Carote sottaceto

[Le carote marinate sono buone nelle insalate, nelle vinaigrette e per guarnire la carne!]

Carote sottaceto

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Carote medie	5-6 pz.
Olio vegetale	125 ml.
Aceto*	50 ml.
zucchero	2 cucchiai. l
sale	1 cucchiaino
Senape in polvere	1 cucchiaino
Pepe nero macinato	0,5 cucchiaini
Coriandolo macinato **	0,5 cucchiaini
aglio	4 chiodi di garofano
Prezzemolo fresco	bundle
(o secco)	2 cucchiaini
foglia d'alloro	2 pz.
acqua	125 ml.

Metodo di cottura

• Le carote marinate sono buone nelle insalate, nelle vinaigrette e per guarnire la carne!
• Pelare le carote, tagliarle a semianelli o in quarti (se le carote sono grandi)
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• Versare circa un litro d'acqua in una casseruola, portare a ebollizione. Aggiungere le carote e cuocere per 10-15 minuti fino a renderle morbide
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• Mentre le carote stanno bollendo, prepara la marinata. Per fare questo, mescola acqua, olio, aceto. Aggiungere l'aglio tritato e tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene
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• Getta le carote finite in uno scolapasta, lascia che l'acqua scoli. Mettere le carote calde in una ciotola, versare sulla marinata, mescolare
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• Lasciare in tavola per 1 ora. Quindi trasferire in un barattolo di vetro, chiudere il coperchio e mettere in frigorifero per 8 ore
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Il piatto è progettato per

Vasetto da 600 grammi

Tempo per la preparazione:

8-10 ore

Nota

* La ricetta originale conteneva 100 ml. aceto di mele. È troppo! Si è rivelato piuttosto acido, quindi è meglio prendere l'aceto da tavola e non più di 50 ml.
** Può essere sostituito con verdure al coriandolo

Ricetta da qui 🔗

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Helen, sei solo un tesoro di informazioni utili La nostra famiglia ama moltissimo le carote coreane, sono sicura che anche questa sarà di tuo gusto, grazie mille per la condivisione!

Helen, per favore dimmi, mettilo in un barattolo di vetro con la marinata?

[Irina]

Sei un tesoro di informazioni utili.

Irina, questo non sono io ... questo è Internet Abbiamo iniziato a rovinare la carota, abbiamo dovuto attaccarla rapidamente.
Spero ti piaccia la ricetta. Fai solo attenzione con l'aceto, ho esagerato ma comunque delizioso!

per favore dimmi, mettilo in un barattolo di vetro con la marinata?

Sì, devi spostare tutto

Lena, se aggiungi l'aceto di mele, quanto? Non voglio sorvolare la prima volta, altrimenti la seconda potrebbe non esserlo!

[Galina]

Galinaquindi aggiungere un cucchiaio alla volta e assaggiare

Grazie!

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