Cheesecake ungherese (porzionato)

Cheesecake ungherese (porzionato)

Categoria: Confetteria

Cucina: ungherese

ingredienti
pasta sfoglia pronta o pasta filo	400gr
ricotta a basso contenuto di grassi	300gr
uova	2 pz.
la scorza di 1 limone o 1 arancia piccola
zucchero	100-120gr
lievito in polvere	1/4 cucchiaino
zucchero a velo per spolverare

Metodo di cottura

• Roba molto gustosa e molto semplice. Nel momento in cui hai bisogno di delizioso e molto veloce.
• Scongelate l'impasto (io di solito lavoro con il lievito di birra).
• La ricotta è necessaria friabile, granulosa, non pastosa e povera di grassi (abbiamo molto burro nella pasta sfoglia).
• Sbattere le uova bianche con lo zucchero, aggiungere la ricotta, la scorza, il lievito.
• Stendete allo spessore di 0,5 cm e tagliate dei quadrati con un lato di circa 10 cm Al centro di ogni quadrato mettete un cucchiaio colmo di ripieno e pizzicate le estremità con una busta (il primo paio di angoli diagonali bene e sopra questo ciuffo - la seconda coppia di angoli quadrati diagonalmente bene).
• Lasciate lievitare leggermente l'impasto a temperatura ambiente (20 minuti): è lievito. Per il filo, ovviamente, non necessario.
• Infornare per 15-20 minuti a convezione ad una temperatura di circa 180 gradi. All'inizio della cottura, puoi dare un po 'di vapore con un flacone spray.
• Pronto da spolverare con zucchero a velo. È tutto)).
• Se non hai abbastanza ripieno, cosa che mi capita regolarmente, puoi tagliare qualsiasi cosa in queste buste come la pizza: prosciutto, formaggio. Puoi fare un ripieno di cagliata non zuccherata, che rispetto molto: ricotta, un po 'di uovo, sale e pepe, aglio con una pressa e aneto / erbe. Non saranno meno chic, anche se non dolci.

Il piatto è progettato per

circa 18 cheesecake

Che belle ragazze. Natasha, perché mettere il lievito nel ripieno? Preparo anche le cheesecake dall'impasto già pronto, solo con un metodo pigro. Ho tagliato la pasta a quadrati senza stenderla. Metto la ricotta nel mezzo. Durante la cottura, l'impasto si alza e il ripieno risulta come in una depressione

[Kirch]

Kirch,

Ebbene, dà un po 'a questa massa di cagliata la consistenza di un soufflé, e non proprio un monolite. Nell'originale, c'erano 2 proteine ​​fortemente montate per gli stessi scopi. Ma sono pigro)).

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Ho inzuppato il settimo mille grazie, ho ammirato a lungo la foto e il numero 6000, e poi non ho resistito ...
Quanto sono perfetti per forma e colore: solo uno spettacolo per gli occhi irritati!
Ebbene, non ci sono dubbi sul fatto che sia anche delizioso!
E tu, nel tuo deserto, prendi la ricotta a basso contenuto di grassi: spremi l'olio grasso e lussuoso cosa?

[occhio]

occhio,

Prendo il solito 9% dal caseificio di Tula "Bezhin lug", secco e granuloso. Abbiamo anche il 18% e il 5%, ma mi fido di più della pianta di Tula.

Wow! Che bellezza questa cheesecake ungherese

Sono venuta a vedere un'ottima ricetta, grazie, Natasha, mio ​​marito a volte chiede cheesecake, ma qui è veloce e gustosa

Ragazze, mi hanno quasi colpito su Instagram con queste cheesecake!)) Ho postato la foto e ho spremuto la ricetta. Ero troppo pigro per scrivere, ho scattato una foto nel libro di Deli "About Pies". E non accetta foto di instagram nei commenti, bastardo)). Ho dovuto preparare separatamente una ricetta così semplice ..)).

Grazie Natalia! Lo farò sabato. Come li avvolgi? Spettacolo?

[Tatka]

Tatka,

Tanya, appena appuntata alle due estremità trasversalmente, con una busta.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natasha, grazie per averci ricordato le cheesecake dimenticate da tempo! Cottura da sfoglia e lievito. Da sfoglia, mi piace di più, più voluminoso e soffice. Mi piace di più la ricotta con la scorza di limone. A volte ho aggiunto lamponi freschi al posto della scorza di limone alla cagliata, molto gustosa e aromatica.

[Natusik]

NatusikGrazie mille per la ricetta!

[cucinare]

cucinare, velli,

Prego! Se stesso su di loro completamente dimenticato, il libro iniziò a sfogliare e ricordò))).

C'è la ricotta, niente pasta
Come vivere se vuoi una cheesecake ??

Ottima ricetta, tutto quello che mi piace, semplice, veloce e gustoso

DI! Nata, grazie per aver dedicato del tempo alla stesura della ricetta))) Cucinerò sicuramente le cheesecake!

[˃]

Rispetto molto i prodotti da forno con ricotta e le tue cheesecake sono solo una gioia per gli occhi

E non accetta foto di instagram nei commenti, bastardo)). Ho dovuto preparare separatamente una ricetta così semplice ..)).

Io stesso vado solo a pascolare lì, e anche allora provo da un computer, quindi almeno puoi dare una buona occhiata alla foto.
Cioè, non posso dare consigli pratici su "come fare", ma ho visto come una ricetta e altre foto fossero allegate a una foto "gustosa".

In termini insta, questo è chiamato "carosello". Guardando le foto sulla pagina dell'autore, puoi vedere una volta quelle che puoi sfogliare: a destra nella parte superiore della foto, viene visualizzato un quadrato chiaro e se premi-apri la foto stessa, quindi a destra su l'estrema destra, ma al centro, puoi vedere una freccia ˃, premi e guardi tutto uno per uno (cake_cut_recipe ...)

[Nagira]

Nagira,

Irin, io non gestisco un blog culinario lì, non è il mio obiettivo e tutto il resto. Ma ogni volta che la storia si ripete: pubblico una foto e loro iniziano a prendermi a calci - dammi una ricetta))). E la ricetta è buona se è di 6 righe, ma a volte è enorme con un mucchio di foto. E non c'è la minima voglia di ristampare, copiare e trasferire tutto questo foglio ... Ma darai un link alla FIG. Viene riflesso, ma inattivo e non copiato (!!!) dal telefono.

Persone!
È molto semplice e delizioso!

120 g di zucchero - molto buono molto!
Limone - nell'argomento, sicuramente!
aggiunto 1 cucchiaino alla cagliata. amido di mais per un maggiore splendore.

Il piatto è progettato per circa 18 cheesecake

niente di simile - 12! da 500 g di pasta, inoltre:

Stendete allo spessore di 0,5 cm e tagliate dei quadrati con un lato di circa 10 cm

non srotolavo, avevo un tale spessore senza rotolare, ho rispettato le dimensioni del fianco.


Natusik, vorremmo abbracciarti da entrambi i lati per un tale fkusnyatinku e baciarti !!!!!

E sotto il cappuccino, e sotto l'americano, e persino sotto lo shampoo .. hic ... hic

[occhio]

occhio,

Oooh, oggi stavo facendo altro che .... Anche se sto mentendo ... Pilaf in un calderone ieri, cotolette in teglia, bolognese .. Non pensavano a una cheesecake, Slavatebuddha)). Ci penserò domani !!)))
PS: molto bella in te. Dopotutto, è stato solo dopo la tua benedizione che ho iniziato a utilizzare attivamente la pasta sfoglia del negozio.)))

molto bella in te

Oh come! Capisco che sia un errore di battitura, ma è comunque carino

Dopotutto, solo dopo la tua benedizione ho iniziato a utilizzare attivamente la pasta sfoglia del negozio

beh, almeno qualcosa di buono e te l'ho insegnato!
ma poi tutto è mamma e mamma (e)

persone! dov'è chi ??? !!!
Non so con cosa sia possibile essere così impegnati a non cuocere una tale prelibatezza ...
Natus, hanno ripetuto, och kusna, zucchero questa volta 100 g.
Solo con pasta admanuli: ho comprato un lievito sfoglia a Dixie, ma si è scoperto che non era sfoglia, ma solo lievito ... ed entrambe le confezioni con date ottobre e novembre 2019.
Quindi, non prendo più la loro pasta e non lo consiglio a nessuno.

[Tatyana]

persone! dov'è chi ??? !!!
Non so con cosa sia possibile essere così impegnati a non cuocere una tale prelibatezza ...
Natus, hanno ripetuto, och kusna, zucchero questa volta 100 g.
Solo con pasta admanuli: ho comprato un lievito sfoglia a Dixie, ma si è scoperto che non era sfoglia, ma solo lievito ... ed entrambe le confezioni con date ottobre e novembre 2019.
Quindi, non prendo più la loro pasta e non lo consiglio a nessuno.

Tatyana, affrettato per pasta e ricotta

[occhio]

occhio,

Sono qui! Buona serata deliziosa a te!))

[Ilmira]

Tatiana, si è precipitata per pasta e ricotta

Ilmira, torna con gioia ...
Spaventapasseri, grazie, mio ​​karoshaya! Abbiamo mangiato per la tua salute)

[Ilmira]

Ilmira, torna con gioia ...
Spaventapasseri, grazie, mio ​​karoshaya! Abbiamo mangiato per la tua salute)

tutochki I con Vostograms e con i miei ... capolavori
Delizioso, MA le mie maniglie sono ganci e fino alle bellezze di Natakha mi trascino in Australia, cioè, in nessun modo!
E i panini-biscotti sono degni di essere ripetuti, e più di una volta il principio PATAMUSHTA 3 NON funziona: non per molto, in modo pulito, a buon mercato.

[Ilmira]

Ilmira, dimmi, bella ricetta, una specie di accogliente.

prova a pizzicare non gli angoli, ma i lati del quadrato, come una busta incollata

a proposito, anche l'impasto senza strati è venuto qui, come si è scoperto

[Tatyana]

dimmi, bella ricetta, qualche accogliente.

Tatyana, o altro! Non solo ho scolpito cheesecake e ho provato i bagel.
E perché, qual è la differenza in quale forma ...
Spazzare via ogni sorta di cose!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

E qualcuno fa rotolare un palloncino sul tuo vatruhi ?? Non ho riscontrato alcun problema. Bene, alcuni volevano davvero sbloccarsi, ma sono stati mantenuti, tutto è assolutamente a posto.

[Nata]

Nata, questo no, posso vedere i baffi, non puoi stare accanto ai tuoi. Ma spero di non aver rovinato il gusto con le mie manine storte

Metti un cucchiaio colmo di ripieno al centro di ogni quadrato e pizzica le estremità con una busta (il primo paio di angoli diagonalmente bene e sopra questo ciuffo - il secondo paio di angoli del quadrato diagonalmente bene).

Non capisco dove nella foto in diagonale, come in una linea retta ,,,

[kil]

kil,

No, questi sono gli angoli opposti. Ma poi di nuovo risulta un quadrato uniforme

[Irina]

Irina,

dove nella foto in diagonale

Ero così vicino a tenere la ricotta, c'è la mia foto a pagina 1.