Torta "Lady Tiffany" (a base di torta "Stefania")

Grazie, cara, per gli elogi))) Ho aggiunto un paio di gocce di colorante alla crema, dato che il colore era
Probabilmente era necessario far bollire le fragole congelate con lo zucchero e poi il colore sarebbe stato più bello.
Il marito e la figlia hanno detto che anche loro erano buoni. Sto aspettando un verdetto da mia nuora con mio figlio)))

E che dire di un mixer, debole in potenza, giusto?

Potenza 1200 e la frusta non gira velocemente come dovrebbe ((
Ieri ti ho appena portato un rapporto e Internet è uscito. La cosa principale è che sono riuscito a riferirti
Altrimenti, sarebbe venuto fuori che non ho mantenuto la parola data

Probabilmente avrebbe dovuto congelarsi
Lessate le fragole con lo zucchero e poi il colore sarebbe più bello.

Sono d'accordo con te qui, penso di sì, sarebbe necessario, ma tutto arriva con l'esperienza :))) Ora, grazie a te, sapremo cosa fare con il congelato, devi bollirlo un po '

Potenza 1200 e la frusta non gira velocemente come dovrebbe ((

Quindi buona potenza, cosa c'è con la frusta? Perché gira così tanto?

Quindi buona potenza, cosa c'è con la frusta? Perché gira così tanto?

Il marito dice che non c'è abbastanza slancio. Anche quando ho visto i suoi test, ero imbarazzato dal fatto che la corolla non fosse molto attiva.
Sfortunatamente, non ha convinto suo marito dall'altra. Mi piace molto la crema secondo la tua ricetta e risulta TTT))) E se ne hai bisogno
ci sarà una torta con i tulipani, poi la farò da MB.

E che tipo di mixer è, Lyubasha?

Vika, ora butto via la foto)



Primo FA-5259

[brivido]

brivido, sì, Lyubochka, ho guardato. Non ne avevo nemmeno sentito parlare prima. Con il carattere, significa che hai un mixer.

Bene, probabilmente devi abituarti a qualsiasi tecnica :)

Stiamo cercando di fare amicizia))) E non mi piace che la ciotola sia alta e stretta. Se la crema è una porzione abbondante, allora sulla ciotola
le goccioline di condensa all'interno devono essere rimosse.

Lyubasha, puoi solo desiderare di essere riuscito a fare amicizia con il tuo bell'uomo :))

Posso solo desiderare che tu sia riuscito a fare amicizia con il tuo bell'uomo :))

Vika, grazie mille !!!

Ragazze, non ho capito niente delle fragole congelate. Vuoi dire che prima di prepararlo con l'amido, fallo ancora bollire? E non faccio bollire nulla, è già preparato con amido e zucchero. Già in inverno l'ho fatto 4 volte, con crema ai frutti di bosco. Ho anche fragole congelate. Ora comincerò a preoccuparmi di fare qualcosa di sbagliato)) Secondo la foto, il colore è lo stesso del mio, a quanto pare.




Ha rivisto di nuovo la ricetta. Adesso ti spiego, invece della farina, uso l'amido nella base della crema. Forse farina, colore ruba?



Ragazze guardate, forse ho qualcosa che non va con il colore? Adesso ero preoccupato. È vero, la foto del cliente non è riuscita))) Uso Vika, la tua crema e nelle torte di biscotti.

al posto della farina uso l'amido nella base della crema. Forse farina, colore ruba?

L'ho fatto anche con l'amido. Non ho nemmeno attribuito alcuna importanza a questo. Nella ricetta va la farina o l'amido.
Inna, hai aggiunto la tintura? Ho visto il taglio della tua torta. Il colore è bellissimo, appetitoso.
La mia crema era di colore grigiastro.
Quando faccio uno strato di fragole con la gelatina, le faccio bollire un po 'con lo zucchero e il colore è bellissimo.
Luminoso e trasparente. Ho pensato, e in questo caso, posso farlo.
Sì, la tua crema è bellissima) Ti spavento sempre con qualcosa)) Perché il mio grigio si scopre non lo so.

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna, Innusik, perché sei inutilmente agitato? Sì, va tutto bene con te, sia con il colore che con la panna. Forse anche le fragole sono diverse, e congelate in modi diversi - non importa, ti va tutto bene! :)))

[Vika]

Vika, grazie caro calmato))



Lyuban, penso che la prima volta che l'ho fatto, l'ho aggiunto e ora non so perché, forse volevo un rosa molto luminoso. E poi non l'ho mai aggiunto, ora guardo la foto delle sezioni, il colore è diverso dal primo, ma comunque rosa, non grigio. Le fragole devono essere diverse.

Primo FA-5259

Lyubasha, ho preso parte all'azione e ho vinto la stessa per 3200 UAH. Poi ho letto le recensioni, hanno detto che la frusta è molto rumorosa e si rompe rapidamente ... E anche meno di 5 proteine ​​non frusta ... E in qualche modo ho cambiato idea, tanto più perché la marca è completamente sconosciuta. ..
La torta si è rivelata meravigliosa !!!

Vika, corro da te a Temko per dirti ancora grazie.
Ieri stavo facendo una torta, a quanto pare, e la ricetta è tutta diversa, ma sono stato guidato e spiato sul tuo argomento. Pertanto, riporterò qui. La base è stata presa dalla torta "Young Lady Tiffany"
Torte di pasta frolla (la ricetta è quella che ho dato per i cestini) 7 pz
Crema pasticcera cremosa alla frutta, ma mussola. Cioè si facevano le uova (io avevo solo tuorli) con purea di frutta (io ho mango + frutto della passione), farina e amido di mais, con l'aggiunta del 10% di panna (era necessario usare una confezione aperta) + panna montata 33 %
Sembra essere la tua crema, ma neanche un po 'tua.
Spalmato sopra con solo panna montata e zucchero a velo.
Delizioso !!! Non puoi tirarlo fuori per le orecchie !!





Adoro la pasta frolla !! Ho anche purea di mirtilli e lamponi. Proverò anche con loro !! Ben delizioso !!