Dessert di cagliata di Natale

Dessert di cagliata di Natale

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Mele	300g
zucchero	50 g
Cannella	1/2 cucchiaino
Noci	50 g
uva passa	50 g
Fiocchi di latte	300g
Zucchero a velo	50 g
Zenzero candito	30 g
Ripieno di papavero	50 g
Dolci al miele
Latte al cioccolato	80 gr
Burro	20 g

Metodo di cottura

• Questo dolce è uscito assolutamente spontaneo. E si è rivelato molto, molto gustoso. Per questo, ho preso gli ingredienti natalizi originali: semi di papavero, noci, uvetta, mele; abbinatele alle torte al miele, presenti nelle case di molti dopo la cottura del capodanno, e naturalmente - l'ingrediente più delizioso, sano e soddisfacente - la ricotta. Quindi abbiamo ottenuto un dessert di ricotta senza pretese con un gusto brillante.

• Pelare le mele, tagliarle. Addormentarsi con zucchero e cannella. Lo inviamo al microonde fino a quando non è completamente ammorbidito.

• Macinare le mele finite attraverso un setaccio fino a formare una massa omogenea.

• Tritate grossolanamente le noci

• Versare l'uvetta con acqua bollente e lasciar riposare per almeno 1 ora

• Mescolare la mela, l'uvetta e le noci fino a che liscio

• Ritaglia gli spazi vuoti dalle torte al miele leggermente più piccole delle dimensioni dello stampo

• Lubrificare la torta al miele con purea di mele e noci e inviarla al congelatore per indurire.

• Montare la ricotta con lo zucchero a velo

• Aggiungi il ripieno di papavero o semi di papavero grattugiati. Ne ho acquistato uno.

• Tritate finemente lo zenzero e aggiungetelo alla massa di cagliata

• Versare la massa di cagliata nello stampo e pressarla con una crosta di miele congelata con spalmata di mele in modo che il lato con la crosta sia sopra. Blocca completamente, rilascia dal modulo.

• Mescolare il cioccolato con il burro e scioglierlo a bagnomaria. Raffreddare a temperatura ambiente. Applicare sopra il dessert.

• Dopo lo scongelamento, la torta al miele viene immersa nel ripieno di mele. Bella piccola aggiunta alla tavola festiva!

[Olga]

Olga, ottima opzione! e se le torte non si tagliano? e uno o colpendo in quadrati? Mi dispiace molto per gli scarti ..
interessato alla ricetta. Grazie! segnalibro!

Penso che in questo modo puoi raccogliere la torta più eccellente di qualsiasi forma e da diverse torte. E poi fare a meno del congelamento)