Focacce per piatti principali come curry, kebab, kebab, kofta (cotolette arabe con spezie)

[Luce]

Luce, Elya, ragazze, cosa siete intelligenti! E sono pigro e inattivo, quindi non lo faccio. Sto bene?

Dalle mie osservazioni: se friggi senza coperchio, si gonfia una bolla. Se copri immediatamente con un coperchio, l'intera superficie si gonfia.

Wow, sembra una ricetta semplice, ma quante sfumature e sottigliezze! Grazie per aver guardato e condiviso!

[Svetlenki]

Svetlenki, Oh, Light, li ho fatti ieri! In Tortilla alle 5! Al kebab. Tortillas meravigliose. La cosa principale è non sovraesporre, altrimenti ho ancora un paio di cracker. Ho capito, non appena le bolle si sono gonfiate, girate immediatamente.



Grazie per la ricetta!

[eta-007]

Siete tutti teaser e grandi artigiani - hostess! Sì, queste torte sono calde con il caldo, sì con tutto ciò che è in tavola eta-007 Svetika ne vale la pena Questa è una testa di merda!

Tortillas meravigliose.

E se sono anche lubrificati con burro chiarificato, lo faranno completamente
Ungo il mio con una miscela di verdure e panna

se sono anche lubrificati con ghee,

No, Svetul, abbiamo bisogno di olio extra e non lo compriamo per niente! Profumavano di burro ed erano piuttosto gustosi. Ma i miei ragazzi e le frittelle chiedono di non ungere con il burro ... Quindi "a la nature" è più buono per noi.

[eta-007]

eta-007, Light, hai fritto questa tortilla quando è chiusa? Cioè, mettere la torta e chiuderla subito? Hai buone bolle, ovviamente.

chiuso, hai fritto su questa tua tortilla?

Sì, leggero, chiuso. Alla temperatura più calda. E, sai, le ragazze sopra hanno scritto che più liscio è il cerchio, più belle sono le bolle! Mistico! Ma è così!

Ieri non ho fatto rapporto a Temka

E, sai, le ragazze sopra hanno scritto che più liscio è il cerchio, più belle sono le bolle!

Conosco persino una di quelle ragazze.

E ho le piazze

E ho le piazze

…
Fin dall'infanzia, non mi piaceva l'ovale!
Ho disegnato un angolo fin dall'infanzia!
P. D. Kogan

Oggi con la curcuma

Oggi anche con la curcuma.
Bollicano bene con lei

[Luce]

Luce, Light, hai tutto il popdom! È steso così sottile Deve essere così interessante che la curcuma dà l'impasto. Mi ha incuriosito, devo provare

[Sveta]

Tiny così arrotolato

Sveta, Li guido sempre così.

cosa dà la curcuma all'impasto

Colore

Bollicano bene con lei

e le bolle? o nessuna differenza?

e le bolle?

Beh, ultimamente non ci sono stati.
E queste due volte hanno ribollito bene.
Forse dalla curcuma?

E queste due volte hanno ribollito bene.

Non hai cambiato farina o burro? temperatura iniezione olio? Ricordiamoci! Le bolle sono davvero spumeggianti oggi!

Non ha cambiato farina o burro

Prendo farina pesata.
Non so cosa sia.
Buona.
Olio vario.

temperatura di iniezione dell'olio

Acqua tiepida, olio, farina.
Io impasto.
Non lo do a stare in piedi.

Le bolle hanno bisogno di temperatura.
Quindi si gonfiano bene.