Termometri, sonde temperatura forno

Ieri ho cotto "Baba", ho tirato fuori la sonda di temperatura quando la freccia ha mostrato 95 ° C
Non l'ho ancora provato, lo apprezzeremo la sera con gli ospiti. In effetti, dopo una volta non ho capito e non ho provato molta gioia. Devi provarlo su qualcosa di più complicato, su un intero pezzo di carne o sul pane. Penso che la prossima volta che lo proverò in un cartone animato, non cuocerò "Cioccolato sull'acqua bollente", quindi lo proverò

tutti i termometri 0 + 120, 0 + 160, -10 + 110, -40 + 70
costano 23,50 UAH, quelli che 0 + 200, 0 + 400 costano 26,84 UAH.

Se ho capito bene, allora questi termometri possono essere lasciati direttamente nel forno nel prodotto da forno, risulta semplicemente incredibilmente economico! Non posso crederci

[Non è consentito utilizzare termometri per misurare temperature che superano il limite superiore dell'intervallo di misurazione]

Se ho capito bene, allora questi termometri possono essere lasciati direttamente nel forno nel prodotto da forno, risulta semplicemente incredibilmente economico! Non posso crederci

No, non è possibile: sto citando "Principio di funzionamento: la misurazione della temperatura viene effettuata immergendo l'ago del termometro nel mezzo misurato. Non è consentito utilizzare termometri per misurare temperature che superano il limite superiore dell'intervallo di misurazione."
Capisco che non puoi lasciarlo in forno se ci sono 180 gradi.

Se dubiti della correttezza della lettura della temperatura del tuo forno, o se visualizza in modo errato la temperatura di riscaldamento, metti un tale termometro nel forno. Può essere posizionato su una gratella o una teglia o appeso su una griglia.



Con un tale termometro, è possibile controllare la temperatura del riscaldamento effettivo del forno rispetto alla temperatura impostata con il pulsante di controllo del forno e regolare la temperatura + o -, portandola al livello richiesto per una cottura ottimale.

Il termometro viene utilizzato solo per misurare la temperatura interna del forno e non ha lo scopo di determinare la disponibilità di prodotti da forno e pane.

Volevo comprarne uno, ma non sono riuscito a trovarlo da nessuna parte, solo sonde di temperatura. Gli abitanti di Kiev possono dare una mancia?

[Admin]

Admin, dimmi, come fa la temperatura del tuo forno a corrispondere alla temperatura impostata con il pulsante di controllo del forno? Sono quasi come te, ora mi sono posto questa domanda.

[Sofim]

Volevo comprarne uno, ma non sono riuscito a trovarlo da nessuna parte, solo sonde di temperatura. Gli abitanti di Kiev possono dare una mancia?

Sofim, Do un suggerimento! Lilya (Lyulyok) ha ordinato tali termometri, sufficienti per tutti, ma solo in autunno. E ora puoi iscriverti alla lista.

[Admin]

Admin, dimmi, come fa la temperatura del tuo forno a corrispondere alla temperatura impostata con il pulsante di controllo del forno? Sono quasi come te, ora mi sono posto questa domanda.

Margit , Ho controllato - ho un modello Siemens HB 780570. Indipendente
Funziona e soddisfa dal 2007 senza problemi. E la temperatura corrisponde a quella impostata.

Se dubiti della correttezza della lettura della temperatura del tuo forno, o se visualizza in modo errato la temperatura di riscaldamento, metti un tale termometro nel forno. Può essere posizionato su una gratella o una teglia o appeso su una griglia.



Con un tale termometro, è possibile controllare la temperatura del riscaldamento effettivo del forno rispetto alla temperatura impostata con il pulsante di controllo del forno e regolare la temperatura + o -, portandola al livello richiesto per una cottura ottimale.

Il termometro viene utilizzato solo per misurare la temperatura interna del forno e non ha lo scopo di determinare la disponibilità di prodotti da forno e pane.

[Margit]

Margit , Ho controllato - ho un modello Siemens HB 780570. Indipendente
Funziona e soddisfa dal 2007 senza problemi. E la temperatura corrisponde a quella impostata.

Admin, Grazie per la risposta.
Spero che anche la mia temperatura corrisponda a quella impostata.
Ho BOSCH 380751, mi piace molto. Ho acquistato una griglia aggiuntiva per il forno presso il centro servizi, ordinata e ora sto aspettando una pizza. E l'ho chiesto perché non per tutte le t - re consigliate nelle ricette e il tempo che riesco a cuocere il pane, devo aggiustarlo.

E l'ho chiesto perché non per tutte le t - re consigliate nelle ricette e il tempo che riesco a cuocere il pane, devo aggiustarlo.

Quindi regolerai la temperatura, concentrandoti sul termometro, se ci sono discrepanze.
In ogni caso, è molto utile avere in casa una cosa del genere, un altro controller

Le ragazze si sono comprate un termometro per il forno oggi, proprio come l'Admin On Volgogradskiy Prospect nel mago. "Home Master" proprio accanto alla stazione della metropolitana Kuzminki. Costa 237r. , non è diverso da Teskomovsky, tranne che per il prezzo di 600. Se qualcuno ne ha bisogno, eccolo:

Ragazze, qualcosa che sono completamente confuso. Questo termometro sta mentendo a qualcuno, si mostra correttamente?

Mi sembra che abbia un ago molto spesso e lungo, può essere usato per cuocere il pane? Mi sembra che scivolerà sull'impasto ...

Questo ago misura a lungo la temperatura ed è più adatto per friggere la carne in padella.

Per il pane è meglio usare una sonda termica in metallo

[Compagno]

Compagno, non lasciare mai questo termometro nel forno. Ho avuto un'esperienza triste: l'ho lasciato per 5 minuti e si è sciolto. Non proprio, lei lo "accecò" in tempo. Funziona correttamente.

KuHo visto un termometro del genere per la cucina.

è un termometro ceco o il nostro?
Mi è stato promesso un po 'nel negozio
sarà necessario chiarire quale
il nostro diciamo è molto caldo e mostra sempre il massimo

Ho comprato "americano" da Lyulek, cioè cinese per un'azienda americana. Il ceco (? Teskoma?) Costa un po 'di soldi assurdamente nel nostro paese, inoltre è estremamente raro acquistarlo anche nei reparti di marca.

ora puoi cercare termometri da forno nei negozi fatti a mano o anche nelle forniture per ufficio - dove viene venduta la plastica FIMO (un tale termometro è da una volta e mezzo a due volte più economico di quello di Teskom).

Se per cuocere è meglio con una molletta, non lascerà cadere la scala rotonda, giacerà sulla molletta.
Verificare che la temperatura sia compresa tra 20 e 250-300 *

Durante la cottura, all'interno del pane il tasso è 98 * e sulla crosta stessa fino a 130 * - come misurerete?
Per lo sciroppo occorrono più di 100 *

Lika_n, ma in linea di principio non c'è molta differenza - con o senza una molletta. In queste TBI a forma di ago c'è una molletta sulla custodia e quando estrai il termometro con il guanto dalla custodia, assomiglia a un normale chiodo con un cappuccio. C'è una tacca sull'unghia - si consiglia di attaccare un termometro nel mezzo misurato a questa profondità, buco una crosta di pane e la inserisco nella mollica ad angolo, la temperatura viene mostrata abbastanza rapidamente e il termometro no caduta, tiene chiaramente in questa puntura, la crosta ha già afferrato e non gli dà da cadere. E poi il termometro stesso è così piccolo che non è particolarmente necessario collegarlo. Per le dimensioni del pane che preparo, letteralmente due o tre dimensioni mi sono sempre bastate (ho sfornato due o tre pagnotte), e ora so chiaramente quando il mio pane è pronto. È vero, allo stesso tempo ho un termometro per il forno nel forno stesso e vedo a quale temperatura è cotto il pane.
E molte altre grazie all'Admin e al sito per aver insegnato molte cose e avermi spinto nella giusta direzione. Ricordo sempre Admin quando preparo il pane e non mi stanco mai di ringraziarla per la scienza della panificazione.

Voglio spendere due parole in difesa della sonda elettronica di temperatura (termometro)
Ho preso appositamente quello con il cavo. Una cosa molto utile e molto precisa, acqua bollente - 96, temperatura sotto il braccio - 36,9 (l'ho controllata per accuratezza).
Con il suo aiuto ho trovato un posto nel mio frigorifero dove è l'ideale per conservare il lievito !!! da 10 a 15 gradi, a seconda di quanto spesso viene aperta la porta del frigorifero. Cioè.l'ago stesso giaceva sul ripiano della porta del frigorifero, e il display era accanto ad esso sul piano del tavolo, reagisce rapidamente alle variazioni di temperatura (basti pensare a 10-15 secondi). Ricorda l'ultima misurazione, quindi non devi tenerlo a mente, c'è stato un salto due ore fa?
Si scopre sul mio "fresco" davanzale di 22 gradi nel pomeriggio, e ho tenuto il lievito lì, e non ho capito che aveva così fame?
Ho preparato un antipasto per una nuova francese, per favore: esattamente 40 acqua. Ha una funzione timer, imposta la te desiderata e aspetta che l'acqua si raffreddi, squittirà e chiamerà.
Lo starter si trova sul ripiano superiore dell'armadio, ce ne sono 32 a parete, il termometro si trova accanto allo starter e il display sul ripiano inferiore mostra la temperatura.
Nel congelatore ha anche affrontato -15 mostrato.
Non ho ancora misurato il pane in cottura, aspetto che maturi il nuovo lievito.
Il prossimo in fila è il vecchio forno sovietico, finalmente scopro per quanto tempo si riscalda.
L'intervallo -50 +300 è abbastanza utile. C'è l'idea di avvolgere il cavo con un panno e un foglio sopra, penso che durerà per circa cinque minuti. Io rischierò .. ti informerò sui risultati.

Chiunque scelga un termometro, consiglio di esaminarlo più da vicino, ne sono felice.
A proposito, ha una molletta, e puoi metterla, c'è un supporto.

Il mio povero termometro.
Comunque, l'ho messo nel forno (dovrebbe esserci una faccina sorridente che assomiglia al professore pazzo del film "Ritorno al futuro")
Avvolto la parte in plastica e il cavo con diversi strati di garza e pellicola sulla parte superiore. Avevo bisogno di sapere fino a che punto è riscaldato il mio forno. Cronometrato il tempo con una lancetta dei secondi. Le letture di 170 sono arrivate in 4,5 minuti. Finché il 183 non è trascorso un altro minuto e mezzo. Non l'ho torturato ulteriormente.
Dopodiché, l'ho tirato fuori dal forno e ho strappato la garza dalla plastica fusa. (Ho preso il rischio deliberatamente, ho capito che avrei potuto rovinare irrimediabilmente il dispositivo).
Il termometro funziona e continua a visualizzare normalmente la temperatura. Questo è un vantaggio.
Ma dove puoi usare il suo raggio fino a 300 non è chiaro. Questo è un segno meno.
Può misurare una padella riscaldata.
So che il termometro nel mio forno preistorico funziona e mostra la temperatura corretta. Questo è un vantaggio.
Morale: per misurare la temperatura nell'intervallo da -15 a 100, questo dispositivo va benissimo (ha mostrato la prontezza della torta a 95 gradi velocemente, ma naturalmente per questo la torta è stata tolta dal forno).
Se è necessario misurare la temperatura del cibo nel forno, è meglio prenderne un altro, meccanico.
Adesso voglio anche questo.
Porta i deviceaholics al club.

A differenza del tuo amico di posta elettronica, non acquistare questo:



Questo termometro è per molto paziente, cambia le letture molto lentamente, 20 volte più lentamente di Teskomovsky. Volevo migliorarlo e l'ho comprato, ma lo misuro ancora con i desideri. Non ho abbastanza nervi, aspetto finché non striscia verso la testimonianza

Ho anche questo - infrarossi, misura la temperatura superficiale a distanza e lo mostra rapidamente, è conveniente per loro misurare la pietra a T nel forno, se si è riscaldata, l'olio in padella .. ma è "pugni" attraverso l'acqua, le letture sono imprecise.

Ho scoperto che nel mio forno c'è una sonda di temperatura (io ero nella mia borsa) ... Spiega a chi è nella vasca, non puoi rimuoverla dal tuo nido o devi tirarla fuori dopo ogni utilizzo? Ho anche trovato le istruzioni per il mio Hansa, anche se in una lingua "non russa", scaricate da Internet, ma non dice come prendersene cura, questa sonda di temperatura ... a quanto pare, è per questo che l'ho abbandonata proprio inizio. E ora, quando cuocio il pane nel forno, è anche interessante lavorarci ...

Puoi ordinare diversi termometri, saranno solo in un unico pacchetto. Ma, qui è vero, con il prezzo della divisione, ho giocherellato. Sono partito dal fatto che è necessario immergere la sonda di temperatura per 2/3 nel prodotto in cui si misura la temperatura, quindi non volevo avere un "spillo" lungo. Premuroso ... Quanto è bello che tu abbia prestato attenzione a questo momento. Si scopre che misurazioni accurate solo fino a 160 gradi e anche con "immersioni profonde sono possibili. In qualche modo" non una fontana. "Dobbiamo pensare a quale" termometro "è migliore.

E dove sta scritto che devi immergere 2/3 della lunghezza del pin? Non ho trovato niente

Altrove, questo è ciò che ho trovato "La misurazione della temperatura viene eseguita da
immersione della sonda del termometro nel mezzo misurato
a una profondità di 100 mm. "

Se hai davvero bisogno di immergere lo spillo di 2/3 o anche 100 mm, allora non funzionerà per misurare la temperatura dello sciroppo, perché faccio bollire lo sciroppo in piccole quantità, non è richiesta la profondità di immersione.

Sono sicuro che questo termometro non può essere lasciato nel forno, per cuocere con la carne è meglio acquistare un termometro appositamente progettato per questo scopo.

E dove sta scritto che devi immergere 2/3 della lunghezza del pin? Se hai davvero bisogno di immergere il pin 2/3, allora non funzionerà per misurare la temperatura dello sciroppo, perché faccio bollire lo sciroppo in piccole quantità, non è richiesta la profondità di immersione.
Sono sicuro che questo termometro non può essere lasciato nel forno, per cuocere con la carne è meglio acquistare un termometro appositamente progettato per questo scopo.

Credo che, in effetti, questo termometro non sia per il forno. E le caratteristiche del suo funzionamento dovrebbero essere studiate separatamente. In effetti, è meglio non indovinare, ma verificare con il produttore. La cosa principale è che un consulente competente viene catturato e non più tardi, dopo aver ricevuto, scopri i dettagli reali.

È meglio acquistare una sonda di temperatura come questa



anche sul mio vetro "spalmato" dal forno, il vetro deve essere pulito periodicamente.

Lo infilo nel pane fino alla molletta, mostra perfettamente la temperatura! e, inoltre, per una dozzina di anni

Con loro misuro anche la temperatura del latte fino a 40 * C, per cui non è necessario abbassare l'ago di 2/3 della lunghezza, è sufficiente vedere a 4-5.

E con le sonde di temperatura elettroniche, qualcosa non mi torna: il secondo è bruciato, o come dire

Ho trovato i termometri necessari a Kharkov, sono persino disponibili. Ma il prezzo è di circa 85 UAH, molto costoso. Ho parlato con il manager e gli ho chiesto di controllare quali termometri hanno in magazzino, quale dovrebbe essere la dimensione dell'ordine affinché il prezzo diventi adeguato.
Il manager ha detto che ha preso un termometro fino a 120 gradi, con una sonda da 250 mm, l'ha immerso per 4-5 cm, ha detto che non può essere messo in forno, si deteriorerà.

Questo ufficio è nella mia zona, cercherò di fare in modo di andare da loro e vedere dal vivo i termometri.
In generale, domani richiamerà e vi racconterò tutto.

Prezzi Steklopribor, il prezzo è molto probabilmente all'ingrosso

Sono sicuro che questo termometro non può essere lasciato nel forno, per cuocere con la carne è meglio acquistare un termometro appositamente progettato per questo scopo.

E da dove viene questa fiducia? Lo strumento di vetro nella foto ha esattamente lo stesso termometro del mio. È vero, il mio veniva dalla Cina. Esattamente lo stesso. La lascio con calma nel pane in forno per gli ultimi minuti di cottura. Cosa potrebbe accadergli? Ecco perché non ne ho preso uno di plastica elettronica.
Circa 100 mm - è anche in qualche modo strano, mi sembra che qualsiasi sonda di temperatura normalmente misuri a 4-5 cm e anche a 3 cm.
E quelli che sono specialmente per la carne, meccanici, differiscono da quelli meccanici universali solo per il bordo inferiore e per i pezzi di carne dipinti su di esso di fronte alle temperature desiderate. Mi sembra.

Anche se, ho pensato, ok, ci saranno 60-70 gradi nella carne all'interno, e ce ne possono essere tutti e 210 nel forno, ma non puoi usare termometri oltre il limite superiore (come è scritto sul loro sito web) .
Bene, ora faccio il pane a 230 gradi, poi lo riduco a circa 200. E il mio termometro arriva fino a 110 gradi al massimo. E non gli viene fatto niente, stranamente. Ma ho il cinese, quindi può darsi che abbiano caratteristiche completamente diverse.

Anche se, ho pensato, ok, ci saranno 60-70 gradi nella carne all'interno, e ce ne possono essere tutti e 210 nel forno, ma non puoi usare termometri oltre il limite superiore (come è scritto sul loro sito web) .
Bene, ora faccio il pane a 230 gradi, poi lo riduco a circa 200. E il mio termometro arriva fino a 110 gradi al massimo. E non gli viene fatto niente, stranamente. Ma ho il cinese, quindi può darsi che abbiano caratteristiche completamente diverse.

È proprio che la temperatura all'estremità della sonda è molto inferiore a quella del forno. Potrebbe non resistere al metallo o al plexiglass. Anche se il termometro non è visivamente danneggiato, le piastre bimetalliche potrebbero essere danneggiate e il termometro inizierà a giacere. E poi buttalo via

"Come funziona un termometro?

Quindi dico che il limite superiore - 200 gradi - non è affatto l'ideale per cuocere il pane di segale, ad esempio. Stavi solo cercando un termometro per tutto ...

PS Moy non sta ancora mentendo, T. T. T.

[ago]

Quindi, misuriamo noi stessi la temperatura del pane ago sonda di temperatura!
E la temperatura del pane viene misurata all'interno dell'impasto del pane (con un ago!), Questa temperatura deve essere 96-98 * С all'interno dell'impasto!
E sulla crosta superiore del pane finito, la temperatura può raggiungere la temperatura. circa 130 * C! e ancora una volta devi misurare con l'estremità dell'ago della sonda di temperatura.

[ago]

Quindi, misuriamo noi stessi la temperatura del pane ago sonda di temperatura!
E la temperatura del pane viene misurata all'interno dell'impasto del pane (con un ago!), Questa temperatura deve essere 96-98 * С all'interno dell'impasto!
E sulla crosta superiore del pane finito, la temperatura può raggiungere la temperatura. circa 130 * C! e ancora una volta devi misurare con l'estremità dell'ago della sonda di temperatura.

Questo lo so, ma qui l'uomo ha deciso per qualche motivo che non doveva essere lasciato nel forno e basta. Quindi sto cercando di pensare in questa direzione. Parte dell'ago della sonda di temperatura è ancora fuori ed è nel forno.

[Lozja]

Lozja, Posso spiegarti perché non dovresti mettere nel forno per molto tempo un dispositivo che non è destinato a questo, ma sarà lungo, noioso e poco interessante.Non sto dicendo che non lo sopporterà, potrebbe bene che sia così, ma sarei così finita non lo derise. Sono un ingegnere meccanico di formazione, capisco un po 'di queste cose.

Penso che non dovresti chiedere al produttore se puoi mettere o meno questo termometro nel forno, rischi di rovinare l'intera giornata lavorativa.
Perché dopo la tua domanda, inizieranno a scervellarsi e cercheranno di capire in pratica se può essere messo in forno o no, E se sì, cosa succederà dopo

[Admin]

Admin, come persona esperta, cosa dici? Vale la pena acquistare un termometro del genere o no? Tutto mi va bene, anche se non può essere messo direttamente in forno. Tirerò fuori il pane o la carne, misuro la temperatura e lo rimetto a posto. Mi sembra che non ci sia niente di sbagliato in questo.
Tuttavia, questo è un termometro di fabbrica e GOST, prodotto non in Cina, ma in Ucraina, il campo di misurazione è eccellente, il prezzo della laurea e la lunghezza della sonda (250 mm) sono eccellenti e persino economici.

Come immagini: tirerò fuori il pane, lo misurerò, ecc.? E quante volte farai questa procedura? Fino a quando il pane non si sarà depositato?

Ho paura di farlo. Inserisco la sonda di temperatura quando la crosta si è già formata e terrò il pezzo di ferro, e il gioco è fatto - fino a quando non mostra la temperatura di cottura desiderata.

Non so cosa dire e consigliare, ma 2 elettronici sono già volati, uno di loro è completamente nuovo sul frigorifero secondo il principio - e non posso usarlo e buttarlo via

Come immagini: tirerò fuori il pane, lo misurerò, ecc.? E quante volte farai questa procedura? Fino a quando il pane non si sarà depositato?

Ho paura di farlo. Inserisco la sonda di temperatura quando la crosta si è già formata e terrò il pezzo di ferro, e il gioco è fatto - fino a quando non mostra la temperatura di cottura desiderata.

Misurerei la temperatura dopo che appare l'odore gradevole del pane appena sfornato, la crosta si è formata, ma non è ancora completamente dorata. Togliete, misurate, se pronto, poi sfornate, se non è ancora pronto, quindi mettetelo a fuoco, concentrandovi sul termometro.

Il problema è che spesso asciugo / cuocio troppo il pane o altri prodotti a base di pasta lievitata semplicemente perché la parte superiore è pallida e non riesco a orientarmi, che siano pronti o meno, ecco perché voglio un termometro da togliere quando l'odore è giusto, misura e capisci cosa sta succedendo dentro.

non deve essere lasciato in forno. Quindi sto cercando di pensare in questa direzione.Parte dell'ago della sonda di temperatura è ancora fuori ed è nel forno.

Termometri diversi possono avere limitazioni operative diverse. Pertanto, Teskoma, oltre a una sonda per carne, ha una sonda con un piccolo "quadrante" fino a 100 gradi. Il consulente del negozio ha chiarito che non può essere messo nel forno, ma solo prendere il prodotto in preparazione e prendere le misure.
"Tutto può succedere ..."

Quei termometri che possono essere lasciati nel forno devono essere realizzati con materiali che resistano a un'esposizione prolungata alle alte temperature.

È comunque necessario chiamare il produttore e chiarire a quale profondità deve essere immersa l'astina di livello in modo che le letture siano corrette, e allo stesso tempo chiedere tra i casi come si comporterà il loro prodotto una volta cotto in forno

Se hai davvero bisogno di cuocere con pane o carne, allora è meglio comprare un termometro Teskom fino a 120 gradi, ma il suo prezzo è superiore a 200 UAH, se non sbaglio.

Non ho familiarità con Teskomovsky, non posso dire nulla. E ho già buttato via TBI. Basta non lasciarlo nel forno, dopo aver perso il bicchiere, la freccia ha girato velocemente la testa.
Per lo yogurt è possibile acquistare alcolici in apparecchiature mediche (17 UAH) 0-100 * С

Perché l'hai messo nel forno così crudelmente. Sono qui da mezza giornata a dire che non si può infornare, ma loro non mi credono, anche se mi hai confermato che proprio non può.

Bene, hanno convinto, puoi comprare alcol per lo yogurt, Teskomovsky per la cottura e che tipo di sciroppo, eh?

Beh, misurare il latte per lo yogurt non funziona, è necessario acquistare un altro termometro.
Quindi comprerò TBI per yogurt e sciroppo di caramello, misurerò carne e pasticcini con esso, ma non metterò in forno. Se mi rendo conto che questo non è abbastanza, comprerò una pirofila.

[Daffi]

Daffi, per tali scopi utilizzo un tester digitale cinese con una funzione di misurazione della temperatura. Comodo e funzionale. E il prezzo del problema - è del tutto possibile entrare in 60 grivna. L'intervallo va da meno non ricordo quanti a 1300 gradi.

Ho chiesto all'ufficio di Kiev a marzo dove si trovano - in quali città .. non hanno risposto a nulla di utile

E a cosa serve Google? Ieri ho già trovato tre o quattro società a Kharkov. Ma c'è un problema: devi organizzare 10 candidati da Kharkov. Se acquisti un solo termometro, il prezzo sarà di 85 UAH.

Ho trovato un paio di termometri economici qui, qualcuno può averne uno?

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[Daffi]

Daffi, Ho chiamato questa azienda, non ci sono termometri disponibili. Possono essere consegnati sotto l'ordine entro un mese. E mi è piaciuto molto il loro catalogo come questo per 165 grivna:

Le ragazze, alla ricerca di un termometro da forno, hanno trovato un termometro economico per il latte da 0 a 100 gradi, forse qualcuno tornerà utile.



Ho anche trovato una specie di termometro per il latte, ma la foto non mostra quale intervallo di misurazione, forse qualcuno ne ha uno?

Ho ancora comprato un termometro Teskomovsky che può essere cotto nel forno. Misurata la temperatura dell'acqua bollente 100,5 gradi
Volevo comprare un termometro per misurare la temperatura all'interno del forno, ma dubitavo che fosse così necessario nel mio "forno intelligente" Ho un fornello a gas Burning con un forno a gas, che ha un termostato, 8 livelli di regolazione della gamma di temperatura e 5 livelli di cottura. Le istruzioni dicono quale divisione del regolatore corrisponde a quale intervallo di temperatura ea quale livello deve essere posizionato il piatto. Ma ancora non so se la temperatura nel forno sia davvero la stessa di quanto afferma il produttore e se sia ridotta dal fatto che nel forno c'è un termostato che mantiene il gas al minimo durante il processo di cottura.

[Daffi]

Daffi - questo può essere appreso solo empiricamente.
Ad esempio, non sapevo nemmeno che la mia temperatura nel forno fosse di 30-40 gradi più alta di quella impostata.

[Daffi]

Daffi, Ho la tua stessa stufa. Ma quando ho comprato un termometro da forno e ho deciso di provare il mio forno di lode, sono rimasto sconvolto. Sovrastima la temperatura, a differenza di quella indicata nelle istruzioni.Ma forse questo è ancora dovuto alla pressione del gas. In effetti, in diverse città, per non parlare dei paesi, la pressione del gas è diversa. Ovviamente anche i termometri sono fraudolenti. Ma se ti imbatti in un normale termometro, allora è in qualche modo più calmo con esso.

[Daffi]

Daffi, Ho la tua stessa stufa. Ma quando ho comprato un termometro da forno e ho deciso di provare il mio forno di lode, sono rimasto sconvolto. Sovrastima la temperatura, a differenza di quella indicata nelle istruzioni.

Hai anche un bruciatore o una stufa di un altro produttore?

Ora che hai un termometro da forno, puoi impostare quel forno alla temperatura che desideri?
Hai controllato: il forno mantiene davvero la temperatura che hai impostato con la manopola di controllo? Mi sembra che da quando il forno ha ridotto il gas al minimo e lo mantiene così, la temperatura si abbassa nel tempo.

[Bruciatore modello GI 438E]

Ho una stufa a gas Bruciatore modello GI 438E (acciaio inox) con grate in ghisa. Anche il forno è a gas.

Dopo aver acceso il forno, metto il termometro sulla griglia, al livello in cui cucinerò. E ho impostato la cifra con la manopola che corrisponde alla temperatura indicata nelle istruzioni (tabella). Quando il forno si scalda, guardo il termometro e inizio a regolare la temperatura che desidero. Ma tieni presente che il termometro può mostrare diverse temperature all'interno del forno. Questo dipenderà da dove metti il ​​termometro. Più vicino al vetro (bordo) del forno, la temperatura sarà leggermente inferiore rispetto a quando il termometro si trova al centro del forno. In generale, ho notato che se le ragazze cuociono i panini alla mia stessa temperatura, la loro cottura dura 25-30 minuti, io ho più tempo, 45 minuti.