Pasticcini con frattaglie in panna acida; con cavolo cappuccio sbollentato con uova, ecc., nelle pizzerie Princess e Travola

[Loksa]

Loksa, Oksana e io un pezzo ...: girl_red: puoi!

[Anatolyevna]

molto tenero - delizioso con un tale ripieno di cavolo (altrimenti lo stufavo tutto prima), al mattino io e mia madre abbiamo mangiato quasi la metà a colazione lo ripeterò più di una volta (con le frattaglie accanto in linea)

Oh, che gioia sono, Lenus, non puoi davvero dirlo!
Quindi ti ho detto che risulterà gentile! Era già evidente dalla foto: leggera, non cotta, e questa è una garanzia al cento per cento che la torta sarà tenera!
Mangia alla tua salute!
Provalo con le ultime due otturazioni: finalmente puoi cadere!

Ieri dovevano arrivare gli ospiti, che hanno cotto due torte. Entrambe le torte erano intelligenti.

Che gente sporca, questi ospiti, cercate, Marink ?! Per sempre pungenti, divoreranno tutto come locuste! Non prepararti, per Dio! Non li nutrono a casa ...
Rollandoli, mattarello!
Marish, mi fa molto piacere che vi siano piaciute tutte le torte! Sono solo un bastardo seduto da recensioni così lusinghiere per me! Grazie mille!
Ragazze, cara, Anatolyevna, Fofochka, ket66, MOLTE GRAZIE!!!

[Loksa]

Loksa
Ksankaaaa, tu deeeee?
Bene, fai una foto al cutter, sadiuga! Ebbene, dalla mattina molto presto (dalle tre del pomeriggio) non ho dormito, aspettando quello che facevi dentro.
Sì, sto bene, mi dispiace per Irka! Vedi, giace in giro come un cane in uno svenimento affamato, implorando un pezzo.

Oksana e io abbiamo un pezzo ... puoi!

[Lenochka]

Lenochka... e aggiungerò questa ricetta ai segnalibri. Tale bellezza e prelibatezza !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, stai aspettando? !!!! Catturare come facevi a sapere che ho appena fatto una foto?

Ira, mangia, mangia, ne ho un sacco. Mi piacciono molte le ciliegie e l'impasto è sottile. E così è successo, ma era difficile stendere e schiacciare la torta. Delizioso e non vi mostrerò cosa resta, perché: segreto: ho mangiato da solo.
Tutte le ciliegie si sforzavano di fare i meloni. La mia pasta non è affatto dolce, cioè ovviamente lo zucchero non si sente. Anche a me piaceva. Come dovrebbe essere?

[Elena Tim]

Elena Tim, stai aspettando? !!!! Catturare come facevi a sapere che ho appena fatto una foto?

E! Sei sbalordito ?! Pulisci immediatamente - ho cambiato idea! Bene, questo è un qualche tipo di omicidio!
Otpaaad!
Non so come ho fatto?

Ira, mangia, mangia

Irka non può farlo, è a dieta! Dammi, me - puoi, sono bellissima in ogni modo!
Allochkae grazie ancora!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Che bellezza !!!
Lenk, questa è la sua vendetta, guarda come ha fatto una foto, eh?
Ho quasi rosicchiato la tavoletta con sentimenti spettinati ...

È semplice: ciliegie snocciolate per drushlag + amido + zucchero.
E di solito preparo le ciliege per torte e gnocchi in questo modo: lo ricopro di zucchero, sarà inzuppato, lo zucchero si scioglierà in parte o tutto, lo getto sul drushlag. Quindi le ciliegie nelle torte possono essere senza zucchero, ma solo leggermente spolverate con amido. Puoi anche spolverare la torta.
Kanesh si è vendicata, anche lei mi ha costretto a cuocere la scorsa notte e anche la striscia tagliata doveva essere mangiata, era così sola. Ma ha promesso a se stessa: dopo cena niente pasticcini!

[Oksana]

Oksana, quindi versare lo zucchero sulle ciliegie congelate, quindi scolare il succo, aggiungere l'amido alla torta, giusto?
Non hai bisogno di riscaldarti?

È possibile e così, ma è meglio scongelarlo, quindi coprirlo di zucchero e lasciarlo riposare per una notte. Mia madre cucina così la marmellata, versa lo zucchero sulle ciliegie, aspettando che quel succo dia. Una volta che hanno tirato fuori alcune ciliegie dalla bacinella, prima di cuocere la marmellata e gli gnocchi incollati, non hanno aggiunto lo zucchero, mi è piaciuto. Puoi spremere un po ', senza fanatismo.

Oh, Lenka! Sono sdraiato qui avvelenato (e c'è un buco nella vecchia!), Non posso mangiare niente, ma qui c'è una tale bellezza! E lei non voleva niente! Nessun odore seduce, ma poi ha guardato e quasi soffocato! Bene, Hare, aspetta con me! Torno a casa! Cuocerò e mangerò per tutti i giorni!

Lena, che torte fantastiche !!! Solo uno spettacolo incantevole !!!! Beh no,? mentre ci rotoliamo per i mari, qui regaliamo cibo così delizioso !!! Ecco come vivere allora ??? Tutti devono prendere urgentemente le torte !!! Grazie Lenochka per un'altra deliziosa ricetta !!!

Lenok! Accettare!

Al forno. Non avevo abbastanza sale nell'impasto. Ma queste sono preferenze personali! Grazie, molto gustoso e semplice. Lo ripeterò.

Ciliegie snocciolate per drushlag + amido + zucchero.

Sono urgente! Mia mamma è appesa al telefono, aspettando la tua risposta!
Succo di ciliegia in grammi (basato su 1 piroc), zucchero e succo di amido? Sta già andando al forno.

[ang-kay]

ang-kay,

Al forno.

Torta stupenda !!!!!!!!!!

[Helen3097]

Helen3097, Grazie!

[Elena Tim]

Elena Tim, dannati kapets, Lenchik, a occhio, ecco quanto cavolo hai con un piatto di uova, tante ciliegie. Mi sdraiai pesantemente. Ho cosparso generosamente le ciliegie in una ciotola con l'amido, non più di un cucchiaio, ho messo fuori le ciliegie, l'amido è rimasto! La torta viene poi in polvere, ma io non sono un goloso. Zucchero un po 'cosparso, come zuccherare la ricotta per il cibo con panna acida. Forse la ciliegia è dolce (sciroppata, come ho scritto), poi alla fine non aggiungo zucchero. Dannazione, non ho contato ...

Sì, sì ... capito! Grazie!
Ragazze, tornerò ... Tratterò con mia madre ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, grazie!

[Loksa]

Loksa, bellezza! !!

[ket66]

ket66, Elena, Trishka, Ksyusha, Grazie! Quindi, ho provato ... ... a fare una foto. Gee!

[Loksa]

Loksa,
è necessario acquistare ciliegie e anche una torta del genere! Torta fantastica !!!

Oksanochka, la tua torta è solo un miracolo! Proverò a cuocerlo.

Che gente sporca, questi ospiti, cercate, Marink ?! Per sempre pungenti, divoreranno tutto come locuste! Non prepararti, per Dio! Non li nutrono a casa ...
Rollandoli, mattarello!

Aha, Len, sono d'accordo !!! Quindi, dopo tutto, non devi solo nutrirti, ma molto gustoso !!!
Bene, con ragazze come te, nessun ospite fa paura, ci nutriremo e nutriremo !!! Lascia che provino a lasciare la fame !!! Grazie a te ho imparato tante ricette.

[lettohka ttt]

Dannazione, non appena vuoi stancarti, devi disegnare alcune questioni urgenti.

Oh, Lenka! Sono sdraiato qui avvelenato

Oh hospadya! Vikusik, guarisci presto e unisciti ai nostri ranghi! Boom insieme i sacerdoti per crescere. Vedi, cosa stanno facendo le ragazze ?! È spaventoso entrare nell'argomento!
lettohka ttt, Natusik, grazie, druhh!
ang-kay, Angelkaaa, torta meravigliosa! Semplicemente stupendo!
Bene, sobsno, non dubitavo di te!

a occhio, è quanto cavolo hai con un piatto di uova, tante ciliegie.

Ksun, capito già, non preoccuparti. Ebbene mia madre ha cucinato torte del genere un centinaio di volte, con qualsiasi cosa. Ma nel forno! E ora sta andando al forno in Princess, quindi era confusa. Poi fischio quello che ha fatto.

Sì, ci sto provando! E poi c'è un tale stimolante! : girl_love: Starò bene .. E le ragazze .. sì ... Dai! Ben fatto!

Eccomi con le torte! Vergine, queste non sono torte, no .... Questa è la bomba! Sono fatti velocemente, mangiati ancora più velocemente. Il mio ripieno è carne, patate, cipolle. Ne ho sfornata una grande e al forno. Alla fine della cottura, un tale aroma era nell'appartamento, beh, solo abalde. I miei, senza invito, sono corsi in cucina schioccando i denti. Certo, li ho informati che dopo la cottura la torta dovrebbe riposare per almeno quaranta minuti in modo che il succo non coli dal taglio, ecc., Beh, tutto è come Lena ha insegnato nella nota. Mi hanno guardato come se fossi pazzo e hanno detto che la stupidità non avrebbe faticato, e hanno tagliato la torta con urgenza, vedi, le loro pance erano strette dagli aromi. Be ', almeno potevano fare foto. Ho preso la fotocamera e si è scaricata. Nella sua forma originale, l'ho fotografata su un iPad, ritagliata in una fotocamera (ho nascosto gli ultimi pezzi mentre la fotocamera era in carica). Che torta deliziosa è - succosa, tenera, ci affondi i denti ...e non puoi masticare, solo deglutire, l'impasto è come una lanugine. Questo impasto mi ha ricordato molto il Rublevskoe di Omelka, è simile sia nella composizione che nella tecnologia. Ora voglio creare una torta dolce con questo impasto. Lena, puoi aggiungere più zucchero all'impasto, non lo rovino con quello? E, naturalmente, un ENORME grazie per la ricetta di una torta così incredibilmente gustosa Sono sempre parziale per tutte le tue delizie culinarie. Vero vero

Balin! Avresti dovuto guardare qui nel cuore della notte!
Oteta pyrooog!
E questo ripieno, nelle torte da forno, è il più delizioso! Mio marito chiede sempre di aggiungere le patate alla carne.
Elvirochka, grazie per l'ottimo reportage fotografico e per il lusinghiero commento! Mi fa molto piacere che sia piaciuta alla tua famiglia!
E quanto è stato bello - adorabile!

ha ricordato Rublevskoe da Omelka,

Ebbene Duc et io le ho insegnato! Hospad, quanto ci ho messo dentro, ho quasi rovinato la mia salute, mentre insegnavo, taksyazyat, le basi ... questo ... come lei ... alta cucina, qui ...

Shcha verrà di corsa per una bugia così sfacciata!

Lena, puoi aggiungere altro zucchero all'impasto, non lo rovino con quello?

Sì, certo, aggiungi! Non ci verserai un bicchiere di zucchero. È vero, non aggiungerei più di un cucchiaio. La mamma mi ha appena detto che lo zucchero rende l'impasto più pesante e perde un po 'la sua carnosità. Quando ha cotto la ciliegia, ha deciso di versare lo zucchero nell'impasto, quindi dice che anche se si è rivelato fresco, ma non così perfettamente tenero. Quindi non esagerare. È meglio rimuovere metà del sale (non tutto!), Questo contribuirà anche a più dolcezza.
Elvirochka, grazie ancora per una recensione così piacevole!

[elvin]

elvin, bellezza.

[Loksa]

Loksa,
Ksyuyuyu, karoch, mamma ha fatto torte. Ho lasciato le ciliegie (1 kg per due torte) nello zucchero (1,5 tazze) per tutta la notte, poi ho scolato il succo (sono andato a gelatina). E ho frullato leggermente le ciliegie, beh, solo in modo che fossero a pezzi e la torta fosse più facile da allungare in larghezza. L'amido è stato versato sotto il ripieno e sul ripieno. Oh, grinta, è andata così bene!
È vero, non aveva abbastanza dolcezza. Dice che la prossima volta che aggiungerà altro zucchero, lo verserà direttamente sul ripieno.

[Elena Tim]

Le ragazze sono torte fantastiche !!!
Elena Tim, 1,5 tazze, sì, probabilmente non molto dolce. Aggiungiamo lo zucchero come per la marmellata 1k1, potete cospargerlo sul ripieno. Hai cosparso la torta di zucchero a velo? ancora non abbastanza? Amo le amarene in agrodolce nelle torte, ancor di più nella direzione dell'asprezza.
E ieri ho cotto una torta con il cavolo cappuccio del resto dell'impasto. Per quasi un giorno (20 ore), il resto è rimasto in frigorifero. È lievitato bene, il sapore non è cambiato in peggio, è andato un po ', quello che dovrei chiamare una sfumatura di gusto margarina. Oggi ho mangiato due torte, nella prima ho sentito "untuosità" - anche questa non è la parola giusta. Forse la mia margarina era cattiva o scura, nella prima torta è un po 'pescata, ma nella seconda (che era nel frigorifero), non l'ho sentita. Provalo, mi chiedo come fai?

Hai cosparso la torta di zucchero a velo?

No, non ha spruzzato. Ho dimenticato di dirglielo. Ma ora non lo ammetto, altrimenti me lo prendo al collo!

Forse la mia margarina era cattiva o spettrale

Facile! A volte risulta sgradevole, non lo uso e non lo compro più.

Oggi ho morso due torte

Dannazione, shislivayayayaya. E il mio programma è pigro oggi. Non voglio fare niente, ma mio marito non mi lascerà inattivo - ho ordinato kuksi!
Senti, e l'acidità in eccesso non è apparsa nell'impasto, dopo una giornata di assestamento?

Non c'è affatto acido, nemmeno l'acidità. E questo è dato dal fatto che l'impasto non è dolce, ho notato solo la differenza nella margarina. E io ho lo zucchero secondo la ricetta !!!!!

Classe! Ciò significa che in caso di forza maggiore, puoi lasciarlo durante la notte. Ma poi il contenitore ha bisogno di più. Ne avevi mentito solo metà e tutto sarebbe stato sicuramente lavato via, non solo dalla ciotola, ma anche dall'appartamento nafik!

Questo è sì! Ho già iniziato a lavarmi via quando l'ho tolto. E poi non è aumentato più.

Queste torte alla fine mi hanno spinto a comprare la principessa.
Venerdì, mio ​​figlio porterà una bellezza rossa nel mio deserto.Sto già contando le ore
La domanda che ho è chi ha usato il lievito pressato invece del secco? e quanti grammi sarà.
Voglio pirogov !!!

Urrrah! Il nostro reggimento è arrivato! Olga, congratulazioni!
Di solito, il rapporto tra lievito secco e lievito pressato è 1: 3, ovvero, in teoria, il lievito pressato dovrebbe andare a 33 grammi. Ma il lievito Saf-Moment ad azione rapida che ho usato è pari a 60 g di fresco. Anche se so che 50 grammi saranno sufficienti.
Quindi mettine 50 - non puoi sbagliare!

[Elena]

Ovviamente è venuto dopo queste ricette.
Dopo la focaccia, la mia lista dei desideri si è svegliata, e solo dopo queste torte, e anche con il cavolo ... La lista dei desideri ha schiacciato il rospo e ora ho anche questo fornello miracoloso.
È vero, non l'ho ancora vista, ma non vedo l'ora di incontrarla
Uh-huh, ho capito con il lievito.
Grazie, Elena

Alla vostra salute!
Ti auguro buona fortuna con le torte e una forte amicizia con la Principessa!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, dimmi pzhl. tappetino in silicone da che parte metti, quello con le scritte o l'altro?
Non avevo affari con loro, quindi mi siedo, stupido ...

Ma il lievito Saf-Moment ad azione rapida che ho usato è pari a 60 g di fresco. Anche se so che 50 grammi saranno sufficienti.

Quando ho contato da secco a umido e ho contato che avevo bisogno di 33 g per appena un chilo di farina .. no, metti 20 g. Che cosa?
Con 50 grammi di lievito, il frigorifero scoppierà dall'impasto fuoriuscito, no?

Quindi mettine 50 - non puoi sbagliare!

Lino, molto. Ho messo 8 grammi a secco, non 11. Puoi anche 6 grammi.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, dimmi pzhl. tappetino in silicone da che parte metti, quello con le scritte o l'altro?
Non avevo affari con loro, quindi mi siedo, stupido ...

Assicurati il ​​markup!

[Kalyusya]

Kalyusya, ang-kay, ragazze, io stesso non amo molto il lievito e ho messo solo così tanto in questo impasto. Ma quando Elvira mi ha parlato di ... accidenti ... com'è ... Fsyo, cazzo, non ricordo! Bene, riguardo all'impasto! Ha anche detto che era Omelkino, ma non era Omelkino ... Karoch, non importa! Quindi, ci sono 50 g di lievito pressato per la stessa quantità di farina e le persone stanno già cigolando da questo impasto. Pertanto, ho scritto con calma a 50 templi.

La prossima volta metterò metà del lievito e poi dirò sicuramente: normale o non abbastanza.
Ma se non bastasse ... paluchiti entrambi!

Dannazione, Rublevskoe !!! Dovevo andare a rileggere il post ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, grazie drukh !!!!

Ma se non bastasse ... paluchiti entrambi!

Penso che lo farà. : girl_haha: Zvek ha anche molto lievito. Ho messo quasi la metà della norma. Lì, gli anni Settanta. Forse il lievito non era così attivo? Ora si vedono rinforzati con qualcos'altro.

Ma se non bastasse ... paluchiti entrambi!

Concordato! Sopra la torta.

Figo condividerò!
Dirò che non ha funzionato, ti sgrido e ... di nascosto mangerò tutto in una faccia!