Torta di ippopotamo

[Impasto:]

Torta di ippopotamo

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Panna acida 20%	150 gr
Margarina o burro	100 grammi
Uova / o tuorli 2 pz.	1 PC.
zucchero	1/2 cucchiaio. (100 grammi)
Lievito in polvere	1 pkatik
Farina	2,5 - 3 cucchiai.
Riempimento:
Noci o uvetta
Crema:
Panna acida (15% o 20%)	800 gr
Latte condensato bollito	380 g

Metodo di cottura

• Non so da dove venga il nome della torta. Ma la nostra famiglia lo ha cotto per molto tempo.
• Lo chiamo anche pigro, perché non c'è bisogno di stendere le torte, cosa battere ...
• Torta molto comoda e soddisfacente.
• Impasto:
• Su una grattugia tre margarina o burro (puoi tritare finemente con un coltello), aggiungi la panna acida, l'uovo, lo zucchero, il lievito. Maciniamo tutto bene. Iniziamo ad aggiungere la farina. L'impasto deve essere morbido e non appiccicoso per le mani, ma nemmeno stretto.
• Strappiamo un pezzo delle dimensioni di una noce, facciamo una torta piatta, mettiamo al centro una noce o un'uvetta. Facciamo rotolare la palla. Metti le palline su una teglia. Infornate per circa 20-25 minuti. a una temperatura di 200-220 gradi. Le palline dovrebbero essere di colore marrone dorato.
• Crema:
• Sbatti la panna acida con il latte condensato. Può essere panna acida con zucchero.
• Trasferire le palline in una ciotola profonda rivestita di pellicola trasparente, versarvi sopra la panna. Mescolare bene e lasciar riposare in frigorifero per 8 ore.
• Montaggio:
• Capovolgere la ciotola sul piatto, rimuovere la pellicola. Decoriamo come desiderato.
• Puoi semplicemente versare la glassa o spolverare con cioccolato grattugiato. Può essere pazzo.
• 

Il piatto è progettato per

per 10-12 persone

Programma di cottura:

forno

Nota

Consiglio di provarlo. Si scopre un taglio interessante. È molto facile da fare, non richiede molto tempo.
Mi piace mettere le noci fritte nel ripieno. Puoi mettere le ciliegie.
A chi non piacciono i dolci - non puoi mettere lo zucchero in un posto angusto.

Che ricetta interessante, aggiungila ai segnalibri. Le focaccine sono morbide?

Quando è morbido dal forno, poi come lo shortbread - croccante

Must, forno

Necessario. Sto aspettando il rapporto

Buona

Internee "Begemotik" che cosa a!
Lo porto tra i tuoi segnalibri, adoro le ricette semplici!

La ricetta è così interessante! E quanta torta si ottiene da una porzione? Va bene su una teglia? E cosa fare con la teglia: su carta o grasso?

Vic, che torta !!!! So per certo che lo amerò! L'ho portato ai segnalibri.

[Vika]

Vikache ricetta interessante! E il nome è così affascinante che è impossibile ignorarlo!
Grazie per la ricetta.

Dimmi come battere il 15% o il 20% di panna acida. Con me rimane sempre liquido. L'ho provato sia con un mixer che con le mie mani - tutto un liquido

Risolvo questo problema aggiungendo un fissatore di crema. La torta è molto interessante, devi provarla!

Bene, per me stesso, non voglio aggiungere chimica.

Se la panna acida è liquida in una torta del genere, non ci sono problemi. Al contrario, saturerà tutto più velocemente e meglio. Non sono necessari fissatori, kmk.

Ma con la crema liquida, è difficile formare uno scivolo: la crema drena rapidamente. E l'autore è stato persino in grado di decorarlo. Invidio

[MariS]

MariS
Mi piace anche perché è molto semplice. Cuocia alla tua salute.

La ricetta è così interessante! E quanta torta si ottiene da una porzione? Va bene su una teglia? E cosa fare con la teglia: su carta o grasso?

b
La torta risulta essere di circa 1,5-2 kg. Non si adatta a una teglia. Ne faccio due alla volta (due ripiani nel forno). Basta scambiare .. Non puoi sulla carta, ungere un po 'una teglia. Le palle non si attaccano.
Se cuocio su carta non grasso per niente

Ikra Sarò felice se ti piace. : fiori: Ma per i miei cari posso dire - non c'è mai stata una sola persona a cui non sarebbe piaciuta la torta ..
Twist Alla salute
Sto aspettando i rapporti

[bibigon40]

Dimmi come battere il 15% o il 20% di panna acida.Con me rimane sempre liquido. L'ho provato sia con un mixer che con le mie mani - tutto un liquido

Di solito prendo panna acida al 20%. Ce l'abbiamo bene. Quando la torta è infusa, le palline assorbiranno l'umidità in eccesso dalla panna acida.
Se la panna acida è molto liquida, puoi prendere il 30%
bibigon40

Se la panna acida è liquida in una torta del genere, non ci sono problemi. Al contrario, saturerà tutto più velocemente e meglio. Non sono necessari fissatori, kmk.

: girl_love: Sono totalmente d'accordo. Inzuppato meglio.

Ma con la crema liquida, è difficile formare uno scivolo: la crema drena rapidamente. E l'autore è stato persino in grado di decorarlo. Invidio

In effetti, tutto è semplice - quando le palline e la panna stanno in una ciotola per 8-10 ore - le palline assorbiranno la crema e diventeranno morbide. Sarà facile dare alla torta qualsiasi forma, non solo un mucchio o uno scivolo. La crema non colerà da nessuna parte.
Non ho nemmeno avuto una torta nella foto per un'ora. Ma la verità era che anche la panna acida e il latte condensato erano molto densi

Dimmi come battere il 15% o il 20% di panna acida. Con me rimane sempre liquido. L'ho provato sia con un mixer che con le mie mani - tutto un liquido

Il 15% non dovrebbe essere frustato in una schiuma soffice, 20 - puoi, ma con difficoltà. Di solito viene montata la panna acida al 30%. E questo è già preparato. Prendo una ciotola, dentro - un setaccio, un setaccio - una garza, una panna acida di garza. Tutta questa struttura è nel frigorifero. Dipende dal contenuto di grassi e dalla qualità della panna acida: può durare un paio d'ore o durante la notte. Una certa quantità di siero di latte andrà via: una buona panna acida rimarrà nel setaccio, che è un vero piacere da battere. Penso che anche il 20% possa essere portato a uno stato frustato in questo modo.

Ma, penso, questa torta non ha bisogno di una crema troppo densa e densa. Qui il punto è che le palline lo assorbono in se stesse e diventano più morbide.

[Mamme]

Mamme

Lo trascino sui segnalibri, mi piace quando è semplice e gustoso A quanto ho capito non è necessario "montare" la panna acida dritta? Non l'ho mai fatto, o dovrei?

Non necessario: l'importante è mescolare bene con il latte condensato.
Sto aspettando la torta

Organizzerò la prossima vacanza

Buona giornata! Non ho capito qualcosa, ma quanta farina serve? beh, almeno circa ... Voglio davvero fare una torta

In modi diversi, a seconda del tipo di farina. Da circa 2,5-3 bicchieri. L'impasto deve essere morbido, non appiccicoso, ma non compatto

Oh, che bel cappello lavorato a maglia è risultato! Aggiunto ai segnalibri! Grazie per la ricetta!

[izumka]

izumka Cuocere non te ne pentirai. Alla salute

Vika. Grazie per l'adorabile torta. : girl_claping: Così puoi coccolare la tua famiglia, piacerà a tutti. La panna acida è sempre delicata e non unge. Grande! Lo porto ai segnalibri. Presto sarà il compleanno di mio figlio, quindi lo cucinerò.

[lungwort]

lungwort Alla vostra salute. Penso che la mia famiglia sarà felice della torta

Ciao tsvika! Grazie mille per una torta così deliziosa! : girl_love: L'abbiamo fatto ieri, durante la notte in frigo, ora al mattino l'ho decorato velocemente con cioccolato, petali di mandorle e panna montata e mi sono congratulato con mia figlia per il suo decimo compleanno con una torta. Hanno già preso un campione, è piaciuto molto a tutti, mi hanno mandato a trasferire dalla nostra famiglia a te GRAZIE!

[Tatoshenka]

Tatoshenka buona salute sono contento che la torta mi sia piaciuta

: fiori: grazie mille per la deliziosa torta! Aggiunto ai segnalibri!

Alla vostra salute. Bake, sto aspettando il rapporto

Le mani pruriscono, cuociono questo miracolo1 E se fai diversi ripieni in una torta, allora in generale ...

Puoi anche avere diversi ripieni. Quest'ultimo era fatto con il confetto - arachidi al cioccolato, con noci e uvetta. Si è scoperto un indovinello

In-in! Molta fantasia, l'importante è avere una grande idea!

Dimmi come battere il 15% o il 20% di panna acida. Con me rimane sempre liquido. L'ho provato sia con un mixer che con le mie mani - tutto un liquido

Prova a prendere il 30% di panna acida

Grazie per la ricetta originale! Ai bambini, credo, piacerà.

Montare la panna acida è un affare ignobile, diventa solo più sottile. Se hai bisogno di inzuppare qualcosa con panna acida, lo mescolo delicatamente con lo zucchero con un cucchiaio e lo lascio finché lo zucchero non si è completamente sciolto (anche con latte condensato). Dopo aver sciolto lo zucchero, mescolo di nuovo delicatamente, la crema in questo caso risulta essere piuttosto densa, la più per l'impregnazione. Ho anche preso la panna acida Valio 42%, ma se devi immergerla come in una torta Behemoth, puoi usare meno grassi, andrà bene. Ho anche provato a batterlo, ma ci ho rinunciato molto tempo fa.

[Chicco di caffe]

Chicco di caffenon esitare.Di solito a loro piace il processo di tirare la torta in palline))
Cuocere per la salute

Montare la panna acida è un affare ignobile, diventa solo più sottile. Se hai bisogno di inzuppare qualcosa con la panna acida, lo mescolo delicatamente con lo zucchero con un cucchiaio e lo lascio finché lo zucchero non si è completamente sciolto (anche con latte condensato). Dopo aver sciolto lo zucchero, lo mescolo di nuovo delicatamente, la crema in questo caso risulta essere abbastanza densa, la più per l'impregnazione. Ho anche preso la panna acida Valio 42%, ma se devi immergerla come in una torta Behemoth, puoi usare meno grassi, andrà bene. Ho anche provato a batterlo, ma ci ho rinunciato molto tempo fa.

E batto con un mixer a bassa velocità e tutto va sempre bene. Non posso dire che la panna acida sia montata come la panna, ma la massa è piuttosto densa. prima, sbattetelo con una forchetta con una forchetta, fino a quando il salar si è sciolto o fino a ottenere una massa soffice omogenea con latte condensato. Prendo la panna acida di fattoria in peso al 30%. Cerco di non prendere il negozio pieno. Il bielorusso in peso è buono

A quanto pare sono fortunato anche con la panna acida. Vendiamo a peso. Frustato con un botto !!! E il prezzo è sospettosamente economico ... Ma ha un sapore delizioso, non sembra chimico. Quindi lo uso solo. Dio non voglia che smettano di trasportare - non so cosa sostituire. Ho provato a prenderne uno costoso sul mercato, ma per qualche motivo aveva un sapore di funghi, a tutti sembrava così. Quindi ho dovuto lasciarla spegnere.

A quanto pare sono fortunato anche con la panna acida. Vendiamo a peso. Frustato con un botto !!! E il prezzo è sospettosamente economico ... Ma ha un sapore delizioso, non sembra chimico. Quindi lo uso solo. Dio non voglia che smettano di trasportare - non so cosa sostituire. Ho provato a prenderne uno costoso sul mercato, ma per qualche motivo aveva un sapore di funghi, a tutti sembrava così. Quindi ho dovuto lasciarla spegnere.

Questo è sicuro ... Non lo prendo sul mercato - non è gustoso e il prezzo morde. E decisamente delizioso, con una piacevole acidità. Molto dolce

Buona giornata! Ieri ho deciso di sfornare questa meravigliosa torta. Davvero veloce da preparare. I kolobok sono deliziosi. Al mattino ha mantenuto la sua forma perfettamente, ma quando l'ha tagliato ..... per qualche motivo non era fradicio ??? : svenimento: sconvolto. Una ricetta meravigliosa. Voglio imparare ... Dove ho sbagliato ??? La panna acida era del 20% e il latte condensato "Rogochevskaya". Forse l'ho colpito male ???

[oleco]

oleco
Hai messo subito la torta in frigorifero?
Forse il seguente:
1. Le cappe sono asciutte nel forno.
2. Sarebbe bene lasciare la torta a temperatura ambiente per 2 ore.
3. La torta è ben impregnata in circa un giorno.
4. La crema è molto densa.
5. Kolobok di grandi dimensioni.
È un peccato che la torta non sia bagnata
No, non dipende da come viene montata la panna ... Puoi semplicemente mescolare senza montare.
Spero che funzioni ancora. Lasciarlo in frigorifero per 2 giorni ...

Sì, probabilmente l'errore è nel frigorifero. L'ho rimosso immediatamente. I kolobok non erano essiccati e la crema non era densa. Aspetterò la mattina. Devo dire che sono a dieta e cucino per il mio amato marito. Poi l'ho provato per le sue affermazioni .... Per i miei gusti, non puoi immaginare un caffè più buono !!!!! Nemmeno inzuppato. E mio marito ... è rimasto bloccato. Faccio troppo spesso, grazie per la ricetta. Prometto di riprovare, ma per un pubblico più ampio. La torta ne vale la pena !!!!

Su una grattugia tre margarina o burro (puoi tritare finemente con un coltello), aggiungi la panna acida, l'uovo, lo zucchero, il lievito. Maciniamo tutto bene.

È possibile eseguire questa fase su una mietitrebbia?

:) Puoi anche combinarlo. Sono abituato a fare tutto con le mie mani

Sto aspettando che le torte si tostino in forno. Ne sono usciti 79 pezzi, di cui 33 con anacardi, il resto con grande uvetta blu.
Ho fatto a meno della mietitrebbia (si è ancora rotta), ho grattugiato l'olio, il resto è facile e comodo da modellare.

kgm ... drasti, siamo io e mia madre dere che entrambi vogliamo questa torta. e persino palline già cotte. ma c'erano solo circa 40 di loro. non ce n'erano abbastanza anche in una forma minuscola per 2 file.e, a proposito, le vendite sono inferiori rispetto alle noci. e ora, sobsno, la domanda è: può davvero divorare 10-12 persone, come indicato dal topic starter? Oppure mi sfugge qualcosa? pysy: sono state prese esattamente 2,5 tazze di farina.

Lo chiamo anche pigro, perché non c'è bisogno di stendere le torte, cosa battere ...

Adoro questo segnalibro Bye

Io amo anche. vero, se mi occupo della quantità. finora solo enigmi nell'oscurità ...