Gelatiera Steba IC 20

15 ore si risolveranno, dopo le 12 le avevo persino afferrate male
Ho davvero un congelatore a -16 °.

Per dire che sono deluso, per non dire niente non ho niente di congelato! Assolutamente. Si è congelata in una gelatiera per un'ora. Così com'era, tutto è rimasto. La ciotola è stata congelata per 18 ore. Crema Vitalinkin prodotta con 2 tuorli, panna 35% 300 g, latte cotto 100 ml, 1 cucchiaio. lo sug. polvere e 2 cucchiai. l. Beilis. Zero. Solo in piccoli grani è andato, mi sembra che sia persino diventato più sottile. Di solito ho una struttura liscia con le mie mani. E si congela nel gelato nel congelatore. Ma l'attesa è lunga. Ho pensato che sarebbe stato più veloce qui. L'ho versato in un contenitore e l'ho messo nel congelatore.
Cos'ho fatto di sbagliato

[Ludmila]

Ludmila, hai sbagliato qualcosa. Dovrebbe essersi indurito, ma non a uno stato solido.

[Ludmila]

Ludmila, hai sbagliato qualcosa. Dovrebbe essersi indurito, ma non a uno stato solido.

Quindi penso che dove ho rovinato il gelato non è la prima volta che lo faccio. Solo sempre senza gelatiere. Non ce l'avevo.

[Ludmila]

Ludmila, Irina arriverà e ti risponderà))
E mi piace fare di più i sorbetti))

[Masinen]

Masinen, Aspetterò Irina

[Ludmila]

Per dire che sono deluso, per non dire niente

Bene...
Anche il mio primo gelato è andato male e ho capito che dovevo tenere più a lungo la ciotola nel congelatore. Ora ce l'ho costantemente lì.
Ludmila, e la ciotola è stata tenuta nel congelatore? Qual è la temperatura nel vano congelatore?
Non piangere, andrà tutto bene, lascia riposare la ciotola per un giorno o più nel congelatore.

[vernisag]

vernisag, Irlandese, la ciotola era in posizione verticale. Non so di che temperatura ho bisogno per leggere le istruzioni. Ma questa è la mia fotocamera morizilny indipendente per 6 scatole. "quelli superiori per il congelamento rapido. Qui in quello superiore c'era. Ne ho presi dei granelli, ma la sensazione era che diventasse ancora più sottile. Quando l'ho fatto senza gelato, non è mai successo. E si può dare la tua ricetta collaudata un layout e come lo fai esattamente?

Una ricetta collaudata E sto ancora sperimentando, ogni volta che faccio qualcosa di nuovo
La cagliata si congela all'istante, è stata cotta due volte. È vero, si attacca fortemente alle pareti, non puoi strapparlo ... Anche quest'ultimo ha funzionato bene e rapidamente.

Non ho fatto niente di speciale oggi, l'unica cosa è che ho condotto un piccolo esperimento.
Ho cucinato la crema Vitalinkin per 2 tuorli con farina, parte del quale era grano saraceno e zucchero di canna usato, è stato aggiunto anche zucchero vanigliato. La crema si è rivelata di un bel colore cremoso con un odore e un gusto gradevoli. Poi ho appena aggiunto la panna montata e ho messo la massa nella gelatiera.
Innaffiato con sciroppo d'acero



Gelato subito dopo la gelatiera, 30 min. Quasi nulla si è attaccato ai lati della ciotola.

Oggi ho deciso di fare il gelato senza frutta. Panna montata (200 ml) con zucchero a velo, aggiunta una confezione di ricotta (180 g) e 2 cucchiai di latte condensato bollito, vaniglia, sbattere bene nella cache.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, neanche il mio primo gelato ha funzionato. Ho preso lo stesso ghiaccio, krupkinami. Perché io: a) non ho congelato la tazza; b) non ha raffreddato bene la massa. Conclusione: sbrigati ... Il gelato non tollera storie.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, neanche il mio primo gelato ha funzionato. Ho preso lo stesso ghiaccio, krupkinami. Perché io: a) non ho congelato la tazza; b) non ha raffreddato bene la massa. Conclusione: sbrigati ... Il gelato non tollera storie.

Helen, cosa hai fatto? quello che è successo? E quanto congeli la tazza?

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, il primo gelato non ha funzionato. C'era una ricetta della crema catalana GOST. Non ricordo quanto si sia congelata la ciotola allora, ma era fredda. l'agente ha anche schiacciato un po '.Da allora la mia ciotola è rimasta nel congelatore a -19, quando vado a fare il gelato metto il freezer ancora più freddo, congelo la ciotola. Raffreddo bene anche la massa di gelato. E attraverso un sacchetto di silicone cinese (come attraverso un imbuto) lo verso in una gelatiera.

E attraverso un sacchetto di silicone cinese (come attraverso un imbuto) lo verso in una gelatiera

Perché non immediatamente nella ciotola?

Lo metto subito nella ciotola, va tutto bene.

Perché non immediatamente nella ciotola?

Quindi la ciotola è già nella gelatiera. La spatola rotante funziona al suo interno. Verso la massa per il gelato lì.

Gelato di frutta e bacche con yogurt

Banana, 3 pesche noci, una mela, una manciata di fragole, lavate, sbucciate, tagliate e gettate nel frullatore, aggiungete un cucchiaio di zucchero e un bicchiere abbondante di yogurt. Ho sbattuto tutto bene e ho versato il composto nella ciotola della gelatiera. Mettete in congelatore per 30 minuti, poi mettete il gelato negli stampini in silicone e mettetelo in freezer. Il gelato è pronto in 3 ore

[Irina]

Irina, questo è ciò che mi piace))
Puoi anche aggiungere la ricotta)

Anch'io lo amo. Irink, la foto è un capolavoro, le fragole in bocca mi chiedono, beh, certo, anche il gelato, ma io sono seduto qui al villaggio e sbavo. ...

Grazie ragazze!

Puoi anche aggiungere la ricotta)

Ci ho pensato anche io

e sono seduto qui nel villaggio e sbavando.

Sei bloccato nel tuo villaggio per molto tempo? Forse è ora di tornare a casa?

Entro la fine del mese probabilmente realizzeremo una nuova recinzione. Gli sbarchi sono finiti tutti, ovviamente sarebbe stato possibile scappare.

Dopo che mio marito ha portato un altro gelato dal negozio (non utile, ovviamente), ho ricominciato a pensare a un gelato.
E sull'ozono, uno con un pacco danneggiato per 2500 è rimasto accidentalmente in giro. E anche una piastra per cialde Princess per 1300. E anche punti da mts, i miei punti sull'ozono e grazie da Sberbank)))) In generale, tutto il piacere è uscito ad un prezzo molto piacevole.
Non parlo ancora di una sorpresa per mio marito)))) Nel frattempo libererò il freezer per i futuri dolci

p.s. Quando sarò guarito? I dispositivi stanno già iniziando a vivere negli armadietti ...

[Anya]

Anya, beh, hai fatto scorta in pieno)))
Molto bene!!!

E sull'ozono, uno con un pacco danneggiato è rimasto accidentalmente in giro per 2500

e come sapete tutti cosa c'è con l'imballaggio danneggiato più economico? Lo ricevo sempre per l'intero costo

[Maria]

Maria, Grazie mille! Dobbiamo già legarci ai giocattoli ... Ed è così difficile

Ludmila, la prima volta che ho ordinato un ribasso, spero che andrà tutto bene.

[Anya]

AnyaCome stai con il gelato?

[Irina]

Irina, fatto ieri per la prima volta, da quello che era. Ricotta 18% 500 gr, panna 10% 200 ml, banana e tre cucchiai di latte condensato fatto in casa. La massa si è rivelata la consistenza di una spessa panna acida.
Non riuscivo a smettere di leccare un cucchiaio)))
Per 40 minuti si è congelato nella macchina del ghiaccio attorno ai bordi e nel congelatore è stato anche completamente congelato. Mi è piaciuto di più in forma non congelata))))

Purtroppo, il marito ha detto che non avrebbe mangiato dolci a base di ricotta e ha suggerito di sperimentare ulteriormente. E la suocera ha detto che era delizioso, ma non le piacciono le banane ... In generale, dovrò mangiare da solo, e poi quando mi riprenderò ...

In generale, dovrò mangiare da solo

va bene
Anechka guarisci, dai, è estate, fa caldo, è ora di fare il gelato
E mi piace molto il gelato a base di ricotta La cosa principale è che la ricotta non è granulosa, ma morbida e tenera

Oggi ho fatto il gelato al cioccolato con le ciliegie

Ieri nell'occasione ho acquistato una gelatiera del genere, oggi l'ho provata, il risultato è ottimo, tutto era pronto in 15 minuti, quindi potete tranquillamente fare 2 porzioni. La domanda è sorta: ragazze, come lo lavate?

Sono anche uno dei nuovi proprietari. Il mio quando si scongela.

La domanda è sorta: ragazze, come lo lavate?

Ebbene vi ho detto come la lavo, la lavo quando la ciotola si è scongelata completamente, mi limito a grattare bene tutto con una spatola, lo metto in un sacchetto e lo rimando al congelatore. Se il gelato è al cioccolato o fruttato, ovviamente scongelo il mio con l'acqua.

[Irina]

Irina, oh, esattamente))) in qualche modo mi sono perso questo momento, grazie!

E stavo solo per fare il gelato, l'ho comprato, ho messo la ciotola nel congelatore per metterlo, e il congelatore si è rotto

[vernisag]

vernisag, come mai, Irishik? (((Rimasto senza congelatore e gelato? Male (((E io, avendo visto abbastanza del tuo gelato quell'anno, ho comprato una gelatiera), ma ieri ho preso Travola per 1,5 litri. sapere con quale ricetta iniziare.

Aggiunto giovedì, 2 giugno 2016, 14:39

Oggi ho fatto il gelato al cioccolato e ciliegia

Irishik, non ricordi come hai fatto? Sembra molto allettante.

Rimasto senza congelatore e gelato? male

Uh Huh

ma non ti ricordi come hai fatto?

Non ricordo nemmeno per niente. Che casino, devi sempre scrivere sotto la foto, perché e come, almeno per te un presepe, forse qualcun altro avrà bisogno
Forse come questo irlandese, aggiungi solo ciliegie invece di noccioline


Gelato Di Arachidi Al Cioccolato (vernisag)

Forse come questo irlandese, aggiungi solo ciliegie invece di noccioline

Irochka, grazie mille, cara. Oggi metto la ciotola nel congelatore. Voleva davvero Shteba, ma mentre si stava preparando, Ozone lo ha comprato.

Spero davvero che il tuo congelatore venga riparato rapidamente. Arrabbiato con te

Sulla salute degli irlandesi Puoi fare il gelato non con il cioccolato, ma solo con il cacao, aggiungi il cacao alla crema quando lo cucini

Ragazze, dimmi, per favore, qual è la dimensione della ciotola interna. Sto cercando di capire se andrà bene nel mio congelatore

Il mio è alto 14 cm e ha un diametro di 17 cm.

[vernisag]

vernisag, grazie, vado a capirlo.

Sulla salute degli irlandesi Puoi fare il gelato non con il cioccolato, ma solo con il cacao, aggiungi il cacao alla crema quando lo cucini

Ira, sì, ho capito. Ho il cacao) Grazie.

Com'è il diametro maggiore dell'altezza ... è un secchio.

Com'è il diametro maggiore dell'altezza ...

E così l'ho misurato di nuovo, così è

almeno vai a controllare)

[Yulia]

Yulia, non ti fidi di me o cosa? So misurare Sì con un secchio lo è, ma non è alto e largo.

Irlandese, certo che sì! Sono sorpreso))), inganno visivo)
L'ho anche misurato, davvero !!

Ragazze, vedo che la stagione del gelato è iniziata !!! Ho anche fatto la vaniglia, hanno mangiato di tutto, soprattutto ai bambini è piaciuto, anche se devono comprare, chiedono tutto il tempo per strada)

Ho sempre una stagione, ma sono riuscito a comprare un gelato solo un mese fa)). Sono pigro, faccio il gelato con succhi già pronti, frutteti di fondo in bottiglie di vetro, sono mescolati da diversi frutti e con polpa, convenienti e gustosi!

Sì, la stagione è iniziata, ma il mio congelatore è volato via voglio anche un gelato al succo

Ragazze, buon pomeriggio e qualcuno ci ha cucinato un gelato sano - dallo yogurt o anche solo dalla frutta, cosa succede?)