Cupcake alla marmellata di prugne

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Uova	4 cose.
Burro	150 gr.
Zucchero a velo	100 grammi
Zucchero vanigliato	2 cucchiaini
Marmellata di prugne	100 g. + 4 cucchiai. l.
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Farina	160 gr
Anacardi o noci (o quello che vuoi)	50 gr. + Diversi interi

Metodo di cottura

Beh, adoro davvero i cupcakes ... Il mio corpo pensa vigliaccamente che se cuociono senza crema, allora, significa che non conta come tale cibo da cui puoi stare meglio :) Nessuno dei cupcakes acquistati ci ha sedotto, e quelli fatti in casa per molto tempo sono stato molto male ... fino a quando un giorno sono tornato a casa dal negozio con uno speciale stampo per cupcake con un buco dentro :) E via ... Oggi porto alla tua attenzione uno dei nostri tanti opzioni di cupcake, che sono molto buone in inverno (tuttavia, come in qualsiasi altro periodo dell'anno) - con questo cupcake, la casa è sempre calda, accogliente e sembra che la tua amata nonna ti stia visitando ... Proviamo?
Accendiamo il forno a 160 gradi.
Dividiamo le uova in tuorli e albumi.
Sbatti i bianchi con un pizzico di sale in una ciotola separata in una spessa schiuma (come è stato scritto nella ricetta, ma per affidabilità lo batto sempre ancora più ripidamente - in una nuvola densa).
In un'altra ciotola sbattere il burro morbido con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.
Aggiungere i tuorli uno alla volta e sbattere con essi.
Aggiungi 4 cucchiai. l. marmellata di prugne e sbattere di nuovo.
Successivamente ho un ingrediente segreto - 30 ml. Liquore al Baileys (beh, io aggiungo sempre alcol all'impasto, ma non è necessario).
Setacciate la farina e mescolatela con il lievito e le noci tritate (ultimamente le noci sono un ospite molto raro in casa mia, ahimè, ma questo non è un motivo per non cuocere i muffin: quando non ci sono noci, aggiungo solo altri 50 grammi di farina e giocate con le spezie, ad esempio aggiungete il cardamomo macinato e la cannella).
Ora aggiungi un terzo delle proteine alla massa di vitello, mescola, aggiungi la farina con le noci, mescola, aggiungi tutte le proteine, mescola.
Ungete la tortiera con il burro, stendete la pasta, livellate e infornate in forno a 160 ° per circa un'ora (secondo la ricetta erano 45 minuti, quindi lasciatevi guidare dal vostro forno).
Controlliamo la prontezza con un bastoncino di legno, lo tiriamo fuori, lo scrolliamo di dosso, lo raffreddiamo, lo custodiamo, distraggiamo l'attenzione dei membri della famiglia :)
Quando la torta sarà completamente fredda, tagliatela per il lungo in due parti (beh, nel senso di una torta di torte) e ungetela con marmellata di prugne.
Quindi inizia la parte più interessante: decoriamo secondo i nostri gusti e preferenze. Questa opzione funziona alla grande: spargi la marmellata sopra la torta a una certa distanza e su di essa intere o metà di noci, premendo leggermente. Se vuoi metterti in mostra, allora ... mettiti in mostra con coraggio, questo cupcake resisterà assolutamente a qualsiasi tua immaginazione più selvaggia e insegnare ai produttori di pane qui non è molto promettente, quindi non lo farò :))) Lo dirò solo nel foto sulla torta c'è la ganache al cioccolato e una parodia del fiore di mastice :)
E nel contesto sembra questo
Ti amo molto, mi congratulo con tutti per il prossimo anno della Scimmia e desidero che ti porti sicuramente amore e gioia, calore e tenerezza, cura e felicità, fortuna e benessere, risate dei bambini e brontolii della vecchia generazione , il sostegno degli amici e la devozione dei propri cari :)) E per far brillare i loro occhi felici - prepara qualcosa di assolutamente incredibile per loro, forse anche questo cupcake :)))

Il piatto è progettato per

Per due tè

Tempo per la preparazione:

1 ora e 20 minuti

Programma di cottura:

Forno

Nota

Vi ricordo: non potete leggere tranquillamente il mio "appunto", non c'è niente di prezioso per la ricetta, ma come sempre non resisto, a capodanno, e per non chiacchierare?
Sai, la ricetta di questo cupcake è apparsa a casa nostra come segue. Una volta prima di Pasqua, quando ancora praticamente non sapevo fare nulla (anche andare dalla macchina per il pane e cercare lì tutto l'essenziale per una vita familiare felice), ma volevo davvero imparare, io, annunciando alla mia famiglia che avremmo torte fatte in casa, chiesto loro di comprare cosa - alcune riviste con ricette per questi stessi dolci pasquali, beh, proprio quello che troveranno sulla strada di casa. La mia gente mi ha sempre sostenuto, qualunque cosa avessi iniziato: questo: e ha deciso di adempiere onestamente al compito di responsabilità affidato loro, e poiché nessuno di loro sperava davvero nel risultato, non hanno nemmeno guardato dentro le riviste: è scritto su la copertina di "Ricette per Pasqua" - compra con coraggio :) Così diverse riviste sono apparse nella mia fattoria, e quattro di quelle acquistate erano in duplice copia (papà e figlia, senza dire una parola, comprarono assolutamente uguali, beh, sono parenti , i gusti coincidono). In una di queste riviste, o meglio, in due identiche, visto che l'immagine in copertina era mooooolto appetitosa, ho trovato un numero enorme di ricette per ottimi cupcakes che non avevano nulla a che fare con le ricette pasquali e pasquali, ma sono diventate le preferite piatti della nostra famiglia Oggi li ho sfornati quasi tutti, e da ognuno abbiamo avuto un piacere indicibile, voglio davvero condividere questo piacere con voi E, inoltre, questo è stato un motivo in più per illustrare ancora una volta due conclusioni molto importanti che ho è arrivato molto tempo fa: in primo luogo, è follemente importante e prezioso quando la tua famiglia ti sostiene in uno qualsiasi dei tuoi sforzi, ed è molto caldo vivere con la consapevolezza che i tuoi parenti ricordano e conoscono tutte le tue piccole mode e guai , non importa quanto possano sembrare loro divertenti o insignificanti :) in secondo luogo, in una vera famiglia, il sistema di valori di tutti i suoi parenti costituenti coincide sempre, indipendentemente dal sesso o dall'età. No, non fraintendermi: certo, qualcuno ama l'anguria e qualcuno ama la cartilagine di maiale, qualcuno ama il blu, qualcuno ama il bianco e così via, ma questo è ciò che è "buono" e "cattivo", "puoi fare questo "," non potrei fare altrimenti "o" è assolutamente impossibile farlo "- tutti i membri di una vera famiglia capiscono assolutamente la stessa cosa, e questo è ciò che li rende persone care, non solo per il sangue, ma anche per spirito ... E non importa come e in cosa si manifesti, in senso globale o in piccole cose, ma questa legge della vita funziona sempre: puoi sacrificare i tuoi interessi nei momenti difficili perché la tua cara persona stia bene , almeno un po 'più caloroso e calmo, o, per esempio, non cospirare per comprare due riviste identiche ... Sei d'accordo?