Polpette di lenticchie

Polpette di lenticchie

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Lenticchie verdi	150 gr
Riso a grano lungo	125 g
Carota	2 pz.
Succo di pomodoro	1 l (o acqua + 3 cucchiai. L concentrato di pomodoro)
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Immergere le lenticchie in acqua per 12 ore. Scolare l'acqua. Macina le lenticchie con un frullatore fino a renderle omogenee.
• Lessare il riso finché è tenero, scolare l'acqua. Può essere risciacquato. allora le polpette saranno più sciolte e simili ai "ricci". Non ho risciacquato, ho ottenuto una consistenza densa e densa.
• Grattugiare le carote su una grattugia media.
• Friggere le carote in una padella in olio bollente.
• Mescolare 1/2 parte di carote. lenticchie, riso. condire a piacere. Forma delle palle.
• Aggiungere il succo di pomodoro (acqua con concentrato di pomodoro) alle restanti carote, portare a ebollizione.
• Metti le polpette nella padella. Il liquido dovrebbe raggiungere la metà delle polpette.
• Coprite con un coperchio e cuocete a fuoco medio per 10 minuti.
• Quindi aprire il coperchio, versare le polpette con il succo, chiudere il coperchio e cuocere per altri 10 minuti. Quindi versare nuovamente il succo e cuocere per altri 10 minuti. Il tempo totale è di 30 minuti. Ho 25.
• Servire con salsa
• Una persona ignorante non capirà mai che la carne non giaceva qua e là. Molto gustoso e soddisfacente. E il sugo è proprio qui.

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Nota

una fonte: 🔗

Ksyusha, che ricetta meravigliosa! Oggi metterò a bagno le lenticchie e le cucinerò domani! Grazie mille per la ricetta!

[Svetlana]

Svetlana, Grazie! Oggi ho anche messo a bagno il secondo lotto.

Oksan, perché immergere le lenticchie? E se risciacqui solo?

Ragazza, immergiti per renderlo più morbido. Deve anche essere schiacciato e poi viene cotto quasi per far bollire il vapore.

Vischio, che delizioso! Lo prendo, grazie!

[Nina]

Nina, buona salute!

[Omela]

Omelache ricetta interessante! E se lo fai con le lenticchie arancioni, è cotto per circa 20 minuti in totale, (lasciato questo a casa), quindi non hai bisogno di metterlo a bagno per molto tempo?

[Elya]

Elya, Grazie! Oggi ho cucinato la zuppa all'arancia (ora stilerò una ricetta) ... è stata praticamente bollita in 10 minuti. Teoricamente, dovrebbe funzionare, ma non so come mantenere la forma.

[Omela]

Omela, grazie per la prontezza, quindi devi cercare quello verde.

No, beh, puoi provare ... se cadono a pezzi, sbriciola tutto e ci sarà uno stufato.

Per qualche ragione, voglio soprattutto le cotolette durante il post. E accetto con gratitudine la tua ricetta. Adoro le lenticchie per il loro sapore leggermente pepato.

Grazie, una ricetta così bella! Segnalibro per domani.

[Ksyusha]

Ksyushache ricetta! Non ho trovato le lenticchie sul fondo della botte! Sono volato al negozio

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Florichka, Grazie! Anche le lenticchie sono abbondanti.)

Natasha, andiamo! In bocca al lupo!

[Omela]

Omela, queste polpette possono essere conservate in frigorifero e riscaldate?

[Elya_lug]

Elya_lug, le lenticchie arancioni sono adatte solo per i primi piatti.

Omela, grazie per la ricetta. Mi piace molto l'abbinamento lenticchie + riso.

[brena]

le polpette possono essere conservate in frigorifero e riscaldate?

brena, Ho versato un po 'd'acqua nel sugo e l'ho riscaldato ... ho mangiato per tre giorni.

Gnu,

Fantastico, cerco una ricetta da molto tempo! Grazie!

[Rada-dms]

Rada-dms, Spero che vi piaccia!

[Gnu]

Gnu, Grazie lo saprò. È vero, l'ho fatto l'altro giorno con la frittura e il pomodoro, era delizioso.

Ksyusha, mia madre è una fan delle lenticchie, e io non le ho mai cucinate, anche se mia madre me le ha fortemente consigliate. Dopo la tua ricetta, non posso cucinare questa ... In generale, ora, dopo la tua ricetta, non capirò me stessa se non la cucino. Grazie, Ksyusha per la ricetta. Mentre mio marito va in città, ordinerò cose diverse per lui e preparerò tutto ciò che ci hai mostrato e ci mostrerò.
A proposito, non stavo digiunando, ma per qualche motivo si scopre da solo di mangiare principalmente piatti magri. Le tue ricette sono una manna dal cielo!

Molte grazie!!! Un altro piatto in scatola per piatti magri! Adesso è proprio la cosa giusta ...

[Omela]

Omela E con il marrone, puoi o non puoi lavorare.

Ksyushenka, quanto è delizioso, grazie mille per la ricetta, ripeterò e ripeterò, affinare, per così dire, abilità, altrimenti le mie polpette si sono rivelate leggermente informi


A proposito, ho usato le lenticchie rosse.

[Sveta]

Sveta... Sono felice che ti piaccia!!!

si è rivelato leggermente informe

Ebbene, duc dal rosso perché lenticchie. Ne avevo di quelli molto densi, sminuzzati con una forchetta.

ma non l'ho mai cucinato,

Luda, è vano. È molto utile. La amo davvero in una forma cruda e germogliata:


Insalata Di Lenticchie Germogliate Beluga (Omela)




Insalata di melanzane e lenticchie (Omela)



Sarei felice se ti piacesse !!

[Olga]

E con il marrone, puoi o non puoi lavorare.

Olga, Ho cercato su Google e quindi ho capito. quel marrone e il verde sono la stessa cosa, quindi funziona.

Giglio, Grazie! Sarei felice se tornasse utile!

La minestra


Zuppa di lenticchie (Omela)

Luda, è vano. È molto utile. La amo davvero in una forma cruda e germogliata:

Probabilmente invano ... Ora ho deciso di unirmi, ma ... Mio marito era in città oggi, è andato in 5 negozi e un mercato. Oltre alla zuppa di lenticchie in sacchetti, non ho trovato nulla. La prossima volta andrà al negozio e al mercato centrale. Forse sarai fortunato. Grazie, Ksyusha, per le ricette di insalata. Una volta ho germogliato il grano, ho bisogno di tornare a questo cibo sano. Userò sicuramente le tue ricette. Li ho letti tutti a casa tua. Freddo!

Sì, non mi sono nemmeno incontrato nei nostri negozi ... solo nei supermercati della catena.

Sì, non mi sono nemmeno incontrato nei nostri negozi ... solo nei supermercati della catena.

Dannazione ... Boom guarda ...

Te lo dico solo con una guida.

Grazie, Ksyusha, per la tua preoccupazione! Chiederò ad Anyuta-73 se non lo troviamo. Suo marito visita spesso sua madre nel villaggio, 3 volte al mese. La chiamo e la confondo. Vive a Mosca, quindi lo troverà. Nel frattempo, in mancanza di lenticchie, oggi ho cucinato la zuppa di fagioli e funghi di bosco. Molto saporito!

Non ho dubbi che sia delizioso!

[Omela]

Omela Grazie boom cuoco

[Olga]

Olga, in bocca al lupo!

E sto già stufando

[Natalia]

Natalia,

[Omela]

Omela, Ksyusha, grazie! L'ho portato ai segnalibri. La tua è così originale, appetitosa e sempre bella!
Abbiamo fatto scorta di lenticchie per la Quaresima, la rispettiamo, utilissima, io la cucino.

[Marina]

Marina, Grazie! Sì. Le lenticchie in quaresima sono uno dei piatti principali.)

[Ksyusha]

Ksyusha, le polpette sono risultate deliziose, ma non hanno mantenuto la forma molto bene, forse perché ho aggiunto cipolle fritte (e uno spicchio d'aglio), o forse non ho macinato completamente le lenticchie, ma lo aggiusterò se lo farò dire
È piaciuto a tutti, anche a mio marito. Grazie per la ricetta, la ripeterò.

[Natalia]

Natalia, contento che ti sia piaciuto. hai lavato il riso? Che lenticchie hai fatto? Ne ho fatti di molto stretti, soprattutto il secondo giorno. E a mio marito è piaciuto molto.

Oggi le lenticchie sono state messe a bagno per 2 ore ... è andato tutto bene.

[Ksyusha]

Ksyusha, grazie per la ricetta! Lo farò uno di questi giorni. Il nostro prezzo per le lenticchie è salito alle stelle - 100 UAH. per 1 kg.

Tan, stavo già pensando a come sostituire le lenticchie ... magari provi i piselli ???

[Omela]

Omela, grazie per la ricetta delle polpette!
L'ho visto su Internet in una versione diversa - non ha ispirato, ma qui un'immagine del genere è bella, quindi ho deciso di cucinarla. Buonissimo! Mi chiedevo di cosa fosse fatto. Ottimo per il post!
A proposito, le lenticchie inzuppate mi hanno ricordato molto i ceci ammollati, probabilmente sarà possibile fare un tale sostituto.
Ha fatto i falafel con i ceci, li ha fritti e le polpette sono in umido in salsa, ma c'è qualcosa in comune.
E i piselli ordinari, mi sembra, daranno un gusto caratteristico.
Nella salsiccia di piselli, l'aglio e le spezie vengono martellati e i piselli vengono calcinati.
Questo è il mio pensiero sulla sostituzione.
E le polpette nel post si ripeteranno sicuramente.

[Marina]

Marina, contento che ti sia piaciuto! Penso che anche i ceci per le ragazze di Donetsk saranno problematici da acquistare. Posso provare il grano saraceno ???

[Oksana]

Oksana, mi sembra che il grano saraceno possa sfaldarsi. Ho fritto delle cotolette di grano saraceno, la viscosità non è sufficiente per la cottura in salsa. Forse i piselli lo stesso

Li finiremo, proverò a farli con i piselli ... anche se non mi piace molto.