Panini Alla Cannella

[Impasto]

Panini Alla Cannella

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
farina di frumento / qualità	550 grammi
latte	200 grammi
acqua	100 grammi
miele	85 grammi
burro (margarina)	60 grammi
sale	2 cucchiaini sotto i coltelli
uovo	2 pezzi
lievito istantaneo	6 grammi
Riempimento
burro	100 grammi
zucchero	150-200 grammi
cacao	2 cucchiai. cucchiai
cannella	1 cucchiaio. un cucchiaio con uno scivolo
noce	opzione
Smalto
crema grassa	90 grammi
cioccolato nero	90 grammi

Metodo di cottura

• Impasto
• In una grande ciotola, unire lievito, farina e sale.
• Metti il ​​miele e il burro nel latte e nell'acqua. Riscaldare leggermente per disperdere.
• Agitare le uova con una forchetta.
• Versare le uova in una miscela di latte tiepida, mescolare.
• Combina ingredienti liquidi e secchi.

• Mescola con un cucchiaio finché i grumi non scompaiono.

• Copri con un foglio. Lasciare a temperatura ambiente per 2 ore.

• L'impasto è in tavola dopo due ore.

• Mescolate ancora con un cucchiaio, coprite e mettete in frigorifero per una notte.
• Tira fuori l'impasto. Stendete in uno strato largo circa 0,5 cm in superficie con ben infarinato.
• Ho dimenticato di fotografare la pasta. È salito molto bene. Il glutine è ben sviluppato in esso. Si allunga in stringhe.
• Riempimento
• Sciogliere il burro.
• Spennellate l'impasto.
• Mescolare la cannella con il cacao.
• Dopo il burro, aggiungere lo zucchero e poi il cacao con la cannella.
• Metti un po 'di noci a pezzi.
• Lascia i bordi liberi di 1-2 centimetri.
• Puoi mescolare tutti gli ingredienti con burro morbido e spalmare lo strato con questa pasta.
• Stendere la pasta in un rotolo, tagliarla a pezzi e disporla nello stampo, tagliarla.
• Coprite e lasciate lievitare per un'ora.
• Cuociamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti.
• Tiriamo fuori e mettiamo a raffreddare sulla gratella.
• In questo momento lo facciamo Smalto
• Rompi il cioccolato a pezzi.
• Mettete la panna e mettete a bagnomaria.
• Mescolate, rimuovendo periodicamente dal bagno, fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto e un composto omogeneo.
• Ungiamo i nostri panini.
• Tutti. Puoi volare.
• 
• 
• 
• 
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

12 pezzi

Tempo per la preparazione:

3,5 ore

Programma di cottura:

frigorifero, forno

Nota

La ricetta di questi meravigliosi panini è stata spiata sul forum Flour di Helen Vilapo. Grazie mille!
Ho anche aggiunto il cacao al ripieno. Mi sembrava che sarebbe stato ancora più gustoso. Panini magici, ariosi e deliziosi senza troppi problemi. L'impasto può essere conservato in frigorifero fino a tre giorni. Puoi modellare i rotoli la sera, coprire e conservare in frigorifero e cuocere immediatamente al mattino. Consiglia!

Scendi dalla borsa ... Bellezza ... I panini tagliati sono i più delicati ... Angela è una ragazza intelligente, un'artigiana E tutto è così semplice

Oh!

eeeee guida qui vengono emessi i biglietti per l'Ucraina?

[Tumanchik, Irina]

Che lusso! Scriverò la ricetta mentre mio marito non l'ha vista, altrimenti dovrò farlo domani. Grazie Angela.

Tumanchik, Irina, Anch'io sono un biglietto haaaachu. E in generale hanno una capanna Puzata lì, non devi andartene tutto il giorno, andiamo insieme?

Tumanchik, Irina, anche io haaaachu biglietto. E in generale hanno una capanna Puzata lì, non devi andartene tutto il giorno, andiamo insieme?

Nikka, quindi sto già correndo lì, almeno avrò il tempo di leccare un piatto di glassa! Entra!

[Angela]

In breve: divora la mente.

Angela, è un peccato mangiare i tuoi pasticcini, così belli!
Grazie per il tuo duro lavoro!

E io, e non dirò niente, non c'è niente patamushta, ho già ingoiato la lingua insieme alla saliva con cui il monitor ha leccato aaaaa !!!!

Un capolavoro, l'ennesimo, ucciso ...

E io sono fuori Angela, quando hai tempo per tutto? Mi vergogno di me stesso.

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie mille per un così caloroso benvenuto alla ricetta. Tutto è molto semplice e facile da fare.

vengono emessi i biglietti per l'Ucraina

Stanno ancora emettendo.

hanno una capanna Puzata lì

Beh, non nel nostro trambusto.

per il tuo lavoro!

Irina, Molto bello sentire, grazie.

con cui il monitor leccava aaaaa !!!!

Ksyusha, le ragazze andranno, alcune leccheranno un piatto, altre faranno qualcos'altro. Vieni con loro. Lecciamo i panini dal vivo.

quando hai tempo per tutto?

Lyudochka, Non ho tempo

[Angelo,]

Che panini! Sì con il cioccolato! Angelo, cos'altro posso dire?
Tumanchik, Sono dietro di te nella fila per i biglietti. Se non altro, ci faremo uno strattone da soli.

[Manyun,]

Manyun, le lodi da parte tua sui panini valgono molto. Vieni su. Accetteremo tutti.

Ah, addio alla dieta!
La ricetta in coda per la cottura (oggi hanno sfornato la carota brasiliana, domani queste).
Ltd ...

[Elena]

Elena, la dieta ha pianto per noi da molto tempo e sa che siamo più forti

carota brasiliana al forno

Voglio anche cuocerlo, la ricetta è arrivata da qualche parte di recente. Buonissimo?

[ang-kay]

ang-kay,
Sì, solo lo zucchero deve essere ridotto. Ho letto i commenti e li ho sottratti, e comunque è uscito dolce (a causa delle carote, o cosa?) Non un po 'peggio della classica torta di carote. E sembra soleggiato.

Chiaramente.

[Manyun,]

Manyun, le lodi da parte tua sui panini valgono molto. Vieni su. Accetteremo tutti.

E io - un pacco!

[Ol,]

Ol, Manderò un piccolo autobus mentre camminano. quindi benvenuto!

Sono già in piedi con uno striscione!

Bellezza inimmaginabile !!! Sono già felice dei segnalibri, lo farò sicuramente. Non ho ancora fatto rotoli su pasta invecchiata, tutto nei sogni su questi rotoli ...

Rappresento aromtttttt !!!!!!!!

[Victoria]

Victoria, Provalo. È molto semplice e il risultato è piacevole.

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, Tatyana, questo è sì!

ai segnalibri. bellezza e buonissimo)

[Innushka]

Innushkasi spera utile.

Ora sto facendo questo impasto, dimmi che risulta essere acquoso?

[Galina]

GalinaÈ appiccicoso, facile da girare con un cucchiaio. C'è una sua foto nella ricetta per rendere più facile la navigazione.

Grazie mille, sembra proprio così. Domani infornerò, riferirò.

[Galina]

Galina, Sto aspettando.

Sto segnalando. I panini sono meravigliosi! È vero, quando ho iniziato a raccogliere tutto, ho scoperto che era rimasto solo un cucchiaio di miele. Sostituito con zucchero di canna nella stessa quantità, ma ha funzionato. La prossima volta che userò sicuramente il miele, penso che sarà ancora più gustoso. Grazie per la ricetta!

[Galina]

Galina, Sono molto contento che tutto abbia funzionato. Vorrei una foto, ma questo è già un lusso. Grazie per aver condiviso le tue impressioni. Spero che i panini compaiano più di una volta nel menu di famiglia.

Angela, cara, incontrami - cibo! Beh, non ho la forza di guardare e ingoiare la bava.

[Nina]

Nina, incontrare!

Mi sono perso quei panini? Disturbo! Sono rimasta molto colpita, grazie, Angela! Impeccabile e gustoso come sempre!

E le mie mani non li raggiungeranno mai ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, krasotischaaa! E non ho dubbi che sia delizioso!
Lo inserirò anche nelle schede

[Ragazze,]

Ragazze, infornate alla vostra salute!

Angela, che bellezza!
L'ho portato ai segnalibri, grazie mille. Ammiro sempre le tue ricette! Grazie sole per aver condiviso con noi.

[Irina]

Irina, Grazie. Sarei felice se tornasse utile e mi piacesse.

[ang-kay]

ang-kay, se l'impasto può essere mescolato con un cucchiaio, allora è liquido? Come quindi distribuirlo?

[Rita]

Rita, una foto del test è sulla prima pagina. E stendetela spolverando la tavola e impastando bene con la farina.

Angela, un altro grande grazie per la ricetta. È andato tutto bene! il gusto è fantastico! semplicità e chiarezza della ricetta del 150%! il marito è fuori, chiede più panini

[Marina]

Marina, sorprendente! E realizzarli è un piacere. Quindi preparati, lascialo mangiare)

Angela, dimmi, per favore.

Mescolate ancora con un cucchiaio, coprite e mettete in frigorifero per una notte.

e

Puoi formare dei rotoli la sera, coprire e conservare in frigorifero e cuocere immediatamente al mattino. Consiglia!

Questo significa che l'impasto dovrebbe essere lasciato in frigorifero durante la notte e poi i panini finiti per un'altra notte? O una notte, abbastanza per panini già formati?

[Svetlana]

Svetlana, questo significa che puoi distanziare i panini a temperatura ambiente e infornare subito, oppure puoi modellare i panini e metterli in frigorifero per la lievitazione durante la notte e cuocere subito al mattino. TUTTO è realizzato con impasto già pronto.

Capito grazie! Ora lo mischio, lo cuocerò al mattino.)

Porto un altro grazie al mago! Come sempre facile e molto gustoso. Si scioglie in bocca!

È un bene che abbia notato l'argomento!
Faccio i cinabri sull'impasto dei parafanghi Manko. Dobbiamo farlo sul tuo, Angela. Non faccio il pane da molto tempo. Possiamo seguire. pianificare una settimana?
Quindi puoi fermentare i panini al freddo, non l'impasto, giusto? O ho capito male?

[Nata]

Porto un altro grazie al mago! Come sempre facile e molto gustoso. Si scioglie in bocca!

Quali meravigliosi panini sono venuti fuori. Peki per la salute, grazie per il delizioso rapporto e la fiducia)

Aggiunto giovedì 26 gennaio 2017 06:17

Nata, Spero che ti piaccia cuocere)

Quindi puoi fermentare i panini al freddo, non l'impasto, giusto? O ho capito male?

Natashik, fermentare la pasta. La mattina impastava, la sera accecava i panini e al freddo per lievitare. Ha cotto al mattino. Semplicemente non fai nulla con l'impasto senza fermentazione).

Fatto!