Liquore alla ciliegia

Liquore alla ciliegia

Categoria: Bevande

ingredienti
ciliegia fresca *	1 kg
zucchero	350 gr
Vodka	750 ml
acqua	100 ml

Metodo di cottura

• Bene, lo faremo!
• Continuiamo il caos estivo. Oggi, una bevanda follemente gustosa e piacevolmente bevuta. L'orso di Chernobyl, come è stato affettuosamente soprannominato, lavora instancabilmente
• Quindi, dalle ciliegie fresche (solo fresche, da quelle scongelate l'ho provato - non era affatto quello) rimuovi i semi, trasferiscili in un barattolo da 2 litri, versa il succo risultante a una goccia lì. Sciogliere lo zucchero in 100 ml di acqua bollente, versare la ciliegia con questo sciroppo. Versare la vodka sopra, tanto quanto si adatta al collo della lattina. Ho circa 750 ml. Mescolare.
• Chiudere la lattina e in modalità "Vino" (20-25 gradi) per 1 settimana. Dopo una settimana filtrare e imbottigliare. Puoi usarlo subito, cosa che ho fatto io, ma è meglio raffreddarlo un po 'in frigorifero.

Il piatto è progettato per

1,5 l

Tempo per la preparazione:

Settimana 1

Programma di cottura:

fermentatore Oursson

Nota

Ebbene cosa posso dirti delizioso! Se lo annusi - è solo uno spirito alcolico, lo provi - un liquido viscoso, piacevolmente avvolgente che solletica il palato e riscalda lo stomaco ... in generale, capisci

CONSIGLIA!

* peso del prodotto originale con semi. È vero, c'era spanka, cioè una ciliegia molto grande.

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[Kara]

Kara, oh, siccome volevo il liquore alla ciliegia, avrei preso un bicchiere tra le mani ...

Irlandese, sono basso - SUPER !!! Voglio già provare

Aha! Bere significa!
Che bastardo a te stesso, sbavando!
È invidiabile!

[Kara]

Fondamentalmente, nelle ricette per liquori multicooker, le tinture scrivono "portare a ebollizione", "Steam - 1 minuto", cioè, in ogni caso, la vodka viene bollita, l'alcol viene evaporato. Ed ecco il liquore assolutamente corretto: ciliegia infusa con vodka

Karae misurato il grado?

[Kara]

Aha! Bere significa!
Che bastardo a te stesso, sbavando!
È invidiabile!

Ik, non sono arrogante, Ik Vieni, daragoy, ti tratterò anche io

Karae misurato il grado?

Sì, lo stato non ho dispositivi speciali, ma quello forte non è di 40 gradi, ovviamente, ma dà il cervello, e ciò che è notevole, non subito

Ebbene, prala, kaneshna è necessario. È il terzo fermentatore rotto sul serio
Ora, prima di portarci al dur, dovrai prima codificare

Irishka, bevanda fredda molto appetitosa

Faccio davvero qualcosa del genere in 15 ore in un multicooker con riscaldamento

Mi chiedo quale sia la differenza nel gusto e nei gradi? Sul riscaldamento di 70-80 gradi e in un fermentatore 20-25

Non lo so, dovrei provarlo in un fermentatore

Riscaldato 70-80 gradi

A questa temperatura tutto l'alcol evaporerà e le ciliegie bolliranno. O mi sbaglio?

Dove trovare le ciliegie mature? E abbiamo lo stesso? È maturo?

Secondo me quest'anno mi mancherà l'intera vendemmia))). Sapsm ha perso ...

Siamo fioriti così, così fioriti! Quindi tante bacche sono state legate e ..... tutte sbriciolate ... (((
L'anno scorso c'era UNA bacca ((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,

Le stesse sciocchezze. I bruchi hanno divorato tutte le foglie, l'albero manca di cibo e ha buttato via subito tutto ...

Ho comprato Krasnodar al mercato degli agricoltori. Si è rivelato maturo, non aspro e grossolano

Ho comprato Krasnodar dal mercato degli agricoltori Si è rivelato maturo, non aspro e grossolano

Indirizzi, presenze, password, prezzi, per favore !!!

A questa temperatura, tutto l'alcol evaporerà

No, non evaporerà, la valvola è sigillata con una pellicola

Indirizzi, presenze, password, prezzi, per favore !!!

Ho già scritto la Fiera vicino alla stazione della metropolitana Dmitry Donskoy Boulevard, 220 rubli al kg.

A questa temperatura tutto l'alcol evaporerà e le ciliegie bolliranno.

Questa è generalmente una ricetta separata! Questo si chiama "casseruola".
Ed è meglio farlo non in un cartone animato, ma in un barattolo con un coperchio a vite. Versare, versare, chiudere ea bagnomaria senza far bollire (cioè 80 *) per 2-3 ore. E otteniamo "felicità".
I sapori sono combinati e rotondi, la bevanda è morbida e senza alcolismo acuto. Ebbene, il grado dipende naturalmente dalla diluizione con acqua e succo di ciliegia, poiché nulla sfugge da sotto il coperchio sigillato.
(L'ho fatto sia a gas che in una pentola a cottura lenta - non influisce sul gusto)

Stordito! Bene, questo è il punto per le ciliegie! Irisha grazie mille! Eh ti vanti dei tuoi aggregati, ma qui mi invidi ponimash !!

Questo si chiama "casseruola"

Perché? Ho una ricetta separata chiamata "Blackberry Pouring in a Multicooker"

In generale, molti, molti anni fa, quando non c'era nulla nei negozi di vapcha, ma volevamo davvero qualcosa di gustoso, abbiamo preparato liquori così veloci per le vacanze. I mirtilli rossi, lo zucchero sono stati versati in una casseruola e la vodka è stata versata, portata a ebollizione (sotto il coperchio), spenta e lasciata per una notte finché non si è raffreddata completamente, quindi imbottigliata e al freddo. La sera, puoi bere un delizioso mirtillo rosso, 15-20 gradi

Irishka, non colpire, mi dispiace per l'alluvione

Perché?

Altri cinque secondi di allagamento! Si chiama "casseruola" perché è un'antica ricetta! In precedenza, prima dell'avvento di tutti i dispositivi ingegnosi, comprese le stufe a gas, venivano realizzati in un forno di raffreddamento in una pentola con un coperchio ermeticamente sigillato con pasta. (Ho questa ricetta da un'edizione di cucina del 1893)



Ira! Se allaghi pesantemente, rimuovilo! Devi solo ricordare che non c'è niente di nuovo sotto la luna! E tutte le nostre ricette moderne sono ricette ben dimenticate delle nostre nonne e bis-bis-nonne!

Ragazze, cosa state facendo! Lo scambio di esperienze è sempre utile, e nel nostro caso è anche delizioso! Grazie per la scienza

Grazie, Ira, per la tua tolleranza! Credo anche che il nostro forum non sia solo una raccolta di ricette culinarie, ma anche una piattaforma per lo scambio di esperienze e conoscenze!