Torte al burro con rigaglie in panna acida; con cavolo cappuccio sbollentato con uova, ecc., nei pizzaioli Princess e Travola

Ho la mia prima invenzione: il prosciutto "fuori di testa", forse lo posterò domani, se funziona))

Evviva! Nuovo prosciutto!
Inoltre, chtol, suscitare? ...
Dai, buona fortuna, Schaub è andato tutto bene!

Grazie, ho già impastato la carne con le impastatrici, vado a caricare

Grazie mille per la ricetta, Lenochka. Corso di torta !!! E l'impasto è generalmente delizioso, facile da eseguire. Ho cotto al forno con la verza, ora voglio provarlo con gli stomaci. Helen, sei proprio un bravo ragazzo! Ecco il mio umile rapporto. Certamente non così colorato, ma molto gustoso

Wow, che torta!
Olga, ben fatto!
Sono molto contento che ti sia piaciuto!
Io stesso amo questa pasta.
Sai ... solo per il gusto di sperimentare, prova a rimuovere cinque minuti dal tuo tempo di cottura. La torta non sarà molto più leggera, ma vedrai: andrà ancora meglio, l'impasto si scioglierà in bocca, onestamente.

Certamente non così colorato

Beh, non lo so, personalmente mi piace molto. Non mi rifiuterei di sbattere un pezzo di questo molto "non così colorato".

[Elena Tim]

Elena Tim, qui scrivono che una ditta di 25 serie limitate è normale questo 🔗 poi cancellerò
può buttare giù per due tentativi di sconto

Dannazione, ti ammazzo oooooo! Nessuno mi ha sedotto così in vita mia!
Lan, domani conferirò con Timon se lo prenderò o è nafik.

Grazie Lenochka. Cercherò di ridurre i tempi - ho sempre paura di non cuocerlo - questa è già un'abitudine.

Anche a me su "tu".
Ol, non aver paura di non finire. Il ripieno è già pronto. Era usato dalla carne cruda - un'altra questione (ho scritto in una nota come sono questi forni). E con il ripieno finito, non resta che cuocere l'impasto, che viene preparato letteralmente all'istante. Ho visto quanto velocemente cuoce nei forni per pizza. Quindi il tuo compito è portare la torta a un colore dorato e sarà cotta al 100%.

Lenochka, grazie per la splendida ricetta, da tempo mi stavo preparando a realizzarla e ora è successo
Pt. Mi sono piaciute le torte, l'impasto è così tenero che fa paura prenderne un pezzo con le mani. Al forno con patate e formaggio e cavolo cappuccio in umido con patate. Tutto è meraviglioso, mi porterò al lavoro per sorprendere le ragazze.
È molto difficile smettere di mangiare, molto gustoso, molto.

Ed ecco il mio "fallimento". Non c'era la margarina, che puoi grattugiare, ho fatto con la margarina da una lattina, beh, cosa dire, la pasta sfoglia non ha funzionato. L'ho tritato con una forchetta con la farina, ho cercato di lasciare i pezzi, ma non ci sono riuscito. E la farina doveva essere aggiunta, perché la margarina era morbida e sciolta nel processo. Si è scoperto un buon pasticcino, ma non quello che volevo.
Nonostante tutto, si è rivelato deliziosamente, dolcemente. Ripieno di mele squallide con budino misto secco.

da tempo mi stavo preparando a farlo e ora è successo

Irina, sono molto contenta che tu abbia finalmente deciso e che tutto sia andato nel miglior modo possibile.
Grazie per aver annullato l'iscrizione. Sono molto soddisfatto.

con patate e formaggio

Wow! Ripieno interessante! È possibile da questo luogo in modo più dettagliato ?!

È molto difficile smettere di mangiare, molto gustoso, molto.

E sì ... Non cuocere, dannazione.

Ed ecco il mio "fallimento". Non c'era la margarina, che puoi grattugiare, ho fatto con la margarina da una lattina, beh, cosa dire, la pasta sfoglia non ha funzionato. L'ho tritato con una forchetta con la farina, ho cercato di lasciare i pezzi, ma non ci sono riuscito.E la farina doveva essere aggiunta, perché la margarina era morbida e sciolta nel processo. Si è scoperto un buon impasto, ma non quello che volevo.
Nonostante tutto, si è rivelato deliziosamente, dolcemente. Ripieno di mele squallide con budino misto secco.

Ecco uno sfacciato, eh!
Figase, "sfortuna"!
Ho ottenuto una foto tale che sono quasi caduto dalla sedia!
Ascolta, hai fatto il tetto della torta con una rete o cosa? Si è scoperto un tale figo.

[Elena Tim]

Elena Tim, L'ho provato con una rete, ma l'impasto era così tenero e morbido che si è tagliato da solo sulla tavola, e quando l'ho avvolto su un mattarello tipo, ha cominciato a scivolare via e sono caduto a caso, quindi non l'ho fatto finta tutta la torta, mi vergognavo delle mie penne d'oro, ma l'idea era buona
In effetti, è risultato ancora molto gustoso, anche se non è uscito traballante, un impasto così delicato, ugh su di te, te l'ho ricordato, andrò a mangiare almeno mezzo bicchiere di un uomo, nonostante la notte di mezzanotte

non è uscito traballante

Ir, Duc non dovrebbe essere stratificato, nel vero senso della parola. Dopotutto è lievito.
Quindi è tutto un mucchio.

Uffa, ti ho ricordato, vado a mangiare almeno mezzo bicchiere di un uomo, nonostante la notte di mezzanotte

Ti sta bene! Non sono l'unico che dovrebbe essere tormentato, guardando la tua torta.

Wow! Ripieno interessante! È possibile da questo luogo in modo più dettagliato?
Helen, un ripieno molto leggero e gustoso, che tutti conoscono - formaggio Adyghe e pestato, come è fatto per le torte Adyghe. Era rimasto un pezzetto di formaggio e l'ho attaccato. L'impasto si scioglie dritto in bocca. Farò sicuramente di più. Il marito ha subito mangiato metà della torta, buonissimo !!!

Irlandese, grazie! Non l'ho provato.
Penso che dovrebbe essere molto gustoso.

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Irlandese, grazie! Non l'ho provato.

Ir, Duc non dovrebbe essere traballante, nel vero senso della parola. Dopotutto è lievito.
Quindi è tutto un mucchio.
Ti sta bene! Non sono l'unico che dovrebbe essere tormentato, guardando la tua torta.

Capisco che non sia completamente traballante, ma la prima volta con le frattaglie era diverso, nella foto si vede anche che c'è traballante, ma qui è solo burro. Delizioso, ma non c'era affatto debolezza.
Secondo me, mi hanno chiesto del ripieno?
Quindi, ho preso 5 mele, le ho grattugiate, le ho mescolate con il budino. L'ho messo sull'impasto e solo allora l'ho cosparso di zucchero a piacere, in modo che le mele non si spremessero subito, ma solo nella torta. Puoi mettere l'amido al posto del budino.
Questa è una porzione per foglio.
La torta è sparita ... da nessuna parte, mezza sinistra, ma sono riuscito a prenderne un pezzo intero, e di notte un altro quarto di pezzo, volevo mangiare a pranzo, ma è scomparso
E la metà che se n'è andata troppo velocemente è scomparsa, il bambino ha ancora ordinato

voleva mangiare a pranzo, ma è scomparso

La torta deliziosa è un oggetto strano
Proprio lì ... e non è subito!

Lenochka, vengo da te con un enorme GRAZIE! Cuocere in Travola. Il primo ripieno, questo è follemente delizioso che hai descritto: i ventricoli in panna acida, mio ​​marito li adora, i ventricoli con l'impasto cantano in un duetto appetitoso. Da suo marito, gratitudine e una richiesta di viziarlo più spesso. Il secondo ripieno per mio figlio è il filetto di pollo marinato e fritto in padella a gas miracoloso, patate lesse, erbe e formaggio. Ho mangiato un boccone di ciascuno. L'impasto è riuscito meravigliosamente, il più morbido, con bellissimi raggi, ripieno succoso, cos'altro è necessario per la festa della pancia, e quando vedi come gli uomini mangiano e lodano, vuoi solo cantare un'ode elogiativa nella tua, Elena. Buona fortuna e conquista le vette della cucina per la gioia della tua famiglia e di noi, che amiamo il cibo delizioso.

Uhtyyyzh! Otta lode!
Natasha, grazie mille! Sono così contento!
Sono molto contento che tu l'abbia fatto e, soprattutto, ti sono piaciute queste torte.
Mangia alla tua salute!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, al forno con cavolo cappuccio per mezza porzione. L'impasto è OTPAD! Anche il ripieno. Grazie mille da tutta la famiglia.
Solo l'impasto nel mio frigorifero non è lievitato affatto, anche se è rimasto per un'ora e mezza ... e ho dimenticato di ungerlo con un uovo, lo stesso la torta si è rivelata rubiconda, bellissima. Sarò comunque sicuro di cuocere.

[Victoria]

Oh, alla tua salute! Così carino!
Victoria, grazie, sono molto contento che la torta sia piaciuta anche a te!
Ed è per questo che non si è alzato ...
C'è qualcosa che non va con il lievito? Quale hai usato?
Di solito, dopo un'ora e mezza, l'impasto cerca di lavarsi via non solo dalla ciotola, ma anche dal frigorifero.

[Lena]

Ecco un pezzo rimasto. Lena, Lievito Saf-Moment 6 g per mezza porzione, l'impasto ribolliva leggermente, forse il lievito era vecchio - lo cuocio raramente. Ma si è scoperto deliziosamente
Crescerò sopra me stesso, forno. Grazie ancora
A me su "te"

forse il lievito era vecchio - lo cuocio raramente.

Sì, facilmente.

Ma si è scoperto deliziosamente

È molto importante! Sì, sembra fantastico! Grazie per la foto.

Crescerò sopra me stesso, forno

Oh, ti svelo un segreto per dirti una cosa, non mandarmi subito la corrente, altrimenti dirai, dicono, sale con i suoi consigli ...
Quindi, se ottieni la crosta inferiore della torta leggera come quella superiore, puoi finalmente cadere, che torta ottieni! Sarà gentile, gentile! Così ho provato e immediatamente - bryk 🔗

Oh, ti svelo un segreto da dirti, non mandarmi subito la corrente!

Sì, niente! :
A proposito, ottenere la stessa crosta è la cosa più difficile, almeno con il mio forno a gas. Adoro questi pasticcini color ambra chiaro, ma il fondo è sempre più arrossato.

Ahhh, beh allora sì, in un forno del genere è difficile non rosolarlo. Ma puoi abbassare la temperatura. Cento anni fa avevo un terribile forno a gas che mi fa paura anche solo ricordare. E niente, ho appena acceso il fuoco quasi a 160-165 ° C e questa torta è risultata comunque fantastica.
E se il fondo è molto arrossato, magari mettere una padella con dell'acqua sul fondo? L'ho consigliato a mia suocera, quindi per una volta i suoi pasticcini sono diventati normali, altrimenti è un peccato - tutto il tempo il fondo si brucia, rovinando l'intero gusto.

Ho una padella con sale sul fondo del forno. Ma con la temperatura ho sbagliato ... l'ho impostato prima a 180 *, dopo mezz'ora ho guardato, beh, una torta completamente bianca, beh, ho dato il calore a 200 *, ma invano. Aveva un odore così delizioso, stordito, volevo farlo rapidamente. Voo ... e sbrigati NINADA Ma il fondo non si è bruciato, è solo diventato marrone.
E mi piace che lo fosse quello giallo
E in generale voglio una principessa

E in generale voglio una principessa

"E finalmente sono una ragazza, voglio un vestito!"
E a proposito, sì, a Princesk, su un tappetino in silicone - super! Il fondo risulta essere leggero.
Ah, beh, cosa ti sto dicendo! Ebbene questo è nella ricetta ...

Lenus ha promesso di venire a caldo!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenache bell'uomo! Posso avere un pezzo?

[Marina]

Marina, kaneshna! Sarei contento.

Posso avere un pezzo?

MAYOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!
Accidenti, ma cosa e non riesci a scrollarti di dosso?
Lenus, bella torta, così paffuta!

Vuoi mangiare?

Non lo so ancora ... sono appena entrato
Sono andato a leggere "croci", quello che hai tama nakalyakali - perso, orrore.

Elena, le tue crostate sono molto amate dalla nostra famiglia, io cuocio costantemente in Travola, i ripieni sono molto diversi. Il compleanno di mio figlio a luglio compie 18 anni, non stupitevi, sì, sì, sono già perplesso dal menu, e quindi la domanda è: si può preparare l'impasto in un giorno, o almeno al mattino, ospiti saranno le 6 di sera, il che significa che già alle 4 la metterò in forno, molto probabilmente una torta non mi basterà, e difficilmente riuscirò a cuocerne 2 in Travola, mio ​​marito no lasciare che un altro elettrodomestico funzioni per tanto tempo quando la spaccatura è accesa, purtroppo perché quella in TRAVOL ho le torte solo mortalità, ma il forno a gas, il fondo è caldo, ho letto tutti i tuoi consigli sulla cottura in forno, l'ho scritto in modo che non guardi più tardi e proverò in anticipo. Buona estate, sole sotto la doccia e fuori dalla finestra. Grazie, non vedo l'ora di sentire!

Natasha, ciao! Grazie per le gentili parole.Mi fa molto piacere che queste torte abbiano messo radici con te.
Per quanto riguarda il test, uccidimi, non so come si comporterà dopo molte ore ... Sai cosa sono? Contiene anche una discreta quantità di lievito, appena calcolato per far lievitare un impasto pesante in appena un'ora. Ma questo stesso lievito può fare un disservizio se l'impasto rimane più a lungo. Anche se lo pianti tutto il tempo, non si ossiderà? Questa è, ovviamente, solo un'ipotesi, ma ho una moda per la pasta acida.
Sai, ho l'impressione che qui, da qualche parte nell'argomento, qualcuno abbia già preparato questo impasto in anticipo, e mi piacerebbe cercare queste informazioni per te, ma ora non ho assolutamente tempo.
Se sei "fuori", tra tre o quattro ore sarò libero e ripasserò l'intero argomento ... in questo momento mi è rimasto in testa che qualcuno lo avesse già fatto, ma non ricordo il risultato.

Helen, tesoro, grazie, allora leggerò l'intero argomento da sola, dato che le ragazze hanno provato a cucinare la pasta in anticipo. Voglio davvero una torta del genere sul tavolo festivo, la servirò calda, il ripieno sarà di funghi ostrica con patate in panna acida, forse anche pezzi di pollo fritto o carne macinata? Non proverò senza il tuo consiglio. Buon fine settimana!

Posso aiutare, pagina 10.

Irisha, grazie per il tuo aiuto !! Ora so per certo che la mattina farò l'impasto e la sera lo cuocerò! Evviva !! Ora proverò semplicemente l'impasto in anticipo. e cuocerò in forno (il mio amato Travolochka mi ha viziato), dentro ho queste torte di Lenochka, proprio come escono fantastiche con la pasta di Anis. Buona fortuna a tutti e risultati culinari !!!

[Vladzia, Irishka]

il ripieno sarà di funghi ostrica con patate in panna acida, magari anche pezzi di pollo fritto

Sarà un ottimo ripieno, ne sono sicuro.
Fuh, l'ho letto a malapena ... È stato scritto così tanto, tra l'altro, interessante e divertente ...
Sì, molte persone hanno preparato questo impasto prima del tempo, mi è piaciuto. Oh, ero così felice con quelli che sono scappati via la pasta. Il contenitore quadrato di Lelka viene fatto saltare in aria in un palloncino!
Natasha, beh, penso che sia meglio andare sul sicuro e provare a sperimentare in anticipo, in modo che il giorno di "X" tutto sia andato senza intoppi. Buona fortuna a te!

Vladzia, Irishka, grazie, mio ​​piccolo oro, per il tuo aiuto!
E come sei riuscito a portare alla luce le informazioni così velocemente ?! Bravo!

Sì, qui siamo tutti una grande famiglia (sorelle, fratelli, madri, figlie, ecc., Ecc.) E in una famiglia numerosa, se la madre è impegnata, il resto dei parenti viene in soccorso. Quindi era solo un mio dovere affine.

Ty, mio ​​pesce!

Ragazze, potete fare una domanda. Non puoi fare un impasto del genere in una macchina per il pane? O in una impastatrice?

[Zauresh]

Zauresh, Sfortunatamente no.
E tutte queste campane e fischietti non sono necessarie qui. Dopotutto, devi solo "sporcarti" le mani una volta - quando la margarina viene strofinata sulla farina. Ci vuole un minuto. Quindi aggiungi il resto degli ingredienti e mescola con un cucchiaio. Qualunque cosa.

Grazie. È un peccato, ovviamente. Ma facciamolo con le penne.

L'impasto è impareggiabile e le maniglie si sporcano solo una volta, quindi, Zakesha, non aver paura, l'importante è seguire le raccomandazioni di Lenochka, il successo e la gratitudine della tua famiglia sono garantiti!
Helen, proverò sicuramente e farò piacere alla mia torta in anticipo, per non preoccuparmi in vacanza! Grazie, quanto è bello quando una comunicazione così calda e amichevole. Buono con noi, pensieri positivi!

[Buono con noi, pensieri positivi!]

Buono con noi, pensieri positivi!

Ottimo toast!