Ukka
Stafa, Svetul, ricordo, ricordo il tuo tandoor e come facevamo le torte! Roba forte!
Valyushechka_ya
Non un forum, ma una seduta ipnotica, permanente
Arka
Citazione: Ninelle

Arka, Voglio dire, bullismo ?!
Questo è quando il "vecchio" "giovane" Merda! dire
Elena Tim
Citazione: gioia
Lino, in 20 minuti di cottura, il fondo delle torte non brucia affatto? Pensi che la carta protegga anche dalla bruciatura?
Marinkaaaa, scusa, è completamente volato via da una testa che perde ...
Per 20 minuti, non solo non brucia, ma rimane anche solo dorato. Questo è quello che mi piace di più: il culo è leggero. E la carta, sì, un po ', ovviamente, protegge, ma se qualcosa di veramente serio viene cotto lì e richiede molto tempo, la carta non salverà, è sottile. In questi casi, un tappetino in silicone mi aiuta, eccolo: sicuramente non mi lascerà bruciare.
Elena Tim
Citazione: Yulia Antipova
Ma non ho visto: come fare tutto senza shaitan tandoor?
Ho già aggiunto alla nota le prove di Olka, per non dimenticare e non perdere.
Arka
Ragazze, io sono voi Sposato... Che tu lo voglia o no, ora non importa
Chi è lo sposo e chi è la sposa, decidi tu stesso
Gushtli non (torte con carne) nel pizzaiolo Princess

Mentre la carne macinata era scongelata, l'ho preparata con il ripieno di Natashka. Non ho ancora provato
Kalyusya
Leeyenk e Lenk! L'ho fatto. Loro, cioè, tutti e tre ...

Citazione: Sibiryachka38
Helen Tim è generalmente qualcosa di indescrivibile! Le sue torte per me sono qualcosa di irraggiungibile, tanta bellezza e prelibatezza

Hai sentito? quindi queste torte e per me erano fuori portata. Quando si sono formati i monconi, l'impasto è diventato troppo sottile, ha fatto dei buchi, il succo è scappato durante la cottura. E sulla terza torta piatta, mi è rimasto troppo ripieno, non ho capito questo momento ... perché ho dovuto schiaffeggiarlo sull'impasto con uno strato continuo. E lei, questo ripieno, si è poi felicemente ridotto ...

Non aveva intenzione di fotografare una simile "bellezza", soprattutto perché aveva urgente bisogno di nutrire suo figlio, e quindi avvolse il pezzo rimanente e l'ultima focaccia in carta e lo tolse alla vista. Ma poi mi sono vergognato. Si è rivelato comunque gustoso, queste due torte sono state in qualche modo divorate in modo completamente impercettibile. Con brodo - fantastico!

Mi nasconderò in modo che nessuno possa vedere.

Gushtli non (torte con carne) nel pizzaiolo Princess


Elena Tim
Citazione: Arka

Ragazze, io sono voi Sposato... Che tu lo voglia o no, ora non importa
Chi è lo sposo e chi è la sposa, decidi tu stesso
Gushtli non (torte con carne) nel pizzaiolo Princess

Mentre la carne macinata era scongelata, l'ho preparata con il ripieno di Natashka. Non ho ancora provato
Niente! Posso immaginare quanto sia stato delizioso con le patate!
Dobbiamo anche provare.
Natasha, grazie per la foto, hai delle torte molto belle!
Elena Tim
Citazione: Kalyusya
anche queste torte erano fuori dalla mia portata. Quando si sono formati i monconi, l'impasto è diventato troppo sottile, ha fatto dei buchi, il succo è scappato durante la cottura.
Non importa, Galyus! La cosa principale è il gusto. E lo stampaggio è un vero affare.
E, a proposito, la tua torta, quella con la carne, ha un aspetto molto gustoso. Quindi non dovresti rimproverarti, onestamente!
La divorerei in un colpo solo!
Elena Tim
Citazione: Stafa

Perché costruire? Portato fuori - sciolto, cotto e portato a casa,
Gushtli non (torte con carne) nel pizzaiolo Princess
Aha, questo tandoor mi verrà messo in testa dai vicini non appena comincerò a cuocerci il samsa.
Quindi va bene, me ne pentirò persone te stesso.

E infine, non lo voglio. Se ho una dacia, ne costruirò una vera, come una grotta. Da questo buit tandyyyyr!
Arka
Sì, le torte di prova con la carne sono venute fuori! Lenka, beh, in generale, ero troppo pigro per scattare, prima ho deciso di dare un morso ... Bene, eccolo. Secondo me, solo uno anormale farà clic sull'obiettivo, invece di mangiarlo da entrambe le guance . (Anche se sono normale? ..)
In breve, mi capirai e mi perdonerai. Questi sono i luoghi in cui il succo di carne si è saturato -
A proposito, ho fatto una grande torta piatta, non l'ho tagliata in 2 canapa, ho deciso di lasciarla essere 1 albero, ma l'ho modellata allo stesso modo.

P.S. Puoi aggiornare la tua nota. Ho cotto in forno su pietra: convezione, 240-10 minuti, poi 190-10 minuti (per 2 torte) o 15 minuti (per 1 grande).
marina-mm
Lena, Grazie! Si sono rivelate deliziose tortillas. Solo non ho mai visto tali, che taglia dovrebbero essere nella forma finita? Ho solo 15 cm di diametro.
Gushtli non (torte con carne) nel pizzaiolo Princess Gushtli non (torte con carne) nel pizzaiolo Princess
Elena Tim
Citazione: Arka
Puoi aggiornare la tua nota.
L'ho anche aggiornato - ti ho inserito lì (negli annali, taxi)
Natasha, druh, mangia alla tua salute! Sono molto contento che ti sia piaciuto! Fammi mettere su un succhiotto!

Quote: marina-mm
che taglia dovrebbero essere al termine? Ho solo 15 cm di diametro.
Marino, beh, sono approssimativamente uguali. Avevo 16 e 16,5 (per la precisione)
Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta! Grazie per il reportage fotografico. L'incisione è così salivare!
Arka
Citazione: Elena Tim

Fammi mettere su un succhiotto!
Oh, Lenka, non lo so nemmeno .. Non c'è spazio per vivere su di me da parte di entih fa schifo, tranne forse ... Forse tu stesso non vuoi
Elena Tim
Citazione: Arka
Non c'è posto in cui vivere su di me da parte degli aspiranti
Aaaaaa, quindi sei con noi - beh, quindi BeU?
Lan, ti libererai dall'identità usata. Dov'è Devazzo, la sua stessa bruciatura ...
La mamma di Mark
Elena Tim, Lena, grazie mille per aver condiviso la ricetta di queste torte completamente narcotiche
Ha un sapore così buono e che sapori
Ho già sfornato due volte, ma la foto è successiva, la modellatura non è data in alcun modo, la carne sfonda l'impasto in punti diversi, ma imparerò comunque
Grazie, Lenochka, ancora e molte volte da parte mia e di mio figlio
Elena Tim
Innochka, per la tua salute! Sono molto contento che le torte siano arrivate nel cortile.
E modellare ... non appena smetti di inseguire un ideale, inizierà a funzionare in un momento. Questa è la legge dei trucchi sporchi: più ci provi, peggio risulta.
E un impasto strappato non fa paura se è in cima, il succo non colerà e nella maggior parte dei casi le torte vengono vendute così, shob puzzava a un chilometro di distanza.
Alla fine, tutto funzionerà, ne sono sicuro!
Grazie per la tua bella recensione!
Vinokurova
Questa è la mia ultima esibizione di oggi nel tuo Temko ... succede solo che cucino per diversi giorni, non ho tempo per scrivere ... è impossibile fare una foto ... cerco di cancellarmi per non dimenticare quando appare l'ora ...
Faccio torte ... Faccio le tue semplici dall'estate e la scorsa settimana ho provato a farle ... deliziose, certo ... ma, Len, sono così spaventose ... tutte strappato .. e qualcosa mooooolto fa male .. beh, solo una ciambella, solo senza un buco ... è così che dovrebbe essere?.
amore, grazie per lo spirito nazionale dell'Asia ...
Elena Tim
Citazione: Vinokurova
Lino, li ho così spaventosi ... tutti strappati .. e qualcosa di veramente poco doloroso .. beh, solo una ciambella, solo senza buco ...
Aaaaaaaaaaaa-Ha-Haaaaaa! Bene, dannazione, e l'ho descritto!
Alenk, sono spesso strappati, dove l'impasto diventa più sottile durante l'impasto. Qui devi solo riempirti la mano ... beh, o ... la faccia dell'autore.
E hanno una dimensione di 15-16 cm Se hai lo stesso, allora tutto è un mucchio.
Per inciso, sono venduti piccoli e laceri. ...
E odorano in tutto il bazar.
Vinokurova
Citazione: Elena Tim
hanno una dimensione di 15-16 cm.

Citazione: Elena Tim
e lacero.

Beh, una specie di baffi e fischio ... so solo a cosa sto pensando? forse avrebbero dovuto essere scolpiti non sul tavolo, ma su due mani? come impastare la metà ...
Elena Tim
Alyon, queste torte non si modellano il prima possibile. Prova a farlo a peso, forse ti sarà più conveniente. Non posso permettermelo, le mie unghie sono lunghe, ridurrò a brandelli tutto l'impasto.
N @ t @ liya
Helen, le torte sono fantastiche! E dimmi, per favore, dove è meglio cuocere al forno o alla Travola? Il mio forno a gas ha la temperatura massima di 220. Grazie!
Katko

Et non ho visto torte così fantastiche kada leggere sulla pryntessa ..... Lo farò abusivo
Grazie
Lo porterei dritto a uno scricchiolio nelle costole
Elena Tim
Citazione: katko
Lo porterei dritto a uno scricchiolio nelle costole
Sei il mio pesce!
Dobbiamo farlo anche noi. Mi sono dimenticato di loro chavoyt.
Katko
Elena Tim, ha detto - fatto))
Proprio ieri ...
Beh, dì che ..... bello non ha funzionato kaneshn ... ma delizioso
Le variazioni risultanti sono più simili al khanum cotto)))
Ti sto dicendo come falciare Nuno, improvvisamente Kama ha bisogno di questa opzione
Il primo vuol dire che lo stendiamo sottile, fino a 25 cm .. su di esso con uno strato di circa 1 cm di carne e lo torciamo con un rotolo, proprio come una pagnotta di cada che plasmate .... e poi proviamo "spremere" questa salsiccia come il lino, tutto è tat, non si arriccia, ma non rallentiamo))))
Caoticamente cercando di chiudere il taglio, le raffiche e l'edera in .... nooo, è difficile chiamarlo torte piatte
Vooot, questa è arte in una principessa, ma per la seconda volta (pisyaty,) leggiamo e guardiamo come Lenka si stava torcendo, notiamo che la sua pasta è più spessa e circa 21 cm troviamo ... ripetiamo ... e poi ci risiamo, perché cosa torcere il pavimento del ruoet come una pagnotta per formare secondo me)))) e poi un'escursione su basta incollare tutti i bordi, tritare una pagnotta risultante))
Bene, cho, ma tutto il mio impasto è sottile nelle torte e mooooolto, tutto nella carne)))))
E ischo sono zhapisty e ho contato su 600 g di farina e 404 g di acqua ... e su 5 lepekho-like con la carne ne ho appena cantato uno senza nicho``, al centro ho bloccato con una forchetta
Elena, grazie mille, mi piace)))
E dimmi del rotolo))))
Elena Tim
Shcha, abashdi, Katyukh, la mia isteria finirà ... Aaaaaaaaaa aaaaaaaa-Ha-Haaaaaaaa !!!
Non posso scrivere, non vedo Klava ...
Katko
No, beh, naturalmente ... ha detto Chuchelka, ma non parla con sfacciataggine)) naturalmente demoniaca Eta Tim))))
Sono qui a fare la crocifissione nel panico ... le scrivo dal tiliphon della sinfonia e lei ride ad alta voce
Nel frattempo, la pagnotta stessa chiama un rotolo

C'è ancora mezzo pezzo non consumato al lavoro ... vai a fare una foto ... altrimenti sto cercando qualcosa e non crederò di aver migliorato la mia ricetta
Elena Tim
Facciamo una foto.
Non ho capito la corrente del rotolo. Comincio a rileggere e ridere di nuovo, dannazione!
Elena Tim
Citazione: katko
perché girare il pavimento del ruoet come una pagnotta per formare secondo me)))) e poi l'escursione sopra basta incollare tutti i bordi, chob si è scoperto)
Alla fine tutto è arrivato alla fine, come un'anatra - il terzo giorno ...
Katya, beh, una pagnotta di risciacquo, quando la modifichi, la torci come un rotolo, ma più strettamente in modo che non rimanga aria all'interno, e poi accechi tutte le cuciture, pralna? Pralna. Solo allora non lo torci, ma lo lasci da solo. E devi girare il rotolo di torta, almeno un paio di volte, ma devi. Probabilmente ti sei preso troppo la mano e lo hai davvero introdotto alla biancheria intima. Perché in realtà, in questa fase, l'impasto non si rompe mai.
Katko
Non lo farò, finalmente è insignificante

Grazie per non avermi lasciato, ma per avermi aiutato a risolverlo
Katko
Elena Tim, sì, ho reso il kada più spesso e l'ho arrotolato tre volte in totale, ho deciso di non essere zelante, ma non sono riuscito a torcerlo molte volte ...
È chiaro, mi sono sbagliato, lo aggiusterò da solo.
Ed è scritto da Elena, significa che è tutto pralno, arrotola il rotolo
Elena Tim
Citazione: katko
Non lo farò, finalmente è insignificante

Bene, dimenticati di lei, prepara torte normali. Perché se continui, mi porterai a kondrashka - e riderò allo scarico, "Sono una donna grassa, è lontano dal peccato ..."
Elena Tim
Citazione: katko
Lo aggiusterò.
Aaaaaaaaaaaaaaaa! Attendo con ansia la continuazione del banchetto!
Katko
Citazione: Elena Tim
dimenticatela, fate torte normali
Questo non è il nostro metodo
Dita nitrite
Sono vendita diretta e sono contento di averti aggiunto positivo
In questo momento, alle 15, secondo il programma, prendo il tè di bayarushnik con stevia, allo stesso tempo finirò un mucchio di typelepekh (a casa ce n'è un altro nella scorta)
Elena Tim
E come ha aggiunto.
Katko
Leggerò ancora le tue torte, ho ancora incasinato non ovunque: girl_blum: dentro, finita con la carne di montone, quella fangosa, ci sono molti barattoli di fiaschi ... spazio per gli stipiti
Elena Tim
Oh, ho ragione fsya in previsione!
Mirabel
Elena Tim, Lenok! In qualche modo questa ricetta mi è passata accanto, non l'ho vista affatto .. fino a quando le persone gentili non mi hanno suggerito. E dopotutto, in Uzbekistan, in una vita passata, non ho mangiato così ... una sorta di orrore. Dove sono stati preparati allora? Nella città vecchia o cosa?
E per lavoro .. ma come usarli? è un pasticcio di carne? non? con il brodo può?
Arka
No, non puoi con il brodo, dimentica
Non appena mordi, non ricordi il brodo, si congela
Mirabel
Nata, Che ne dite di? Senza niente? Mangio anche il samsa con il brodo
Elena Tim
Citazione: N @ T @ LIYA
E dimmi, per favore, dove è meglio cuocere al forno o alla Travola? Il mio forno a gas ha la temperatura massima di 220. Grazie!
UN! Mamadaragaya! Mi è appena capitato di vedere un post senza risposta! Natusiiik, prostiiii!
Bliiin, che peccato ...
Certo, è passato così tanto tempo, ma parlerò.
Non hai bisogno di una stufa a Travolka, non ha abbastanza forza, in essa la torta si seccherà anziché rosolare. Peks al forno, come Olya Biryusa (c'è una nota), ha anche impostato la temperatura a 220 ° C, e poi l'ha ridotta a 200.
Citazione: Mirabel
Dove sono stati preparati allora? Nella città vecchia o cosa?
Non ricordo più, Vikus, per la vita di me! Ma queste torte, ovviamente, non sono così comuni come comuni o patyr.
E ci sono ... sì, come vuoi, puoi, ma con me, come Natasha, non si tratta di brodo o tè ... È solo una sorta di ossessione ... e tu lo divori e divori su ...
Ma la cosa più importante è che a Prinessk risultano davvero uzbeki, come se fossero tandoor!
Mamma Tanya
Lenochka, Sono grato !!! Delizioso! Altamente! Arioso! Mi è piaciuto, mi è piaciuto !!! Impara un po 'con la modellatura. Non bella come la tua.)
Al forno a convezione, 170 gr. I primi - 20 minuti, i secondi due - 15 minuti.
Gushtli non (torte con carne) nel pizzaiolo Princess Gushtli non (torte con carne) nel pizzaiolo Princess
Elena Tim
Dio mio! Che bellezza, Tan!
Sia stampaggio che rottura: basta morire nell'olio!
Citazione: mamma Tanya
Impara un po 'con la modellatura. Non bella come la tua.)
Hai penne d'oro, non essere povero. Ottime torte, semplicemente fantastiche!
Mamma Tanya
Citazione: Elena Tim
non piangere il blues
E non ho pensato!)))))))) Mi sono reso conto in seguito che il mezzo avrebbe dovuto essere fatto più ampiamente !!! Ho sculacciato un po '!)
Elena Tim
Tuttavia si è rivelato molto carino e appetitoso.
Mamma Tanya
Citazione: Elena Tim

Tuttavia si è rivelato molto carino e appetitoso.

Grazie, Lenochka ! E per la ricetta con una storia piena di sentimento e per gli elogi!
Ma ciò che è buono è gustoso! L'impasto è il più tenero !!!
N @ t @ liya
Lenochka, grazie per la risposta. Lo stavo aspettando molto, moltissimo. Ora la mia mossa è quella di cuocere del buonissimo secondo i tuoi consigli nel forno. Tutte deliziose torte per il tè e conversazioni sincere!
Elena Tim
Mamma Tanya, Tanya, alla tua salute! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta.

Citazione: N @ T @ LIYA
Lenochka, grazie per la risposta. Lo stavo aspettando molto, moltissimo.
Quindi è stato necessario pesare il ciondolo. Dì, così, dicono, e così, sho per disonore, perché non mi rispondi?!
Questo accade quando ci sono molti commenti, quindi ne perdi alcuni.
Bene, ti auguro buona fortuna con le torte, Natus!
lustra
Lena, che lievito hai usato? A giudicare dal momento della verifica, hai bisogno di quelle ordinarie, non ad alta velocità?
Elena Tim
Ludmila, Uso il momento Saf ad alta velocità, semplicemente non tengo gli altri. E tuttavia, l'impasto dovrebbe richiedere molto tempo, altrimenti non otterrai una briciola dai pori larghi.

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