Robot da cucina KitchenAid Artisan

[Robot da cucina KitchenAid Artisan]

Robot da cucina KitchenAid Artisan, il prezzo è di 95.990 rubli.





* Dispositivo universale
* Assistente insostituibile: consente di risparmiare tempo durante la preparazione di piatti deliziosi
Trita, taglia, taglia, combina, mescola, frusta, emulsiona, cuoce al vapore, bolle, stufati e patatine fritte
* Sei modalità automatiche: bollire, friggere, brasare, cuocere a vapore, ridurre in purea e impastare
* Programmazione e cottura semplici
* Esclusiva casseruola in acciaio inossidabile da 4,5 litri con manici ergonomici, coperchio incernierato e apertura di carico
* Cucina piatti di qualsiasi complessità dall'inizio alla fine
Consente di preparare facilmente deliziosi pasti per piccole o grandi famiglie
* Il coperchio incernierato e l'apertura di caricamento sono utili per aggiungere ingredienti ed erbe durante la cottura
* Ricettario gratuito e app per smartphone
* Istruzioni dettagliate per la preparazione dei classici pasti quotidiani
* Il pannello in alluminio spesso si riscalda fino ad alta temperatura (140 ° C) con grande precisione
* Temperatura elevata e uniformemente distribuita, sensore di temperatura accurato e riscaldamento rapido quando si aggiungono cibi freddi
* Tecnologia StirAssist
* Gira delicatamente e mescola gli ingredienti per una cottura uniforme e risulta indistinguibile dall'agitazione manuale
* Corpo in metallo pressofuso, maniglia e leve in metallo, placcatura di alta qualità
* Forte, affidabile e durevole; facile da pulire

Max. potenza 1550 W
Potenza motore 500 W
Potenza resistenza 1050 W.
Frequenza 50 Hz - 60 Hz
RPM (lama) 80-2300
Volume pentola 4,5 l
Segno di livello massimo 2,5 l
Temperatura da 40 a 140 ° C
Dimensioni prodotto 41,1 x 31,4 x 34,2 cm
Dimensioni della confezione 40,8 x 56,7 x 44,3 cm
Peso netto 10.14 kg
Lunghezza cavo di alimentazione 100 cm
Paese di origine Cina
3 anni di garanzia



Istruzioni - 🔗

Ti parlerò di un nuovo elettrodomestico KitchenAid. Robot da cucina KitchenAid Artisan.

Come tutti gli elettrodomestici KitchenAid, il processore ha un design elegante e distintivo. Disponibile in diversi colori: mela caramello, rosso, crema, perla gelata, medaglione d'argento e nero. Ho un modello in rosso.


Il dispositivo è confezionato in due scatole: spedizione e pubblicità. All'interno, tutto è fissato in schiuma.




Il kit include il dispositivo stesso con la ciotola principale in acciaio. A prima vista, la ciotola sembra una pentola d'acciaio alta e stretta con manici gommati. Ma ha contatti e chiusure nella parte inferiore e un foro con un albero al centro della parte inferiore. Questo albero è staccabile per lavare la ciotola in lavastoviglie. C'è un supporto per il coperchio sulla parte superiore della ciotola. Se il coperchio è aperto, verrà visualizzato un messaggio sul display quando si tenta di accendere il dispositivo. C'è anche una notifica su una ciotola non fissata.



La copertura è trasparente, plastica. Rimovibile. Ha una cavità per un misurino. La guarnizione è fissata attorno alla circonferenza. Può essere rimosso per il lavaggio. Il coperchio ha un fermo per bloccarlo chiuso sulla ciotola.




Il volume della ciotola del robot da cucina è di 4,5 litri. La scala all'interno della ciotola mostra 0,7 l per la cottura a vapore e un segno massimo di 2,5 l.


Oltre a quella principale, c'è una mini ciotola con un mini coltello multifunzionale. Questa piccola ciotola da 1 litro in plastica resistente è contrassegnata con> PA R530 <. È inserito in quello principale e fissato in esso. Deve essere installato collegando le frecce. Questa ciotola non deve essere riscaldata. Puoi solo macinarlo. C'è una scala in litri e tazze all'interno e all'esterno della ciotola.

Il set comprende anche cestini per il vapore. Uno interno con maniglia gommata rimovibile. Si inserisce nella ciotola principale e può essere chiuso con un coperchio.Il secondo è uno esterno a due livelli. Ha una forma ovale. Installato sopra la ciotola. Ha la sua copertina. Entrambi i cestini sono realizzati in plastica resistente e sono contrassegnati con> GFPP <.



I coltelli rimovibili per la ciotola principale si trovano nella custodia. Ha la stessa forma del cestello vapore esterno. Possono essere conservati insieme posizionando una custodia tra i pavimenti del cestello.


Il kit include un coltello multiuso in acciaio inossidabile, un accessorio per mescolare (è gommato, ma non si piega come un agitatore su un multicooker KitchenAid), un accessorio per impastare (plastica), un frullino per uova (anche di plastica).



Il set comprende anche un manuale di istruzioni e un libretto di garanzia. Il Robot da cucina Artisan KitchenAid ha una garanzia di 3 anni.


Non è incluso alcun ricettario. Tuttavia, esiste un'applicazione per tablet e smartphone con una ricca selezione di ricette per questo dispositivo, ma nelle lingue europee. In russo c'è un sito web creato appositamente per questo: cookprocessor. C'è una descrizione del dispositivo, della sua attrezzatura, foto e un ricettario. Non ci sono molti piatti qui, ma sono descritti in dettaglio per ogni fase di cottura.

Il case del robot da cucina KitchenAid Artisan è realizzato in acciaio inossidabile. L'altezza del corpo senza la ciotola è di 23,5 cm. La larghezza è di 27 cm. La profondità è di 39 cm. L'altezza con la ciotola con il coperchio chiuso è di 36 cm, con il coperchio aperto di 55 cm. La larghezza con la ciotola è 34 cm Il diametro interno della ciotola sul fondo è di 18 cm, l'altezza interna della ciotola è di 15,5 cm.


Il pannello di controllo con le modalità programmate si trova sulla parete anteriore del case del processore da cucina. C'è anche un pomello del cambio.


I pulsanti manuali e il display si trovano nella parte superiore del case.


A lato del corpo è presente una maniglia per il fissaggio / rilascio della bacinella e un interruttore a levetta per l'accensione / spegnimento del dispositivo dalla rete.


Il robot da cucina KitchenAid Artisan ha un totale di 25 modalità. Queste modalità sono sia monostadio che multistadio. Questi includono tre modalità di cottura, tre modalità di frittura, undici modalità di stufatura, due modalità di vapore, cinque modalità di purea e una modalità di impasto. Per ciascuna modalità, le impostazioni di tempo, temperatura e velocità dell'albero sono programmate per ogni fase. Il passaggio da una fase all'altra avviene in modalità manuale, premendo il pulsante "Avvio / Pausa". In questo caso, è possibile cambiare l'ugello tra i passaggi, se necessario. Ad ogni passaggio è possibile modificare manualmente qualsiasi impostazione. Al termine delle modalità, viene fornito il riscaldamento automatico per 45 minuti, che, se lo si desidera, può essere disattivato.

I pulsanti di controllo manuale e una manopola si trovano sul pannello di controllo superiore. Qui è possibile modificare la temperatura, il tempo di cottura, mescolare rapidamente, macinare a impulsi, avviare o annullare la modalità. L'intervallo di temperature possibili va da 40 ° С a 140 ° С con un gradino di 5 ° С, nonché 0 ° С, ad es. È possibile cucinare senza riscaldare: macinare, montare, mescolare. Il tempo è regolabile in secondi e minuti. Con l'aumentare del tempo, aumenta anche il passo, da 5 secondi a 10 minuti. Intervallo di tempo da 5 secondi a 2 ore.

Quando accendi il robot da cucina per la prima volta, ti viene chiesto di selezionare la lingua di utilizzo. A tale scopo, ruotare la manopola di regolazione fino a visualizzare la lingua desiderata, quindi premere il pulsante "Avvio / Pausa". Inoltre, anche dopo aver scollegato il dispositivo dalla rete, la lingua rimarrà selezionata. Puoi anche passare da Fahrenheit a Celsius (l'impostazione predefinita è Celsius).


Prima di usarlo per la prima volta, ho cotto a vapore il processore insieme al cestello vapore interno. Per fare questo, ho versato acqua fredda nella ciotola fino al segno di 0,7 litri. Ho buttato qualche crosta di mandarino. Ho messo un cesto sopra. Chiuse il coperchio. Ho scelto la modalità per la cottura a vapore senza mescolare - Cottura a vapore P1, la temperatura predefinita è 130 ° C, la durata è di 10 minuti, la velocità di agitazione è 0. Per avviare la modalità, premere il pulsante “Avvio / Pausa”. Il cronometraggio inizia immediatamente. Durante il funzionamento della modalità è possibile modificarne la durata e la temperatura premendo i pulsanti corrispondenti e ruotando la manopola di regolazione.

Alla fine della cottura a vapore, lasciamo raffreddare il multicooker con un coperchio aperto, quindi dopo il lavaggio è pronto per l'uso.

Quando l'elemento riscaldante è stato riscaldato per la prima volta, non c'era odore, così come quando la scatola è stata aperta.

In generale, posso dire che il dispositivo è molto interessante e si adatta a chi ama cucinare e vuole sperimentare in cucina. Puoi cucinare sia in modalità automatica (tuttavia, il passaggio da una fase all'altra è manuale), sia con le impostazioni manuali, puoi usare la rotazione dell'albero per tritare, mescolare, montare o cucinare senza di essa. Questo robot da cucina può essere utilizzato per preparare tutti i tipi di purè di patate, mousse, salse, zuppe, risotti, piatti al vapore, impasti e lievito. Tritare, mescolare, montare è possibile sia con che senza riscaldamento.



Tutto sommato, il robot da cucina KitchenAid Artisan è un elettrodomestico molto interessante e versatile! Continueremo a studiare e vedere come si mostrerà durante i test.

Quanto è interessante tutto ciò che è nuovo, beh, ragazze, parlatemi di questo miracolo? Per me il Bimby è migliore, tutto è più semplice e conciso.

Qualcosa di cosmico !!!! Volere!!!!!

Mi interessava la modalità senza muovermi. Cioè, puoi portare giù, ad esempio, un biscotto e infornare nello stesso posto ?? Se è così, allora è solo un miracolo !!!!

[Mannochka]

Questa è già una sorta di veicolo spaziale e il suo prezzo è appropriato.
E ancora, Mannochka, grazie per la tua conoscenza.

Mamma cara Nessuno del dispositivo!
Mannochka, congratulazioni! Fantastico giocattolo! Ne voglio uno anch'io, ma il prezzo ovviamente ...

Il processore da cucina ha impressionato per il suo aspetto e funzionalità, oltre che per il prezzo.
Per un uomo così bello, hai bisogno di una cucina appropriata, come su un'astronave. È ora di dormire, ma sono arrivato a Temka, è interessante incontrare un nuovo assistente.
Mannochka, congratulazioni! Dove trovare un tale Babbo Natale per portare l'argento a casa.

Mannochka e fare un impasto per torte di lievito e per biscotti e sopra solo uno shortbread mi chiedo come se la caverà. Un altro vorrebbe provare gnocchi, pane ...
Nuuu, in generale, il tuo lavoro non è un finale aperto, osa e vedremo
Può anche caricare la carne macinata, giusto? Quanta carne puoi buttare? E qual è la quantità massima di impasto di farina?

[Mannochka]

Mannochka!!! L'autunno è interessante !!!!
Con grande interesse seguirò Temko ei tuoi capolavori !!!!!

Dispositivo fantastico !!! L'ho visto dal vivo nel negozio, molto bello, ma molto grande, grande quasi la metà del Bimby. Ma d'altra parte, la sua padella è stupenda e in generale fa impressione. Costa meno di un bimby, mi sembrano 900 euro, l'ho cercato a lungo, un po 'dimenticato.
E sì, la cucina dovrebbe essere grande per lui.
Sicuramente seguirò Temko, continuavo a guardarlo con un occhio solo.

[Manna]

Manna, molte grazie per la recensione. Ho continuato ad aspettare che Temka venisse aperta. Il dispositivo è stupendo!

Evviva, ora Manna ci racconterà e ci mostrerà tutto bene!

Grazie per la recensione, molto interessante! Seguirò Temko!

[Mannochka]

Mannochka, grazie per la recensione! Molto interessante.
Tutti sono bravi, ma il prezzo ...

[Manna]

Manna,
Grazie mille Mannyash ...
La recensione è meravigliosa, mi sono iscritto a Temka, seguirò ...

[irlandesi]

Vergine, grazie!

Non direi che sia necessaria una cucina molto grande. Non occupa spazio più di un multicooker. Ora l'ho messo al posto del 600 °, quindi c'è ancora spazio. L'unica cosa che deve ancora essere memorizzata "whatnot". L'ho messo nell'armadio.

irlandesi, in peso dei prodotti. Carne - fino a 1 kg. Impasto - fino a 1,2 kg. Se liquido, puoi 1,5 kg. Quindi le istruzioni indicano.

Sì, riguardo al biscotto. Stavo pensando di cuocere in questo apparecchio. Ma: 1. Ciotola in acciaio, come con l'adesione? 2. Al centro ci sarà un foro nel biscotto dall'albero.

Carne - fino a 1 kg. Impasto - fino a 1,2 kg. Se liquido, puoi 1,5 kg. Quindi le istruzioni indicano.

Ltd! È molto, molto buono!

Sì, riguardo al biscotto. Stavo pensando di cuocere in questo apparecchio. Ma: 1. Ciotola in acciaio, come con l'adesione? 2. Al centro ci sarà un foro nel biscotto dall'albero.

Probabilmente dovevano ancora inventare una forma, silicone o teflon, un secchio con manico, per la cottura.
Moltiun, o forse provano a cercare una forma di silicone, con un buco al centro, Schaub è andato in questa ciotola

[vernisag]

vernisag, e perché una forma, se la temperatura massima è di 140 gradi?

se la temperatura massima è di 140 gradi?

Quindi puoi cuocere a 100-110 ° C

Inoltre cuociono al vapore ...
Per gli stampini: ne ho uno così piccolo, di Tupperware, chiamato Miracle. Si adatta perfettamente in AF, in teoria si alza in kitschen. Diametro 16 o 18 cm, non ricordo esattamente.

Sono interessato a questo dispositivo da diversi mesi, ma se qualcuno lo prende, solo in Russia, con una garanzia. Su Avito ho visto un paio di opzioni per 77000. Su ebay 65000 con consegna.
Per quanto riguarda la garanzia, non è solo questo: ora il mio robot da cucina Kitchenaid da 3,1 litri acquistato di recente è in servizio, è stato riconosciuto come non riparabile, perché il cambio si è spento. Sto aspettando una sostituzione con una nuova.

In termini di dimensioni, corrispondeva al Proficook - più o meno lo stesso, e il piroscafo sembra piuttosto compatto.

In generale, ovviamente, un'astronave! Ne voglio davvero uno, ma il prezzo per i prossimi due anni non è realistico per me Inoltre, c'è Sekrett, che fa quasi la stessa cosa.

Il dispositivo è un miracolo!
Mio imkha, se c'è l'opportunità di acquistare Bimby, allora questa unità è migliore di un ordine di grandezza o di 2 ordini di grandezza. È quasi vicino all'ideale "all-in-one" Dato che ho una copia di Bimby, aspetterò umilmente una copia di questo fascino. Guardi in quel momento, qualcosa dal mio parco si romperà! Se non avevo alcuno strumento, la scelta è inequivocabile.

Seguirò l'argomento con grande interesse.

Che unità interessante. Mannochka, congratulazioni !!! Guardo un po '. Le tue recensioni sono fantastiche ...

Bel compagno)))
Ma il prezzo, ovviamente .....

La cucina è fantastica! Grazie Manna per la recensione

[Manna]

Manna,

È molto interessante confrontare questa astronave con il multicooker Kitchen.

Senza vederli entrambi vivi, in teoria sembrano essere in gran parte uguali, solo questo processore ha ancora capacità di combinazione parziali (taglio, battuta) e il multicooker ha solo un agitatore, ma non c'è un buco nel mezzo.

O mi sbaglio profondamente? E se fossimo tutti milionari, sarebbe bello avere sia un multicooker che questo processore, perché sono radicalmente diversi?

[Miranda]

Miranda, mi sembra che il processore possa sostituire completamente questo multicooker, ma il multicooker non sostituirà il processore.

No, il processore non può sostituire un multicooker e viceversa. Solo parzialmente. Il processore ha un fondo stretto, una ciotola in acciaio, un albero al centro: questo restringe le sue possibilità come multicooker. Ad esempio, preparare un pilaf o cuocere una torta, fermentare il latte acido, friggere una bistecca ... è molto più difficile che in una pentola a cottura lenta. Certo, con un forte desiderio, questo può essere fatto. Solo ne vale la pena?

[Manna]

Manna, filma come si macina, è omogeneo, il prodotto non si disperde lungo le pareti, non è necessario scuoterlo dalle pareti della casseruola fino al coltello con una spatola? Nel video promozionale va tutto bene, ma nella vita reale è lo stesso? Bene, questo è probabilmente dopo il nuovo anno, ora non prima. Tutto con l'arrivo.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Ho già girato alcuni video. Ma ora non c'è davvero tempo per l'editing. Se ho tempo domani, ne posterò uno. In caso contrario, dopo il nuovo anno.

[Prova 1. Patè di carne. Modalità P5 di spegnimento.]

Prova 1. Patè di carne. Modalità P5 di spegnimento.

Paté di carne in un robot da cucina KitchenAid Artisan (Manna)



Dettagli della ricetta per collegamento... Qui descriverò le caratteristiche che sono importanti dal punto di vista del test del dispositivo.

Installiamo un mixer nella ciotola. Versate l'olio. Posiamo le verdure tritate.

Modalità P5 di spegnimento. Per la prima fase, cambiamo la temperatura di 130 ° C. Il tempo predefinito è 10 minuti. Velocità rotazione albero INT (periodica - ogni 30 secondi). Fare clic su "Avvio / Pausa".

Mentre le verdure stanno soffriggendo, tagliare la carne a pezzi con un lato di 2 cm (secondo le istruzioni), ma ho pezzi più grandi
Posiamo carne con verdure.

Alla fine della prima fase, cambiamo il mixer in un coltello (non il compito più semplice in una ciotola piena di carne).


La seconda fase (per avviarla, fare clic su "Avvio / Pausa"). La temperatura è di 100 ° C, la durata viene modificata di 50 minuti (più è possibile), la velocità di rotazione dell'albero viene ridotta a 0.
Dopo 10 minuti, la temperatura è stata ridotta a 95 ° C. Allo stesso tempo, il liquido di tanto in tanto bolle.


5 minuti prima della fine del regime (ci fermiamo premendo il tasto "Avvio / Pausa") mettete l'aglio e le erbe aromatiche, salate, condite con le vostre spezie preferite, se necessario, aggiungete liquido.


Chiudiamo il coperchio. Fare di nuovo clic su "Avvio / Pausa". Aumentiamo la velocità di rotazione dell'albero. L'ho aumentato a 8. Si è rivelato ottimale e il dispositivo non trema (c'è stata una forte vibrazione a 5K) e la carne è tagliata bene e non è rumorosa.


Un minuto prima della fine del regime, ci fermiamo di nuovo. Puliamo i pezzi di patè dalle pareti. Aggiungere liquido se necessario.
Chiudiamo il coperchio. Riprendiamo la modalità. Aumentiamo la velocità al massimo. Secondo le istruzioni, il dispositivo non dovrebbe funzionare alla massima velocità per più di un minuto.


Alla fine della modalità, il patè è pronto.



Dopo aver fritto le verdure e la carne, la frittura rimane sul fondo della ciotola.

Solo i piatti speciali sono stati in grado di lavarli al loro stato originale. significa per acciaio inossidabile. Dopo il solito prodotto con una spugna, le macchie sono rimaste.

Sostituire l'ugello in una ciotola piena non è un compito facile. Penso che questa opzione sia comoda solo quando si prepara, ad esempio, una zuppa con verdure pre-fritte, quando c'è solo il fondo nella ciotola. Quindi gli allegati sono molto più facili da modificare.

Un'altra caratteristica del dispositivo è il fischio quando l'albero ruota. Non è molto rumoroso, ma ha un posto dove stare.

Fare il patè di carne non è un compito facile per l'apparecchio. Ma ha affrontato la cosa.

Quando si macina il prodotto, sale parzialmente lungo le pareti della ciotola, e per una macinatura più uniforme è meglio pulirlo dalle pareti verso il basso con una spatola. A proposito, la spatola del kit è comoda per questo.

Convenientemente, puoi mettere in pausa la modalità, aprire il coperchio, guardare lo stato del piatto e continuare di nuovo la modalità. È anche molto comodo modificare le impostazioni durante il funzionamento della modalità. Il controllo è molto manovrabile: la velocità di rotazione dell'albero, la temperatura e la durata della cottura cambiano.

Mannochka, grazie per la ricetta, un video interessante!
800g di carne, pensavo solo piccole porzioni, sa cucinare meravigliosamente
Manyun, ma è comodo cucinare quando un'unità di controllo apparentemente grande sporge davanti alla ciotola? Sono piccola, probabilmente non mi sentirei molto a mio agio Anche tu, come mi sembra, sei una ragazzina così piccola

Non direi che la centralina interferisca in qualche modo. Ma questo dispositivo è davvero più alto del multicooker. La parte superiore della sua ciotola è all'altezza della mia pentola termica da 4 litri, appena sotto la friggitrice ad aria. Se il blocco in qualche modo si intromette, il dispositivo può essere ruotato lateralmente con il blocco.
Le istruzioni dicono che la quantità massima di carne per la purea è di 1 kg. Ho preso tutto insieme per circa 1 kg.

Manna, grazie per i test. Ho una domanda: cosa impedisce l'installazione iniziale di un coltello multifunzionale e non una spatola? Per non soffrire in seguito con la sostituzione.
Alla prima velocità il prodotto verrà comunque miscelato durante la frittura.
Avevo una spatola e un coltello nella mia piccola lingua. In generale, entrambi erano mescolati allo stesso modo. Di conseguenza, non ho usato davvero la spatola.

Se il blocco in qualche modo si intromette, il dispositivo può essere ruotato lateralmente con il blocco.

Anche quando guardavo le immagini, volevo mentalmente girarlo di lato e lasciare solo una maniglia più spesso, ma questa è probabilmente un'associazione con il mio Orson e dispositivi simili
Ma poi ho pensato e capito che in questa posizione occupa meno spazio sul tavolo E in generale mi piace, beh, se ti dimentichi del prezzo ...

cosa ti impedisce di installare inizialmente un coltello multifunzionale e non una spatola? Per non soffrire in seguito con la sostituzione.
Alla prima velocità il prodotto verrà comunque miscelato durante la frittura.

Non sarà. La spatola va quasi lungo il fondo, e il coltello è a una certa distanza dal fondo e in più c'è un secondo livello del coltello che cercherà di tagliare la carne cruda. Alla prima velocità, non è affatto reale. Ma questo surriscalda il motore ruotando l'albero. In generale, questa non è un'opzione per questo dispositivo.

In questo caso, vedo una tale via d'uscita: prima cambiamo il mixer in un coltello, spegniamo la rotazione dell'albero e solo allora mettiamo la carne.

in questa posizione occupa meno spazio sul tavolo

Quando si alza in faccia con un blocco, occupa davvero molto meno spazio. E se lateralmente, forse dietro c'è qualcos'altro da mettere non così popolare.

[Manna]

Manna, è chiaro! ricordava che la cucina aveva un doppio coltello. Non saranno davvero in grado di mescolare (((

[Manna]

E in generale mi piace, beh, se dimentichi il prezzo ...

E ancora non capisco veramente qualcosa per me, che mi piaccia o no. Il fondo sembra aver preso piede, non c'è rotazione inversa del coltello e ci sono diversi coltelli per mescolare. Confronto tutto con Bimby, cosa voglio, il suo o una nuova TM. : girl-th: E qualcuno diverso da Manna, ha questo miracolo, condividi anche i tuoi sentimenti.

Il fondo sembra aver preso piede, non c'è rotazione inversa del coltello e ci sono diversi coltelli per mescolare.

Il fondo non si attaccava troppo. Gorely non c'era. Così leggermente. Lavato via rapidamente. Ma non alla primordialità. Perché ho dovuto usare lo speciale. si intende. Ma la rotazione del coltello è davvero solo in una direzione. E per quanto riguarda diversi mixer, non capisco?

[Manna]

Manna, beh, questi sono i miei scarafaggi, che ce ne sono molti rispetto alla TM, non uso quasi mai la frusta di plastica nella TM, sono abituato al fatto che tutto in fila con un coltello.))

[Prova 2. Mousse di frutta. Modalità manuale. Rettifica a impulsi.]

Prova 2. Mousse di frutta. Modalità manuale. Rettifica a impulsi.

Mousse alla frutta nel robot da cucina Artisan KitchenAid (Manna)



Dettagli della ricetta per collegamento, e qui parlerò delle caratteristiche che sono importanti dal punto di vista del test del dispositivo.

Pelare i frutti, tagliarli a pezzi. Secondo le istruzioni, dovrebbero avere una dimensione di 2x2x2 cm.


Installa la mini-ciotola nella ciotola principale del processore. In esso - un mini-coltello.
Distribuiamo i frutti.


Chiudiamo il coperchio. Macinare in modalità a impulsi per 10 secondi.
Apriamo il coperchio. Puliamo i frutti lievitati dai lati della ciotola.

Chiudi di nuovo il coperchio. Macinare in modalità a impulsi per 10 secondi.
Ripetiamo la procedura per la pulizia delle pareti. E poi macina per 20 secondi.


Tutto, la mousse è pronta. Alla massima velocità risulta essere delicato e arioso.




Se hai bisogno di purè di patate, non mousse, allora è meglio macinare non impulsivamente, ma usando il pulsante di agitazione, mentre puoi cambiare la velocità di rotazione dell'albero e questa velocità deve essere ridotta, quindi i frutti batteranno di meno.

Ne ho montata una piccola porzione. Penso che sia per questo che ho dovuto abbassare più volte la frutta dalle pareti. Se ci fossero più frutti, verrebbero frustati più velocemente. Queste sono le mie ipotesi. Ma nel complesso il risultato è buono: la mousse è leggera, delicata e ariosa.

La deliziosa mousse si è rivelata ingombrante, probabilmente aggiungerei un cucchiaino di polvere lì Comoda ciotola aggiuntiva
Manyun, ma in questa ciotola aggiuntiva, puoi impastare la pasta? Ebbene, in modo che il principale non si sporchi e non decolli, non smontarlo ... La plastica è più facile da lavare, no?

ma in questa ciotola aggiuntiva puoi impastare la pasta? Ebbene, in modo che il principale non si sporchi e non decolli, non smontarlo ... La plastica è più facile da lavare, no?

Teoricamente, puoi usare un piccolo taglierino per una porzione molto piccola (fino a 200 grammi di farina, credo, o anche meno). Ma non l'ho provato. Ieri stavo impastando la pasta lievitata nella ciotola principale. Poi posterò il rapporto. Ho accumulato materiali. Non ho tempo per elaborarli.

[Manna]

Mannae aspetteremo, anche se è spaventosamente interessante.

[Prova 3. Salsa guacamole. Modalità manuale. Rettifica a impulsi.]

Prova 3. Salsa guacamole. Modalità manuale. Rettifica a impulsi.

Salsa guacamole nel robot da cucina artigianale KitchenAid (Manna)



Dettagli della ricetta per collegamento, qui parlerò delle funzionalità che sono importanti dal punto di vista del test del dispositivo.

Installa la mini-ciotola e il mini-coltello nella ciotola principale del processore.
Mettiamo tutti gli ingredienti.


Chiudiamo il coperchio. Attiviamo la modalità a impulsi per 10 secondi.
Apriamo il coperchio. Puliamo le pareti della ciotola.


Chiudi di nuovo il coperchio. Attiviamo la modalità a impulsi per altri 10 secondi.
Ecco, la salsa è pronta. Si è rivelato non omogeneo con chicchi di cipolle, erbe e pepe. Se è necessario ottenere una massa omogenea, è necessario avviare anche la modalità a impulsi.




Questa volta c'erano più prodotti in volume, ma sono più resistenti dei frutti, quindi la massa si è rivelata con i cereali. Tagliato a metà del tempo di frutta. Penso che l'omogeneità (se necessaria) possa essere raggiunta aumentando il tempo di macinazione.Questa volta, durante la macinazione, i prodotti salivano meno lungo le pareti, apparentemente a causa del maggiore riempimento della ciotola.

In generale, è molto comodo usare una mini-ciotola per il suo volume (1 litro invece di 2,5 litri di quella principale), ed è più facile lavarla.

[Manna]

Manna, senti, forse era meglio macinare nella ciotola principale e con i coltelli per una ciotola grande?
I coltelli sono lisci o uguali con le tacche?
Sembrava, anche con tacche. Mi sembra che tali coltelli sarebbero difficili da ottenere una consistenza liscia.
Il frutto è morbido, qui tutto è chiaro.
Ma se gli ingredienti sono solidi, non sono sicuro di cosa ne verrà fuori.

Perché non producevano coltelli per sminuzzare lisci?

E mi piace molto questa seconda ciotola molto comoda, facile da inserire, rimuovere, lavare - di classe!

Manna, ma in questa ciotola, solo questo coltello e tutto il resto, o c'è ancora una specie di agitatore?

[Irina]

Irina, ma non si tratta della ciotola, ma dei coltelli. Mi è piaciuta anche l'idea della seconda ciotola.