Torte al forno

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Lievito crudo	50 grammi
zucchero	1 cucchiaio.
margarina (burro)	150 grammi
kefir	0,5 l.
bibita	1 cucchiaino
vanillina	1 confezione.
sale	pizzico
uovo	2 pz.
latte (acqua)	0,5 cucchiai.
Farina di frumento	OK. 1,2 kg.
Ripieni per torte

Metodo di cottura

Preparazione dell'impasto:
Sciogliere il lievito nel latte o nell'acqua, aggiungere 3 cucchiai. l. zucchero e mescolate. Lasciare in posa 30 minuti. per prove.
Quindi unire kefir e soda, mescolando fino a formare una schiuma alta.
Versare questo composto nell'impasto e mescolare. Aggiungi 1 uovo.
Fai sciogliere la margarina.
Aggiungere la vaniglia, il sale e il resto dello zucchero e versare nell'impasto e mescolare.
Aggiungere gradualmente la farina e mescolare in modo che non si attacchi alle mani.
Formare una massa di pasta e lasciar lievitare per un'ora e mezza in un luogo caldo.
Arrotolare le palline da questo impasto e metterle sul tavolo (ottengo 30-35 pezzi), coprire con un tovagliolo. Lascia che si adatti per 20-30 minuti. Formare delle torte e disporle su una teglia. Lasciate riposare per circa 15 minuti, spennellate con un uovo e infornate. Piacevole))))
Ripieni:
1.cottage + uovo + zucchero + vaniglia
2. cavolo in umido
Riempimento 3.papavero
4.Carne bollita + cipolle fritte
5. marmellata

kavmins

che torte rubiconde! quindi avrei morso un pezzo da ciascuno ..))) inforneremo! grazie per la ricetta!

IvaNova

Stampaggio molto interessante. Sarebbe più dettagliato su di lei

V-tina

Zhenya, torte molto appetitose

Citazione: IvaNova

Stampaggio molto interessante. Sarebbe più dettagliato su di lei

unisciti alla domanda

Zhmenka

Citazione: IvaNova

Stampaggio molto interessante. Sarebbe più dettagliato su di lei

Citazione: V-tina

Zhenya, torte molto appetitose: nyam: unisciti alla domanda

Dato che non ho una foto dello stampaggio passo-passo delle torte e non posso aggiungere foto da Internet, parlerò a parole.
1. Crostate con ricotta. Stendete una torta da un pezzo di pasta che è uscito e tagliate le linee longitudinali da due lati opposti con un coltello affilato non fino alla fine. Mettete il ripieno al centro e non esagerate, perché l'eccesso colerà sulla teglia e brucerà. Piega i bordi con i tagli uno per uno sul ripieno in modo che il bordo sinistro entri nella tacca destra e il bordo destro nella sinistra e otterrai una torta con un ripieno aperto al centro. Penso di averlo scritto chiaramente
2. Crostate con semi di papavero. Stendete una torta da un pezzo di pasta e strizzatela con un bicchiere di diametro più piccolo della torta di pasta. Di conseguenza, otterrai un cerchio e una "ciambella" di pasta. Mettere il ripieno sul cerchio, ricavare un otto dalla "ciambella" e piegarlo a metà e adagiarlo sul ripieno. È tutto.

Se tutto è chiaro, un po 'più tardi scriverò la forma del resto delle torte.

francevna

Zhenya, la cottura sembra molto colorata e appetitosa
Spiega perché la soda viene aggiunta, cosa dà? Dopotutto, c'è una quantità sufficiente di lievito.

V-tina

Citazione: Zhmenka