Kaurma-shurpa

[autentico]

Kaurma-shurpa

Categoria: Primo pasto

Cucina: uzbeko

ingredienti
Agnello, manzo	500 gr
Arco	4 cose
Carota	2 pz
Patate	500 gr
Verdi (prezzemolo, aneto)
Aglio	3-4 denti
Zira, curcuma, sale, mix di pepe	gusto
Peperoncino	1 piccante
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Un pomodoro	2 pz
Dumba	100 grammi

Metodo di cottura

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• Mi batteranno per un'ora, ma non starò zitto nemmeno qui! Devo in qualche modo attirare l'attenzione su di me, altrimenti Lenka ha oscurato tutto con i suoi ricami!
• Tutto è iniziato con il fatto che Lenka è apparsa nella nostra vita e un fantastico autentico Cucina uzbeka, poi è apparso un calderone (donato da Lenka), poi ho girato al "sacro" ed ecco il risultato.
• Questa è l'opzione in cui tutto è prefritto. Lo shurpa fritto ti permette di prendere due piccioni con una fava - usa un paio di ossa nude per la zuppa e una manciata di carne tagliata da esse, che permetterà alla frittura di "tirare fuori" il brodo e aggiungere più verdure fuori stagione alla zuppa. (beh, questo sono io che sono intelligente, ma in realtà è più gustoso, più ricco e come dice il "classico vivente" Lenka - la versione invernale dello shurpa)
• In un calderone friggere il dumba, pezzi di agnello e manzo (io avevo coda di bue e pezzi di agnello con l'osso), quindi aggiungere cipolle, carote, pomodori, spezie alla carne e continuare a friggere.
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• Quando tutto sarà ben fritto, versare il tutto con acqua bollente (cosa coprirebbe), concentrato di pomodoro, chiudere il paiolo con un coperchio e cuocere a fuoco lento, per 20 minuti, fino a quando la carne sarà pronta
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• Trascorso il tempo stabilito, aggiungere acqua bollente, mettere le patate tritate grossolanamente e cuocere fino a quando non sono pronte
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• Qui le patate sono lessate, aggiungere l'aglio schiacciato, le verdure tritate e un peperoncino tagliato, portare a ebollizione, spegnere e lasciare lo "zhenitz" per 20-30 minuti ...
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• È tutto. Versare, versare, assaggiare.
• Anticipando la domanda sui ceci, a dire il vero, me ne sono completamente dimenticata, ho cucinato a memoria e, come sai, ne ho una da ragazzina (anche se mi ricordo di Lenin ... è strano ...). Dopo aver saldato, mi sono ricordato, ho spalato un sacco di siti su "esso" e ho capito che i ceci sono un'opzione, quindi qui! Se vuoi cucinare, se vuoi buttare le ciabatte nella mnu, ma per noi era delizioso. I bambini dicevano decisamente: "Proprio come quella di zia Lena!" E questo è il massimo elogio (da non confondere con il baklava) nella mia comprensione della cucina uzbeka

Nota

Non puoi guardare una persona affamata, vuoi tuffarti nello schermo con un cucchiaio. Quanto amo le minestre nazionali così brillanti. E quello già zadolbalo, non friggere, non friggere. E per me la zuppa senza frittura è acqua con acqua. Grazie per la ricetta.

Caduta!
Pensavo ti fossi completamente dimenticato di lei. Tuttavia, penso che due mesi fa stavo per stendermi.
Quindi sho, cittadini, lo shurpa di Mankin è lontano dalla prima freschezza. Ricordalo quando inizi ad allungare i cucchiai!
Che bello! E anche con un dumba! Mmm.

Quindi sho, cittadini, lo shurpa di Mankin è lontano dalla prima freschezza.

Kaneshna, come il tuo lagman ... andrò a lanciare una foto ...

E anche con un dumba!

Leeyen cos'è questo?

Vado a lanciare quelle foto ...

Dai! Prenderò in giro Timon. Lagman non cucina da cento anni.

Leeyen cos'è questo?

Natasha, dumba è grasso della coda. Per la cucina uzbeka - la cosa giusta!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashunya, quanto è delizioso! Ma dimmi, c'è il dumba di qualcun altro negli ingredienti netuti? Ali è solo per Timka, visto che sa molto di lei? Oh, davvero non posso, quindi una zuppa di tale hotzza.

Beh, lo sapevo. Lenchik, merci per chiarimenti

[Andreevna]

Andreevna, sì, gru, ricordo da nubile, lo aggiungerò

dumba è grasso della coda grassa. Per la cucina uzbeka - la cosa giusta!

Boom da sapere

Lenchik, merci per chiarimenti

Sì, non sono ospitale. Alla vostra salute!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, ho già cenato ... ma guardando il tuo kaurma-shurpa volevo mangiare di nuovo ... Questo è quello che sta succedendo ... Sembra che non sarò una gazzella snella ... Io ' Adesso andrò fuori dal dolore ubriacarsi Pranzo per la seconda volta.

Shurpa meraviglioso, Mash. Così appetitoso, gustoso, soddisfacente ... AbAldet!

[Un]

Un, (mentre Lenka non vede, altrimenti batterà il fuoco)

Vedo ...
E lo scrivo sulla crosta.
Prepara il tuo collo bianco, Dizdimona ...

Oh, bayus-bayus-bayus Pahozhe ora saranno sempre oggetti di scena anche di notte

Questo è quanto!

Questo è quanto!

Kaneshna, voglio vivere

Eccellente!!! Un vero shurpa.

Amico, e il mio sennya ha quasi il tuo shurpa
sembra una signora?

[calderone]

Sì .. gioventù ... da pentole non normali - calderone - per l'occhio russo - ma un simile castrul si è rivelato amichevole per Totale per così tanti anni è servito come l'unico rifugio per pilaf, shurpa, qualsiasi spezzatino, cuocendo pane grande, friggendo qualsiasi carne solo con cipolle - una gioia per lo stomaco di un uomo, piccolo amico di metallo: ragazza_claping: E ​​dopo tutto, niente bruciava in esso e il sapore era diverso da quello di una padella a pareti sottili. Masha- shurpa e bellissimo

Kazan - pesalo !!!! E che tipo di spaghetti cinesi si scopre, finalmente otpad

[VipVovan]

VipVovan, questo è ciò che il mio amico mi ha insegnato a fare. Se fosse single, ti farei amico, è un miracolo per me. E di per sé è buono, e cuochi, e bevande ricami, un miracolo è etero, non una donna

Masha, lo shurpa è fantastico. C'è un dumba. Devi pasticciare da solo. Tu e Lenuska sapete come stuzzicare l'appetito?

Tu e Lenuska sapete come stuzzicare l'appetito?

sì, parleremo del morto compra-prepara

due idioti è potere

Masha, che deliziosa zuppa si è rivelata. È vero, l'ho cucinato in modo leggermente diverso. L'agnello era un po 'vecchio e prima ho bollito il brodo, tagliato la carne e l'ho fritta. Quindi tutto è secondo la ricetta e con un dumba.

[Kirch]

Kirch,

Ora, se non per me ...

Catalizzatore TIM

Maaan, nifigasebe you zababahala Shurpey! Presto ti daremo la cittadinanza onoraria, no, beh, ho imparato la lingua, padroneggiato la cucina, tutto, Masha-Khon senza un bazar
Hai cucinato lo shurpa sul fuoco in campagna? Questo è generalmente lo shurpa più delizioso del mondo
Leeyen e Len, potete fare il kaurma-lagman? Beh, sai come fermarlo, metterlo fuori, eh?

Leeyen e Len, potete fare il kaurma-lagman? Beh, sai come fermarlo, metterlo fuori, eh?

Oh, certo che posso! Roba stupenda!
Dopodomani lo farò, Olesik, e lo posterò. Vado da molto tempo.
È un bene che mi abbia ricordato il kaurma, altrimenti mi sono seduto e ho pensato a come nutrire gli ospiti nei quartieri per i pasti caldi.
Attuale, sono ... tirato, non faccio tutta la cucina con la farina, non la porto. Uso un taglierino.

Bene, l'essenza sarà come dovrebbe, pensi che tirerò, non ho nemmeno un tagliatelle, ma vendiamo un buon lagman nel negozio. Vieni fuori, cagna bonba buit culinario

ma abbiamo un buon lagman nel negozio che vendono

Bah, da quando il lagman vendeva acciaio? È conveniente! E non c'è bisogno di scherzare.

Sì, già da molto tempo, nei mercati, per favore, quanto vuoi. Non mi piace comprare al bazar, lì odoro di burro, ma nei negozi è molto normale, sia lagman che mampar

[foresta]

foresta, questo è molto gustoso. Se è stato sul fornello, è un peccato che Lenkin rovini il calderone.

Adesso sto aspettando kada me ne regalerà uno in ghisa con treppiede

Vieni fuori, cagna bonba buit culinario

e questo è sbagliato, giusto?

Dove l'hai postato?
Perché hai paura di rovinare il calderone, cosa farà?
Chi ha torto ??? Stai cheoooo? Molto anche bonba

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Perché hai paura di rovinare il calderone, cosa farà?

Buit nero

Maaaan! Ebbene tu, è shurpaaaa, e sto parlando di lag-maaannn

E Lenka ha disposto il lagman, l'ho fatto e ho lanciato una foto

Nooo, allora lagman, e kaurma è lagman fritto, vaaschee yummy!

Sparo e mi stendo

Amico, sei proprio un'ambulanza

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

AAAAAAAAAAAAAAAA La star è scioccata !!!! Vi amo gente !!!!

"Vado a bere 300 gocce di valeriana essenziale"

[SchuMakher]

SchuMakher,

Mashunya, congratulazioni

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Mi unisco! Masha, io sono tuo per sempre. Andrò a pranzo, altrimenti il ​​mio stomaco mi si contrasse alla vista del tuo shurpa.