Cacciare le patate in un multicooker Panasonic

Cacciare le patate in un multicooker Panasonic

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Maiale grasso	50 g
Farina	2 cucchiai. l.
acqua	1 cucchiaio.
Patate	800 gr
Cavolo	400-500 g
Funghi	400 gr
Sale, pepe, alloro	gusto
Panna acida	2-3 st. l.

Metodo di cottura

• 1. Tagliare la pancetta a pezzi e metterla nel multicooker, attivando la modalità cottura. Abbassato un po 'in modo che comparisse il grasso, poi infarinatelo, fritto un po' e diluito con acqua (non avevo brodo). Il risultato è una salsa ... intervallata da pezzi di pancetta.
• 2. Ho buttato le patate a cubetti (2 x 2 cm) in una casseruola, mescolate con la salsa, poi il cavolo tritato, seguito da funghi prataioli congelati (non c'erano altri funghi nel congelatore). Ho aggiunto sale, un po 'di pepe nero macinato, alloro e un po' di panna acida (adoro la combinazione di strutto e panna acida, dai ricordi d'infanzia: mia nonna ha cotto le frittelle sul fornello, lo strutto fritto (ciccioli) e abbiamo versato acido crema in esso e immerso questi pancake ... vkuusnooo!)
• Dato che le mie patate e funghi sono crudi (a differenza della ricetta originale), li metto in modalità stufatura per 2 ore, ma penso che cuoceranno prima. Adesso sono seduto ad aspettare ...

Nota

Così ho deciso di provare una ricetta tratta dal libro "Kitchen in a Pot", e siccome sono il felice possessore di una "pentola miracolosa", ho provato ad adattarla a un multicooker, con il minimo dispendio di fatica, tempo e piatti .
La ricetta originale era la seguente (vedi allegato), non riesco a inserire un'immagine direttamente nel testo, qualcuno può insegnare ...

Bene, è tutto pronto! Si è rivelato molto gustoso.
Dopotutto, è stato stufato per 2 ore.
Buon appetito a tutti!

PS: in allegato grezzo e finito.

L'ho preparato secondo la tua ricetta. La verità è leggermente cambiata, poiché mancavano tutti gli ingredienti necessari. Non avevo funghi, ho aggiunto "fagioli con funghi" già pronti mezz'ora prima della fine della cottura. Il grasso non era nemmeno sentito. Tutto si è rivelato molto gustoso! Grazie per la ricetta!
Penso che la prossima volta lo proverò rigorosamente secondo la ricetta.

[KuzyaSchechkina]

KuzyaSchechkina, Ho cucinato questo piatto sulla lottizzazione. Mi è piaciuto molto! Grazie per la ricetta!
Semplice e molto gustoso, non ho resistito all'aggiunta.
Ho cucinato in modalità PLOV, è risultato quasi come nella tua foto, ma più denso, il succo è evaporato. Cucinerò ancora così.
La prossima volta lo proverò con i fagioli già pronti al posto dei funghi.
DJ-Larochka ha suggerito un'idea.

Wow ... quello è stato il mio primo pasto nel cartone animato.