Mini forni Steba KB28 / KB 28 Linea ECO

Non ho misurato la temperatura, non ho il termometro. In questo thread su 24 pagine Iskatel-X ha parlato della sua stufa, della temperatura, dai un'occhiata. Inna, prova a cuocerci qualcosa dentro. La stufa cuoce molto "delicatamente", esattamente, niente brucia.

Che non si bruci è comprensibile, sono solo preoccupato di dover improvvisamente cucinare qualcosa che ha bisogno di 220, per esempio, ma non ho tali temperature. Ho scritto della vecchia Delta, al contrario, è necessario impostare una temperatura più bassa e accelera a 260. C'è un forno grande, ma lo odio, ha la convezione automatica, non c'è una sola modalità senza di essa, tranne che per far lievitare la pasta. La carne è tutta secca, i dolci con la crosta. Asciuga, cane ...

[proshka]

proshka, non preoccuparti, il forno cuoce senza guasti, lo si vede dal pane, quando per i primi 15 minuti è necessario cuocerlo ad alta temperatura.
La carne è cotta perfettamente e anche tutto il resto.
I cupcakes sono chic.
Sinceramente non mi sono nemmeno preoccupato della misurazione, ho inserito l'erogatore e va tutto bene, non ci sono mai state forature))

Maria, grazie. Ho letto l'intero argomento dalla prima all'ultima pagina, ho guardato il tuo video, le recensioni degli utenti locali: tutto questo è stato il momento decisivo per l'acquisto. Mi hai rassicurato, ora ho bisogno di trovare qualcosa da cucinare.

[Inna]

Inna, Va bene))
A proposito, quando ho bisogno che il forno si scaldi bene, metto la modalità Alto / Basso, e poi posso passare a sopra / sotto + convezione.
Per avere un colore uniforme mi è sembrato che con la convezione la temperatura si abbassasse un po '.)
Queste sono le mie osservazioni.

Divertiti a cucinare !!

[Maria]

Maria

mi è sembrato che con la convezione la temperatura si abbassi un po '

Sì, cade nel punto misurato... Legge di conservazione dell'energia. Distribuito in modo più uniforme in tutto il volume.

Ho pensato a cosa cucinare, non ero a casa per le vacanze, nel frigo non c'è niente. Sono andato a comprare le cosce di pollo, ho cotto sopra / sotto per 35 minuti + 10 di riscaldamento, t 230 sul regolatore, ho tolto il termometro per non innervosirmi. È piaciuto. Nel mio grande forno a convezione automatica per circa 1 ora-1,20 e tutto sgocciolato. E poi succoso.
Non so cos'altro cucinare, sono solo - non ci sono mangiatori, ma una dieta non mi farà male, non farà male affatto

[Inna]

Inna, può cuocere le verdure?

Puoi anche verdure. Pensando ai peperoni ...

Peperoni, infornare bene interi e privarli della pelle, bagnarli con olio d'oliva, aglio, succo di limone, peperoncino piccante, nero macinato.
Quindi lasciate riposare per circa cinque minuti. E mangia)))

Quindi lo faccio. Diversi anni fa ho visto quello di Yulia Vysotskaya e sono scomparsa. Prima non mi piacevano i peperoni, ma ora è l'unico modo.

Ho un'idea su come guadagnare distanza in altezza))
Molto adatto per il pane.
Invece di una gratella, posizionare una teglia sul livello inferiore.



Ed è anche un vantaggio in quanto puoi versare dell'acqua e cuocere con il vapore))

si spera utile a qualcuno)

E la stufa si riscalda molto forte da tutti i lati. Beh, non è molto spaventoso, soprattutto perché ho intenzione di metterlo sulla loggia. Lascialo intiepidire e annusa il cibo.

E il mio non sembra diventare molto caldo, puoi vedere che ho sensazioni diverse)))
Sì, ha detto nel video che non era forte)

Il pane era cotto perfettamente! Strettamente tra tenov.
Posterò una foto più tardi)

[Maria]

Maria

E il mio non sembra diventare molto caldo, vedo che ho sensazioni diverse

La cappa aspirante ATMOSHTA lavora per te. Circolazione d'aria ...

Probabilmente non è necessario una volta alla volta. Si riscalda in modo da non poterlo toccare. Solo la porta si riscalda di meno.
Oggi ho sfornato la spigola 25 minuti + 10 alto / basso, mi è piaciuto. E la verità è che funziona perfettamente così. Non posso confrontare con il mio grande forno.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, la mia finestra è aperta)
Si riscalda dall'alto, sì, ma è anche normale.
Inna, avevi un modello con un adesivo verde?

La mamma ha tirato fuori il pane, voleva catturare come si è alzato, ok la prossima volta.

Sì, verde. Fa così tanto caldo che non ha avuto il coraggio di metterlo sul piano di lavoro, mentre si trova su due vecchi sgabelli.

[Inna]

Inna, beh, vosche))
Forse sono solo io che ho incontrato una stufa così gentile))
Onestamente, non bollono al mio muro.
Insomma, infornerò il pane e lo controllerò di nuovo, altrimenti non ci credo

Ecco una sezione trasversale dell'immagine, ottimo pane)

Anche il mio non scalda molto, verso l'alto è più forte, ai lati è più debole
Ho anche messo la teglia al piano di sopra mentre il forno si scalda.
La cosa principale è che cuoce alla grande Durante la cottura, si trova sul tavolo vicino alla finestra, non ho appeso la cappa nella nuova cucina, perché cucino principalmente nel multicooker

Beh, io non lo so. Ancora una volta ho motivo di preoccuparmi. Qualcuno non è molto caldo, ma il mio è molto caldo. Potrebbe essere un matrimonio e potrebbe riportarla indietro. Qualcuno qui ha scritto che fa anche molto caldo. Ma mi piace come funziona. Anche se non ho ancora cucinato abbastanza, sono dovuto partire di nuovo. Con la mia diffidenza è meglio non leggere il forum.

[Inna]

Inna, sì, la nostra Ritulya ha scritto che anche lei scalda bene)
Non importa, non è così importante))
Questo non si applica al matrimonio.

E mi riscalda moltissimo

il mio forno ha cotto un tale pane per me))

quando ho comprato la stufa, mi precipitavo sul fatto che ho sprecato soldi con gas a buon mercato, e ora capisco che ho fatto la cosa giusta! ci sono pasticcini delicati, che è più semplice nella cottura a gas.
Ieri, ecco un eroe del cupcake scoperto, cotto per 1,5 ore

e questo è un biscotto sui tuorli di Dancing

Maria, il pane è ottimo.
Eugene, che biscotto liscio.
Anch'io comincio a provare simpatia per la mia stufa, anche se non l'ho ancora cucinata. Ma cuociamo carne e pesce, mi piacevano le verdure. Mi piace che la cucina non si scaldi come un grande forno.

Ho cotto nel forno un pane così delizioso e sano
Crusca integrale di Admin
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98575.0

[Landuch]

Landuch, Lyudochka, si è rivelato un pane MOLTO bello Raccontaci com'era cotto, temperatura, tempo, con o senza convezione. Guardo la parte superiore non è affatto bruciata, era ricoperta da qualcosa?

[primo clic]

Omonimo,
È tutto come al solito. impasto in HP in modalità Impasto.
Lievitazione nel nostro forno. come ha insegnato Masha ..
Giro la rotella della temperatura su primo clic da zero.
Poi accendo il fuoco per 10-15 minuti e ci metto la forma con l'impasto.In alto in basso
Attraverso 1 ora l'impasto calza bene, tiro fuori lo stampo e accendo il forno.
Alto / basso + convezione, il tempo è di 50 minuti. temp. 230.10 minuti riscaldamento.
Dopo aver riscaldato, ho messo la forma con la pasta e 15 minuti di temp. 230,
poi rallento. fino a 180, tempo 25 min.
Non ho coperto il tetto con niente.
A fine cottura la sonda di temperatura ha mostrato una temperatura di 96 g.
Metto il modulo sulla griglia
Questo pane è stato cotto con 360 g di farina, quindi il tempo di cottura è aumentato.
Di solito cuocio il pane al ritmo di 300 g di farina e il tempo di cottura è di 30 minuti + 10 minuti. riscaldamento.
Lyudmila, è bello venire da me per "te" ..

[Landuch]

Landuch, Lyudmila, il pane è bello !! Hai tutti i bei pani!

Mash, non sono io .. è la nostra bellezza, il forno fa così
Grazie

[Landuch]

Landuch, ma per qualche ragione stavo bruciando dall'alto E nel vecchio forno, si scoprono uomini belli ordinari che proverò di nuovo come hai spiegato
Metti l'uniforme tra le decine?

Metti l'uniforme tra le decine?

Lyudmila, in qualche modo meccanicamente l'ho messo .. probabilmente, sì .. tra i dieci
Una volta ho notato che secondo alcune ricette di pane il tetto si arrostisce più velocemente del solito, poi ho solo rallentato ancora di più il ritmo. e ha allungato il tempo ... in qualche modo

[Landuch]

Landuch, Lyudochka, grazie

Ho solo rallentato ancora di più. e allungò il tempo ...

Ho provato anche a farlo, ma poi mi piaceva meno il pane

Oggi ho cotto la pita sui fornelli, si è rivelata super! Anche mio marito ha detto che si è rivelato molto gustoso!

[Maria]

Maria, errore!

Mash, vorrei poter rompere un pezzo di un simile trattamento e portarlo via ...
E continuo a cuocere il pane, cuocere, perché mi piace ancora come lei prepara il pane
Ho cotto il pane alla maionese con una mela, un buco a destra, una traccia della sonda di temperatura

[Ludmila]

Ludmila, hai pane e prosciutto !!!
Molto bene!!

Puoi dirmi se la temperatura può essere modificata durante la cottura? (ad esempio, 50 minuti t = 170, quindi 10-15 minuti t = 220) E come impostare correttamente il timer? (Conosco circa 10 minuti di riscaldamento).
Se hai scritto di questo in Temka, mi scuso, ma non riesco a trovare qualcosa (quando ne ho urgente bisogno, per qualche motivo non riesco a trovarlo ... ma il mio pane mi va bene ...)

[MSU]

MSU, può

[Svetlana]

Svetlana, per il pane bisogna prima scaldare alla temperatura massima, infornare per 10-15 minuti e poi abbassare a 190 gr.
Basta ruotare la manopola del termostato e il gioco è fatto.
E imposta l'ora come al solito)

Probabilmente già tardi, ma come ho potuto, ho risposto))))

[Svetlana]

Svetlana

si può cambiare la temperatura durante la cottura? (ad esempio, 50 minuti t = 170, quindi 10-15 minuti t = 220)

Immediatamente, la temperatura non cambierà! Ci vorranno alcuni oooooooooooo minuti, a seconda della differenza desiderata.

Importante! Calibrazione della temperatura - condizionale, approssimativa. Qualsiasi mini forno. Le deviazioni possono essere significative.
Risultato: crudo / bruciato ...

Per controllare la temperatura, è necessario un termometro, ad esempio questo:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0

Molte grazie a tutti coloro che hanno risposto!
Ho cotto a Shteba per la prima volta e il mio primo pane (ciabatta) - è andato bene, ma c'è qualcosa su cui lavorare: il rotolo si è attaccato saldamente alla carta da forno e la crosta si è rivelata troppo densa e dura, come se mi scricchiolava sui denti Apparentemente ho cosparso un po 'il forno (non l'ho mai fatto e non so cosa sia), ma non l'ho cosparso affatto sul pane - avevo paura di rovinarlo .
Ho un termometro, ma ero così concentrato sul pane che in qualche modo non era all'altezza, e ora capisco che è necessario osservare il regime di temperatura e correggerlo.
Solo emozioni positive dalla stufa È comodo usarlo, mi piace guardare il processo: puoi vedere tutto e il pane si è rivelato delizioso.

[Svetlana]

Svetlana, non aver paura di spruzzare acqua sul pane stesso, non gli succederà nulla. Lo faccio sempre))

Buongiorno! Sono addolorato! Ho ordinato una stufa a Ozon ad un prezzo speciale, ieri non vedevo l'ora, ma non è stata portata !!!
Hanno portato solo il film per il confezionatore, ma non c'è la stufa !!! Chiedo, perché la scatola è così piccola, dovrei avere una stufa?
Dicono che non sappiamo cosa hanno portato, cioè! Aspetta, poi sarà più tardi! E oggi abbiamo ricevuto un messaggio che l'ordine è stato annullato !!!
Come mai! E ho pagato tutto online, tutto è andato via, hanno scritto che era stato consegnato alla consegna, aspetta! E cos'è questa disgrazia !!!

[Ksenia]

Kseniae in quale negozio hai ordinato?

Sull'ozono

Niente! Ma non hai firmato da nessuna parte, cosa hai ricevuto? Chiamali in linea. Non ci sono mai stati malintesi con Ozone. Ho sempre risolto tutti i problemi per telefono.

Ho ricevuto un messaggio in cui si informava che l'ordine è stato annullato e il denaro è stato restituito al conto Ozone! E voglio una stufa a quel prezzo speciale
su cui ho ordinato! Finora, nessuno può rispondere al motivo per cui è successo! Scrivono parametri di consegna errati!
Quindi, quando l'hanno inviato, tutto andava bene, ma ora è sbagliato !!!
Ma metà dell'ordine è stato portato a me !!!

E la hotline non aiuta? A quanto pare, qualcuno aveva più bisogno di una stufa a questo prezzo.