Rahat delizia dalle carote

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)]

Rahat delizia dalle carote

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
carote sbucciate	400 grammi
zucchero	100-130 grammi
vaniglia	gusto
amido di mais	120-150 grammi
Noci	100-120 grammi
succo di limone (se si usa l'acqua)	5-6 st. cucchiai
acqua per amido	150 grammi
succo d'arancia o altro in agrodolce, se l'acqua non viene utilizzata	150 grammi
scorza d'arancia	1-2 cucchiai. cucchiai
sale	pizzico
acqua per le carote	come necessario
fiocchi di cocco

Metodo di cottura

• Pelate le carote e lavatele bene.

• Grattugiare su una grattugia fine, mettere in una casseruola.

• Aggiungere lo zucchero, aggiungere 3-4 cucchiai d'acqua. Mettete la quantità minima di zucchero, è meglio aggiungerlo in seguito se necessario. Mescolate, coprite e mettete a fuoco basso. Mescola molto spesso in modo che le carote non si brucino.

• Tritate le noci molto grossolanamente.

• Rimuovere la scorza dall'arancia.

• Spremi il succo del limone.

• Quando le carote sono quasi pronte, aggiungere sale e scorza. Mescola e continua a cuocere a fuoco lento. Se necessario aggiungere un po 'd'acqua durante la cottura.

• Le carote dovrebbero essere lisce e molto morbide.

• Togliere dal fuoco, purea.

• Riempi l'amido con acqua o succo. Mescolare bene. La miscela dovrebbe scorrere bene.

• Aggiungere le noci, la vaniglia e mescolare il tutto.

• Versare l'amido diluito, mescolare e accendere un piccolo fuoco. Adesso proviamo. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone a piacere. Mescoliamo tutto bene in modo che la massa non bruci.

• L'amido dovrebbe essere preparato, trasformando la massa in un denso porridge di semolino. Riproviamo e regoliamo il gusto se necessario. Mescolare bene.

• Ungere leggermente qualsiasi forma con acqua. Distribuiamo la gioia futura in uno strato uniforme alto circa 2 centimetri. La massa non galleggia e mantiene molto bene la sua forma. Lascia raffreddare completamente. Copriamo con un film in cui facciamo forature, mettiamo in frigorifero durante la notte.
• Lo tiriamo fuori, lo capovolgiamo su una tavola e lo tagliamo con un coltello affilato in piccoli quadrati.

• Arrotolare ogni quadrato in fiocchi di cocco. Tutto può essere mangiato. Conservare in frigorifero.

• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)

Nota

L'idea di questa ricetta è stata spiata in uno spettacolo culinario della televisione ucraina. Vista la ricetta, l'ho rifatta, si può dire completamente.
Piatto per tutti. Nessun retrogusto o retrogusto di carota. L'ho tolto con scorza, vaniglia e succo.
Un ottimo sostituto per i dolci a digiuno. È stato delizioso per noi. Consiglia!

Meraviglioso !!! Un buon sostituto degli attuali, pieni di olio di palma. Bravo!!! L'ho portato alle schede.

[Angelaaaa]

Angelaaaa sembra elementare, ma per questo devi espirare pancake
Fino alle note, fino all'ispirazione

[ang-kay]

ang-kay, AngelaGrazie per la ricetta! Segnalibro in modo univoco!

Mnyamochka dolcezza !!! Beh, sei un genio!

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie. Sarei felice se ti piacesse. Niente di speciale, ovviamente, ma per un cambiamento)

[Angela]

Angelache altro capolavoro 🔗

[Albina]

Albina, grazie, ho provato)

Grande prelibatezza!
Mi piace soprattutto la mancanza di retrogusto di carota

E ho una domanda! Puoi fare lo stesso con la zucca?

[Ira,]

Mi piace soprattutto la mancanza di retrogusto di carota

Ira, contento di aver apprezzato la delizia turca. Non c'è davvero alcun retrogusto.

Puoi fare lo stesso con la zucca?

Lenochka, Penso che sia possibile, solo il liquido e lo zucchero possono essere regolati bene.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Porto il rapporto "Delizia turca dalla zucca"
Ho deciso di farlo con la zucca, perché era già cotto. Lo stampo per lo styling era troppo grande, lo strato è uscito solo 1 cm.All'inizio non ero in grado di arrotolare i pezzi nei fiocchi di cocco. Ho iniziato a arrotolarlo nello zucchero a velo, e poi è successo l'imprevisto (forse solo per me). La polvere ha tirato fuori l'umidità dalla delizia turca e li ho arrotolati a trucioli. Ma solo la metà. Ho pensato che sarebbe stato troppo dolce. Mi è piaciuto il gusto, la zucca non si sente affatto (mio marito la odia, l'ha mangiata, ha detto che era deliziosa). Non so perché, ma sa di amido. Ma non critico. M. b. provare con la fecola di patate?

Aggiunto venerdì 20 gennaio 2017 23:31

Sì, ho dimenticato di chiedere. Perché conservare in frigorifero?

Ottima ricetta !!! Grazie!!!
Lo aggiungerò ai segnalibri.

[ang-kay]

ang-kay, è piaciuta molto la ricetta

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Porto il rapporto "Delizia turca dalla zucca"
Ho deciso di farlo con la zucca, perché era già cotto. Lo stampo per lo styling era troppo grande, lo strato usciva solo di 1 cm, all'inizio non potevo arrotolare i pezzi nel cocco. Ho iniziato a arrotolarlo nello zucchero a velo, e poi è successo l'imprevisto (forse solo per me). La polvere ha tirato fuori l'umidità dalla delizia turca e li ho arrotolati a trucioli. Ma solo la metà. Ho pensato che sarebbe stato troppo dolce. Mi è piaciuto il gusto, la zucca non si sente affatto (mio marito la odia, l'ha mangiata, ha detto che era deliziosa). Non so perché, ma sa di amido. Ma non critico. M. b. provare con la fecola di patate?

Aggiunto venerdì 20 gennaio 2017 23:31

Sì, ho dimenticato di chiedere. Perché conservare in frigorifero?

Ben fatto per aver provato. Questo è tutto per un dilettante, come ho scritto. Non sono crollato come volevo. Ma quando la condensa è passata dalla differenza di temperatura, è collassata normalmente. L'amido di mais, se qualcuno lo sente, può essere sostituito con fecola di patate. Questo è quello che faccio più spesso.
A mio parere, conservare in frigorifero per sicurezza. In modo che non scompaia più a lungo. Tuttavia, qui non ci sono abbastanza conservanti.

Aggiunto sabato 21 gennaio 2017 07:03

caramella mou, Marina22, Sarò felice se ti piace.