Caffè-kao, o caffè non proprio istantaneo

Caffè-kao, o caffè non proprio istantaneo

Categoria: Le bevande

ingredienti
caffè istantaneo	gusto
caffè macinato	gusto
cacao	gusto

Metodo di cottura

• 
• Prendi un barattolo di vetro vuoto, riempilo per 2/3 di caffè solubile, quello che preferisci. Riempite il restante 1/3, metà con caffè macinato (io ho 3 misurini da una caffettiera), l'altra metà del restante 1/3 - cacao (gli stessi 3 misurini di una caffettiera).
• 
• È meglio prendere il caffè macinato con la macinatura più fine, come un fantino orientale, e acquisto appositamente caffè macinato decaffeinato per ridurre almeno leggermente la dose di caffeina nella miscela. Il cacao può essere preso come "Etichetta d'oro", e se metti dello zucchero nel caffè, puoi versare Nesquik o qualcosa di simile, quindi non devi aggiungere zucchero al caffè.
• Chiudiamo il barattolo con un coperchio e lo ruotiamo in tutte le direzioni, mescolando uniformemente la nostra miscela. Ecco, ora al mattino non c'è bisogno di mescolare nulla, aprire il barattolo, versare un cucchiaio, versarvi sopra dell'acqua bollente e godervi il risveglio, ma allo stesso tempo soft drink. Di regola, per gli amanti del caffè con il latte, si può aggiungere all'impasto anche un po 'di latte in polvere, ma mio marito preferisce la panna liquida porzionata, motivo per cui il nostro caffè-kao non ha questo ingrediente.

Il piatto è progettato per

due lattine di caffè

Tempo per la preparazione:

molto veloce 3-5 min

Programma di cottura:

penne, cucchiaio, barattolo

Nota

L'idea di questa bevanda, o, più correttamente, una miscela, è stata ispirata da un programma televisivo di lunga data su Tatyana Vedeneeva. Circa 10 anni fa, quando ha avuto una lunga pausa dal lavoro in TV, è stata pubblicata un'intervista con lei, dove lei, in particolare, ha parlato del fatto che beve caffè con l'aggiunta di cacao al mattino, che lei e lei la figlia ha chiamato, se la mia memoria mi serve bene, "ka-coffee". Il nome, a differenza della composizione, in qualche modo non mi è piaciuto subito e probabilmente me lo sono ricordato proprio per questa dissonanza.
E relativamente di recente, forse tre anni fa, è apparso in vendita caffè istantaneo con un po 'di contenuto macinato, e oggi i prezzi di tale caffè non vengono misurati.
Può sorgere la domanda perché interferisco con questi tre componenti. Mi spiego meglio: aggiungo caffè macinato per correggere il gusto del caffè solubile. Dato che quando si beve solo caffè integrale, anche provare il caffè solubile è una grande sfida, spesso sorge la domanda: questo prodotto è fatto di caffè ... E aggiungo il cacao per ammorbidire il gusto amaro del caffè e dare un gusto vellutato al tutta la miscela.
Io stesso difficilmente bevo caffè e, se lo faccio, solo crema pasticcera. E mio marito adora bere un paio di tazze di caffè al mattino, fare la birra anche in una caffettiera (ne abbiamo quattro, di tipi diversi) è troppo pigro, la nostra età non è più per i bambini, alcuni già bevono pillole per la pressione , e continuano a bere lo stesso caffè. E tutto questo insieme mi ha portato a creare questa miscela.
Le proporzioni di caffè solubile, caffè macinato e cacao, le ho date quelle che faccio per mio marito.
Puoi variare come preferisci a tuo piacimento. Penso che se provi a mescolare all'inizio solo in una tazza, scegliendo il gusto che è piacevole per te e, di conseguenza, le proporzioni, determina rapidamente il tuo rapporto tra i componenti. Buona mattinata e non solo caffè

Aggiungo caffè macinato per correggere il gusto istantaneo.

Quindi si può fare a meno di solubili e basta? Ad essere onesti, non berrò solubile nemmeno in una tale miscela. E proverò ad aggiungere il cacao a quello giovane.

[Barbara]

Barbara, Ho scritto nei commenti, lo faccio per mio marito, è troppo pigro per farsi il caffè, è più facile per lui sbattere un cucchiaio in una tazza e versare acqua bollente.Altrimenti, abbiamo una stampa francese, una caffettiera geyser, una macchina per caffè espresso e un turco, c'è tutto, alcuni non hanno voglia di farlo

Ad essere onesti, non berrò solubile nemmeno in una tale miscela.

E io, per esempio, non posso bere il grano reale, quindi devo sorseggiare una bevanda istantanea, e anche con il latte. Forse prova la miscela. Non mi è mai nemmeno passato per la mente

Mi preparo da tempo una miscela di cacao in polvere + caffè macinato + cannella + zenzero
Faccio in diversi modi, sia in big turk che in thermos

il marito non beve caffè macinato, è avvelenato con un solvente, ha una lattina di solvente e un barattolo separato + cacao istantaneo, più spesso Cioccolata calda aristocratica nelle sue diverse forme

Aggiunto venerdì 26 agosto 2016 18:32

E io, per esempio, non posso bere vero, grano

È possibile un surrogato, spazzatura chimica, ma naturale no?

E nei nostri piccoli negozi con caffè e tè in vendita c'è caffè in grani cosparso di cacao in polvere. Macinano e preparano con te. Molto saporito.

[Ksenia]

Ksenia, provalo, potrebbe funzionare. Mio marito beve diverse tazze al mattino, anche se ho potuto insegnargli la cicoria, e lui cerca di non bere più di 3 tazze di caffè, sostituire il resto con la cicoria. Se il latte viene aggiunto alla cicoria, il gusto è praticamente indistinguibile dal caffè solubile. Ma la cicoria mi provoca una maggiore formazione di gas, quindi non bevo affatto, ma mio marito sta bene
Irochka, qui tutti gli uomini sono "uguali" neanche io sono pigro, mi preparo caffè naturale, solo che mi piace di più in un geyser o in una stampa francese, perché la compagnia e mio marito possono bere. È vero, dopo un po 'il mio gusto "guastato", il caffè ha cominciato ad avere un sapore amaro per me, ma mi sono ritrovato un "Guard French", che è "Naturella" nella foto, è leggermente tostato e non ha sapore amaro per me per niente, beh, a volte compro arrosti leggeri finlandesi. Ma non so fare l'italiano e il tedesco, ma più è caldo, meglio è per mio marito
filirina, ecco un'ottima idea!

Mia madre non può essere affatto kfoe. Le porto o solubile orzo-segale-cicoria, o per cucinare segale-orzo. Le piace davvero con il latte ..

in vendita c'è un chicco di caffè cosparso di cacao in polvere

Nella nostra zona non c'è niente del genere .. Gli austriaci bevono tonnellate di caffè, ma naturali .. Instant è rappresentato da Jacobs e Nescafè, Hag, qualcos'altro .. scelta non ricca ...

tutti gli uomini sono "uguali"

Lud, non crederai, a casa nostra mio marito prepara il caffè la mattina! In una caffettiera geyser con spegnimento automatico, è vero, ma volontariamente, e anche per me. La parola principale qui è spegnimento automatico! Altrimenti sarebbe stato amaro ...
E beviamo solo caffè naturale, compriamo caffè solubile un paio di bastoncini e poi solo quando Baileys vuole pasticciare.

[Galina]

Galina, è persino strano che una scelta così limitata, che non abbiamo, e Brasile, Colombia e India, non sto parlando dell'Europa, ma tutto ciò che è buono ne vale la pena Ecco il mio francese preferito per 250 grammi di terra - 850 rubli costano due mesi fa ...
Irochka, hai ragione - la parola chiave "magica" è spegnimento automatico e abbiamo un geyser per gas o induzione, devi stare attento ... Non sono affari di uomini

quello che abbiamo

Sì, lo so ... torno a casa, vedo che anche il prezzo è in saldo .. Solubile sì, ecco cosa ho scritto sopra. Grano o macinato Lo stesso Jacobs, qualcos'altro, Italia Lavazza, qualche altro italiano. Da Chibo lì. Non ho mai visto il Brasile .. anche la Colombia ..
Io ho specificamente, auto-tostato, compriamo grano verde e io stesso friggo in una tostatrice. Kenya, Brasile, Guatemala, Colombia, Etiopia. tutte mono varietà.

E aggiungo il cacao a una normale caffettiera a goccia. Per due tazze: due cucchiai da dessert di cacao e due cucchiai da dessert di caffè macinato. Con una macchina da caffè, questo numero non funzionerà. Alla dacia beviamo cacao al caffè. Ci piace.

[Elena]

Elena, oh, bevi metà e metà, il marito ha troppo sale al cacao, il marito ne ha bisogno più caldo e il cacao ammorbidisce molto il gusto.

Amo la cioccolata calda, d'inverno, quando fa freddo e fa tristezza.Hai un argomento sulla cioccolata calda o dovrei pubblicare una mia ricetta, ma non ho una foto?

Hai un argomento sulla cioccolata calda o dovrei pubblicare una mia ricetta, ma non ho una foto?

Ebbene, nelle tesi. dare una breve ricetta .. rispetto anche la cioccolata calda ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ovviamente, facciamo una foto e disponiamola separatamente! La ricetta in studio!

Ebbene, nelle tesi. dare una breve ricetta .. rispetto anche la cioccolata calda ..

Insomma: io sciolgo pezzi di cioccolato nel latte caldo sul fuoco, adoro il nero amaro, puoi aggiungere un cucchiaio di cacao, un po 'di zucchero, se qualcuno ne ha bisogno, e aggiungo anche il brandy, quanto vuole. Amo questo lavoro, tutti insieme - una tale armonia!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, oh sì, è interessante con il brandy, devi provarlo. E poi solo qualche volta aggiungo cognac o balsamo al caffè

Aggiunto venerdì 26 agosto 2016 23:08

E il marito non aggiunge alla coppa, ma la versa nel bicchiere e beve

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaIl cioccolato non è la cosa principale per mio marito, come per noi, signore.

[DonnaRosa]

A mio marito non interessa il cioccolato

DonnaRosa, non puoi discuterne

Mi preparo da tempo una miscela di cacao in polvere + caffè macinato + cannella + zenzero

Irina, ogni volta che prepari una piccola quantità per una singola infusione o, come primo antipasto di un argomento, prepari la miscela in un barattolo separato?
Se possibile, almeno un rapporto approssimativo di ingredienti?
Ieri ho appena letto la rivista VOKRUG Sveta №8 2016, perché contiene il tema del numero - CAFFÈ. Ci sono molti fatti interessanti, tra cui la miscelazione di caffè, cannella, zenzero e altre cose.
La rivista in .pdf è disponibile per il download su Internet. Trova, leggi, interessante.

[Vincitore]

Vincitore, una miscela di caffè-zenzero-cannella (cardamomo, ecc.) Si mescola in una lattina, e aggiungo il cacao secondo il mio umore

Ho letto del caffè al cacao sulla rivista * Science and Life * sulla rivista * Science and Life *, anche se poi ero filtrato con il caffè o con il cacao, ma mi è piaciuto subito, ma con il latte condensato allora ancora naturale

il nostro latte condensato Shadrinskaya era famoso per la sua qualità

Sì ... sto sforzando con il latte condensato ... Sono d'accordo. Non importa come prendo qualcosa che non è stato testato, si raggomitolerà sicuramente in acqua bollente.
Anche Rogachevskaya è diventata strana ora - io la chiamo grumosa ... Ho raccolto un cucchiaio dal barattolo, quindi il buco rimane, non si diffonde, non esce nemmeno a temperatura ambiente.
Le monete vendono latte condensato normale, un barattolo blu-rosso con un apriscatole e un coperchio di plastica. Comodo: apri il coperchio e chiudi quello in plastica completo.

la chiamo grumosa

su creme attuali e buone

E che dire del latte condensato di Korenovka, mi hanno portato direttamente da lì, a volte l'ho versato nel caffè, non mi sono mai raggomitolato ed era in una confezione morbida, molto comoda.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaNel nostro caso, risulta più costoso in un pacchetto del genere che in una lattina. Seguo le scorte e compro latte condensato per loro.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, lo compriamo raramente, ma questo di Korenovka mi è stato dato. Per lo più vengo dalla Bielorussia, la madre di mio marito vive a Minsk, il latte è molto più economico lì. A mio marito piacciono 10 ml di panna, ma aggiungo solo latte da bere, raramente bevo caffè dolce, solo se ha un sapore amaro, ecco perché abbiamo latte condensato to-o-lgo

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaTutto costa poco per i bielorussi.
Il latte condensato vive sempre nel frigorifero, in caso di incendio.
Preparo il mio caffè esclusivamente in cezve e forte, aggiungo del buon latte 3,5% di grassi. Compro i fagioli arabica in una confezione da 1kg, all'inizio dell'argomento puoi vedere la confezione, compro questa azienda, la confezione francese, ma non scrivono dove è stata coltivata, non importa come apparivo, non l'ho fatto ' lo trovo. Il mio macinacaffè Delongy macina finemente, in polvere. Il caffè è delizioso. Il caffè più delizioso viene coltivato in Colombia, ma non l'ho incontrato qui. Forse lo vendono nei bar su Internet, ma costerà come un'ala di Boeing.

Ho trovato 10 consigli su come fare un caffè delizioso su internet, mi interessava particolarmente il 4 ° punto, dovrò provare

1. Acqua pura

Per preparare un caffè delizioso, hai bisogno di acqua pulita.Dimentica subito l'acqua del rubinetto se desideri la bevanda aromatica e invitante perfetta.

2. Prenditi il ​​tuo tempo

Se prepari il caffè in un turco (leggi la ricetta originale del caffè in un turco), accendi sempre il fuoco più piccolo. Capisco, ovviamente, che voglio prendere il primo sorso il più velocemente possibile, ma non c'è bisogno di affrettarsi. Ricorda: il caffè impiega molto tempo per essere preparato.

3. Turco dal collo stretto

Se vuoi preparare un caffè delizioso, usa un tacchino a collo stretto. Quindi il caffè sarà più aromatico.

4. Sale!

Aggiungi il sale. Sì, è sale. Non un cucchiaio, ovviamente, ma letteralmente 2-3 piccoli cristalli. Non va sentito nel gusto, il trucco qui è che il sale in qualche modo incomprensibile esalta lo stesso aroma del caffè. Verificato personalmente.

5. Zenzero

Versane poco, sentirai la differenza, te lo assicuro. Aggiungi sale e zenzero quando non hai ancora versato l'acqua nel caffè nel turco.

6. Zucchero

Usa lo zucchero di canna, aggiungi un po 'a piacere.

7. Rettifica

Sperimenta con la molatura. Personalmente mi piacciono molto piccoli o, al contrario, grandi. La differenza di gusto è evidente.

8. Non far bollire il caffè

Questa è la regola principale, non appena la crosta densa formata in cima inizia a salire attivamente, rimuovi il turco dal calore. Aspetta un minuto, quindi ripeti l'operazione tre volte. Se questa crosta crolla, tutto l'aroma accumulato sotto di essa andrà di conseguenza via e dovrai ricominciare da capo.

9. Chicchi di caffè

Hai deciso di preparare un caffè delizioso? Usa solo chicchi di caffè di alta qualità, dimentica subito il caffè macinato.

10. Lasciarlo riposare

Una volta che il caffè è pronto, non è necessario versarlo subito nelle tazze. Lascia riposare per almeno 30 secondi. Questo gli darà una consistenza più uniforme.

Ho trovato 10 consigli su come fare un caffè delizioso su internet, mi interessava particolarmente il 4 ° punto, dovrò provare

1. Acqua pura

Per preparare un caffè delizioso, hai bisogno di acqua pulita. Dimentica subito l'acqua del rubinetto se desideri la bevanda aromatica e invitante perfetta.

2. Prenditi il ​​tuo tempo

Se prepari il caffè in un turco (leggi la ricetta originale del caffè in un turco), accendi sempre il fuoco più piccolo. Capisco, ovviamente, che voglio prendere il primo sorso il più velocemente possibile, ma non c'è bisogno di affrettarsi. Ricorda: il caffè impiega molto tempo per essere preparato.

3. Turco dal collo stretto

Se vuoi preparare un caffè delizioso, usa un tacchino a collo stretto. Quindi il caffè sarà più aromatico.

4. Sale!

Aggiungi il sale. Sì, è sale. Non un cucchiaio, ovviamente, ma letteralmente 2-3 piccoli cristalli. Non va sentito nel gusto, il trucco qui è che il sale in qualche modo incomprensibile esalta lo stesso aroma del caffè. Verificato personalmente.

5. Zenzero

Versane poco, sentirai la differenza, te lo assicuro. Aggiungi sale e zenzero quando non hai ancora versato l'acqua nel caffè nel turco.

6. Zucchero

Usa lo zucchero di canna, aggiungi un po 'a piacere.

7. Rettifica

Sperimenta con la molatura. Personalmente mi piacciono molto piccoli o, al contrario, grandi. La differenza di gusto è evidente.

8. Non far bollire il caffè

Questa è la regola principale, non appena la crosta densa formata in cima inizia a salire attivamente, rimuovi il turco dal calore. Aspetta un minuto, quindi ripeti l'operazione tre volte. Se questa crosta collassa, tutto l'aroma accumulato sotto di essa, di conseguenza, andrà via e dovrai ricominciare da capo.

9. Chicchi di caffè

Hai deciso di preparare un caffè delizioso? Usa solo chicchi di caffè di alta qualità, dimentica subito il caffè macinato.

10. Lasciarlo riposare

Una volta che il caffè è pronto, non è necessario versarlo subito nelle tazze. Lascia riposare per almeno 30 secondi. Questo gli darà una consistenza più uniforme.

Nessuna sorpresa. Il sale è un esaltatore di sapidità.

[DonnaRosa]

Il sale è un esaltatore di sapidità.

DonnaRosa, questo è quello che ho capito, semplicemente non è venuto in mente di sale per usare questo

Anche ai tuorli montati aggiungo sempre un po 'di sale, e il gusto e il colore sono più brillanti.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, grazie, lo saprò e userò, altrimenti aggiungo solo alcol forte alle uova 1 st.l per un paio di uova, per una migliore montatura, oppure il limone e lo stesso poco sale negli albumi sulla meringa. Non sapevo dei tuorli.

Lyudochka! Il caffè con sale è un classico!

[Vincitore]

Anche Rogachevskaya è diventata strana ora - io la chiamo grumosa ... Ho raccolto un cucchiaio dal barattolo, quindi il buco rimane, non si diffonde, non esce nemmeno a temperatura ambiente.

Vincitore, Prendo sempre Rogachev e niente di simile diventa più denso in frigorifero, ma si diffonde abbastanza bene a temperatura ambiente .. Ho il sospetto che stai acquistando un falso

Aggiunto domenica 28 agosto 2016 19:18

LyudochkaMi scuso per l'off topic

Il caffè con sale è un classico!

Sì, senza un paio di grandi cristalli di sale, la mia tazza di caffè espresso quotidiana sembra noiosa o qualcosa del genere ...

Ebbene, lo sapevano tutti .. e tacquero! ma non ho nemmeno indovinato, ecco, domani bevo il caffè con sale!

So come cucinare il latte condensato a casa, lo facevo, quindi sono volato via all'istante. Posso cercare una ricetta se necessario. Il sapore era come un vero latte condensato.

So come cucinare il latte condensato a casa, lo facevo, quindi sono volato via all'istante. Posso cercare una ricetta se necessario. Il sapore era come un vero latte condensato.

Sì grazie.

altrimenti aggiungo solo alcol forte alle uova al 1 °. per un paio di uova, per battere meglio

wah ... semplicemente non riconosci, essere in pubblico ...

Abbiamo una ricetta di latte condensato qui, in qualche modo l'ho gettata nei miei segnalibri:

Latte condensato in 10 minuti nel multicooker Steba (marlanca)

Penso che tu possa adattarti a qualsiasi gadget e farlo a gas se quello

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Abbiamo bisogno di una ricetta più semplice, senza dispositivi speciali.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ma da Admin a gas

Latte condensato fatto in casa (Amministratore)

ci sono già tre ricette

o in una macchina per il pane

Latte condensato fatto in casa in una macchina per il pane (Tasha87)

qui nella seconda pagina c'è una ricetta piuttosto semplice per la Nutella

Lyudmila, grazie per la ricetta. Anche se tutti lo conoscono, le persone come me (non lo sapevo, leggevo da qualche parte, ma ...) sarà molto utile. Lo farò ora e lo porterò al lavoro domani. Grazie!

[Olga]

Olgaper favore, sono molto contento che la ricetta sia utile

Non capisco. Sembra sia stata inserita una ricetta per il latte condensato, ma non c'è? Fammi sapere se è ancora necessario, ti invierò di nuovo.

Ragazze, ciao. Cucino il latte condensato dal latte in polvere in pochi minuti nel microonde. Condivido la ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...668.0

[Svetlana]

Svetlana, grazie per la ricetta.
biankausa, per il quale non esiste una ricetta.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, grazie per la ricetta del caffè kao !!! Tutti erano già ubriachi, ma l'ho appena trovato, l'ho fatto immediatamente e l'ho provato. Beh, a volte sono pigro. E adoro essere pigro, gustoso e veloce. Faccio il caffè in un geyser sul fornello, ma a volte è così pigro !!!!

[liusia]

liusia, e mio marito è pigro, quindi lo faccio per lui, lo stesso cacao "nobilita" il gusto istantaneo. È vero, bevo solo crema pasticcera, ma la preparo in un "contagocce", contiene meno oli in tazza (il filtro di carta trattiene) e, di conseguenza, il caffè è più delicato per lo stomaco, non c'è bruciore di stomaco.