Torta "nevosa"

Torta "nevosa"

Categoria: Confetteria

ingredienti
torta
Uovo	1 pc
Margarina	100 grammi
zucchero	0,5 tazze
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Farina	1 bicchiere
La Fondazione
gelatina	30 g
ricotta morbida	500 gr
zucchero	1 bicchiere
varenets (ho un'attività per bere)	1 bicchiere
Mela	0,5 pz
Pera	0,5 pz
Decorazione
arancia	1 pc
Kiwi	1 pc

Metodo di cottura

• Il nome corrisponde al gusto di questa torta. È fresco e molto delicato.
  
• 
  
• 1. Sbattere lo zucchero con l'uovo, aggiungere la margarina sciolta, il lievito e la farina, impastare la pasta. Trasferiamo in una forma unta e cuociamo in forno a 180 gr. fino a doratura.
  
• 2. Immergere la gelatina in 1/2 tazza di acqua bollita.
  
• 3. Mescolare la ricotta con varenets, zucchero.
  
• 4. Sciogliere la gelatina a bagnomaria. Aggiungi alla massa di cagliata.
  
• 5. Aggiungere alla massa di cagliata la mela e la pera, sbucciate e tagliate a cubetti.
  
• 6. Pelare i kiwi e le arance, tagliarli a fettine sottili e semicerchi. Distribuiamo la forma con loro: il fondo ei lati. (Ho una forma divisa 26 cm)
  
• 7. Per la massa di cagliata di frutta, torta sopra. E al freddo per qualche ora.
  
• 8. Liberiamo la torta dallo stampo girandola su un piatto.
  

Nota

Ricetta di Lorhen con gli chef. RU