Ragù di zucca con lenticchie rosse e bulgur (zuppa turca)

Ragù di zucca con lenticchie rosse e bulgur (zuppa turca)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucca	500g
Pomodori essiccati al sole	3-4 pz
Aglio	1-2 chiodi di garofano
Miscela di zuppa	3-4 cucchiai. l
acqua	90-100 ml
Olio vegetale per friggere	30 ml
Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura

• Cucino un po 'di zucca, che non è un colore da giardino molto bello, anche se sembra dolce.
• Cucino porridge, purè di zuppe e vari stufati.
• Faccio uno stufato del genere con diversi cereali, questa volta c'era una zuppa mista della Fiera Yelli - zuppa turca.
• Tutto è molto semplice e veloce, ci vuole più tempo per scrivere e raccontare.
• Ho cucinato in Štebik DD2
• Friggere l'aglio in qualsiasi modalità conveniente per te, aggiungere i pomodori, la zucca e la miscela di zuppa lì. Friggiamo tutto per 5-7 minuti, c'è solo un profumo meraviglioso, la frittura, credo, permette di svelare gusti e "fare amicizia" con i prodotti.
• Chiudiamo il coperchio. Selezioniamo la modalità Porridge per 8 minuti.
• Apriamo e mangiamo con piacere !!!

Nota

La zucca è molto utile, ma a molte persone non piace. Ma anche i non fan mangiano questo spezzatino con il botto !!!
Ho cucinato questa opzione al lavoro, tutti l'hanno mangiata, nessuno ha rifiutato

Tanya come amo la zucca !!!! Solo amore ultraterreno! La ricetta è ottima più il piacere di vederti!

Tanyuyuyush, e cosa c'è in questa miscela di zuppa? Ho una zucca a cubetti nel congelatore, ho il bulgur, ho tutti i tipi di lenticchie.
Sono solo pomodori surgelati essiccati al sole?
Perché così poca acqua? Probabilmente voglio una zuppa liscia

Irishka, se è una zuppa, allora hai sicuramente bisogno di più acqua.
Nella miscela: lenticchie rosse, bulgur, verdure essiccate (cipolle, pomodori), spezie (pepe nero macinato, curcuma)
Prendi il grammo di zucca 500-600 lenticchie e 1 cucchiaio di bulgur. l., spezie e verdure a piacere.
Soffriggi l'aglio + la cipolla se ti piace + i pomodori e innaffia un paio di bicchieri multipli, puoi e un po 'di più se vuoi la zuppa.
In generale, cucino già questa zuppa senza zucca, quindi puoi usare un frullatore + succo di limone + olio d'oliva e un ronzio completo.

Aha Grazie Tanya Sedni cucinerò

Oh! Il video è stato aperto per me oggi! Non ha funzionato ieri

Preparato, molto gustoso! Grazie Tanya!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tatiana, grazie per la ricetta! Già cucinato due volte e la ricetta è andata alle masse. Ho sostituito la zuppa turca con lenticchie e bulgur e ho aggiunto la curcuma. Avevo pomodori freschi.



Lo consiglio vivamente a tutti coloro che non hanno ancora cucinato.

[Katya]

Katya, grazie per aver fiducia nella ricetta, perché l'ha inventata
Sono molto contento di aver apprezzato la ricetta e di essere andato alle masse