Cheesecake

Cheesecake

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Ricotta di qualsiasi contenuto di grassi	1 kg
Farina	1 bicchiere
Semolino	1 bicchiere
Uova	3-4 pz
zucchero	3-4 cucchiai. cucchiai
sale	1 cucchiaino senza cima
Bibita	1 cucchiaino
Olio vegetale per friggere
Farina per impanare
Zucchero vanigliato 1/10	2 pacchetti

Metodo di cottura

• Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene, puoi mano. Lasciate fermentare per 30-60 minuti, in modo che il semolino si gonfi e assorba l'umidità in eccesso.
• Con le mani bagnate, tagliare l'impasto risultante in palline, appiattirle e arrotolarle nella farina. Scaldare l'olio a fuoco medio, mettere gli syrniki a una certa distanza l'uno dall'altro e friggere finché sono teneri su entrambi i lati.
• L'autore suggerisce di tagliare l'impasto in 20 cheesecake. Ne ho presi 30 e le cheesecake si sono rivelate non piccole)) Ho portato io stesso lo zucchero a quattro cucchiai, l'autore ne aveva tre, ma con quattro mi sembrava non molto dolce. Ma ho un debole per i dolci.
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Nota

Ricetta di gamberetti (KsyuPutan).
A mio gusto, ci sono troppi additivi in ​​volume sotto forma di farina e semola. Non avevo abbastanza ricotta)) E quelli di casa l'hanno presa con il botto.

ma quali cheesecake paffute sono venute fuori, con un sacco di ricotta sarebbero cadute

[Tatyana]

Tatyana, hanno delle cheesecake così straordinarie e appetitose
Solo nel pensiero ero come usare la ricotta. Grazie mille.

[celfh]

celfh, Tan, così paffuto! Quelle morbide sono subito visibili!

Ragazze, c'è anche un cucchiaio di soda))) ovviamente saranno cicciottelle)))

[Tanyush,]

Tanyush, così delizioso! Dobbiamo farlo. Non mangio le cheesecake da molto tempo.

Che belle cheesecake!

[Tatyana]

Tatyana, Ho pensato ai pancakes dalla foto, e qui ci sono delle torte di formaggio meravigliose 🔗 sbavando.

L'ho cotto al forno (prima a 175 gradi, poi rosolato sotto la griglia), che ha esaltato ulteriormente la somiglianza con i biscotti. Lo zucchero ha mutilato fino a 4 cucchiai e sembrava ancora un po '.
In generale, la ricetta mi è piaciuta, nonostante la leggera somiglianza con le torte di formaggio. Grazie!

[Irina]

Irina, alla vostra salute!)))

Lo zucchero ha mutilato fino a 4 cucchiai e sembrava ancora un po '.

Allo stesso modo)))

poca somiglianza con le cheesecake

Avevo avvisato)))

Avevo avvisato)))

ma comunque delizioso)))