Zrazy mix con funghi (magri)

[Digiuniamo deliziosamente e non ci scoraggiamo. E, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!]

Zrazy mix con funghi (magri)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: ucraino

ingredienti
grano saraceno	200 grammi
acqua per il grano saraceno	200 grammi
patate	500 grammi
funghi	150-200 grammi
cipolla di rapa	1 pezzo
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
olio	per friggere
Farina	opzione

Metodo di cottura

• Lavate le semole e fatele bollire in acqua salata finché sono teneri.
• Pelare le patate e lessarle anche loro.
• Tagliate a cubetti i funghi e la cipolla.
• Friggere finché sono teneri. Condire con sale e pepe.
• Mescolare le patate con il porridge.
• Schiaccia con una cotta.
• Lasciar raffreddare finché non è caldo.
• Se necessario, aggiustate di sale e aggiungete un paio di cucchiai di farina. Non ne avevo bisogno.
• Facciamo una piccola messa, facciamo una torta.
• Posizionare i funghi al centro e formare una cotoletta. Se lo desideri, puoi preparare.
• Friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.
• Serviamo caldo. Può essere consumato freddo (anche molto gustoso)
• 
• Digiuniamo deliziosamente e non ci scoraggiamo. E, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

famiglia

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

piatto

Nota

Ricetta dalla categoria "ad occhio". Le proporzioni possono essere modificate in qualsiasi direzione.

[Angela]

Angela, la ricetta è meravigliosa! Il Post è generalmente una manna dal cielo!)) Grazie!))

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Risulta molto gustoso. (y) Cucino da cinque anni ormai e non mi annoio. : ragazza-sì: felice di essere contento!

[Angela]

Volevo solo scrivere che dopo il digiuno mangeremo tali prelibatezze, e poi guarda ed ecco - non c'è carne !!! Grande! E sembrano così carnosi e succosi. Ottima ricetta, Angela!

Ricordo d'infanzia: patate fritte della nonna e aggiunta di farinata di grano saraceno alla fine. Questo gusto è rimasto associato all'infanzia. Ed ecco una ricetta così interessante! Grazie!!!

[Marinka]

Marinka, cose molto gustose. Provalo! Non te ne pentirai. Do un dente!

[Svetlana]

la nonna ha fritto le patate e alla fine ha aggiunto il porridge di grano saraceno

Non ho mai visto né mangiato una cosa del genere! Interessante!Svetlana, grazie per esserti fermato. Consiglia.

Il piatto è progettato per
per la famiglia

e una grande famiglia?
e molto di più dipende dall'appetito .. per il mio è sempre al top
grazie per la ricetta. ... trascinato via ... non ho dubbi che sarà molto gustoso!

una famiglia numerosa

Quindi due persone! Non scriverò oltre, come in Nekrasov. Perché non ci sono uomini, tranne il marito!

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta .. altrimenti mi sono già rotto la testa alla fine del post, cosa cucinare ...

[Anyuta]

Anyuta, alla vostra salute!

e poi mi sono già rotto la testa alla fine del post, cosa cucinare ...

Allo stesso modo))

Oh, che delizioso!

[Tanyulya]

Tanyulya, si. Grazie. cosa è successo!

La ricetta è meravigliosa! Ma dimmi come puoi sostituire i funghi? I bambini sono ancora piccoli, ma le cotolette di grano saraceno sono già noiose ...

[Natalia.]

Natalia., , Grazie. Puoi mettere la carne o un uovo se non digiuni.

[ang-kay]

ang-kay, Angelo, che ricetta interessante!
Non ho mai mangiato patate con grano saraceno, le ho trascinate via!
Un piatto meraviglioso, e non solo per la Quaresima, ma come contorno per la carne.
Grazie !

[Ksyusha]

Ksyusha, buona salute, caro1, credo. cosa ti piace. e non nel post, puoi guidare un uovo nella miscela. Sarà

Angela, grazie !!! la ricetta è stupenda sia in sé che come idea !!! E sembrano davvero carne! (y) E per renderlo più soddisfacente, puoi abbinarlo a lenticchie o ceci.

Che interessante - grano saraceno con patate, proverò sicuramente questo uno di questi giorni. Grazie!!!

[ang-kay]

ang-kay, Non sto digiunando, ma prenderò la ricetta nei miei segnalibri. Deve essere delizioso!

[Tatyana]

può essere abbinato a lenticchie o ceci.

Tatyana, la cosa principale è la base e il resto è già allegato. Grazie.

Lo proverò sicuramente uno di questi giorni

Nikka, non te ne pentirai. Grazie.

[Irina]

Non sto digiunando, ma prenderò la ricetta nei miei segnalibri

Irina, puoi aggiungere un uovo alla "pasta", farli con carne o uova sode all'interno e saranno anche (y) Grazie.

Non digiuniamo, ma la ricetta mi è piaciuta molto, la cucinerò sicuramente oggi o domani. Bene, questo è buonissimo!

[Svetlana]

Svetlana, alla salute. Sto aspettando con impressioni! E grazie per essere passato!

Una persona di talento ha talento in tutto! Quali sono le tue ricette deliziosamente fantastiche! Grazie!

Esatto, fare le fusa! Fritte! Ne persuase uno. Mi è piaciuto molto. Sto aspettando mio figlio, che anche lui digiuna ... Foto dopo!
Vi ringrazio molto!

[ang-kay]

ang-kay, è interessante: ho letto la ricetta e sono andato a cena. E oggi abbiamo uno zrazy simile nel nostro caffè Solo da un grano saraceno con funghi. Delizioso! Quelli fatti in casa saranno molto più gustosi!

ricette perfettamente fantastiche

Foto dopo!

Non vedo l'ora di farlo. E sono contento che ti sia piaciuto.

E oggi abbiamo zrazy simili nel nostro caffè

Come succede!

[Angela]

Angela, ottima ricetta! Cercherò!!!

[Elena]

Elena, non te ne pentirai!

[Angela]

Correttamente, Angela, nessuno se ne pentirà))
Anzi, molto gustoso.
In effetti, sono una persona piuttosto pigra, quindi ho trasformato gli zrazy in cotolette: non l'ho farcito con i funghi, ma ho preparato una salsa di cipolla e funghi con i funghi porcini secchi. Ho fritto le cotolette fino ad ottenere una leggera crosta croccante, le ho versate con la salsa, per vari colori ho buttato una manciata di cipolle verdi, le ho fotografate, poi ho aggiunto la salsa con mano generosa e ho mangiato le cotolette con molto piacere)))
Angela, la ricetta è meravigliosa, grazie mille !!!

[Tanya!]

Tanya!Che bellezza hai portato! È tutto così delizioso. Grazie mille! Sono contento che la ricetta sia stata utile e spero che metta radici, dato che ho le tue cotolette di cavolo con funghi.

Ebbene, l'ho fatto anche io: non mi aspettavo nemmeno che l'abbinamento grano saraceno e patate fosse così delizioso (l'ho fatto per la prima volta in modo semplificato, senza farcitura, è stato appena ucciso con i pomodori), la famiglia piacque anche. La ricetta è fantastica, per la residenza permanente lo è.

[Nikka]

Nikka, grazie per la condivisione! Sono contento che la ricetta sia minacciata di residenza permanente!

Aggiunto ai segnalibri! Così bello! E che appetitosa, saliva di lana versata

[Novizio]

Novizio, prendilo, non te ne pentirai!

Grazie
Un piatto inaspettatamente magico con ingredienti elementari e tecnologia semplice.
A causa della pigrizia cronica, ho cucinato le patate con grano saraceno in modo pigro - nel cartone animato per la modalità "zuppa" (1 ora) ho lanciato le patate, dopo mezz'ora mi sono addormentato grano saraceno lavato e scottato con acqua bollente. Tutto si è ridotto in modo sorprendente, schiacciato facilmente (con un'antica cotta di legno). Il brodo scolato è andato nel pane.
Ancora una volta, a causa della pigrizia, non ha fritto, ma lo ha modellato e inviato al forno. Gli zraziki erano cotti alla grande, ma la parte superiore era un po 'asciutta. La prossima volta lo coprirò con un foglio o lo metterò nella "manica" in modo che non si secchino.
Grazie!

[IvaNova]

IvaNova, grazie per tale rapporto, grazie e innovazione nella ricetta. Grazie. Sono contento che mi sia piaciuto il piatto!

Angela, grazie! Cucinerò.

[Nina]

Nina, alla vostra salute!

Angela, grazie mille. YUMMY !!!! E se il piccolo ne mangia almeno uno al giorno, sarà semplicemente unico !!!

[Larissa]

Larissa, Affatto. Fiduciosamente. cosa mangiare.

Grazie Angela per un trattamento così delizioso. Oggi ho un bavaglio, perché il grano saraceno e le patate sono già stati bolliti in una quantità completamente arbitraria. Nel test c'è una netta predominanza di grano saraceno, sono più scuri per me, ma questo non ha giocato il peggio per il gusto. Il grano saraceno con purè di patate è stato macinato con un mulino elettrico per patate. Il risultato è ottimo, ho aggiunto un pizzico di farina giusto per schiarirmi la coscienza, l'impasto si è formato perfettamente con le mani bagnate. Lo ripeterò sicuramente con le proporzioni originali del cartotel di grano saraceno.Ci è piaciuto di più quando si è raffreddato, il sapore del ripieno di funghi è più pronunciato.

[Marina]

Marina, alla vostra salute! Sono contento che tutto abbia funzionato e mi è piaciuto. Grazie per aver condiviso le tue impressioni. E le proporzioni sono una questione di gusti.

Sì, non è nemmeno una questione di gusti, ma di quanto è già stato bollito. I tuoi, ovviamente, sono più belli, rosei, ma io ho i chokodadki mulatti, ma sono tutti ugualmente deliziosi.

Quindi volevo dire che le proporzioni sono il caso. Quanto c'è, così tanto. Più grano saraceno, più gusto di grano saraceno, patate e un colore diverso. A chi piace cosa e quanto di ciò che era disponibile.

Per caso ho visto la ricetta a destra. Angela, è ora che tu pubblichi un libro: queste ricette sono foto interessanti, gustose e belle.
Cucinerò sicuramente uno di questi giorni. Sei diventato la mia ispirazione abituale))) - i pani erano registrati saldamente, ho cucinato il cavolo ogni settimana, ora zrazy è il prossimo della fila.

[Svetlana]

Svetlana, grazie per le parole così gentili rivolte a me.
Gli Zrazy sono molto gustosi, davvero. Spero che lo cucini e sarai soddisfatto. E il cavolo?

Il cavolo mi è piaciuto molto. È vero, l'ho fatto con i crauti e mio marito ha detto che era una zuppa di cavolo densa con miglio.))) Ma hanno mangiato tutti con piacere - anche se hanno ricordato la zuppa di cavolo, la zuppa di cavolo con miglio si è rivelata chiaramente al nostro gusto.)))