, sono estate e autunno. L'estate è da qualche parte a luglio, l'autunno è ottobre-novembre.
Questi sono i nostri funghi che crescono

6 elementi[/ i] è probabilmente una taglia media?

Minuscoloovviamente a metà

[celfh]

Beh, devi essere così fortunato
celfh , solo oggi l'impiegata ha raccontato delle frittelle di patate che sua madre prepara, ha spruzzato la tavola di saliva, ed ecco appena in tempo. Ha anche detto loro del sugo.
celfh, Spero di non offendere se lo dico?
Le cipolle vengono fritte, con le carote, aggiunte quando sale, pepe e farina sono dorate, in modo che la viscosità sia, c'è anche un pollo a fette sottili (probabilmente filetto) e tutto questo viene stufato finché sono teneri. Poi ognuno si immerge nel proprio sugo, quando lei le dice che aveva un boccone di bava.

Ci proverò sicuramente nel fine settimana, grazie ancora

Se possibile, ti parlerò del sugo provato:
Friggere il maiale tagliato a cubetti, fino a formare una buona crosta (tipo ciccioli, ma non tanto e la carne è meglio prendere una botte), molte cipolle e quando sarà rosolata, sale + pepe e un'intera lattina di panna acida e spegnere immediatamente in modo che la panna acida non sia cotta, chiudere kryshka e panna acida sul calore residuo farà

Se possibile, ti parlerò del sugo provato:
Friggere il maiale tagliato a cubetti, fino a formare una buona crosta (tipo ciccioli, ma non tanto e la carne è meglio prendere una botte), molte cipolle e quando sarà rosolata, sale + pepe e un intero barattolo di panna acida e spegnere immediatamente in modo che la panna acida non sia cotta, chiudere kryshka e panna acida sul calore residuo farà

Ahhh, conosco questo sugo! Lo preparo spesso per le frittelle di patate. Friggerò le frittelle, le farò riempire con questo ripieno e per 5-10 minuti in forno. Le frittelle di patate sono piene di salsa, odore ... mmmmm fantastico delizioso!

Ecco una ricetta tra l'altro, perché Maslenitsa arriverà presto. Quindi proverò a cucinarli. Grazie per la ricetta !!!

[celfh]

celfh
Tanya, frittelle al forno secondo la tua ricetta nel fine settimana, oh, sono buone !!! Il mio mooooolto è piaciuto !!! Impasto hafondo, frittelle sottili, ricetta in "lyubimki" per uso frequente sicuramente !!! A proposito, ho preparato l'impasto in un frullatore, prima ho frullato la parte vegetale della ricetta, poi ho aggiunto tutti gli altri ingredienti e ancora una volta l'ho frullato, oh, com'è comodo !!!

Tanya, grazie, sole, la ricetta è fantastica !!!

Consiglio a tutti di provarlo !!!

P.S.Scusate se senza foto ... perché non c'è niente per regalare ricette così deliziose! Non mi hanno lasciato un solo pancake per un servizio fotografico, osa fquesto e subito ...

[Uncinetto]

Ecco una ricetta tra l'altro, perché Shrovetide arriverà presto. Quindi proverò a cucinarli. Grazie per la ricetta !!!

Spero ti piaccia

Uncinetto , Sono molto contento che i pancake siano stati gustati.
Ed eccomi qui con un frullatore, dopo il mio vecchio mixer tedesco, non importa come non riesco a fare amicizia, strofino le patate sul lato più cattivo della grattugia proverò secondo la tua tecnologia, forse funzionerà

[celfh]

Li ho fatti
Fatto con il sugo che ho scritto prima.
celfh Ho una domanda, dato che le patate sono diverse, allora + .- in grammi è quanto? Erano nella media tra patate e farina, con una leggera acidità dovuta al kefir, la prossima volta proverò con il latte.

[Uncinetto]

Spero ti piaccia

Uncinetto , Sono molto contento che le frittelle siano state gustate.
Ed eccomi qui con un frullatore, dopo il mio vecchio mixer tedesco, non importa come non riesco a fare amicizia, strofino le patate sul lato più cattivo della grattugia proverò secondo la tua tecnologia, forse funzionerà

Oh, quindi strofiniamo le patate come sulle frittelle di patate? Ma dopotutto, pensavo che su una normale grattugia, andasse bene.

Oh, quindi strofiniamo le patate come sulle frittelle di patate? Ma dopotutto, pensavo che su una normale grattugia, andasse bene.

Strofino su una grattugia fine, non so nemmeno come si chiama, ha il processo più spiacevole di sfregare le patate, ma si ottiene la massa più fresca

Strofino su una grattugia fine, non so nemmeno come si chiama, ha il processo più spiacevole di sfregare le patate, ma si ottiene la massa più fresca

Lei?

[Lozja]

Lozja, sì, esattamente così. Le sbuccio la pelle tutto il tempo

[Lozja]

Lozja, sì, esattamente così. Le sbuccio la pelle tutto il tempo

Simpatizzo! E per me, da quando ho comprato una mietitrebbia (c'è un tale ugello lì), cucinare frittelle di patate è diventato un vero piacere - rapidamente e senza ferite.

Ieri volevo cucinare i tuoi pancake, ma non c'era il kefir. Oggi guardo: le patate stanno finendo. Direttamente non una specie di destino.

[Lozja]

Lozja, va bene, come sarà kefir e patate, quindi lo farai

Non ho pensato nemmeno al frullatore, lo stavo grattugiando su una grattugia fine, il kefir era fatto in casa, denso. L'impasto si è rivelato denso, l'ho diluito con acqua bollente. Oh, ed era delizioso! Ora dobbiamo applicare un frullatore

[celfh]

Strofino su una grattugia fine, si ottiene la massa più fresca

celfh
Tanya, e la massa smussata è ancora più bella !!! L'impasto per le frittelle si è rivelato così omogeneo, quasi come le normali frittelle sottili! Ho tagliato a pezzi le patate e le cipolle, le ho messe in una ciotola e le ho tritate tutte con la "coscia" del frullatore. Vesch !!!

Ai segnalibri!

Strofina bene le patate sul lato poco profondo della grattugia

[Milda]

Strofina bene le patate sul lato poco profondo della grattugia

su chi, su chi ??? Non conosco una parola del genere, sono completamente dietro la vita. È una grattugia per bambini?

Milda, Non ho pensato affatto a un frullatore, dopo che non ha sopportato un chilogrammo di patè, non lo guardo affatto

Kroshik, devi imparare a lavorare con un frullatore. Qui nel carnevale e prova

Questo è un galleggiante in plastica a doppia faccia di Berner.

[Lina]

Questo è un galleggiante in plastica a doppia faccia di Berner.

Berner lo è, ma non esiste una tale grattugia. Ora vado a vedere come appare e cosa farne.
Lina, grazie per l'informazione

[Kroshik]

Kroshik, devi imparare a lavorare con un frullatore. Qui nel carnevale e prova

Devi Fedya, devi ... Abbiamo bisogno di Tanyush, dobbiamo !!! In generale, ora impasto solo l'impasto dei pancake con un frullatore, butto tutto in una volta e ciao! L'impasto risulta perfetto, non un solo grumo, e tutto questo in pochi minuti, in generale, impara Tanyush !!!

Oh, bambine, ho una domanda: avete bisogno di olio di semi di girasole nell'impasto o versatelo un po 'nella padella?

Hai bisogno di olio nella padella

Hai bisogno di olio nella padella

Sì ? Ma non ho versato ... i pancake sono appena saltati dalla padella! Ma ho risparmiato petrolio!

[Kroshik]

Sì ? Ma non ho versato ... i pancake sono appena saltati fuori dalla padella! Ma ho risparmiato petrolio!

Kroshik, Non ho l'abitudine di versare l'olio nell'impasto delle frittelle, ma avrei dovuto inoculare l'ho aggiunto all'impasto un paio di volte, quindi dopotutto ho spalmato comunque d'olio la padella

Olima, così puoi fare come preferisci

L'ho portato ai segnalibri !!!! Lo cucinerò in oil week !!!

[Tanyusha38]

Tanyusha38, Spero che tutto vada a buon fine e sarà delizioso!

[celfh]

celfh , con l'inizio di Shrovetide! E i primi pancake erano tuoi! Quando ho fatto l'impasto, ho pensato che fosse troppo. E quando l'ho sfornato e ho pranzato subito - quanto troppo! Giusto, niente è rimasto! Delizioso! E questo nonostante io amo solo i pancake minuscoli. Ma questi sono così teneri e deliziosi !!!!

P.S. Non ho aggiunto subito la ricetta ai preferiti e poi l'ho trovata a malapena. Per qualche motivo, non è nell'elenco delle ricette di pancake. È un peccato, un'ottima ricetta per frittelle salate.

[Uvetta]

Uvetta, la ricetta sta nel mio argomento. In linea di principio, se necessario, posso trasferire o duplicare in un tema pancake
Sono molto contento che mi siano piaciute le frittelle!

[celfh]

celfh , ovviamente duplica le tue ricette nei rispettivi argomenti!

[celfh]

celfh

Grazie per questa ricetta e l'autore di Moroshka. Pensavo di essere l'unico amante di questo in famiglia, si è scoperto che non c'era nessuna Figlia unita per uno o due e non c'era niente da fotografare Ma la settimana è appena iniziata, cucinerò sicuramente di più.

Ho passato le patate e le cipolle in uno spremiagrumi, strofinarle su una grattugia del genere è un suicidio per me, ma non mi piace un frullatore con il piede. Quindi ha unito la torta e il succo, ha impastato la pasta

La figlia si è unita una o due volte e non c'era niente da fotografare

Buona salute a te e ai tuoi cari!

[celfh]

celfh , Grazie, grazie, grazie!!!
Deliziose frittelle !!! E così sottile e così perforato È un peccato, non ho avuto il tempo di fare una foto, hanno preso tutto, ho dovuto fare una doppia porzione

[julia-bor]

julia-bor , alla vostra salute !!!!

Li ho ancora sfornati, beh, non mi hanno dato pace, erano molto gustosi
Adesso con una foto

[julia-bor]

julia-borche belle frittelle! Sono molto contento che ti piaccia la ricetta

Il secondo giorno ho fritto le frittelle, ieri mio marito ha mangiato tutto, oggi mia figlia ha chiesto di friggerle personalmente per lei. Grazie per la ricetta !!!