Torte al burro con rigaglie in panna acida; con cavolo cappuccio sbollentato con uova, ecc., nei pizzaioli Princess e Travola

Hai minacciato di creare una specie di limone?!?

Sono stato io a spaventare Mistleka.
È anche allergica al limone.

[Elena Tim]

Elena Tim, comprensibilmente!
Raffreddare il ripieno di limone e zucchero, puoi provare con questo impasto e poi di solito con la panna acida.

[Elena]

Elena, per favore dimmi, se il ripieno è con i cuori, quindi secondo la ricetta per il riempimento con i ventricoli?
Ho sempre qualcosa di aspro ventricoli con i cuori.

[Rita]

Rita, vuoi mescolare cuori con ventricoli o farai solo dai cuori?
Cucinano, ovviamente, molto più velocemente degli stomaci. Tagliarli e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti, provare, se morbidi, far evaporare il liquido e friggere come da ricetta.
Se vuoi fare un ripieno misto (a proposito, la prelibatezza risulta essere straordinaria), gli stomaci tritati vengono stufati per 30 minuti, quindi vengono aggiunti i cuori tritati e il tutto viene stufato fino a quest'ultimo sono pronti. La cottura separata è una garanzia che tutto sarà morbido. Sì, e non dimenticare di aggiungere la panna acida. Se puoi ancora farne a meno con il solo stomaco, allora i cuori hanno un sapore più ... aspro, forse, e la panna acida lo leviga e ammorbidisce molto bene.

[Lenochka]

No noLenochka, Sto parlando solo di cuori. I miei stomaci sono in qualche modo impenetrabili.
Helen, c'è una differenza di gusto tra la Principessa e l'Erba? Sono sulla soglia di Ozone per un ordine (prezzo dolorosamente delizioso) da Travolka: Qui sto pensando: mangiare o non mangiare?
L'anima chiede un acquisto.

Se dovessi scegliere tra due, allora sceglierei Princess. Li ho presi entrambi per avidità, ma uso la Principessa più spesso.
Tuttavia, il Grasswalk manca di altezza. Soprattutto per le torte. Non che fossero cattivi, no, sono solo più magnifici a Princesse.

Sono sulla soglia di Ozone per un ordine (prezzo dolorosamente delizioso) da Travolka

Oh, sai, se sei così incline a Travolka e ti piace il suo prezzo, allora non soffrire, prendilo. Ottima stufa. Mi lascio semplicemente confrontare entrambi, ma questo non significa che Grass sia molto peggio. Niente del genere. Non mi separerò mai da lei. E ha anche un timer e non servono tappetini in silicone, perché non fa la crosta come la principessa, ma sforna delicatamente. Ma la scelta, ovviamente, è tua.

Shcha, abashdi ... sto cercando il topo ... eccolo:
TRECENTO-DUE-TSAT ?!

A sadamaza, eh!

Ascolta, ma non capisco, la tua principessa non dovrà ancora affrontare il controllo all'aeroporto, chtol? De piroh-ta?

Yyyyyy, four-rugaisiiii, solo un'ora fa la mia Prinznska è tornata a casa! Mio figlio capisce, ovviamente, che mia madre vuole un nuovo giocattolo il prima possibile, ma per qualche motivo vuole dormire dopo il volo, non lo so. E mentre lei dormiva, mentre suo marito aspettava a casa dal lavoro, e solo patooooom sono venuti da me. Pertanto, la torta è stata cotta solo dolce. E youroooiiii ha bisogno di mangiare molto ea stomaco vuoto in modo che la felicità sia piena

Mio figlio capisce, ovviamente, che mia madre vuole un nuovo giocattolo il prima possibile, ma per qualche motivo vuole dormire dopo il volo, non lo so

"Sì ... è un male che educiamo ancora i nostri giovani, è molto male ..."
Lan, mi siedo e aspetto, cosa hai intenzione di cuocere.

[Lenochka]

Oh,Lenochka, grazie mille, fantastico! Per quasi una settimana sono stato a fare la spesa da Kenwood 096 a Travolka. Ho deciso di limitarmi all'opzione più incruenta.

da Kenwood 096 a Travolka.

Gyyyy! Scelta difficile.

Scelta difficile

Uh Huh. La cosa principale è che la seconda opzione non è vitale.
Per ora sto resistendo. Compro alternative, per così dire.

Helen, non voleva più mostrare le sue torte, ripetersi per così dire ... ma non ha resistito. Questo con il cavolo, ora si raffredderà un po 'e lo taglierò. E con i ventricoli inviati solo a Miracle. Ho adorato cuocere le tue torte nella padella Miracle, fa un ottimo lavoro con le tue torte. Questa volta avevo solo 0,5 kg di ventricoli, quindi ho strofinato il formaggio a pasta dura nel ripieno. Penso che sarà delizioso!


Non ho resistito e ho tagliato quella calda, ho anche preso un boccone. Questa volta ho una pasta sfoglia che si scioglie in bocca.

"Sì ... è un male che educiamo ancora i nostri giovani, è molto male ..."

Oh, non è la parola giusta
No, non ti preoccupi nemmeno, se non fosse stato per queste tue torte, avrei vissuto tranquillamente per me stesso, non apprezzato, e ora, vooot, la vita è migliorata

si scioglie in bocca.

Dovrebbe essere così!
Nelechka, grazie, cara! Mi fa molto piacere che queste torte siano in tuo uso!
E abbiamo mangiato il nostro grande, e ora, guardandoti, mi siedo a pensare a che tipo di torta cucinare domani ...
Probabilmente ne cucinerò di nuovo una grande al forno, ma solo sfoglia, con la carne.

E qui ho letto i commenti precedenti per un paio di giorni e mi hanno dato l'idea di provare a fare un vero Kurnik, solo con questa tua prova.

Continuerei a vivere con calma

Quindi dico ogni volta che Timon si aggrappa a me, dicono, ho comprato un sacco di dispositivi, vai a cucinare del buonissimo, non lo so!
Dannazione, e dopotutto, non c'è niente da obiettare ...

prova a fare un vero Kurnik

Dannazione, o fai un pollo ... ho galline - mucchi.
Smettila di darmi idee! Sceglierò per sei mesi!

Len, andiamo, e ti sto già cercando! Mi sintonizzo sempre su Kurnik per molto tempo, preparo i ripieni in anticipo, preparo i pancake. E solo il giorno dopo raccolgo

[nila]

nila, Nelyache torta affascinante! Proverò a cuocerlo per miracolo, probabilmente risulterà anche delizioso

[Jiri]

Jiri, Irina, provalo, non sbaglierai! Solo il mio Miracle è già molto caldo e ho molte cose dai pasticcini che bruciano. Pertanto, ho iniziato a coprirlo con un foglio sotto il coperchio. Erano queste torte che ho coperto con un foglio. Sia il fondo che la parte centrale sono cotti meravigliosamente.

[Elena]

Elena, ieri guardando la notte (tutto secondo il tuo consiglio) con il ripieno di ricotta che ho fatto (uvetta, panna acida e sabbia, ovviamente, dove posso farne a meno)
Ho giurato di non mangiare la sera ... beh, non so cosa sia successo) Ho deciso di provarlo e via ...
in breve, cosa prevedibile) con questo test, qualsiasi riempimento rotolerà)
a volte sorge anche la domanda, che è meglio: il guscio o il contenuto interno)?
ma se ci pensi, è molto difficile rispondere in modo inequivocabile)
Resta solo da esprimere infinita gratitudine per la ricetta)))

[Nelya]

Nelya, questa è probabilmente la spirale che accorciamo nel tempo, quindi frigge. Ho la stessa storia. (Spero che Lena non lo faccia)

Ora ho sfornato una torta con un ripieno della seconda parte dell'impasto; anatra + melanzane + carne di maiale macinata + cipolla + carota.
Questo ripieno è delizioso.
Che comoda principessa, solo una vera lavoratrice Cenerentola!



Le ragazze iniziarono a camminare la principessa sulla pietra (che è per la cottura)

Ho giurato di non mangiare la sera ... beh, non so cosa sia successo) Ho deciso di provarlo e via ...
in breve, cosa prevedibile) con questo test, qualsiasi riempimento rotolerà)
a volte sorge anche la domanda, che è meglio: il guscio o il contenuto interno)?

Woo ... e intendo anche io!

[Alex100]

fatto con ripieno di cagliata (uvetta, panna acida e sabbia, ovviamente, dove posso farne a meno)

anatra + melanzane + carne di maiale macinata + cipolla + carota.

Partirò da Vaas, malvagio vyyyyy!
Cosa stai, cospirando o cosa ?! Smetterò subito di ricamare e vado a cuocere di nuovo!
Alex100Proprio oggi stavo pensando, perché dovrei cuocere una cosa così deliziosa con la ricotta (ne ho fatta molta), ed ecco una ricetta già pronta! Io stesso non avrei mai pensato di unire la ricotta a questo impasto. Già pensavo, si può, solo con burro, zucchero e streusel ... ... ma ora non lo voglio, ma lo voglio come lo fai tu! Che natura gemella!

E poi c'è Kokoschka, dannazione, con la sua anatra ... Domani lavo un'anatra per cacciare.
Kokoschka, Lilyush, torta fantastica!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik! E non dire !!!

Elena, sto seduta di notte a guardare, impastando le tue torte). Con cavolo cappuccio sbollentato secondo la vostra ricetta e carne macinata. Questo è qualcosa !!!))) L'impasto è solo una favola. È facile da cucinare e delizioso da mangiare. Grazie!

[Elena Tim]

Elena TimHelen ha comprato gli ombelichi, ora li ho presi, me ne congelerò metà, metà in una torta.

[sonai]

Elena, sto seduta di notte a guardare, impastando le tue torte).

Accidenti, anche a me!
Ebbene, quando sono ancora lì, se non per la notte? Di notte ha un sapore migliore!
sonai, Sono molto contento che ti sia piaciuto! Alla vostra salute!

Ho comprato ombelichi, ora li ho presi, ne congelerò metà, metà in una torta.

Andiamo, andiamo, Lilyush, aspetterò il verdetto.

Andiamo, andiamo, Lilyush, aspetterò il verdetto.

Si .....

E le ho sfornate, e le ho sfornate !!!!!!!!
Prendi Lenul!
Visto che hai detto che al forno ha un sapore migliore - faq per aspettare questi forni .. Oggi ne ho fatto uno con la verza
E il secondo con il cuore. Ripieni per esattamente due torte (nemmeno un cucchiaio da tirare fuori). La struttura della pasta sfoglia. Il ripieno è il più delicato. La forma ovviamente ci delude, peggio che ai fornelli, ma il gusto ...
Lenusya, grazie enormi! La ricetta è chic, ma anche senza pretese. Non puoi spalmarti troppo le mani.


Ma per qualche motivo confesso di aver versato farina, anche se ho usato una pista di pattinaggio sfaccettata. Forse qualcuno ha tradotto questo impasto in grammi? Condividere. Mi è piaciuto molto. Voglio rattoppare così bene nel fine settimana: mio figlio compie 20 anni
Non li hanno ancora tagliati con il cuore. Te lo faccio vedere domani

[Tumanchik]

Tumanchik, nifigasse !!! È ora di guardare i sogni e sono pronto a correre in cucina da quello che ho visto! La torta è fantastica !!! Mi tolgo il cappello!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandesi, bellissime torte! Così delizioso!
Dannazione, dovrò cuocere di nuovo domani ... ho visto abbastanza ...
Ascolta, perché hai deciso di esagerare con la farina? L'impasto si è rivelato duro, o cosa? O la torta finita non è tenera?
Uso sempre un vetro sfaccettato, non ci sono mai stati errori di accensione. E tu, per un'ora, non infili la farina in un bicchiere con un cucchiaio, per avidità? Quindi può adattarsi molto più del necessario. Il bicchiere deve solo essere agitato leggermente in modo che non ci siano vuoti nella farina.
Ma puramente per il tuo bene, nonostante la terribile pigrizia mista a cattiva salute (mi dispiace tanto, la mia "impresa" di mezzanotte è stata impressionante con il suo peso ...) ti dico ancora: "impiccati alle tempie".
Sono andato ... zoppicando ... anche se non sono le gambe a farmi male ... ma non zoppicherai la testa ...
... con un lamento prolungato: "Oooh, i miei peccati gravi ..."

Fuy, sfinito ...
In breve, ho preso 500 g (per la precisione - 502)
Un mio bicchiere contiene circa 142-144 g di farina.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, e io di nuovo al forno con ombelichi, sì dolce. Al contrario, ho il liquido.
Forse verso molto latte ....: ragazza-th: Verso solo un bicchiere pieno di latte sfaccettato
Sì, faccio un impasto con 80 grammi ...

Lilyush, aggiungi due cucchiai pieni di farina, poiché è molto liquido. Se non aiuta, la prossima volta prendi meno latte, ma non dimenticare che l'impasto dovrebbe essere appiccicoso dopo averlo impastato, quindi usa la farina quando rotoli.

Ah! Ciao a tutti! ero io con un pezzo di torta in mano con tè dolce. Non mostrerò questa foto - dal mattino non sono un fotografo! Sto spingendo per l'intera giornata.
oggi mi strofino il cuore. è maturato in modo così famoso durante la notte. eh, è ​​un peccato che ieri abbiano tagliato il cavolo e trascinato al lavoro il resto dell'uomo. L'impasto è diventato traballante!

Tumanchik, nifigasse !!! È ora di guardare i sogni e sono pronto a correre in cucina da quello che ho visto! La torta è fantastica !!! Mi tolgo il cappello!

Grazie, Anyuta è enorme!

Ascolta, perché hai deciso di esagerare con la farina? L'impasto si è rivelato duro, o cosa?

Sì, hai scritto che dovrebbe attaccarsi, ma non ho nemmeno dovuto cospargere il tavolo.

O la torta finita non è tenera?

consistenza friabile traballante. in generale, secondo questo principio, faccio la pasta sfoglia pigra, solo senza lievito. Pensavo che anche tu intendessi solo lievito. ma scrivi che dovrebbe essere tenero. Voglio assaggiare la tua.

(Mi dispiace tanto, la mia "impresa" di mezzanotte è stata impressionante con il suo peso ...)

poverina? indietro? sì non sarebbe di fretta. Mi piace molto il puff! torta della serie "cool". e mi è piaciuto anche che i ripieni siano giusti nella torta, senza eccessi. che mangi e la torta non sale più.

Fuy, sfinito ...
In breve, ho preso 500 g (per la precisione - 502)

perdonami per favore. Grazie mille. 500 grammi è l'intero volume giusto? Ho 170-180 nel mio bicchiere. forse speronando? già camminando meccanicamente, non me ne accorgo nemmeno. oggi proverò a fare una foto della struttura di prova.

Ed ecco il mio Serious!
Buon primo giorno d'autunno, ragazze! Abbiamo caldo e soleggiato.

Lilyush, aggiungi due cucchiai pieni di farina, poiché è molto liquido. Se non aiuta, la prossima volta prendi meno latte, ma non dimenticare che l'impasto dovrebbe essere appiccicoso dopo averlo impastato, quindi usa la farina quando rotoli.

Elena, grazie per la ricetta. Molto gustoso, soprattutto con la carne. Ho impastato la pasta la mattina, l'ho messa in frigorifero e sono corsa via a lavorare ... così è rimasta lì non 1 ora ma per 9, adagiata sul ripiano in vetro superiore del frigorifero. È stato piacevole lavorare con la pasta, tenera, rotola bene. Lo ha fatto con l'ombelico e con il cavolo cappuccio. Con il cavolo non ho avuto abbastanza cipolle fritte (la prossima volta lo farò con esso, ma trito finemente il cavolo e strizzalo, come faccio per le torte ordinarie). Con il ripieno di carne assomiglia al samsa. Non pensavo che una torta così grande sarebbe stata cotta in 12 minuti, ma si è scoperto che cuoce magnificamente. La principessa è super e anche la tua ricetta!

consistenza friabile traballante.

Non dovrebbe essere così, irlandese. Solo nell'ultima foto puoi vedere chiaramente che l'impasto è asciutto: molta farina. Sai come dovrebbe andare a finire? Letteralmente sciogliendosi in bocca. Soprattutto con il cavolo, si scopre che puoi mordere con le tue labbra da solo, è così tenero.
E ho anche sbuffo, guarda, se non pigrizia, si scopre di assaggiare il samsa dritto:

Tortino d'agnello in pizza Travola e Princess (Elena Tim)

[Iren77]

Iren77, Grazie! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta.
Dimmi, non c'era acidità aumentata nell'impasto dopo così tante ore di riposo?

Dimmi, non c'era acidità aumentata nell'impasto dopo così tante ore di riposo?

se ti è piaciuto il gusto, allora tutto

Non dovrebbe essere così, irlandese. Solo nell'ultima foto puoi vedere chiaramente che l'impasto è asciutto: molta farina.

così ho pensato così. va bene. è delizioso! ora invece ho una norma in grammi. il che significa la capacità di ottenere la consistenza desiderata. Voglio ancora provare quello che vuoi trasmettere. Ho capito bene 3,5 tazze = 500 grammi?

allora non mi loderai?

se ti è piaciuto il gusto, allora tutto

Quindi è fantastico! È molto importante.

così ho pensato così. va bene. è delizioso! ora invece ho una norma in grammi. il che significa la capacità di ottenere la consistenza desiderata. Ho capito bene 3,5 tazze = 500 grammi?

allora non mi loderai?

Sì, ho misurato 3,5 bicchieri e ho finito con 500 g, aggiungendo in un pizzico un paio di cucchiai. Ma non esagerare. È meglio usare la farina più tardi quando si stende che rimescolare immediatamente l'impasto duro.
Buona fortuna, irlandese. Poi fischiettare delle tue impressioni?

allora non mi loderai?

Oh, e non l'ho elogiato, chtol?
Non può essere così ... ci raduneremo ...
Cos'è questo?

Irlandesi, splendide torte! Così delizioso!

Ho scritto tutto!
Come puoi non lodare queste torte? E l'ultimo - in generale, così soleggiato, bello spettacolo! Ben fatto, Irishka! Le tue mani sono d'oro, come una torta!

Va tutto bene? O c'è di nuovo una boa?

bastardo
Prendi un bicchiere pieno di latte?

Sì, 250 ml - ottengo solo un bicchiere pieno.