Cavolo brasato con pollo (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Cavolo brasato con pollo (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo (io uso il filetto di coscia senza pelle)	450-600 g
cavolo bianco	600 gr
cipolle (sbucciate)	150 gr
carote (pelate)	150 gr
ketchup (non piccante)	30 g (2 cucchiai. L.)
olio di semi di girasole	3 cucchiai. l.
sale	1 cucchiaino
Pepe nero macinato	1/2 cucchiaino
foglia d'alloro	2-3 pz.
condimento "Vegeta"	1 cucchiaio. l.
aglio essiccato macinato	gusto

Metodo di cottura

• Tagliare il filetto di pollo a fette medie, tritare il cavolo cappuccio a listarelle sottili, tagliare la cipolla a rondelle sottili, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
• Versare l'olio di semi di girasole in una casseruola multicooker e mettere i pezzi di pollo.
• 
• Inserire la padella nel corpo (non chiudere il coperchio). Accendi il multicooker e imposta la modalità "Baking" per 20 minuti.
• Friggere la carne, mescolando di tanto in tanto, per 10 minuti.
• Quindi aggiungere le cipolle e le carote preparate. Mescolate e continuate a friggere (coperchio aperto), mescolando di tanto in tanto.
• 
• Dopo la fine del programma, spegni il multicooker.
• Aggiungere il cavolo tritato, il ketchup, il sale, il pepe, l'aglio essiccato, il condimento, la foglia di alloro in una casseruola e mescolare il tutto.
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• Chiudere il coperchio del multicooker finché non scatta. Impostare la modalità "Spegnimento" per 1,5 ore.
• Dopo il segnale di fine programma, spegnere il multicooker, aprire il coperchio e mescolare il contenuto della padella.
• 
• Il pollo è morbido e il cavolo è tenero, ma non bollito.
• Può essere servito immediatamente.

Nota

Come base, ho preso la ricetta con lo stesso nome dal sito del multicooker di Redmond, ho regolato il peso e la composizione degli ingredienti e ho anche integrato la descrizione della preparazione.
La ricetta originale utilizza 450 g di filetto di pollo, ma io l'ho aumentato a 600 g: mi piace di più questo rapporto tra la quantità di cavolo e pollo in questo piatto.

[Galina]

Galina, con un debutto!
Rispetto davvero il pollo e con il cavolo, um, buonissimo!

Benvenuto nella macchina per il pane!

Grazie mille per il tuo caloroso benvenuto!
Mi piace molto anche la combinazione di pollo e cavolo in questo piatto.

[Gall]

Gall, sembra delizioso)))

Grazie.