Pan di Spagna "Red Velvet" (Multicooker Redmond M800S SkyCooker)

Categoria: Prodotti da forno
Pan di Spagna Red Velvet (Multicooker Redmond M800S SkyCooker)

ingredienti

Uova di gallina 5 pezzi.
zucchero 150 gr.
Farina di frumento 150 gr.
Cacao 2 cucchiai. l.
Colorante gel "Super rosso" 1 goccia

Metodo di cottura

  • per 5 uova 150 g di zucchero, 150 g di farina setacciata con 2 cucchiai di cacao e ho un buon colorante gel super rosso americano - basta una goccia. Sbatto le uova con lo zucchero dal robot da cucina Kenwood, poi aggiungo la farina setacciata con il cacao e impasto con una bocchetta speciale con un soufflé (ugello molto freddo, con il suo aiuto la massa montata non diminuisce). Quindi tutto nella ciotola e multichef 104g per 110min

Tempo per la preparazione:

110 minuti

Programma di cottura:

Multishef 104 ° C

Lisa alisa86
Questa volta sono riuscito a fare una foto, prima di essere mangiato))) La torta ovviamente è stupenda
Lisa alisa86
grazie, di cosa è fatto l'elio? una goccia e un colore così ricco?
Margo31
Pan di Spagna Red Velvet (Multicooker Redmond M800S SkyCooker)
Struttura:
acqua, zucchero, possono contenere uno o più dei seguenti coloranti alimentari certificati (rosso 40, rosso 3, giallo 5, giallo 6, ciano 1 e ciano 2 o biossido di titanio), amido di mais modificato, gomme, acido citrico e no più dell'1 / 10 1% di benzonato di sodio e sorbato di potassio (come conservante)
Lisa alisa86
: rose: grazie, ma ancora non molto chiaro. Il colore è ovviamente stupendo
Margo31
Ho deciso di cuocere un pan di spagna alla lavanda con crema alla menta e panna montata
Pan di Spagna Red Velvet (Multicooker Redmond M800S SkyCooker)
ElenaS
molto interessante .... delizioso probabilmente? una tale bestia .. biscotto alla lavanda. Puoi condividere la ricetta?
Margo31
Elena, ovviamente condividerò. Non c'è niente di complicato. Proprio alla ricetta precedente nella torta ho aggiunto il colorante naturale "lilla", sono venduti in un set di diversi colori. Posso mettere una foto della confezione. E la crema in cima è panna montata con colore verde naturale. Molto carino e delizioso !!!
ElenaS
Citazione: Margo31

Elena, ovviamente condividerò. Non c'è niente di complicato. Proprio alla ricetta precedente nella torta ho aggiunto il colorante naturale "lilla", sono venduti in un set di diversi colori. Posso mettere una foto della confezione. E la crema in cima è panna montata con colore verde naturale. Molto carino e delizioso !!!
ok) pensavo avessi usato fiori di lavanda
Margo31
Citazione: ElenaS

ok) pensavo avessi usato fiori di lavanda
buona idea, devi provare

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