Insalata di melanzane e lenticchie

Insalata di melanzane e lenticchie

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Melanzane piccole	4 cose.
Lenticchie marroni (io ho germogliato)	1 \ 2st.
pomodori ciliegini	250 gr
Insalata verde	1 pacco
pinoli	1 \ 2st.
Prezzemolo	1 pacco
Timo essiccato	1h l.
Sale, pepe a piacere
Olio d'oliva

Metodo di cottura

• Versare le lenticchie con l'acqua, portare a ebollizione. abbassare la fiamma e cuocere per 30-40 minuti. Ne ho avuto uno germinato.
• Taglia le melanzane a fette spesse 5 mm. Spennellate leggermente con olio d'oliva, cospargete di timo. Mettere su una teglia unta. Metti lì i pomodori. Cuocere alla griglia in forno preriscaldato a 200 ° C per 5 minuti. I pomodori dovrebbero ammorbidirsi leggermente. Mettere i pomodori su un piatto e cuocere le melanzane per altri 5-7 minuti fino a renderle morbide.
• Friggere i pinoli in una padella asciutta.
• Tritate finemente le foglie di prezzemolo. È conveniente farlo con un coltello del genere:
• 
• Mescola accuratamente tutti gli ingredienti.
• Condire con olio, condire a piacere e mescolare ancora.
• Delizioso e caldo. e freddo.
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• Questa insalata è originaria delle rive del Mediterraneo. È preparato sia in Turchia che in Grecia. e in Libano. Si usa come piatto autonomo o come contorno per il pesce. Originariamente servito con salsa allo yogurt, ma io lo volevo con olio d'oliva. Si è rivelato MOLTO gustoso !!!!)

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Nota

ricetta dalla rivista "Grocery School" n ° 12, con le mie modifiche

Che buonissimo! Amo molto le melanzane, ma non ho pensato di abbinarle alle lenticchie
Vischio, grazie per l'idea!

Galya, grazie, non mi aspettavo nemmeno che fosse così gustoso !!

La bellezza! Un altro capolavoro !!! Mistletok, grazie, lo cucinerò sicuramente.

[Natalia.]

Natalia., Grazie! Cucina, non te ne pentirai!

Ahhhh, ho mangiato tutti i pinoli e le lenticchie sono appena germogliate oggi. Sono andato a prendere delle melanzane. Buit insalata senza noci

[Manna]

Manna, Mi sono dimenticato anche delle noci. Ho dovuto estrarli dai gusci.)

Allora, cosa ne pensate? Ho comprato melanzane. Sono tornato a casa e ho capito che non volevo melanzane, ma un midollo vegetale. Di conseguenza, ho avuto un'insalata con zucchine, formaggio, ma senza noci. Era delizioso

Di conseguenza, ho mangiato un'insalata con zucchine, formaggio, ma senza noci

E il resto è tutto secondo la ricetta.)))))

Beh, sì ... ho appena cotto tutto nell'airfryer