Trota e noci tostate nel pangrattato - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Antipasto di trota e noci tostate nel pangrattato

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Filetto di trota leggermente salato	100 grammi
Pane di grano bianco	50 gr.
Caramelle arrostite con nocciole	30 gr.
Crema di formaggio (crema di formaggio)	circa 40 gr.
Erba cipollina si inchina	per la decorazione
pinoli	1 cucchiaio. l.
Succo di limone	1-2 cucchiai. l.

Tagliate la trota a listarelle più sottili.
Cucinare il ripieno.
È meglio prendere il pane di grano con un gusto neutro. Non stantio, ma neanche fresco. Quella di ieri andrà benissimo. Liberatela dalla crosta e mescolate metà con le noci. Dividi il ripieno in due. Aggiungere la crema di formaggio a uno e aggiungere un po 'di sale e lasciare l'altra metà.
Taglia la trota in plastica lunga e stretta. Arrotolarlo con un rotolo e raddrizzarlo con una "rosa". Mettere un po 'di ripieno alla base del fiore con un cucchiaio, immergerlo nel succo di limone e nelle briciole. Metti la rosa sul piatto.
Cospargere le rose con il succo di limone. Metti un po 'di croccante in ogni fiore. Decorare con l'erba cipollina.
L'antipasto viene servito freddo. Il gusto decorerà e rinfrescerà la polpa di un pompelmo o di una fragola.