Mini forni Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Ho una teglia standard L-7, dimensioni 220x110x115 mm, altezza 115.

[Yarik]

Yarik, e mettere il modulo lungo tra le ombre, per così dire?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Di solito lo metto in diagonale))

[Yaroslavna]

Yaroslavnae ho inserito tra i tag se 1 modulo.
Non l'ho provato in diagonale)

[Maria]

Maria, e per qualche motivo l'ho messo nel forno)))

diagonalmente

mettere insieme i tag

Qui! questo è probabilmente il trucco. Se metti ancora una tripla L-10, diciamo, l'impasto andrà proprio sotto l'ombra, forse diventerà un po 'nero ..)) ahhh, ma voglio davvero questo particolare modello. Ma io cuocio il pane più spesso di ogni altra cosa ... Dilemma.

Cottura senza convezione. Forse con lei ho dovuto mettere 4 moduli contemporaneamente. L'impasto è stato realizzato con 1 kg di farina Eco Model.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, puoi provare con la convezione? Per favore scrivimi, altrimenti ho pensato a lungo: avrò abbastanza altezza o no? Faccio anche tre forme contemporaneamente.
Ma con la convezione dall'inizio alla fine, la crosta può essere spessa .. Di solito è inclusa all'inizio o alla fine.
Ti sarò MOLTO grato!

E per me Shteba ha preparato un pane così delizioso))
Fatto un rotolo, stendete la pasta sottilmente e cosparsa di muesli e arrotolate il rotolo e in uno stampo.


Faccio questo pane per la seconda volta, è piaciuto molto a tutti))

Che bel pane!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Grazie))
Ho ancora bisogno di cuocere questo, mi è piaciuto così tanto il muesli da mettere nel pane))

[ciliegia]

Fatto un rotolo, stendete la pasta sottilmente e cosparsa di muesli e arrotolate il rotolo e in uno stampo.

Mash, grazie per l'idea!
Ora puoi provare a mettere i pomodori essiccati al sole direttamente sull'impasto,
Compro pomodori secchi ciliegia, molto saporito,
Li lancio negli HP in modalità Dough. Il pane con i pomodori secchi è ancora il mio preferito
Dobbiamo provare a cuocere il pane con le albicocche secche

[Ludmila]

Ludmila, Qui! Devi farlo anche con i pomodori secchi!

Ciao a tutti! Ieri sono diventato proprietario della stufa STEBA 27 U.3.
Fortunatamente per me non c'è limite)) Avendo precedentemente marinato il pollo ei funghi, ho iniziato ad aspettare il corriere. Il corriere è arrivato. Ho immediatamente disimballato il contenuto, l'ho messo in cucina e ho iniziato a riscaldarmi per 15 minuti al massimo. Quindi ho caricato il pollo (cosce). Ho agito secondo le istruzioni. Ho acceso solo il riscaldamento superiore e ho impostato la temperatura a 200 ° C. Ha messo un termometro dentro. Installato a un livello medio. L'odore dell'aglio si diffuse in tutto l'appartamento. Ma poi capisco che la parte superiore della crosta inizia a bruciare. Ho abbassato la temperatura, poi l'ho aumentata di nuovo ... e ho giocato. Ricordo chiaramente che per tutta la vita ho cucinato pollame e carne a 180 gradi. ma qui ho guai, brucia. Quindi ha acceso solo l'elemento riscaldante inferiore. Ha smesso di bruciare. In totale, le gambe sono rimaste in piedi per un'ora. L'aglio è leggermente bruciato. Si è scoperto cosce di pollo molto succose ed eccellenti. Niente si è prosciugato.

Poi è arrivato il turno dei funghi. Li lanciarono subito e li misero sul riscaldamento inferiore. Cosa interessante: il riscaldamento inferiore ad una temperatura massima di 230 C, la temperatura nel fornello è di circa 130 C .... Dieci minuti prima della fine, ho acceso il riscaldamento superiore ei funghi erano ben dorati.
Ecco com'è. Io non so nemmeno. O ho fatto qualcosa di sbagliato con il pollo, che era bruciato, o la temperatura doveva essere abbassata ... Oggi ho comprato anche un termometro con sonda. La prossima volta che cucinerò pollo o pesce, inserirò l'astina e userò la temperatura interna del piatto.
Ma comunque, nonostante il bruciore, sono felice)))

[annisokolova]

annisokolova, Inna, benvenuta nel nostro forum !!

Mi sembra che abbiano mescolato qualcosa nelle istruzioni.Solo il riscaldamento superiore o inferiore non può raggiungere la temperatura desiderata, è necessario accendere sopra e sotto, quindi, durante la cottura, trasferire solo al riscaldamento inferiore o superiore))

Ma comunque, nonostante il bruciore, sono felice)))

E questa è la cosa più importante!

Mi sembra che abbiano mescolato qualcosa nelle istruzioni.

Grazie! Anche la parte superiore e inferiore sono incluse. Stava bruciando ...

Esatto, il pollo era probabilmente vicino ai primi dieci. Hai messo la griglia sul livello inferiore?

no. non ha messo la griglia. Ma tu devi? Metto la teglia al centro ..

Postato lunedì 25 aprile 2016 11:13

e la convezione non si spegne per me. Ma non credo che questo sia critico. Cosa pensi?

[Inna]

Inna, quindi la teglia doveva essere posizionata sul livello inferiore.

Convezione, ma no, non critico, dovresti avere una modalità senza convezione.

[Masinen]

Masinen, no, non c'è regime senza convezione. Non si spegne ...

Bene, va bene))
Non è importante.

[Masinen]

Masinen, Proverò a cucinare bistecche di pesce oggi. Quindi annullerò l'iscrizione)

Postato lunedì 25 aprile 2016 11:45

Voglio aggiungere un momento come questo. Il forno ha cotto per oltre un'ora. Circa due ore in totale. SOLO la parte superiore si riscalda, e poi un bel po ': la mano soffre. La parete posteriore, i lati e il fondo non si riscaldano affatto. Non c'è calore dalla stufa. La nostra cucina è piccola e non calda. Mia madre ha un normale forno a gas ARDO, quindi fa caldo durante la cottura.
Alcuni vantaggi, alcuni vantaggi

Postato lunedì 25 aprile 2016 11:45

Quindi l'isolamento termico è davvero ottimo!

Ciao a tutti!
Dimmi, per favore: ho scelto la teglia Delicia di Teskom per pizza con un diametro di 33 cm, sembra che si adatti alle dimensioni del fornello, ma proprio accanto. Posso usarlo o è meglio non rischiare e comprare una teglia più piccola?
O non spendere affatto soldi e cuocere la pizza sulla tua teglia?
Studio mat. parte e acquista moduli - in una parola, mi sto preparando ...

[MSU]

MSU, Svetlana, è tondo? se è così, non andrà bene. Ho già comprato una teglia rotonda per pizza e non andava bene, la porta non si chiude)))

[Masinen]

Masinen, Maria, sì, rotondo. Grazie mille per la tua risposta, non la ordinerò.

Sto scrivendo un reportage: ieri ho fatto delle bistecche di salmone al cartoccio. Ho cotto per circa 30 minuti a una temperatura di 180 ° C. Accese entrambi gli elementi riscaldanti superiore e inferiore e li mise al livello 2. Preparato perfettamente. Succoso, morbido.

[annisokolova]

annisokolova, Inna, beh, è ​​fantastico! Così è iniziata l'amicizia con la stufa

[Masinen]

Masinen, Masha!
Ho davvero bisogno di un consiglio!
Sono rimasto perplesso dall'acquisto di un simile assistente, ma ... è disponibile un grande forno elettrico, il microonde è solo per "scarica", e lo usiamo solo per riscaldarci. Ora mi siedo e mi sforzo cosa comprare? Questo mini forno? o è un microonde?

[Elena]

Elena, Ho anche un forno, ma lo uso quando devo cuocere molto, ma faccio tutto al forno.
Non è corretto confrontare il forno e il microonde, il principio di funzionamento è diverso)
Anche qui puoi riscaldare il cibo, sarà come sui fornelli in tempo (beh, devi ancora riscaldare il fornello)

Ho anche mandato la mia micra a fare una passeggiata e non ne soffro affatto, ma all'inizio ero faticato, forse mi sono abituato al micr, ma poi mi sono lasciato andare e ho dimenticato cosa fosse - un forno a microonde)

[Masinen]

Masinen, Masha!
Grazie! "Penserò" ancora un po '... ho ancora tempo.

Pensiamo, ma se lo compri non te ne pentirai, modello di grande successo)
Non occupa molto spazio, bello, e c'è abbastanza altezza, prepara muffin chic, biscotti, cheesecake, casseruole, beh, molto cool

E non parlo di pane
Non scrivo di piatti di carne e pesce, perché anche tutto va bene)

Puoi metterlo in una nicchia?

Ho solo intenzione di riprogettare la cucina e creare un armadio dal pavimento al soffitto per la mia lista dei desideri ... Voglio infilare un forno lì, beh, questo sarebbe lì ... cosa ne pensi?

Hai solo bisogno di lasciare una distanza per la circolazione dell'aria, è impossibile chiudere.
Quelli lasciano spazio in alto, ci sono dei limitatori dietro e li sposti vicino al muro, beh, li lasci ai lati)

Ebbene, grazie al forno, il mobile sarà profondo in ogni modo 60 cm, ma l'altezza e la larghezza del ripiano sono regolabili quando si "disegna".Dobbiamo probabilmente prendere ... o anche davvero a causa della "cottura per due" non è consigliabile guidare un forno grande.

[300 gr farina di frumento200 gr di cereali integrali]

Oggi ho cotto al forno due pagnotte. Forma alluminio forma L10
Le pagnotte Tk sono salite proprio sotto i dieci, quindi abbiamo dovuto coprirle con un foglio))
300 gr farina di frumento
200 gr di cereali integrali

Ecco un'altra cosa, ho trovato nel mio cassetto un intero pacchetto di coperchi di plastica di Eating House, me ne sono persino dimenticato, ma risulta un carico così prezioso))

L'ho chiuso e l'ho messo in forno per lievitare)

1 pagnotta con muesli, 2 pagnotta con pomodori secchi))
arrotolarlo in uno strato e cospargere di muesli e arrotolarlo in un rotolo. Anche con i pomodori, solo pretagliarli in tre parti, beh, ne ho fatte di più piccole.

Al forno come al solito 35 minuti in modalità alto / basso / convezione


tagliato, ma da qualche parte i miei pomodori sono nascosti e anche il muesli))
Avrei dovuto tagliare via


in primo piano con i pomodori)

Mash, il pane è meraviglioso! E dove sono i pomodori e dove si sono nascosti ..
Avevo "rosso nel prato"

[Ludmila]

Ludmila, Non mi capisco, a quanto pare li metto un po ')))
Anche se stendere bene l'impasto così
La cosa principale è che si è rivelato deliziosamente, mi è piaciuta l'idea con i pomodori

Per me e per mio marito))))

[Yaroslavna]

YaroslavnaQual è la torta? Raccontare)

[Maria]

Maria, questa è la quiche Lauren, con uova, formaggio, panna e bacon, in una pasta frolla. Lo amo moltissimo.

Ragazze, guardate cosa mi ha preparato ieri Shtebochka !!! La amo!!
L'ho cotto all'asilo, mia figlia ha un anniversario oggi !!! Ha cinque anni !!
Ricetta

Panino "Bernadette" con semi di papavero senza impastare (ang-kay)

Di notte l'impasto era in frigorifero, poi la mattina l'ho tirato fuori e me ne sono andato per lavoro, sono arrivato solo alle 4 del pomeriggio, l'impasto stava senza frigorifero. È salito bene))
L'ho abbassato, diviso in due parti e steso ogni parte in uno strato, spalmato di nutella e cosparso di noci, l'ho arrotolato in un rotolo e in uno stampo. Poiché la forma è riccia, ho pressato con cura il rotolo nel rilievo della forma. Ci sono volute circa tre ore, probabilmente. Cottura 170 gr, modalità alto / basso / convezione. 35 minuti + 10 minuti per il riscaldamento.

Forma del raccolto

Forma di muffin al limone

Puoi metterlo in una nicchia?

Ho solo intenzione di riprogettare la cucina e farò un mobile dal pavimento al soffitto per i miei desideri ... Voglio infilare un forno lì dentro, beh, questo sarebbe lì ... cosa ne pensi ?

Ce l'ho ancora, il volo è normale (quindi, tipo, ho scritto un milione di volte) La cosa principale è che c'è uno spazio tra esso e il muro di fondo, beh, sui lati, ovviamente

bene e ai lati, ovviamente

E qual è lo spazio sui lati? Voglio metterlo in un armadio a colonna, devo decidere la dimensione.

E qual è lo spazio sui lati?

Io ne ho un po ', circa 0,5 cm, mentre i lati non sono completamente chiusi, cioè questo non è un mobile a giorno (senza ante), ma piuttosto come una libreria, ma con una parete di fondo.

i lati non sono completamente chiusi,

Non ho capito. Puoi scattare una foto? Semplicemente non vorrei una libreria. Perché ha bisogno di un muro di fondo?

La cosa principale è che c'è uno spazio tra esso e il muro di fondo.

Meno della distanza consentita non funzionerà. I limitatori non lo permetteranno.
Secondo le istruzioni: almeno 70 cm da infiammabili ... Tulle, tende, ecc.
Dalle pareti laterali: più lontano è, meglio è. La stufa si riscalda notevolmente, la mano non tollera l'utente medio (le persone estreme non contano). Trarre conclusioni.

Ho il mio 28 eco. Dopotutto è piccola. Ma questo non è allarmante: i controlli della temperatura e della modalità di riscaldamento sono in qualche modo storti, ci sono spazi vuoti a destra, come se fossero spostati su un lato. L'ho comprato in Ozone. Non so come visualizzare le foto qui. L'ho messo per riscaldarmi con un termometro. E in generale ci sono graffi, non sembra usato, a quanto pare. Qualcuno qui ha questo tipo di "disonestà"?

Sono già 30 minuti a 230 ° e sul termometro a 195 ° e oltre non sale. Cosa dovrei fare?

[proshka]

proshka, Ho anche i comandi ai fornelli spostati. All'inizio ero sconvolto, ma poi ho guardato, la stufa funziona bene. Va bene, lascia che sia così, ma tutto cuoce perfettamente. Ho preso anche la stufa su Ozone.

Elena, hai misurato la temperatura? L'ho riavviato a 230, ho tolto il pallet dal basso e aspetto i risultati. Se il regolatore è a 230, ma in realtà 195, nemmeno 200, allora in qualche modo c'è una grande differenza di 30-35 gradi. Sono esausto, sono abituato al fatto che nella mia vecchia Delta la temperatura, al contrario, è più alta di 20-30 °. Il mio umore è rovinato e la stavo aspettando così tanto.
Quindi, beh, ho riorganizzato il termometro dalla porta e l'ho posizionato sulla griglia al livello centrale. Ora la temperatura ha raggiunto 230 a 20 minuti. E perché ci sono alcune letture vicino alla porta, ma altre sulla griglia all'interno, il forno è minuscolo.
No, è risultato lo stesso 215. In generale, sembra che oggi non avrò una serata tranquilla, una serata di dimensioni infinite.

[Inna]

Inna

perché ci sono alcune letture vicino alla porta, ma altre sulla grata all'interno

Ecco perché la temperatura è più alta vicino alla batteria di riscaldamento che al centro della stanza.
Questa è fisica.
Per una maggiore uniformità della temperatura, attivare la convezione.